第一章 膨化食品相关概述
第一节 膨化食品特点及营养价值
第二节 膨化食品按原料分类
一、以玉米和薯类为原料
二、以植物蛋白为原料
三、以谷物、豆类或薯类为原料
第三节 膨化食品制造原理
第四节 膨化食品技术特点
第五节 膨化食品的选购
第二章 2011-2012年世界膨化食品市场运营状况分析
第一节 2011-2012年世界膨化食品运行环境分析
一、世界经济景气度分析
二、世界食品工业发展态势分析
第二节 2011-2012年世界膨化食品市场运营状况
一、世界膨化食品发展特色
二、世界膨化食品生产与消费分析
三、世界膨化食品品牌营销态势
四、膨化食品的安全性和发展方向
第三节 2011-2012年世界膨化食品主要国家运行分析
一、美国
二、德国
三、英国
四、马来西亚
第四节 2012-2015年世界膨化食品发展趋势展望
第三章 2011-2012年中国膨化食品行业市场运行环境解析
第一节 2011-2012年中国膨化食品行业经济环境分析
一、国民经济增长
二、中国居民消费价格指数
三、工业生产运行情况
四、房地产业投资情况
五、中国制造业采购经理指数
第二节 2011-2012年中国膨化食品行业政策环境分析
一、《膨化食品生产许可证审查细则》
二、《食品召回管理规定》
三、新的《膨化食品》国家标准又有新要求
四、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》
第三节 2011-2012年中国膨化食品行业技术环境分析
一、高温膨化技术
二、微波和烘焙技术
第四节 2011-2012年中国膨化食品行业社会环境分析
一、中国人口规模及结构分析
二、居民消费观念
三、人们生活水平提高
Puffed food industry research and analysis report of the 12th Five - Year Plan \" (2012 )
四、人们休闲消费现状
第四章 2011-2012年中国膨化食品业整体运行态势分析
第一节 2011-2012年中国膨化食品动态分析
一、休闲礼包掀起价格战
二、晋江福源（盼盼）参与膨化食品国标起草
三、膨化食品首次出口塞拉利昂
第二节 2011-2012年中国膨化食品市场运行分析
一、市场供需分析
二、价格走势
三、膨化食品消费特点
第三节 2011-2012年中国膨化食品制造业存在问题分析
一、部分油脂型膨化食品和油炸小食品中所含油脂指标超标
二、少数产品微生物指标不合格
三、部分产品所含油脂的抗氧化剂含量超标
第四节 2011-2012年膨化食品立足长远发展策略
第五章 2011-2012年中国膨化食品行业细分产品市场运营情况
第一节 薯类膨化食品
一、2011-2012年薯类膨化食品产销分析
二、2011-2012年薯类食品企业分布
三、2011-2012年薯类膨化食品价格走势
四、薯类膨化食品发展前景
第二节 雪饼
一、2011-2012年雪饼市场现状
二、2011-2012年雪饼品牌排名
三、主要企业广告投放分析
第三节 面粉、米类膨化食品
一、2011-2012年米类膨化食品市场综述
中國膨化食品行業“十二五”規劃研究分析報告（2012版）
二、2011-2012年米类膨化食品营销分析
三、2011-2012年米类膨化食品发展趋势
第六章 2011-2012年中国膨化食品热点产品市场分析——薯片
第一节 2011-2012年中国薯片市场运营态势分析
一、薯片成本与营利
二、薯片加工工艺
三、中国薯片零食市场现状
四、中国薯片市场消费情况
第二节 2011-2012年中国薯片品牌市场格局
一、乐事 Lay's
二、可比克 kebike
三、品客 pringles
四、上好佳
五、艾比利
第七章 2011-2012年中国膨化食品热点产品市场分析——虾条
第一节 2011-2012年中国虾条市场运营状况分析
一、虾条成本与营利
二、虾条加工工艺
三、中国虾条零食市场现状
四、中国虾条市场消费情况
第二节 2011-2012年中国虾条品牌市场营销态势
一、上好佳虾条
二、咪咪虾条
三、玉美虾条
四、卡乐B虾条
五、亲亲虾条
第八章 2011-2012年中国膨化食品市场消费调研
第一节 受访者基本情况调查分析
zhōngguó pénghuà shípǐn hángyè “shí'èrwǔ” guīhuà yánjiū fēnxī bàogào (2012 bǎn)
一、性别占比
二、年龄分布
三、从事职业情况调查分析
四、受访者区域分布
第二节 膨化食品消费者消费行为调查分析
一、消费者普遍喜欢的膨化食品类别占比
二、消费者能接受的单件膨化食品的价格
三、消费者对膨化食品广告关注度调查分析
四、消费者购买膨化食品的渠道调查分析
五、您家的膨化食品主要是谁消费
六、男性消费者喜欢的膨化食品类别占比
第三节 影响消费者购买新上市膨化食品的因素调查分析
第九章 2011-2012年中国膨化食品行业竞争格局透析
第一节 2011-2012年中国膨化食品行业竞争现状
一、膨化食品已进入完全竞争阶段
二、品牌竞争
三、营销方式竞争
第二节 2011-2012年中国膨化食品集中度分析
第三节 2011-2012年中国膨化食品行业竞争策略分析
一、新产品开发
二、品牌建设
三、市场拓展
四、差异化战略
第四节 2012-2015年中国膨化食品竞争趋势分析
第十章 2011-2012年世界膨化食品知名品牌企业在华市场运行浅析
第一节 品客
一、企业概况
二、企业产品在华市场销售情况分析
第12次五カ年計画\" （2012）の膨化食品業界の調査·分析レポート
三、品牌竞争力分析
四、国际化战略发展战略
第二节 特脆星
一、企业概况
二、企业产品在华市场销售情况分析
三、品牌竞争力分析
四、国际化战略发展战略
第三节 白乐顺
一、企业概况
二、企业产品在华市场销售情况分析
三、品牌竞争力分析
四、国际化战略发展战略
第四节 妈咪
一、企业概况
二、企业产品在华市场销售情况分析
三、品牌竞争力分析
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