2010年，春茶生产受到大旱的影响，但随着市场成交转暖和后期恶劣天气状况的缓解，云南普洱茶出现恢复性增产，比2009年增加了0.58万吨，增幅为12.9%，但仍然低于2005年的同期产量。云南省目前投产的茶园面积连年增加，已经成为全国茶叶种植面积第一的省份。自2007年普洱茶下跌后，云南省各州积极调结构应对市场变化，及时增加绿茶、红茶的生产比重，为茶叶寻找销路，稳定了茶叶生产。2004年，普洱茶加工总量只占到云南茶产量的21.1%，随后的2006、2007年，随着普洱茶市场的持续升温，普洱茶加工占比迅速攀升到58%、58.23%的水平，同时创下了2007年9.9万吨的历史极值。目前云南省普洱茶加工比例与2004年的水平相仿，基本处于较低的水平。我国目前有净饮茶人口2.6亿，他们的年人均消费量为1.54千克，如果每人每天沏茶增至三杯，那么他们的年人均消费量将达到3.28千克；而国内饮茶人口每增加1%，消费量即可增加4万吨，如果饮茶人口达到50%的话，茶叶消费量将达到200万吨。可见国内的茶叶消费将形成一个潜力巨大的市场。
普洱茶市场再度稳步回升得益于五大原因，一是新兴茶区不断出现。以往普洱茶消费以珠三角、中国香港和中国台湾等地为主，这些市场的消费成熟也稳定。其二，结构日趋合理。经过2007年动荡之后，普洱茶市场逐步走向以饮品消费需求为主体。其三，主要龙头企业着眼于大众市场，中小型企业关注利基市场，形成互补局面。其四，茶叶加工水平得到提升。在生产上更加讲究食品和质量安全，机械化、自动化水平提高了生产效率。随着人们对普洱茶产品认识的不断加深，饮用、收藏普洱茶的消费者和生产、加工、经销普洱茶的企业越来越多，2010年国内大中城市普遍设立了销售点，国内销售区域较2008年扩大了近一倍，消费群体较2007年增加了三成多。在广东和中国香港等普洱茶的传统销区，熟茶销售比2007年增长了30%左右，东北、西北等新兴市场扩张较快，普洱茶产业进入依靠品饮消费拉动产业发展的新阶段。我国普洱茶出口情况形势很好，增长很快。
普洱茶是我国独有的茶叶品种，深受国内外消费者的喜爱。普洱茶的加工量在近5年中经历了一次大变化，在2005年为5.6万吨，2006年8万吨，2007年9.9万吨，2008年5.28万吨，2009年4.5万吨，2010年5.08万吨，2011年预计在6万吨到7万吨。目前，产业规模以20-30%的幅度增长，产业逐渐进入良性发展期。2010年普洱茶共出口4578吨，出口金额为2621万美元，分别比上年增长了31.31%和33.99%。出口单价为5.72美元，比上年同期上涨了2.04%。到十二五末，普洱市现代茶园面积将稳定在150万亩，产量达9万吨，实现生产总值200亿元。
本研究报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、中国农业部、云南农业厅、中国普洱茶协会、以及国内外相关刊物杂志的大量基础信息和统计数据，运用图、表等分析工具，结合相关的经济学理论，从宏观着眼、以微观入手，分析中国普洱茶行业企业面临的市场环境。报告对我国普洱茶行业的发展现状及趋势进行了深入透彻的分析，揭示了我国普洱茶行业新的发展机会以及当前面临问题的解决方案，是普洱茶生产企业、普洱茶以及茶业相关企业准确了解目前中国普洱茶市场发展动态，把握普洱茶行业发展方向、制定市场策略的重要决策依据之一，具有重要决策参考价值。
第一部分 产业现状
第一章 普洱茶产业相关概述
第一节 普洱茶简介
一、普洱茶分类
二、普洱茶的功用及作用
三、普洱茶的一般工作原理
第二节 普洱茶产业价值链分析
一、市场及竞争概况
二、消费概况及分析
三、普洱茶产区状况分析与普洱茶品牌建设
第三节 普洱茶其它相关产业概述
一、建设生态茶园产业
二、我国茶叶机械制造业概况
三、普洱茶文化产业概况
第二章 2013-2015年世界普洱茶产业运行状况透析
第一节 2013-2015年世界普洱茶产业发展总况
一、世界普洱茶技术分析
二、国外普洱茶的发展概况
三、国外普洱茶的现状和发展历程
第二节 2013-2015年世界普洱茶主要国家运行分析
一、美国
二、韩国
第三节 2016-2020年世界普洱茶产业发展趋势分析
一、2016-2020年商业模式的变化
二、普洱茶在世界的发展趋势
第二部分 市场发展情况
第三章 2013-2015年中国普洱茶行业市场发展环境分析（PEST分析法）
第一节 2013-2015年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、居民消费价格指数
三、城乡居民家庭人均可支配收入分析
四、全社会固定资产投资分析
五、社会消费品零售总额
六、进出口总额及增长率分析
第二节 2013-2015年中国普洱茶行业政策环境分析
一、我国茶市场情况分析
二、普洱茶证明商标的使用
三、使用QS食品包装标志
四、云南十年培育茶产业发展规划
第三节 2013-2015年中国普洱茶行业社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
