第一章 星级酒店业相关概述 |
第一节 酒店的相关简介 |
| 一、酒店的定义 |
| 二、酒店的部门设置 |
| 三、酒店部门的职能 |
第二节 酒店业的分类 |
| 一、酒店的分类 |
| 二、酒店房间类型的分类 |
第三节 酒店业的基本性质与特点 |
| 一、现代酒店的基本性质 |
| 二、酒店业的基本特点 |
| 三、现代酒店呈现的新特点 |
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| 一、酒店评定标准 |
| 二、星级的划分条件 |
| 三、星级评定的责任分工 |
| 三、星级的申请星级的评定规程及服务质量要求 |
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第二章 2009-2010年世界酒店业运行格局分析 |
第一节 2009-2010年世界酒店业的市场概况分析 |
| 一、全球连锁酒店总体发展概况 |
| 阅读全文：https://www.20087.com/2010-07/R_2011_2015xingjijiudianxingyeshichang.html |
| 二、全球酒店房价行情分析 |
| 三、全球酒店销售额分析 |
| 四、金融危机冲击全球酒店业 |
第二节 2009-2010年世界宾馆酒店业的管理特点分析 |
| 一、国际酒店集团的管理模式分析 |
| 二、国际宾馆酒店业管理的主要特点 |
| 三、西方酒店业引入全面质量管理 |
| 四、国外饭店集团介入的管理形式 |
第三节 2011-2015年世界酒店发展趋势预测分析 |
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第三章 2009-2010年世界星级酒店发展形势分析 |
第一节 2009-2010年世界星级酒店发展概况分析 |
| 一、世界星级酒店管理模式分析 |
| 二、国际著名跨国酒店集团发展动态 |
| 三、星级酒店品牌竞争分析 |
第二节 2009-2010年世界主要国家星级酒店发展动态分析 |
| 一、美国 |
| 二、韩国 |
| 三、中国台湾 |
第三节 2011-2015年世界星级酒店发展趋势分析 |
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第四章 2009-2010年中国星级酒店运行环境解析 |
第一节 2009-2010年中国宏观经济环境分析 |
| 一、中国GDP分析 |
| 二、消费价格指数分析 |
| 三、城乡居民收入分析 |
| 四、社会消费品零售总额 |
| 五、全社会固定资产投资分析 |
| 六、进出口总额及增长率分析 |
第二节 2009-2010年中国星级酒店市场政策环境分析 |
| 一、政策突破预期强烈 |
| 二、全国酒店产业政策与发展方向 |
| 三、“限外政策”对星级酒店业的影响 |
| 四、国家出台政策扶持酒店业 |
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第五章 2009-2010年中国酒店业发展局势分析 |
第一节 2009-2010年中国酒店业发展动态分析 |
| 一、星级酒店规模和效益呈持续稳定增长 |
| 二、高档次酒店发展迅速 |
| 三、开放程度高，管理先进 |
第二节 金融风暴影响下酒店业的发展 |
| 一、金融危机波及中国酒店业 |
| 二、008年底酒店业陷入发展困境 |
| 三、扩大内需商务部将大力发展酒店餐饮业 |
| 2011-2015 Chinese star hotel industry market operators Situations and Trends report |
第三节 2009-2010年中国酒店业面临的问题分析 |
| 一、酒店业行业壁垒分析 |
| 二、中国酒店业外资赚了九成利润 |
| 三、中国每年有大量酒店资产闲置 |
| 四、中国酒店业建设和管理的十大误区 |
| 五、酒店业人才管理急需规范化 |
第四节 促进中国酒店业发展的对策分析 |
| 一、消费需求不足状况下酒店的经营策略 |
| 二、中国酒店业应拥有自己的国际品牌 |
| 三、酒店业的个性化服务 |
| 四、酒店业应对金融危机的策略 |
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第六章 2009-2010年中国星级酒店业营运运行形势透析 |
第一节 2009-2010年影响中国星级酒店业发展因素分析 |
| 一、奥运会的举办 |
| 二、旅游业的对中国星级酒店的影响 |
| 三、消费者意识的变化 |
第二节 2009-2010年中国星级酒店业运行分析 |
| 一、中国星级酒店业发展规模分析 |
| 二、各省星级酒店业结构分析 |
| 三、中国需求状况分析 |
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第七章 2009-2010年中国星级酒店运营状况剖析 |
第一节 2009-2010年星级酒店经营分析 |
| 一、收入分析 |
| 二、利润分析 |
| 三、客房出租率 |
| 四、平均房价 |
第二节 2009-2010年中国星级酒店数量 |
| 一、2001-2010年星级酒店数量 |
| 二、2009-2010年星级酒店结构（按星级） |
| 三、2009-2010年星级酒店结构（按性质） |
| 四、2009-2010年星级酒店结构（按规模） |
第三节 2009-2010年内外资结构分析 |
| 一、外资星级酒店 |
| 二、内资星级酒店 |
第四节 各省星级饭店运营数据分析 |
| 一、2009-2010年星级饭店基本情况（按地区分） |
| 二、2009-2010年各地区星级饭店数（按规模分） |
| 三、2009-2010年星级饭店主要经济指标 |
| 四、2009-2010年星级饭店的客房规模 |
| 五、2009-2010年星级饭店的注册登记类型 |
| 六、2009-2010年星级饭店的地区分布 |
| 2011-2015年中國星級酒店行業市場運營態勢及發展趨勢研究報告 |
| 七、2009-2010年星级饭店综合情况 |
| 八、2009-2010年星级饭店的人均效益 |
| 九、2009-2010年星级饭店每间客房的收益 |
