| 一、公司简介 |
| 二、肯德基逆势发展营运模式 |
| 三、肯德基在中国“不从零开始”特许经营策略解读 |
| 四、肯德基在中国的快速发展及其战略分析 |
| 第 |
| 一、公司简介 |
| 二、必胜客中国市场发展策略 |
| 急送脱离必胜客衍生成独立品牌 |
| 四、必胜客定位转向西式休闲餐饮领域 |
第四节 麦当劳 |
| 一、公司简介 |
| 二、2009年麦当劳经营状况 |
| 三、2010年麦当劳经营状况 |
| 四、2011年麦当劳经营状况 |
| 五、麦当劳的经营理念 |
| 六、麦当劳高效服务的流程 |
第五节 棒约翰 |
| 一、公司简介 |
| 二、棒约翰5年内将开500家门店 |
| 三、棒约翰注重差异化竞争 |
| 四、棒约翰在中国市场的扩张 |
| 阅读全文：https://www.20087.com/2012-02/R_canyinliansuohangyeshendudiaoyanjifa.html |
第六节 星巴克 |
| 一、公司简介 |
| 二、2009财年星巴克经营状况 |
| 三、2010财年星巴克经营状况 |
| 四、2011年星巴克经营情况 |
| 五、2011年星巴克欲在中国大规模开店 |
第十章 国内餐饮连锁重点企业 |
第一节 味千（中国）控股有限公司 |
| 一、公司简介 |
| 二、2009年味千拉面经营状况分析 |
| 三、2010年味千拉面经营状况分析 |
| 四、2011年味千拉面经营状况分析 |
| 五、味千中国进军高端餐饮 |
第二节 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 |
| 一、公司简介 |
| 二、2009年小肥羊经营状况分析 |
| 三、2010年小肥羊经营状况分析 |
| 四、2011年小肥羊经营计划分析 |
| 五、小肥羊的资本运作及收获 |
第三节 西安饮食股份有限公司 |
| 一、公司简介 |
| 二、2009年西安饮食经营状况分析 |
| 三、2010年西安饮食经营状况分析 |
| 四、2011年西安饮食经营状况分析 |
| 五、2008-2011年企业财务数据分析 |
| 六、企业未来发展展望与战略 |
第四节 中国全聚德（集团）股份有限公司 |
| 一、公司简介 |
| 二、2009年全聚德经营状况分析 |
| 三、2010年全聚德经营状况分析 |
| 四、2011年全聚德经营状况分析 |
| 五、2008-2011年企业财务数据分析 |
| 六、全聚德连锁经营发展分析 |
第五节 福记食品服务控股有限公司 |
| 一、公司简介 |
| 二、201010财年福记餐饮经营状况分析 |
| 三、2011年福记食品被海螺创投并购 |
第六节 上海永和大王餐饮有限公司 |
| 一、公司简介 |
| 二、菲律宾餐饮连锁巨头全资收购永和大王 |
| 2008-2016 Chinese restaurant chain industry depth research and development trend analysis |
| 三、永和大王高调进军天津 |
第七节 广州市真功夫餐饮管理有限公司 |
| 一、公司简介 |
| 二、真功夫欲打造全球中式快餐霸主 |
| 三、真功夫上市发展计划 |
| 四、真功夫的经营创新“快模式” |
| 五、2010年真功夫销售与员工薪资情况 |
第八节 深圳面点王饮食连锁有限公司 |
| 一、公司简介 |
| 二、深圳面点王迅速发展背后的经营理念 |
| 三、面点王快速发展的成功之道 |
第九节 德克士西式快餐连锁 |
| 一、公司简介 |
| 二、德克士实施的加盟策略分析 |
| 三、德克士发布2030战略加速布局西式快餐领域 |
| 四、德克士的三大发展战略 |
第十节 重庆乡村基快餐连锁有限公司 |
| 一、公司简介 |
| 二、乡村基的经营理念 |
| 三、2008年乡村基获得投资2000万 |
| 四、乡村基低调进入火锅市场 |
第五部分 行业发展策略及趋势 |
第十一章 餐饮连锁行业面临的问题及策略 |
第一节 餐饮连锁行业面临的问题 |
| 一、餐饮加盟连锁面临的困惑 |
| 二、连锁餐饮业面临的主要问题 |
| 三、餐饮连锁企业面临快速成长与风险控制的两难困境 |
第二节 餐饮连锁业发展策略 |
| 一、中国餐饮连锁业发展对策 |
| 二、餐饮连锁经营的关键准备工作 |
| 三、餐饮业连锁经营的战略选择 |
| 四、餐饮业连锁战略的发展趋向 |
第十二章 2012-2016年餐饮连锁行业投资分析及发展趋势 |
第一节 餐饮连锁业投资分析 |
| 一、金融危机下国内投资转向餐饮业 |
| 二、我国餐饮连锁业迎来新一轮风投热 |
| 三、餐饮连锁投资风险加剧 |
| 四、两岸餐饮业面临投资机遇 |
| 五、连锁经营的风险及规避对策 |
| 六、餐饮连锁店的投资考察事项 |
第二节 连锁经营及餐饮业发展趋势 |
| 2008-2016年中國餐飲連鎖行業深度調研及發展趨勢分析報告 |
| 一、中国餐饮业的发展目标与趋势 |
| 二、未来餐饮业营销的的几大发展方向 |
| 三、2011年餐饮行业消费趋势分析预测 |
| 四、2011年餐饮行业的九大发展趋势 |
第三节 中^智林^－2012-2016年全国餐饮业发展规划纲要 |
| 一、发展目标和主要任务 |
| 二、餐饮业发展格局 |
| 三、餐饮业发展重点 |
| 四、主要政策和措施 |
附录： |
| 附录一：中华人民共和国食品卫生法 |
| 附录二：餐饮业食品卫生管理办法 |
| 附录三：餐饮企业经营规范 |
| 附录四：商业特许经营管理条例 |
| 图表目录 |
| 图表 2009年餐饮业月度零售额对比情况 |
| 图表 2009年各季度餐饮业零售额比重 |
| 图表 2009年东中西部地区餐饮业发展情况比较 |
| 图表 2000-2009年东中西部地区餐饮业增长率比较 |
| 图表 2009年主要省市餐饮业三项指标前十名排序 |
| 图表 2009年主要城市餐饮业三项指标前十名排序 |
| 图表 2004-2009年餐饮业结构变化情况 |
| 图表 2010年餐饮业月度零售额对比情况 |
| 图表 2010年各季度餐饮业零售额比重 |
| 图表 2010年全国东中西部地区餐饮业发展情况比较 |
| 图表 2010年全国各省市餐饮业发展情况 |
| 图表 2010年中国餐饮企业百强企业名单 |
| 图表 2010年按登记注册类型分连锁餐饮企业基本情况统计——门店总数（个） |
| 图表 2010年按登记注册类型分连锁餐饮企业基本情况统计——营业面积（万平方米） |
| 图表 2010年按登记注册类型分连锁餐饮企业基本情况统计——从业人数（万人） |
| 图表 2010年按登记注册类型分连锁餐饮企业基本情况统计——餐位数（万个） |
| 图表 2010年按登记注册类型分连锁餐饮企业基本情况统计——营业额（亿元） |
| 图表 2010年按登记注册类型分连锁餐饮企业基本情况统计——餐费及商品销售收入 |
| 图表 2010年按业态分连锁餐饮企业基本情况统计——门店总数（个） |
| 图表 2010年按业态分连锁餐饮企业基本情况统计——营业面积（万平方米） |
| 图表 2010年按业态分连锁餐饮企业基本情况统计——从业人数（万人） |
| 图表 2010年按业态分连锁餐饮企业基本情况统计——餐位数（万个） |
| 图表 2010年按业态分连锁餐饮企业基本情况统计——营业额（亿元） |
| 图表 2010年按业态分连锁餐饮企业基本情况统计—— |
| 餐费及商品销售收入 |
