第一章 十一五期间上海餐饮发展环境及政策回顾
第一节 2006年我国实体经济及货币信贷环境回顾
一、2006年我国农业发展回顾
二、2006年我国工业和建筑业发展回顾
三、2006年我国固定资产投资发展回顾
四、2006年我国国内贸易发展回顾
五、2006年我国对外经济发展回顾
六、2006年我国交通、邮电和旅游发展回顾
七、2006年我国教育和科学技术发展回顾
八、2006年我国文化、卫生和体育发展回顾
九、2006年我国人口、人民生活和社会保障发展回顾
十、2006年我国资源、环境和安全生产发展回顾
十一、2006年我国货币信贷环境发展回顾
第二节 2007年我国实体经济及货币信贷环境回顾
一、2007年我国农业发展回顾
二、2007年我国工业和建筑业发展回顾
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三、2007年我国固定资产投资发展回顾
四、2007年我国国内贸易发展回顾
五、2007年我国对外经济发展回顾
六、2007年我国交通、邮电和旅游发展回顾
七、2007年我国教育和科学技术发展回顾
八、2007年我国文化、卫生和体育发展回顾
九、2007年我国人口、人民生活和社会保障发展回顾
十、2007年我国资源、环境和安全生产发展回顾
十一、2007年我国货币信贷环境发展回顾
第三节 2008年我国实体经济及货币信贷环境回顾
一、2008年我国农业发展回顾
二、2008年我国工业和建筑业发展回顾
三、2008年我国固定资产投资发展回顾
四、2008年我国国内贸易发展回顾
五、2008年我国对外经济发展回顾
六、2008年我国交通、邮电和旅游发展回顾
七、2008年我国教育和科学技术发展回顾
八、2008年我国文化、卫生和体育发展回顾
九、2008年我国人口、人民生活和社会保障发展回顾
十、2008年我国资源、环境和安全生产发展回顾
十一、2008年我国货币信贷环境发展回顾
第四节 2009年我国实体经济及货币信贷环境回顾
一、2009年我国农业发展回顾
二、2009年我国工业和建筑业发展回顾
三、2009年我国固定资产投资发展回顾
四、2009年我国国内贸易发展回顾
五、2009年我国对外经济发展回顾
六、2009年我国交通、邮电和旅游发展回顾
七、2009年我国教育和科学技术发展回顾
八、2009年我国文化、卫生和体育发展回顾
The \"Eleventh Five-Year \" Shanghai restaurant industry development trend and the \" 12th Five-Year Investment Outlook Study report
九、2009年我国人口、人民生活和社会保障发展回顾
十、2009年我国资源、环境和安全生产发展回顾
十一、2009年我国货币信贷环境发展回顾
第二章 十一五期间中国餐饮业发展分析
第一节 十一五期间中国餐饮业发展概况
一、我国餐饮业发展历程
二、我国餐饮业发展总体状况
三、我国餐饮业发展的主要特征
四、中国餐饮企业发展状况分析
五、促进我国餐饮业发展的因素
六、我国餐饮行业发展面临的机遇
七、《餐饮企业经营规范》自2007年12月1日起施行
第二节 2006-2009年中国餐饮市场发展情况
一、2006年中国餐饮市场发展情况
二、2007年中国餐饮业发展状况
三、2008年中国餐饮市场发展状况分析
四、2009上半年我国住宿与餐饮业市场发展状况
五、2009年1-10月我国住宿和餐饮业市场增长情况
第三节 2005-2008年中国重点餐饮企业发展情况
一、2005年中国餐饮百强企业发展情况
二、2006年全国重点餐饮企业发展特点及存在的问题
三、2007年我国餐饮百强企业发展特征
四、2008年我国餐饮百强企业发展状况分析
第四节 全球金融危机对中国餐饮业的影响
一、餐饮业是受金融危机冲击相对较小的行业
二、金融危机对我国餐饮业影响的特点分析
三、金融危机对高档餐饮业的影响分析