| 十、2009-2010年星级饭店的住宿人数和人天数 |
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第八章 2009-2010年中国星级酒店市场运行状况分析 |
第一节 2009-2010年中国星级酒店行业动态分析 |
| 一、国有集团占据着半壁江山 |
| 二、世界知名品牌占据着高端市场 |
| 三、外资进入重点领域分析 |
第二节 2009-2010年星级品牌酒店管理市场分析 |
| 一、酒店管理业务空间巨大 |
| 二、酒店管理集团化程度 |
| 三、酒店管理核心竞争力分析 |
| 四、外资酒店管理发展现状 |
| 五、内资酒店管理发展现状 |
第三节 2009-2010年中国星级酒店市场运行存在的问题分析 |
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第九章 2009-2010年中国星级酒店业竞争格局分析 |
第一节 2009-2010年中国星级酒店业竞争现状分析 |
| 一、星级酒店竞争更加激烈 |
| 二、星级酒店房价差距渐缩小 |
| 三、传统酒店频出降价牌特色酒店显活力 |
第二节 2009-2010年中国星级酒店业集中度分析 |
| 一、高星级酒店竞争转向个性化服务 |
| 二、构建中国星级酒店竞争优势的途径 |
| 三、三星级酒店经营竞争战略 |
第三节 2009-2010年中国星级酒店业提升竞争力策略分析 |
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第十章 2009-2010年中国北京星级酒店业市场竞争分析 |
第一节 2009-2010年中国北京星级酒店供应分析 |
| 一、酒店类型繁多，市场竞争激烈 |
| 二、商务型酒店是星级酒店市场的主体 |
| 三、星级酒店供应二、三星级酒店是主体 |
| 四. CBD、王府井及军博等地区是高星级酒店供应的热点区域 |
| 五、单位自营管理为主，世界化酒店管理日渐增多 |
第二节 2009-2010年中国北京星级酒店市场需求分析 |
| 一、需求整体呈现持续增长趋势 |
| 二、高星级酒店是市场需求主体 |
| 三、商务需求是市场的主要需求力量 |
第三节 2009-2010年中国北京星级酒店市场经营状况 |
| 一、星级酒店市场价格对比分析 |
| 二、酒店档次越高，经营效果越好 |
| 三、收入规模及结构 |
| 2011-2015 nián zhōngguó xīng jí jiǔdiàn hángyè shìchǎng yùnyíng tàishì jí fāzhǎn qūshì yán jiù bàogào |
| 四、平均房价及出租率 |
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第十一章 2009-2010年上海星级酒店市场地运行分析 |
第一节 2009-2010年行业运行情况分析 |
| 一、2009-2010年上海GDP |
| 二、2009-2010年上海旅游业 |
第二节 上海星级酒店供需分析 |
| 一、2009-2010年星级酒店数量 |
| 二、2009-2010年星级酒店开业 |
| 三、2009-2010年星级酒店需求分析 |
第三节 2009-2010年酒店经营状况分析 |
| 一、2009-2010年住房率 |
| 二、2009-2010年房价 |
第四节 2009-2010年上海星级酒店影响因素分析 |
| 一、美国经济增长放缓 |
| 二、2010 年上海世博会 |
| 三、迪斯尼落户上海 |
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第十二章 2009-2010年年重点城市酒店统计 |
第一节 2009-2010年年广州酒店业分析 |
| 一、2009-2010年广州酒店统计 |
| 二、2009-2010年星级酒店开业 |
| 三、同比分析 |
第二节 2009-2010年年深圳酒店业分析 |
第三节 2009-2010年三亚星级酒店分析 |
第四节 2009-2010年天津星级酒店分析 |
第五节 2009-2010年西安星级酒店分析 |
第六节 2009-2010年大连星级酒店分析 |
第七节 2009-2010年杭州星级酒店分析 |
第八节 2009-2010年青岛星级酒店分析 |
第九节 2009-2010年重庆星级酒店分析 |
第十节 2009-2010年成都酒店星级酒店分析 |
第十一节 2009-2010年沈阳星级酒店分析 |
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第十三章 中国酒店行业上市企业竞争指标对比分析 |
第一节 中国酒店行业主要企业基本情况 |
| 一、锦江股份（600754） |
| 二、华天酒店（000428） |
| 三、金陵饭店（601007） |
| 四、首旅股份（600258） |
| 五、新都酒店（000033） |
| 六、东方宾馆（000524） |
| 七、西安旅游（000610） |
第二节 中国酒店行业上市企业经济指标对比分析 |
| 2011-2015中国の星のホテル業界の市場運営状況と動向レポート |
| 一、2008-2010年公司成长性对比分析 |
| 二、2008-2010年公司财务能力对比分析 |
| 三、2008-2010年公司偿债能力对比分析 |
| 四、2008-2010年公司现金流量对比分析 |
| 五、2008-2010年公司经营能力对比分析 |
| 六、2008-2010年公司盈利能力对比分析 |
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第十四章 2009-2010年中国外资酒店管理企业运营动态分析 |
第一节 洲际酒店集团 |
| 一、集团简介 |
| 二、中国投资动态分析 |
| 三、中国特色酒店分析 |
第二节 胜腾 |
| 一、集团简介 |
| 二、中国投资动态 |
第三节 万豪国际 |
| 一、集团简介 |
| 二、中国投资动态 |
| 三、中国特色酒店分析 |
第四节 凯悦集团 |
| 一、集团概括 |
| 二、中国投资动态 |
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