2011-2015年广州餐饮业市场现状及发展趋势预测报告
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内容介绍：
第一章 餐饮业概述 |
1.1 餐饮业的定义及分类 |
| 1.1.1 餐饮业的定义 |
| 1.1.2 餐饮业的分类 |
1.2 餐饮业的特点 |
| 1.2.1 餐饮业的特性 |
| 1.2.2 餐饮业的基本特征 |
| 1.2.3 现代餐饮业的特点 |
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| 1.2.4 餐饮管理的特点和任务 |
1.3 餐饮业市场细分及作用 |
| 1.3.1 餐饮业的市场细分 |
| 1.3.2 餐饮业的经济地位和作用 |
1.4 餐饮消费者分析 |
| 1.4.1 餐饮消费者种类分析 |
| 1.4.2 餐饮消费者心理效应解析 |
| 1.4.3 餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究 |
|
第二章 2010年中国餐饮业发展态势分析 |
2.1 2010年中国餐饮业发展概况 |
| 2.1.1 我国餐饮业发展历程 |
| 2.1.2 我国餐饮业发展总体状况 |
| 2.1.3 我国餐饮业发展的主要特征 |
| 2.1.4 促进我国餐饮业发展的因素 |
| 2.1.5 《餐饮企业经营规范》自2007年12月1日起施行 |
2.2 2010年中国餐饮市场运行形势分析 |
| Guangzhou restaurant industry market situation and development trend forecast report 2011-2015 |
| 2.2.1 中国餐饮市场状况及发展特点 |
| 2.2.2 我国餐饮消费形势分析 |
| 2.2.3 我国餐饮百强企业发展特征 |
2.3 2010年中国餐饮业存在的问题及发展对策分析 |
| 2.3.1 国内制约餐饮业发展的问题 |
| 2.3.2 中国集团饮食供应存在问题分析 |
| 2.3.3 中国餐饮业的九大发展战略 |
| 2.3.4 平衡餐饮市场与消费需求的措施 |
| 2.3.5 餐饮企业的主要营销手段 |
| 2.3.6 国内餐饮业品牌打造的策略 |
|
第三章 2010年广州餐饮业运营态势分析 |
3.1 2010年广州餐饮业发展概况分析 |
| 3.1.1 广州餐饮业大环境的特点 |
| 3.1.2 广州餐饮业发展与经营概况 |
| 3.1.3 广州餐饮区域现状 |
| 3.1.4 广州餐饮业发展迅猛的原因 |
| 2011-2015年廣州餐飲業市場現狀及發展趨勢預測報告 |
| 3.1.5 量贩经营模式在广州餐饮业兴起 |
| 3.1.6 广州餐饮老字号“下放”的发展探析 |
| 3.1.7 广州餐饮业经营理念分析 |
3.3 2010年广州餐饮市场运行状况分析 |
| 3.2.1 广州餐饮市场现状 |
| 3.2.2 广州市场餐饮概念的变迁 |
| 3.2.3 广州餐饮市场价格竞争分析 |
| 3.2.4 广州餐饮市场的发展走向 |
3.3 2010年广州餐饮业面临的问题及发展对策分析 |
| 3.3.1 广州餐饮业发展存在的问题 |
| 3.3.2 广州餐饮的隐忧 |
| 3.3.3 广州餐饮业面临的两个问题 |
| 2011-2015 nián guǎngzhōu cānyǐn yè shìchǎng xiànzhuàng jí fāzhǎn qūshì yùcè bàogào |
| 3.3.4 广州餐饮企业人才问题 |
| 3.3.5 广州餐饮业的发展瓶颈及对策 |
| 3.3.6 广州餐饮业的发展建议 |
|
第四章 2010年广州餐饮业细分行业运行态势分析 |
4.1 快餐业 |
| 4.1.1 广州“洋快餐”发展情况 |
| 4.1.2 “东方既白”进军广州快餐市场 |
| 4.1.3 广州中式快餐企业市场开拓策略 |
4.2 西餐业 |
| 4.2.1 广州西餐业发展概况 |
| 4.2.2 广州西餐市场消费及竞争分析 |
| 4.2.3 广州西餐业逐渐“升级换代” |
|
第五章 2010年促进广州餐饮业发展的相关因素分析 |
5.1 经济发展 |
| 5.1.1 广州经济运行情况 |
| 広州の外食産業市場の状況と開発動向予測レポート2011-2015 |
| 5.1.2 广州区域经济运行情况 |
| 5.1.3 广州居民消费收入情况分析 |
5.2 旅游业 |
| 5.2.1 广州被评为最适合发展旅游业城市 |
| 5.2.2 广州旅游业发展情况 |
| 5.2.3 广州旅游业发展展望 |
5.3 会展业 |
| 5.3.1 广州会展业发展获政策支持 |
| 5.3.2 广州市会展业发展分析 |
| 5.3.3 广州会展业面临的挑战 |
|
第六章 2010年广州市主要餐饮企业营运动态分析 |
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