第一章 2011年中国肉类加工业产业整体发展态势
1.1 中国肉类加工业发展状况
1.1.1 我国肉类加工业发展回顾
1.1.3 冷链系统已成为肉类加工业不可或缺的一部分
1.1.4 确保我国肉类食品安全离不开信息化管理
1.2 2007-2011年中国肉类加工业发展分析
1.2.1 2007年我国肉类加工业发展分析
1.2.2 2008年我国肉类工业发展状况分析
1.2.3 2009年中国肉类加工业运营状况
1.2.4 2009年中国肉类进出口逆差缩小
1.2.5 2010年肉制品加工经营状况
1.2.6 2011年肉制品加工企业内部控制存在的问题以双汇健美猪事件
1.3 中国重点肉类加工企业营销模式对比分析
1.3.1 肉类加工企业总体营销模式对比
1.3.2 肉类加工企业发展策略对比
1.3.3 企业产品结构存在差异
1.3.4 不同企业产品分销渠道的异同
1.3.5 各企业品牌推广方式分析
1.4 肉类加工业发展存在的问题和对策
1.4.1 制约我国肉类加工产业现代化发展的因素
1.4.2 我国肉类加工业发展面临的主要问题
1.4.3 推动我国肉类加工业可持续发展的建议措施
1.4.4 实现我国肉类加工产业现代化的方针策略
第二章 2007-2011年中国肉类加工产量统计分析
2.1 2007-2011年中国鲜、冷藏肉产量统计分析
2.1.1 2007-2010年全国鲜、冷藏肉产量分析
2.1.2 2011年6月全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析
2.1.3 2011年6月鲜、冷藏肉产量集中度分析
2.2 2007-2011年中国冻肉产量统计分析
2.2.1 2007-2010年全国冻肉产量分析
2.2.2 2011年6月全国及主要省份冻肉产量分析
2.2.3 2011年6月冻肉产量集中度分析
第三章 2007-2011年中国屠宰及肉类加工行业数据监测分析
3.1 2007-2011年中国屠宰及肉类加工行业规模分析
3.1.1 企业数量增长分析
3.1.2 从业人数增长分析
3.1.3 资产规模增长分析
3.2 2011年二季度中国屠宰及肉类加工行业结构分析
3.2.1 企业数量结构分析
3.2.2 销售收入结构分析
3.3 2007-2011年中国屠宰及肉类加工行业产值分析
3.3.1 产成品增长分析
3.3.2 工业销售产值分析
3.3.3 出口交货值分析
2011-2015 China -depth study of the meat processing industry and market supply and demand forecast
3.4 2007-2011年中国屠宰及肉类加工行业成本费用分析
3.4.1 销售成本统计
3.4.2 费用统计
3.5.1 主要盈利指标分析
3.5.2 主要盈利能力指标分析
第四章 2011年中国主要细分肉类产品加工业状况
4.1 猪肉加工
4.1.1 我国城乡猪肉消费状况简析
4.1.2 我国猪肉及猪肉制品进出口简况
4.1.3 营养和健康是我国猪肉加工业的热点
4.1.4 我国猪肉加工的难点分析
4.2 牛肉加工
4.2.1 我国牛肉加工业发展概况
4.2.2 我国牛肉及其制品进出口简况
4.2.3 牛肉加工产业面临新的发展机遇
4.2.4 发展牛肉加工业的几大重点因素
4.3 羊肉加工
4.3.1 我国肉羊产业发展状况简析
4.3.2 中国羊肉加工业发展综述
4.3.3 我国羊肉进出口价格集体上扬
4.3.4 促进我国羊肉加工业快速发展的建议措施
4.4 禽肉加工
4.4.1 我国禽肉加工企业发展状况简析
4.4.2 禽肉进出口占肉类进出口半壁江山
4.4.3 中国禽肉加工产业链延伸方向研究
4.4.4 促进我国禽肉加工业发展的建议措施
