2010-2015年餐饮行业研究及投资前景分析报告

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　　　　二、2009-2010年餐饮行业人工成本分析

　　第二节 产销运存分析

　　　　一、2009-2010年餐饮行业产销情况

　　　　二、2009-2010年餐饮行业库存情况

　　　　三、2009-2010年餐饮行业资金周转情况

　　第三节 盈利水平分析

　　　　一、2009-2010年餐饮行业价格走势

　　　　二、2009-2010年餐饮行业营业收入情况

　　　　三、2009-2010年餐饮行业毛利率情况

　　　　四、2009-2010年餐饮行业赢利能力

　　　　五、2009-2010年餐饮行业赢利水平

　　　　六、2010-2015年餐饮行业赢利预测

第十一章 餐饮行业盈利能力分析

　　第一节 2009-2010年中国餐饮行业利润总额分析

　　　　一、利润总额分析

　　　　二、不同规模企业利润总额比较分析

　　　　三、不同所有制企业利润总额比较分析

　　第二节 2009-2010年中国餐饮行业销售利润率

　　　　一、销售利润率分析

　　　　二、不同规模企业销售利润率比较分析

阅读全文：https://www.20087.com/2010-07/R_2010_2015niancanyinxingyeyanjiujitou.html

　　　　三、不同所有制企业销售利润率比较分析

　　第三节 2009-2010年中国餐饮行业总资产利润率分析

　　　　一、总资产利润率分析

　　　　二、不同规模企业总资产利润率比较分析

　　　　三、不同所有制企业总资产利润率比较分析

　　第四节 2009-2010年中国餐饮行业产值利税率分析

　　　　一、产值利税率分析

　　　　二、不同规模企业产值利税率比较分析

　　　　三、不同所有制企业产值利税率比较分析

第十二章 餐饮重点企业发展分析

　　第一节 百胜全球餐饮集团

　　　　一、企业概况

　　　　二、2009年经营状况

　　　　三、2010-2015年盈利能力分析

　　　　四、2010-2015年投资风险

　　第二节 麦当劳

　　　　一、企业概况

　　　　二、2009年经营状况

　　　　三、2010-2015年盈利能力分析

　　　　四、2010-2015年投资风险

　　第三节 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、2009年经营状况

　　　　三、2010-2015年盈利能力分析

　　　　四、2010-2015年投资风险

　　第四节 天津德克士食品开发有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、2009年经营状况

　　　　三、2010-2015年盈利能力分析

　　　　四、2010-2015年投资风险

　　第五节 上海锦江国际酒店发展股份有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、2009年经营状况

　　　　三、2010-2015年盈利能力分析

　　　　四、2010-2015年投资风险

　　第六节 中国全聚德（集团）股份有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、2009年经营状况

　　　　三、2010-2015年盈利能力分析

　　　　四、2010-2015年投资风险

2010-2015 food and beverage industry research and investment analysis report

　　第七节 西安饮食股份有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、2009年经营状况

　　　　三、2010-2015年盈利能力分析

　　　　四、2010-2015年投资风险

　　第八节 真功夫餐饮管理有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、2009年经营状况

　　　　三、2010-2015年盈利能力分析

　　　　四、2010-2015年投资风险

　　第九节 其他优势企业分析

　　　　一、重庆德庄实业（集团）有限公司

　　　　二、重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司

　　　　三、成都谭鱼头投资股份有限公司

　　　　四、内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司

　　　　五、重庆陶然居饮食文化集团

第四部分 投资策略与风险预警

第十三章 餐饮行业投资策略分析

　　第一节 行业发展特征

　　　　一、行业的周期性

　　　　二、行业的区域性

　　　　三、行业的上下游

　　　　四、行业经营模式

　　第二节 行业投资形势分析

　　　　一、行业发展格局

　　　　二、行业进入壁垒

　　　　三、行业SWOT分析

　　　　四、行业五力模型分析

　　第三节 餐饮行业投资效益分析

　　　　一、2009年餐饮行业投资状况分析

　　　　二、2009年餐饮行业投资效益分析

　　　　三、2010-2015年餐饮行业投资方向

　　　　四、2010-2015年餐饮行业投资建议

　　第四节 餐饮行业投资策略研究

　　　　一、2009年餐饮行业投资策略

　　　　二、2010年餐饮行业投资策略

　　　　三、2010-2015年餐饮行业投资策略

　　　　四、2010-2015年餐饮细分行业投资策略

第十四章 餐饮行业投资风险预警

　　第一节 影响餐饮行业发展的主要因素

2010-2015年餐飲行業研究及投資前景分析報告

　　　　一、2010年影响餐饮行业运行的有利因素

　　　　二、2010年影响餐饮行业运行的稳定因素

　　　　三、2009年影响餐饮行业运行的不利因素

　　　　四、2010年我国餐饮行业发展面临的挑战

　　　　五、2009年我国餐饮行业发展面临的机遇

　　第二节 餐饮行业投资风险预警

　　　　一、2010-2015年餐饮行业市场风险预测

　　　　二、2010-2015年餐饮行业政策风险预测

　　　　三、2010-2015年餐饮行业经营风险预测

