2011年中国冰淇淋市场调查研究分析报告
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内容介绍：
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优惠价：7600元 |
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| 冰淇淋是一种广受欢迎的冷冻甜品，其市场呈现出多元化和个性化的特征。传统口味如巧克力、香草依然占据主导地位，但近年来水果味、茶饮风味等新奇口味不断涌现，吸引了年轻一代消费者的兴趣。与此同时，健康观念的变化促使冰淇淋企业开发低脂、低糖或植物基原料的产品，以迎合追求健康生活方式的人群。此外，工艺上的创新也使得冰淇淋质地更加细腻顺滑，添加物如坚果碎、果干等增加了口感层次感。线上销售渠道的兴起改变了冰淇淋的消费场景，冷链物流配送让顾客可以在家享受到新鲜美味的冰淇淋。 |
| 未来，冰淇淋行业将更加注重新鲜感和互动性。品牌可以通过限时发售限量版口味、举办主题派对等方式营造话题效应，激发消费者的购买欲望。社交媒体平台则提供了展示创意新品的理想场所，鼓励用户分享品尝经历，形成口碑传播。另一方面，随着消费者对食品来源透明度的要求越来越高，采用本地采购、公平贸易认证等做法将成为企业建立信任关系的重要手段。最后，考虑到环境保护的重要性，减少一次性塑料包装使用，推广可重复使用的容器将是未来一段时间内值得探索的方向之一。 |
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第一章 冰淇淋行业基本概况 |
第一节 冰淇淋行业相关知识 |
| 一、冰淇淋起源 |
| 二、冰淇淋历史 |
| 三、冰淇淋制作工艺流程 |
第二节 国内外冰淇淋发展概况 |
| 一、国外发展情况 |
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| 二、国内发展情况 |
第三节 冰淇淋质量影响因素 |
| 一、冰淇淋混合料组成的影响 |
| 二、冰淇淋生产工艺条件的影响 |
| 三、冰淇淋生产设备的影响 |
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第二章 国际冰淇淋行业发展状况 |
第一节 世界冰淇淋行业发展状况 |
| 一、世界新奇冰淇淋 |
| 二、世界冰淇淋产品特点 |
| 三、世界冰淇淋产品开发趋势 |
第二节 美国冰淇淋行业发展状况 |
| 一、销量 |
| 二、销售渠道 |
| 三、冰淇淋市场格局 |
| 四、冰淇淋产品 |
| 五、产品开发趋势及流行风味 |
第三节 日本冰淇淋行业发展状况 |
| 一、市场状况 |
| 2011 Chinese ice cream market research analysis report |
| 二、销售渠道 |
| 三、产品开发趋势及流行风味 |
| 四、冰淇淋专用酱油畅销日本 |
第四节 韩国冰淇淋行业发展状况 |
| 一、销售渠道 |
| 二、市场格局 |
| 三、产品开发趋势 |
| 四、产品流行风味 |
第五节 欧洲冰淇淋行业发展状况 |
| 一、西欧冰淇淋行业发展状况 |
| 二、欧洲冰淇淋市场概况 |
| 三、欧洲冰淇淋市场细分和产品定位策略 |
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第三章 冰淇淋相关行业发展分析 |
第一节 制糖行业发展分析 |
| 一、2010年食糖市场分析 |
| 二、国内食糖供应和销售分析 |
| 三、全球食糖供需现状与展望 |
第二节 乳制品行业发展分析 |
| 2011年中國冰淇淋市場調查研究分析報告 |
| 一、中国乳品市场分析 |
| 二、奶价上涨对行业发展影响分析 |
| 三、中国乳制品行业发展趋势 |
第三节 冰淇淋包装行业发展分析 |
| 一、冰淇淋新包装应对原料涨价情况 |
| 二、冰淇淋市场包装及问题分析 |
| 三、未来冰淇淋外形及包装趋势 |
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第四章 冰淇淋行业发展分析 |
第一节 冰淇淋行业发展状况分析 |
| 一、冰淇淋市场特点及格局 |
| 二、软冰淇淋行业高性能国产成型设备需求分析 |
| 三、冬季冰淇淋行业发展分析 |
| 四、冰淇淋行业QS认证强制标准 |
第二节 冰淇淋行业发展分析 |
| 一、冰淇淋市场回顾 |
| 二、牛奶对冰淇淋行业影响分析 |
| 三、我国冰淇淋行业发展状况 |
| 四、冰淇淋流行产品分析 |
| 2011 nián zhōngguó bīngqílín shìchǎng tiáo chá yánjiū fēnxī bàogào |
| 五、冰淇淋对乳品行业影响分析 |
| 六、我国冷饮消费升级情况 |
| 七、冰淇淋市场价格状况 |
| 八、冰淇淋巨头连锁大战中国市场 |
| 九、冰淇淋市场机遇分析 |
第三节 中国冰淇淋市场分析 |
| 一、冰淇淋市场总体特征 |
| 二、冰淇淋产品消费特征 |
| 三、品牌竞争与对策 |
| 四、十大冰淇淋品牌排行榜 |
| 五、十大雪糕品牌排行榜 |
第四节 各地冰淇淋市场分析 |
| 一、内蒙古 |
| 二、郑州 |
| 三、广州 |
| 四、西安 |
| 五、成都 |
| 六、武汉 |
| 2011年中国のアイスクリームの市場調査分析レポート |
| 七、海口 |
| 八、兰州 |
| 九、天津 |
| 十、上海 |
| 十一、深圳 |
| 十二、北京 |
| 十三、哈尔滨 |
| 十四、大连 |
| 十五、青岛 |
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