第五章 2011年中国肉类加工细分产品进出口贸易数据分析
5.1 2006-2010年中国猪肉进出口数据监测分析（0203）
5.1.1 猪肉进出口数量分析
5.1.2 猪肉进出口金额分析
2011-2015年中國肉類加工產業深度研究及市場供需形勢預測
5.1.3 猪肉进出口国家及地区分析
5.2 2006-2010年中国牛肉进出口数据监测分析（0201）
5.2.1 牛肉进出口数量分析
5.2.2 牛肉进出口金额分析
5.2.3 牛肉进出口国家及地区分析
5.3 2006-2010年中国羊肉进出口数据监测分析（0204）
5.3.1 羊肉进出口数量分析
5.3.2 羊肉进出口金额分析
5.3.3 羊肉进出口国家及地区分析
5.4 2006-2010年中国马、驴、骡肉进出口数据监测分析
5.4.1 马、驴、骡肉进出口数量分析
5.4.2 马、驴、骡肉进出口金额分析
5.4.3 马、驴、骡肉进出口国家及地区分析
第六章 肉类加工技术及加工机械
6.1 肉类加工技术发展概述
6.1.1 国际主要肉类加工技术创新研究发展
6.1.2 国内外冷却肉保鲜技术发展状况简析
6.1.3 肉类加工中超高压技术应用情况分析
6.2 肉类制品包装技术的发展
6.2.1 肉类包装的重要性
6.2.2 合理化包装对我国肉类工业发展起积极作用
6.2.3 肉类制品主要包装类型
6.2.4 肉类包装技术发展状况
6.2.5 我国肉制品包装现状及发展出路
6.3 肉类加工机械发展状况
6.3.1 我国肉类加工机械发展状况分析
2011-2015 nián zhōngguó ròulèi jiāgōng chǎnyè shēndù yánjiū jí shìchǎng gōngxū xíngshì yùcè
6.3.2 进口肉类加工设备的引进应用概况
6.3.3 中国肉类加工机械发展要点及展望
6.4 中国肉类加工机械制造业存在的问题和对策
6.4.1 我国肉类机械行业与国外存在的差距
6.4.2 我国肉类加工机械制造企业存在的突出问题
6.4.3 制约我国肉类加工机械发展的主要因素
6.4.4 促进我国肉类加工机械快速发展的建议
6.4.5 我国肉类加工机械产业的发展方向
第七章 2011年中国重点肉类加工企业运营财务状况分析
7.1 双汇集团 （000895）
7.1.1 企业概况
7.1.2 企业主要经济指标分析
7.1.3 企业盈利能力分析
7.1.4 企业偿债能力分析
7.1.5 企业运营能力分析
7.1.6 企业成长能力分析
7.1.7 低温肉制品加工双汇占主导地位
7.2 中国雨润食品集团有限公司
7.2.1 企业概况
7.2.2 雨润食品经营状况
7.2.3 雨润拟在宜阳县建设大型生猪屠宰加工项目
7.2.4 企业发展动态分析
7.3 山东得利斯食品股份有限公司 （002330）
7.3.1 企业概况
7.3.2 企业主要经济指标分析
7.3.3 企业盈利能力分析
7.3.4 企业偿债能力分析
7.3.5 企业运营能力分析
7.3.6 企业成长能力分析
食肉加工業界と市場の供給と需要予測の2011-2015中国綿密な研究
7.3.7 企业发展优势及困难
7.3.8 企业发展战略
7.4 四川高金食品股份有限公司（002143）
7.4.1 企业概况
7.4.2 企业主要经济指标分析
7.4.3 企业盈利能力分析
7.4.4 企业偿债能力分析
7.4.5 企业运营能力分析
7.4.6 企业成长能力分析
7.5 大众食品控股有限公司
7.5.1 企业概况
7.5.2 大众食品经营状况
7.5.3 企业发展动态分析
7.5.4 未来发展战略分析
7.6 河北福成五丰食品股份有限公司（600965）
7.6.1 企业概况
7.6.2 企业主要经济指标分析
7.6.3 企业盈利能力分析
京公网安备 11010802027459号