随着中国经济的飞速发展，人民生活水平大幅度提高，人们对牛肉等高档肉类的需求不断提升，中国牛肉消费总量以年均约4%的速度增长。中国是世界第三大肉牛生产国，2010年中国牛肉产量达到653万吨，增长2.7%，但仍然不能满足日益增加的需求。近年来牛肉价格上升，牛肉消费市场前景广阔，效益明显。
从养殖环节看，中国肉牛散养比例加速下降，规模化趋势明显。屠宰加工行业也面临巨大的整合潜力。总的来说，中国牛肉产业处于发育期向成长期的过渡时期，肉牛行业存在机遇，也存在挑战。本报告在中国肉牛产业现状的基础上，对中国肉牛产业的发展环境、中国牛肉的消费和供需平衡、中国肉牛的生产成本和效益、中国肉牛屠宰加工行业现状和投资分析、美国和巴西肉牛屠宰加工行业等做了深入研究，并就肉牛整个产业链给予充分把握，对中国肉牛产业的发展趋势作了详细客观的分析，以期能为中国肉牛产业的投资价值做出较为科学的判断。该专题报告将重点针对以下问题做出详细分析：
目前肉牛行业的竞争格局和未来发展趋势如何
怎样找到中国肉牛行业的投资切入点
肉牛产业链各环节的投资成本和收益如何
肉牛消费市场的业务增长点在哪里
《2011中国肉牛产业发展报告》根据国家统计局、国务院发展研究中心、国家发展与改革委员会、国家海关总署、国家经济信息中心、国家商务部、国家农业部、中国饲料工业协会、中国畜牧业协会、中国食品工业协会等国家级权威信息和各行业协会数据，结合国内外相关报刊杂志的基础信息、各肉牛上市公司财报精心撰写，数据准确权威，具有很强的科学性和前瞻性。BOABC相信本报告是国内外投资公司、行业协会、研究机构、肉类贸易商、肉类加工企业、食品企业进行战略决策的重要参考资料。
1中国肉牛产业的发展环境
1.1 中国宏观经济形势及政策
1.2 粮食生产政策
1.3 养殖业环保政策
1.4 肉牛养殖及加工产品流通政策
1.5 畜牧业发展政策
1.6 肉牛养殖国家扶持政策
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1.7 动物疫情及防疫政策
1.8 肉牛饲料工业发展政策
1.9 肉牛屠宰政策
1.10 牛肉产品的贸易政策
1.11 全球金融危机对牛肉贸易的影响
1.12 肉牛产业政策环境综合评价
2中国肉牛产业发展现状
2.1 肉牛产业现状
2.2 传统肉牛品种
2.3 肉牛新品种
2.4 肉牛存栏
2.5 牛肉消费
2.6 牛肉产品
2.7 肉牛屠宰
2.8 牛肉贸易
3中国牛肉消费分析
3.1 居民肉类消费趋势
3.2 牛肉的消费结构及其发展趋势
3.3 牛肉的家庭消费前景
3.3.1 居民家庭食品消费结构及其发展趋势
3.3.2 居民收入增长对牛肉家庭消费的影响
3.3.3 人口刚性增长对牛肉家庭消费的影响
3.3.4 城市化对牛肉家庭消费的影响
3.3.5 中国牛肉家庭消费增长潜力预测
3.4 牛肉的户外消费前景分析
3.4.1 收入增长对牛肉户外消费的影响
3.4.2 人口增长对牛肉户外消费的影响
3.4.3 城市化对牛肉户外消费的影响
3.4.4 中国牛肉户外消费增长潜力预测
2011 Beef Cattle Industry Development Report
3.5 牛肉的加工业消费前景
3.5.1 牛肉加工产品在肉制品中的比重
3.5.2 牛肉加工产品的主要形态
3.5.3 牛肉产品加工能力
3.5.4 牛肉加工业需求增长潜力预测
3.6 高档牛肉及其制品消费