第四节 2013-2015年中国普洱茶行业技术环境分析
China 's tea industry trends and key enterprises research report (2011-2015)
一、科学普洱对产业的意义
二、科学普洱研究成果
三、科学研究成果转化发展
第四章 2013-2015年中国普洱茶产业运行状况
第一节 2013-2015年中国普洱茶产业发展概述
一、普洱市茶产业发展概况
二、普洱市发展茶产业措施
第二节 2013-2015年中国普洱茶产业运行动态分析
一、产业热点分析
二、产业运行趋势分析
三、普洱茶整体的市场规模
第三节 2013-2015年中国普洱茶产业发展存在问题与对策建议
一、中国普洱茶产业存在的问题
二、规范普洱茶行业发展的措施
三、普洱茶行业发展的建议
第五章 2013-2015年中国普洱茶市场运行动态分析
第一节 2013-2015年中国普洱茶行业发展综述
一、行业发展阶段分析
二、行业发展现状
第二节 2013-2015年中国普洱茶主要企业竞争状况
一、企业竞争现状
二、主要企业竞争力分析
第三节 2013-2015年中国普洱茶经销商调查情况
一、经销商品牌知名度分析
二、各品牌市场覆盖率情况
三、产品销售渠道情况
四、购买者购买影响因素分析
第四节 2013-2015年中国高档茶市场情况分析
一、高档茶市场份额分析
二、高端茶品牌分布及市场竞争情况分析
三、高端品牌产品成本分析
第六章 中国普洱茶行业主要数据分析
第一节 中国普洱茶行业规模分析
中國普洱茶行業發展趨勢分析及重點企業調研報告（2011-2015年）
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2015年中国普洱茶行业结构分析
一、企业数量结构分析
二、销售收入结构分析
第三节 中国普洱茶行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 中国普洱茶行业成本费用分析
一、销售成本分析
二、费用分析
第五节 中国普洱茶行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第七章 中国茶产业进出口数据分析
第一节 中国茶产业进出口数据分析
一、进口数量分析
二、进口金额分析
三、出口数量分析
四、出口金额分析
第二节 进出口国家地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第三部分 市场竞争情况
第八章 2013-2015年中国普洱茶产业市场竞争格局分析
第一节 2013-2015年中国普洱茶产业竞争现状分析
一、普洱茶中外竞争力对比分析
二、普洱茶技术竞争分析
三、普洱茶品牌竞争分析
第二节 2013-2015年中国普洱茶产业集中度分析
一、普洱茶生产企业集中分布
zhōngguó pǔ'ěr chá hángyè fāzhǎn qūshì fēnxī jí zhòngdiǎn qǐyè diàoyán bàogào (2011-2015 nián)
二、普洱茶市场集中度分析
第三节 2016-2020年中国普洱茶企业提升竞争力策略分析
一、普洱茶的发展战略
二、普洱茶战略的发力点：品牌战略
三、普洱茶的品牌战略及推广策略
四、品牌企业的营销组合策略
第九章 中国普洱茶产业领先企业运营现状及发展趋势
第一节 中国土产畜产云南茶叶进出口公司
一、企业概述
二、2013-2015年经营规模
三、2013-2015年经营效益
四、经营模式分析
五、竞争优劣势SWOT分析
六、发展趋势分析
第二节 大益（勐海茶厂）
一、企业概述
二、2013-2015年经营规模
三、2013-2015年经营效益
四、经营模式分析
五、竞争优劣势SWOT分析
六、发展趋势分析
第三节 勐海县福海茶厂
一、企业概述
二、2013-2015年经营规模
三、2013-2015年经营效益
四、经营模式分析
五、竞争优劣势SWOT分析
六、发展趋势分析
第四节 嘉茗（云县嘉木茶业制品有限责任公司）
一、企业概述
二、2013-2015年经营规模
三、2013-2015年经营效益
四、经营模式分析
中国の茶業界の動向と主要企業の研究報告書（ 2011年から2015年）
五、竞争优劣势SWOT分析
六、发展趋势分析
第五节 郎河（勐海县郎河茶厂）
一、企业概述
二、2013-2015年经营规模
三、2013-2015年经营效益
四、经营模式分析
五、竞争优劣势SWOT分析
六、发展趋势分析
第六节 龙生（云南龙生绿色产业集团有限公司）
一、企业概述
二、2013-2015年经营规模
三、2013-2015年经营效益
四、经营模式分析
五、竞争优劣势SWOT分析
六、发展趋势分析
第七节 龙圆号（西双版纳古茶山茶业有限公司）
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