第一章 水产行业发展分析
第一节 中国水产行业概况
一、中国水产行业发展状况
二、中国水产品流通状况浅析
三、水产行业的国际地位及对外发展状况
第二节 2006-2010年水产品市场状况
一、2006年中国水产品市场简述
二、2007年中国水产品市场评述
三、2008年中国水产品市场态势
四、2009年中国水产品市场概况
五、2010年中国水产品市场概况
第三节 水产行业存在的问题及对策
一、中国水产行业的安全隐患问题
二、中国水产行业的突出问题及发展策略
三、中国水产品包装亟待改进
四、中国水产业发展的建议及对策
第四节 水产市场前景展望
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一、越南计划大幅增加水产品出口额
二、美国水产市场发展趋势
三、水产行业发展的新趋势
第二章 水产加工行业发展现状
第一节 国外水产加工业发展状况
一、欧盟水产加工业原料供应紧缺
二、日本水产加工品生产状况
三、越南水产加工能力逐步提升
四、印度尼西亚水产加工简析
五、泰国水产加工工业简析
第二节 中国水产加工业发展分析
一、中国水产加工业发展回顾
二、中国水产加工发展多样化
三、国内水产加工品的发展重点
第三节 部分地区水产加工业概况
一、水产加工助推福建省渔业发展
二、江苏水产加工业概述
三、海南省水产加工行业简述
四、青岛水产加工业发展日渐壮大
五、蓬莱市水产加工辟新径
六、威海水产加工业发展状况及建议
第四节 中国水产加工存在的问题及对策
一、中国水产品加工产业主要问题
二、中国水产品加工效益低
三、水产加工业发展五大难题及对策
四、中国应加强水产品精深加工业的发展
五、水产加工业发展策略简析
第三章 2009-2010年中国水产品加工经济数据分析
第一节 2009-2010年全国水产品加工产业主要经济指标
一、2009年全国水产品加工产业主要经济指标
二、2010年全国水产品加工产业主要经济指标
第二节 2009-2010年全国及各省市水产品加工产业产销数据分析
一、2009年全国及各省市水产品加工产业产销数据分析
二、2010年全国及各省市水产品加工产业产销数据分析
第三节 2009-2010年全国及各省市水产品加工产业资产负债分析
2010-2015 China 's aquatic products processing industry research and investment analysis report
一、2009年全国及各省市水产品加工产业资产负债分析
二、2010年全国及各省市水产品加工产业资产负债分析
第四节 2009-2010年全国及中国各省市水产品加工产业行业规模分析
一、2009年全国及各省市水产品加工产业行业规模分析
二、2010年全国及各省市水产品加工产业行业规模分析
第五节 2009-2010年全国及各省市水产品加工产业盈利能力分析
一、2009年全国及各省市水产品加工产业盈利能力分析
二、2010年全国及各省市水产品加工产业盈利能力分析
第四章 中国部分水产品加工状况浅析
第一节 水产品罐头
一、中国水产品罐头市场概况
二、水产罐头市场存在问题
三、影响中国水产罐头发展的主要因素
四、中国水产罐头的发展策略
第二节 罗非鱼加工
一、世界罗非鱼市场综述
二、中国罗非鱼加工发展状况
三、中国罗非鱼加工存在的问题
四、罗非鱼加工前景展望
第三节 对虾加工
一、浅析日本对虾加工状况
二、中国对虾业发展状况
三、简述中国对虾加工状况
四、中国对虾业贸易问题分析
第四节 黄鳝加工
一、中国黄鳝产业发展综述
二、黄鳝加工工艺浅述
三、黄鳝加工产品的包装形式
四、黄鳝销售与加工瓶颈亟待解决
第五章 水产品进出口分析
第一节 中国水产品进出口状况
一、近年中国水产品进出口情况
二、2009年中国水产品进出口简析
三、2010年国内水产品进出口简况
第二节 制作或保藏的鱼、鲟鱼子酱及鱼卵制的代用品进出口数据
2010-2015年中國水產加工行業調研及投資前景分析報告
一、2009-2010年进出口总体数据分析
二、2009-2010年年重点省市进出口数据分析
三、2009-2010年进出口主要国家数据分析