3.6.1 高档牛肉消费分析
3.6.2 高档牛肉产品消费分析
3.6.3 中国高档牛肉进口分析
3.7 牛肉出口前景
3.7.1 全球主要牛肉贸易国家
3.7.2 中国牛肉出口目的地国家和地区
3.7.3 中国牛肉出口的主要竞争对手及目标市场容量
3.7.4 国际牛肉生产成本对中国牛肉出口的影响
3.7.5 出口市场贸易政策对中国牛肉出口的影响
3.7.6 中国牛肉出口需求预测
3.8 替代品和价格对牛肉消费的影响
3.9 疫情等其他不确定因素对未来中国牛肉消费的影响
3.10 中国牛肉需求增长潜力综合评价及预测
4中国牛肉供给分析
4.1 肉牛存出栏
4.1.1 母牛存栏
4.1.2 肉牛存出栏量
4.1.3 肉牛存出栏结构
4.1.4 养殖场出栏规模结构
4.2 各肉牛带供给分析
4.2.1 东北肉牛带供给分析
2011中國肉牛產業發展報告
4.2.2 中原肉牛带供给分析
4.2.3 西北肉牛带供给分析
4.2.4 南方肉牛带供给分析
4.2.5 各肉牛带供给展望
4.3 牛肉产量
4.3.1 牛肉产量及其结构
4.3.2 鲜冷冻牛肉产量
4.3.3 高中低档牛肉产量
4.4 饲料供给约束下肉牛养殖量增长潜力
4.5 牛肉贸易对中国肉牛养殖的影响
4.6 牛肉供给前景
5中国牛肉供需平衡分析
5.1 牛肉价格走势
5.2 大量牛肉进口的可能性
5.3 牛肉出口
5.4 未来牛肉消费潜力与实际消费
5.4.1 家庭牛肉消费潜力与实际消费
5.4.2 牛肉户外消费潜力与实际消费
5.4.3 牛肉加工业消费潜力与实际消费
5.5 未来牛肉供需平衡分析
6中国肉牛生产成本和效益
6.1 肉牛产业价值链的成本收益分析
6.1.1 饲料生产
6.1.2 种牛养殖
6.1.3 肉牛养殖
6.1.3 .1不同区域
6.1.3 .2不同规模
6.1.4 肉牛屠宰
2011 zhōngguó ròuniú chǎnyè fāzhǎn bàogào
6.1.4 .1手工屠宰和私宰点
6.1.4 .2大型屠宰企业
6.1.5 牛肉制品
6.2 肉牛产业链结构
6.2.1 产值结构
6.2.2 利润结构
6.3 价值链利益分配的合理性评价
6.4 价值链利益分配对产业发展的影响
7中国肉牛养殖在国际上的地位及成本比较
7.1 中国的国际地位
7.2 美国的肉牛养殖及成本
7.2.1 肉类消费结构
7.2.2 肉牛养殖规模
7.2.3 肉牛养殖成本
7.3 巴西的肉牛养殖及成本
7.3.1 肉类消费结构
7.3.2 肉牛养殖规模
7.3.3 肉牛养殖成本
7.4 加拿大的肉牛养殖及成本
7.4.1 肉类消费结构
7.4.2 肉牛养殖规模
7.4.3 肉牛养殖成本
7.5 中国肉牛养殖成本和牛肉价格的国际比较
8中国肉牛屠宰加工行业及典型企业分析
8.1 肉牛行业概况
8.1.1 行业规模
8.1.2 行业利润
8.1.3 企业类型
2011肉牛産業開発報告
8.1.4 产能及布局
8.1.5 技术和产品
8.1.6 销售渠道
8.2 大型肉牛加工企业营运分析
8.2.1 原料采购
8.2.2 产品销售
8.2.3 市场竞争
8.3 福成五丰分析
8.3.1 福成简介
8.3.2 原料供给
8.3.3 产品生产
8.3.4 产品销售
8.4 吉林皓月分析
8.4.1 皓月简介
8.4.2 原料供给
8.4.3 产品生产
京公网安备 11010802027459号