2010年中国黄酒市场调研及投资前景分析报告

　　黄酒生产企业集中在江浙地区，苏浙沪三地合计所占比重高达83%。黄酒消费的70%集中在占全国人口比重10.6%的浙江、江苏和上海。近年来受益于经济持续增长，酿酒行业也体现出消费升级带来的结构性变化：对酒的需求从单纯嗜好向营养保健转变，高度、烈性的不良饮酒观日益为人们所摒弃，黄酒的低度、营养、保健的优势逐渐得到显现。2001年以来，黄酒逐步走出江苏、浙江、上海的地域限制，向全国市场发展。

　　2008年，受金融危机影响，国内高档黄酒市场逐渐缩水。面对市场危机，不少企业开始思变，危中寻机。很多企业以市场优胜劣汰为指导，进行产品结构调整，并根据市场需求，逐步加大研发供年轻人饮用的时尚黄酒的力度。

　　黄酒企业积极进行产品调整，对行业整体产生了良好的效应，特别是在经济环境不明朗的情况下，2009年前三季度黄酒销售量不但没有减少，反而好于2008年同期，虽然高档黄酒消费有所影响，黄酒的消费频率却在不断增加。

　　从近年来黄酒行业的整体发展趋势以及2009年的发展态势中可以预计，2010年中国黄酒行业发展整体向上，尤其是区域黄酒产业发展将会在未来几年得到进一步发展，在综合竞争力方面也将得到进一步加强。

　　《2010年中国黄酒市场调研及投资前景分析报告》依据国家统计局、国家发改委、国家商务部、国家信息中心、国务院发展研究中心、中国食品协会。中国海关，中国黄酒协会等机关提供的大量资料，对我国黄酒市场的相关产业、黄酒市场需求、区域市场、细分市场、重点企业、发展趋势进行了深入剖析，本报告还运用定性、定量分析方法对我国啤酒市场整体的格局、现状、未来走势做出了极具参考价值的判断。