第三节 制作或保藏的甲壳软体动物等水生无脊椎动物进出口数据
一、2009-2010年进出口总体数据分析
二、2009-2010年重点省市进出口数据分析
三、2009-2010年进出口主要国家数据分析
第四节 中国水产品出口存在的问题
一、水产品出口隐忧亟待解决
二、简述中国水产品出口的贸易壁垒
三、2010年水产品出口的难点与热点问题解析
第五节 中国水产品出口发展的策略
一、中国水产品出口贸易对策简析
二、规避水产品出口风险对策
三、推进中国水产品出口市场的平稳发展的举措
第六章 水产加工技术发展状况
第一节 水产品加工技术简述
一、水产品加工贮藏的主要技术
二、淡水鱼的加工技术简析
三、水产加工新技术的应用
四、水产品精深加工技术的发展重点
第二节 不同种类水产品加工技术介绍
一、珍贵鲍鱼精加工技术
二、罗非鱼鱼糜的加工工艺
三、安康鱼加工技术
四、油浸金枪鱼罐头加工技术
五、咸干沙丁鱼的制作技术
第三节 水产加工中臭氧技术的运用
一、臭氧技术概述
二、臭氧在水产加工的运用
三、臭氧化水在鱼贝储存和净化中运用
四、气相臭氧的应用
五、臭氧在水产业应用中的问题
六、臭氧在水产加工中的应用前景
第七章 重点企业
2010-2015 nián zhōngguó shuǐchǎn jiāgōng hángyè diàoyán jí tóuzī qiánjǐng fēnxī bàogào
第一节 大连獐子岛渔业集团股份有限公司
一、公司简介
二、2009-2010年公司经营状况
三、2009-2010年公司财务数据
四、2010年公司发展展望及策略
第二节 山东好当家海洋发展股份有限公司
一、公司简介
二、2009-2010年公司经营状况
三、2009-2010年公司财务数据
四、2010年公司发展展望及策略
第三节 山东东方海洋科技股份有限公司
一、公司简介
二、2009-2010年公司经营状况
三、2009-2010年公司财务数据
四、2010年公司发展展望及策略
第四节 中水集团远洋股份有限公司
一、公司简介
二、2009-2010年公司经营状况
三、2009-2010年公司财务数据
四、2010年公司发展展望及策略
第五节 湖南洞庭水殖股份有限公司
一、公司简介
二、2009-2010年公司经营状况
三、2009-2010年公司财务数据
四、2010年公司发展展望及策略
第八章 2010-2015年水产加工业发展趋势
第一节 水产加工业趋势解析
一、国际水产加工呈现五大新趋势
二、未来水产加工业发展走向
三、水产加工技术发展方向
四、淡水水产加工品的发展趋势
第二节 [^中^智^林^]水产加工“十一五”发展展望
一、“十一五”水产品消费预测
二、“十一五”期间水产加工供需均衡分析
三、“十一五”水产加工区域发展布局
2010-2015中国の水産物加工業の研究と投資分析レポート
四、“十一五”中国水产加工发展目标
附录：
附录一：水产品加工管理规范
附录二：中华人民共和国水产品卫生管理办法
附录三：出口水产品检验管理规定
附录四：水产品批发市场管理办法
图表目录
图表 2009年1-12月水产品加工产业主要经济指标全国统计数据
图表 2010年1-5月水产品加工产业主要经济指标全国统计数据
图表 2009年1-12月全国及各省市水产品加工产业新产品产值（当年价格）
图表 2009年1-12月全国及各省市水产品加工产业新产品产值比去年同期增长（当年价格）
图表 2009年1-12月全国及各省市水产品加工产业工业销售产值（当年价格）
图表 2009年1-12月全国及各省市水产品加工产业工业销售产值去年同期增长（当年价格）
图表 2009年1-12月全国及各省市水产品加工产业出口交货值（当年价格）
图表 2009年1-12月全国及各省市水产品加工产业出口交货值去年同期增长（当年价格）
图表 2009年1-11月全国及各省市水产品加工产业累计产成品
图表 2009年1-11月全国及各省市水产品加工产业累计产成品比去年同期增长
图表 2009年1-11月全国及各省市水产品加工产业累计主营业务收入
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