　　　　四、2010-2015年餐饮行业技术风险预测

　　　　五、2010-2015年餐饮行业竞争风险预测

　　　　六、2010-2015年餐饮行业其他风险预测

第五部分 发展趋势与规划建议

第十五章 餐饮行业发展趋势分析

　　第一节 2010-2015年中国餐饮市场趋势分析

　　　　一、2009-2010年我国餐饮市场趋势总结

　　　　二、2010-2015年我国餐饮发展趋势分析

　　第二节 2010-2015年餐饮发展趋势分析

　　　　一、2010-2015年餐饮技术趋势分析

　　　　二、2010-2015年餐饮价格趋势分析

　　第三节 2010-2015年中国餐饮行业供需预测

　　　　一、2008-2012年中国餐饮供给预测

　　　　二、2010-2015年中国餐饮需求预测

　　　　三、2010-2015年中国餐饮价格预测

　　第四节 2010-2015年餐饮行业规划建议

　　　　一、餐饮行业“十一五”整体规划

　　　　二、餐饮行业“十一五”发展预测

　　　　三、2010-2015年餐饮行业规划建议

第十六章 餐饮企业管理策略建议

　　第一节 市场策略分析

　　　　一、餐饮价格策略分析

　　　　二、餐饮渠道策略分析

　　第二节 销售策略分析

　　　　一、媒介选择策略分析

　　　　二、产品定位策略分析

　　　　三、企业宣传策略分析

　　第三节 提高餐饮企业竞争力的策略

　　　　一、提高中国餐饮企业核心竞争力的对策

　　　　二、餐饮企业提升竞争力的主要方向

　　　　三、影响餐饮企业核心竞争力的因素及提升途径

2010-2015 nián cānyǐn hángyè yánjiū jí tóuzī qiánjǐng fēnxī bàogào

　　　　四、提高餐饮企业竞争力的策略

　　第四节 [中.智.林]对我国餐饮品牌的战略思考

　　　　一、餐饮实施品牌战略的意义

　　　　二、餐饮企业品牌的现状分析

　　　　三、我国餐饮企业的品牌战略

　　　　四、餐饮品牌战略管理的策略

图表目录

　　图表 1 主要工业国家2009年经济增长数据

　　图表 2 金砖四国2009年经济增长数据

　　图表 3 国际货币基金组织对世界经济增长率的预测

　　图表 4 主要发达国家消费者信心指数

　　图表 7 2005-2010年欧洲餐饮市场利润率统计及预计

　　图表 9 2005-2010年韩国餐饮市场利润率统计及预计

　　图表 10 国家通过政策倾斜支撑起餐饮行业可持续快速发展示意图

　　图表 11 2009年消费者对餐饮品牌认知度调查

　　图表 12 2008-2009年我国华北地区餐饮行业竞争格局

　　图表 13 华北地区2009-2010年前三季度餐饮销售收入（单位：亿元）

　　图表 15 东北地区2009-2010年前三季度餐饮销售收入（单位：亿元）

　　图表 17 华东地区2009-2010年前三季度餐饮销售收入（单位：亿元）

　　图表 19 华南地区2009-2010年前三季度餐饮销售收入（单位：亿元）

　　图表 20 2008-2009年我国华中地区餐饮市场格局分析

　　图表 21 华中地区2009-2010年前三季度餐饮销售收入（单位：亿元）

　　图表 22 2008-2009年我国西南地区餐饮行业竞争格局分析

　　图表 23 西南地区2009-2010年前三季度餐饮销售收入（单位：亿元）

　　图表 24 2008-2009年我国西北地区餐饮行业竞争格局分析

　　图表 25 西北地区2009-2010年前三季度餐饮销售收入（单位：亿元）

　　图表 26 2009年餐饮行业投资结构

　　图表 27 2010-2015年餐饮行业投资方向预测

　　图表 29 2009-2010年1-9月锦江股份和全聚德资产总计对比

　　图表 30 2009-2010年1-9月锦江股份和全聚德从业人员对比（核心人员）

　　图表 31 2009-2010年1-9月锦江股份和全聚德营业收入对比

　　图表 32 2009-2010年1-9月锦江股份和全聚德利润总额对比

　　图表 33 2006-2010年1-9月中国餐饮行业企业数量统计

　　图表 34 2008-2010年1-9月我国餐饮销售收入

　　图表 37 2005-2010年上半年餐饮行业速动比率分析

2010-2015食品および飲料業界の研究と投資分析レポート

　　图表 39 2005-2010年上半年餐饮行业销售收入增长分析

　　图表 40 2010-2012年餐饮行业偿债能力预测

　　图表 41 2005-2010年上半年餐饮行业总资产周转率

　　图表 42 2005-2010年上半年餐饮行业净资产周转率

　　图表 43 2005-2010年上半年餐饮行业应收账款周转率

　　图表 44 2005-2010年上半年餐饮行业存货周转率

　　图表 47 2005-2010年上半年餐饮行业净资产增长分析

　　图表 48 2010年9月我国居民消费价格分类指数

　　图表 49 2010年8月我国居民消费价格分类指数

　　图表 70 2009年小肥羊偿债指标分析

　　图表 71 2005-2009年小肥羊效益指标分析

　　图表 72 2005-2010年前三季度天津德克士偿债指标分析

　　图表 73 2005-2010年前三季度天津德克士营运效率分析

　　图表 74 2005-2010年前三季度天津德克士效益指标分析

　　图表 77 2009-2010年前三季度全聚德主要营运指标统计

　　图表 79 2009-2010年前三季度西安饮食主要营运指标统计

　　图表 84 我国餐饮生命周期分析

　　图表 85 中国餐饮行业五力分析模型

　　图表 88 餐饮项目投资时应注意的问题

　　图表 90 2010-2015年影响餐饮行业运行的稳定因素

　　图表 91 2010-2015年影响餐饮行业运行的不利因素

　　图表 92 2010-2015年我国餐饮行业发展面临的挑战

　　图表 93 2010-2015年我国餐饮行业发展面临机遇

　　图表 94 2010-2015年餐饮行业经营风险及控制策略

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　　略……

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