第一章 黄酒相关概述

　　第一节 黄酒的基本介绍

　　　　一、黄酒简介

　　　　二、黄酒的起源

　　　　三、黄酒的发展

　　　　四、黄酒的名称

　　第二节 黄酒的分类

　　　　一、按原料和酒曲分

　　　　二、按含糖量分

　　第三节 黄酒的酿造

阅读全文：https://www.20087.com/2010-06/R_2010huangjiushichangdiaoyanjitouziqi.html

　　　　一、黄酒酿造的原料

　　　　二、传统黄酒酿造工艺

　　　　三、黄酒酿造技术

第二章 我国黄酒行业发展分析

　　第一节 我国黄金行业发展现状分析

　　　　一、"后危机时代"的黄酒业的发展

　　　　二、黄酒行业收入增速达26.59%

　　　　三、黄酒企业拟集体推低度酒扩充市场

　　　　四、黄酒消费环境有望不断改善

　　第二节 黄酒行业目前的不足

　　　　一、区域限制依然明显

　　　　二、产品同质化现象依然严重

　　　　三、环境氛围营造不足

　　　　四、生产规模不足

　　第三节 2008-2010年中国黄酒产量分析

　　　　一、华北地区

　　　　二、东北地区

　　　　三、华东地区

　　　　四、中南地区

　　　　五、西南地区

　　　　六、西北地区

　　第四节 高端黄酒的低成本崛起之道

　　第五节 黄酒业现状及发展策略

　　　　一、现状

　　　　二、策略

　　　　三、发展

　　第六节 黄酒从区域市场走向全国的策略分析

　　　　一、品牌力

　　　　二、产品力

　　　　三、招商力

　　　　四、动销力

2010 Chinese wine market research and investment analysis report

第三章 我国黄酒区域市场分析

　　第一节 绍兴黄酒市场发展分析

　　　　一、2009年绍兴黄酒质量保持良好态势

　　　　二、2009年绍兴开启黄酒特色旅游业

　　　　三、2010年绍兴黄酒行业发展添技术支持平台

　　　　四、2010年绍兴黄酒市场供不应求倒逼企业纷纷发力扩能

　　第二节 上海黄酒市场发展分析

　　　　一、2009年上海黄酒市场消费分析

　　　　二、2010年上海拟建国内最大黄酒产业基地

　　　　三、上海黄酒市场加速品牌集中度和酒独占鳌

　　第三节 江苏黄酒市场发展分析

　　　　一、江苏黄酒准备靠创新拓路

　　　　二、江苏黄酒品牌决定市场

　　　　三、江苏南京黄酒市场潜力大

　　第四节 北京黄酒市场发展分析

　　　　一、北京黄酒市场现状

　　　　二、影响北京黄酒市场热度的问题

　　　　三、北京黄酒市场运行战略分析

　　第五节 其他地区黄酒市场发展分析

　　　　一、谢村黄酒的品牌建设

　　　　二、安徽黄酒市场与企业生存分析

　　　　三、宁波黄酒业发展亟需内动力

　　　　四、湖南黄酒市场前景分析

第四章 2008-2010年我国黄酒制造业综合运行数据分析

　　第一节 2008-2010年中国黄酒制造业产销情况

　　　　一、2008-2010年中国黄酒制造业产成品

　　　　二、2008-2010年中国黄酒制造业工业总产值

　　　　三、2008-2010年中国黄酒制造业主营业务利润

　　　　四、2008-2010年中国黄酒制造业累计产品销售收入

　　第二节 2008-2010年中国黄酒制造业成本费用情况

　　　　一、2008-2010年中国黄酒制造业财务费用

2010年中國黃酒市場調研及投資前景分析報告

　　　　二、2008-2010年中国黄酒制造业管理费用

　　　　三、2008-2010年中国黄酒制造业产品销售费用

　　　　四、2008-2010年中国黄酒制造业产品销售成本

　　　　五、2008-2010年中国黄酒制造业产品销售税金及附加

　　　　六、2008-2010年中国黄酒制造业管理费用率

　　　　七、2008-2010年中国黄酒制造业财务费用率

　　第三节 2008-2010年中国黄酒制造业资产负债情况

　　　　一、2008-2010年中国黄酒制造业资产总计

　　　　二、2008-2010年中国黄酒制造业负债合计

　　　　三、2008-2010年中国黄酒制造业税前利润率

　　　　四、2008-2010年中国黄酒制造业资产负债率

　　　　五、2008-2010年中国黄酒制造业流动资产平均余额

　　第四节 2008-2010年中国黄酒制造业行业规模情况

　　　　一、2008-2010年中国黄酒制造业企业单位数

　　　　二、2008-2010年中国黄酒制造业全部人员平均人数

　　第五节 2008-2010年中国黄酒制造业行业效益情况

　　　　一、2008-2010年中国黄酒制造业利润总额

　　　　二、2008-2010年中国黄酒制造业利润总额增长率

　　　　三、2008-2010年中国黄酒制造业收入增长率

　　　　四、2008-2010年中国黄酒制造业毛利率

　　　　五、2008-2010年中国黄酒制造业营业费用率

第五章 黄酒行业营销分析

　　第一节 我国黄酒行业营销分析

　　　　一、中国黄酒业要"聚"

　　　　二、中国黄酒业要"变"

　　第二节 我国黄酒网络营销分析

　　　　一、搜索引擎

　　　　二、博客论坛

　　　　三、行业网

　　　　四、门户网

　　　　五、交易平台

2010 nián zhōngguó huángjiǔ shìchǎng tiáo yán jí tóuzī qiánjǐng fēnxī bàogào

　　　　六、企业网站

　　第三节 我国黄酒品牌的营销误区

　　　　一、黄酒企业不愿谈"黄"

　　　　二、黄酒企业过度攀高

　　　　三、黄酒包装缺乏产业形象

　　第四节 二线黄酒品牌的营销方向

　　　　一、管理创新

　　　　二、营销创新

　　　　三、价值创新

　　第五节 黄酒借助保健品营销模式分析

　　　　一、市场环境分析

　　　　二、产品定位

　　　　三、整合营销

　　第六节 黄酒标准化营销分析

　　　　一、建设标准化营销体系势在必行

　　　　二、传播口径标准化

　　　　三、包装容器标准化

　　　　四、饮酒器具标准化

　　第七节 中国黄酒业营销策略分析

　　　　一、黄酒市场淡季营销策略

　　　　二、黄酒行业终端营销对策建议

　　　　三、黄酒市场营销策略分析

第六章 黄酒行业市场竞争分析

　　第一节 中国黄酒市场竞争现状分析

　　　　一、中国黄酒市场已呈现"三分天下"之势

　　　　二、2009年黄酒市场形成两大对垒阵营

　　　　三、黄酒行业处于品类竞争阶段

2010中国のワイン市場調査および投資分析レポート

　　第二节 未来黄酒市场的竞争力

　　　　一、价值归位

　　　　二、品牌提升

　　　　三、历史传承

　　第三节 黄酒企业增强竞争力的对策

　　　　一、培育新的市场需求空间

　　　　二、不断进行技术创新

　　　　三、不断进行企业组织创新

　　第四节 提升黄酒行业核心竞争力的对策

　　　　一、提高黄酒自身价值

　　　　二、通过人才的培养、引进、合作，获得核心竞争力

　　　　三、通过提升企业文化，获得核心竞争力

　　　　四、创新自身及市场服务体系，夯实核心竞争力

　　　　五、知本整合，有利于黄酒行业做强做大

第七章 我国部分重点企业分析

　　第一节 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

　　　　一、公司简介

　　　　二、2009-2010年财务分析

　　　　三、进入经营转折期

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