| 图表 2004-2009年各地区连锁餐饮企业基本情况统计——门店总数（个） |
| 2008-2016 nián zhōngguó cānyǐn liánsuǒ hángyè shēndù tiáo yán jí fāzhǎn qūshì fēnxī bàogào |
| 图表 2004-2009年各地区连锁餐饮企业基本情况统计——营业面积（万平方米） |
| 图表 2004-2009年各地区连锁餐饮企业基本情况统计——从业人数（万人） |
| 图表 2004-2009年各地区连锁餐饮企业基本情况统计——餐位数（万个） |
| 图表 2004-2009年各地区连锁餐饮企业基本情况统计——餐费收入（亿元） |
| 图表 2004-2009年各地区连锁餐饮企业基本情况统计——商品购进总额（亿元） |
| 图表 2004-2009年各地区连锁餐饮企业基本情况统计——统一配送商品购进额（亿元） |
| 图表 2004-2009年各地区连锁餐饮企业基本情况统计——餐费及商品销售收入自由配送中心配送商品购进额 |
| 图表 2004-2009年各地区连锁餐饮企业基本情况统计——非自由配送中心配送商品购进额 |
| 图表 消费者受经济危机影响减少支出产品分布情况 |
| 图表 各餐饮业态受经济危机影响情况 |
| 图表 各区域餐饮业态受影响情况 |
| 图表 当前不同价位餐厅采取的经营策略分析 |
| 图表 被调查餐饮企业销售额、毛利增长情况 |
| 图表 消费者食用时机特点： |
| 图表 消费者关注的流行议题 |
| 图表 2005-2007年限额以上连锁企业经营情况 |
| 图表 2009年限额以上连锁企业按注册类型分的经营情况 |
| 图表 2009年限额以上连锁企业按零售业态分的经营情况 |
| 图表 1979-2010年餐饮业与社零额的增长速度比较 |
| 图表 远程杳询子系统网络示意图 |
| 图表 连锁管理子系统的网络示意图 |
| 图表 中国肯德基餐厅的增长情况 |
| 图表 截止2010年12月31日小肥羊全球开店分布 |
| 图表 2010-2011年西安饮食股份有限公司主营构成表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司流动资产表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司长期投资表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司固定资产表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司无形及其他资产表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司流动负债表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司长期负债表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司股东权益表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司主营业务收入表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司主营业务利润表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司营业利润表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司利润总额表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司净利润表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司每股指标表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司获利能力表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司经营能力表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司偿债能力表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司资本结构表 |
| 2008-2016中国のレストランチェーン業界の深さの研究開発動向分析 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司发展能力表 |
| 图表 2008-2011年西安饮食股份有限公司现金流量分析表 |
| 图表 2010-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司主营构成表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司流动资产表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司长期投资表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司固定资产表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司无形及其他资产表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司流动负债表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司长期负债表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司股东权益表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司主营业务收入表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司主营业务利润表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司营业利润表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司利润总额表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司净利润表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司每股指标表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司获利能力表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司经营能力表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司偿债能力表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司资本结构表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司发展能力表 |
| 图表 2008-2011年中国全聚德（集团）股份有限公司现金流量分析表 |
略……
京公网安备 11010802027459号