四、扩大内需促进餐饮业发展
第三章 十一五期间上海餐饮业的发展分析
第一节 十一五期间上海餐饮业发展概况
一、上海餐饮业的发展变化
“十一五”上海餐飲業發展態勢與“十二五”投資前景研究報告
二、上海餐饮业发展的特点
三、上海餐饮业人力成本增加
四、上海推出中央厨房战略
五、上海积极探索长三角餐饮联动发展机制
第二节 2006-2008年上海餐饮业发展状况
一、2006年上海市餐饮业发展状况
二、2007年上海餐饮业发展状况
三、2007年上海餐饮行业成本大增
四、2008年上海餐饮业发展状况
五、2008年金融危机对上海餐饮业的影响分析
六、2008年上海人均休闲餐饮消费情况
第三节 2009年上海餐饮市场发展状况
一、2009年一季度上海市餐饮业发展简况
二、2009年二季度上海餐饮市场消费回温
三、2009年端午节上海餐饮市场掀起高潮
第四节 十一五期间上海各区餐饮业发展情况
一、嘉定区住宿及餐饮业发展情况分析
二、徐汇区餐饮业发展情况
三、2007年春节期间宝山区餐饮市场情况
四、松江区住宿餐饮业发展状况
五、松江餐饮住宿业亟需跟上旅游行业发展步伐
六、闵行区南方商城商圈餐饮市场空间巨大
七、虹桥机场餐饮发展规划
第五节 十一五期间上海餐饮业规范管理情况
一、上海餐饮业实行公示榜制度
二、上海集体用餐配送单位建议从业人员晨检制度
三、上海对年夜饭半成品试行申报制度
四、上海餐饮业将全面推广六T实务管理
五、上海市将加强餐饮业管理
第六节 十一五期间上海餐饮企业发展情况
一、上海餐饮企业推出欢迎自带酒水招牌
“shíyīwǔ” shànghǎi cānyǐn yè fāzhǎn tàishì yǔ “shí'èrwǔ” tóuzī qiánjǐng yán jiù bàogào
二、百胜旗下品牌塔可钟退出上海市场
三、上海餐饮企业创新发展茶汁火锅
四、上海餐饮企业试图发展酒后代驾
五、台资餐饮在上海经营的成功经验分析
第四章 十一五期间上海餐饮业细分行业分析
第一节 十一五期间上海快餐业分析
一、上海快餐业出现中西结合现象
二、上海快餐市场竞争激烈
三、2007年上海洋快餐纷纷提价
四、西式快餐走进上海加油站
五、上海快餐消费市场及其进入策略分析
第二节 十一五期间上海西餐业分析
一、上海西餐业发展分析
二、上海西餐业面临人才供应不足
三、上海西餐业投资前景看好
第五章 十一五期间促进上海餐饮业发展的相关因素
第一节 十一五期间经济发展情况
一、2006年上海市国民经济和社会发展情况
二、2007年上海市国民经济和社会发展情况
三、2008年上海市国民经济发展情况
四、2009上半年上海市国民经济发展情况
第二节 十一五期间旅游业发展情况
一、上海旅游业的发展综况
二、2008年上海旅游业发展状况
三、金融危机对上海旅游业的影响
四、2009年上海旅游业发展状况分析
五、迪士尼落户将助推上海旅游消费升级
六、加快上海旅游业发展的对策建议
第三节 十一五期间会展业发展情况
一、上海会展业的发展环境
二、上海会展业发展概况
\"十一五年\"上海の外食産業の開発動向と、 \"第12次5カ年投資展望調査報告書
三、2008年上海会展业发展状况分析
四、上海会展业的国际竞争力及提升对策分析
五、今后上海将形成六大会展业重点发展区域
六、上海会展业发展机遇及发展措施
第四节 十一五期间2010年上海世博会发展情况
一、上海世博会餐饮的特点
二、上海世博餐饮的规范
三、上海世博会敲定入选餐饮企业
四、台资餐饮业全力抢滩世博餐饮市场
五、上海餐饮业迎接世博会的发展建议
第六章 十二五期间世界及我国经济预测分析
第一节 十二五期间世界经济发展趋势
一、十二五期间世界经济将逐步恢复增长
二、十二五期间经济全球化曲折发展
三、十二五期间新能源与节能环保将引领全球产业
四、十二五期间跨国投资再趋活跃
五、十二五期间气候变化与能源资源将制约世界经济
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