自1985年我国禽蛋产量跃居世界第一位以来，我国已连续24年保持世界第一产蛋大国的地位，人均占有量和禽蛋的消费均已大大超过世界平均水平。2008年全国禽蛋产量2638万吨，大概占全世界产量的42%。若把这个产量当作全部是鲜鸡蛋来换算，按鲜鸡蛋售价3.5元/斤，每吨约7000元，那么市场规模约2000亿元。但是目前，整个蛋品行业还处于起步阶段，企业数量多，但上规模企业少，需要不断去规范和发展。再过10年时间，国内的蛋品市场应该趋于成熟，到时将诞生产值超百亿元的蛋企。蛋品属于传统产业，虽然市场规模大，但是蛋品生产企业发展不平衡，主要以价格为竞争手段，缺乏领导品牌，消费者品牌意识比较淡。中国是全球最大的蛋品生产国，占世界总产量的43%，且蛋品生产成本大大低于其他国家，近几年，随着蛋品下游行业以及蛋品加工技术的进一步发展，消费者对蛋品的需求进一步加大，迫切要求提高我国的蛋品加工率。目前，我国的蛋品加工技术还比较落后，企业还只是进行部分蛋品加工，大多是生产蛋白粉、蛋黄粉等低附加值产品，经济效益低。加大资金投入，开发蛋品加工技术，研制高附加值的蛋品，是我国蛋品业今后发展的重要出路。由于我国鸡蛋产量较大，通过鲜蛋的消费进一步拉动市场的空间越来越小，而且，鸡蛋具有保鲜性和易破损性等特点，不易储存和运输。因此，发展大型蛋品加工企业，生产出种类多样、美味宜人的蛋品，引导市场消费升级是必然的发展趋势。
目前我国蛋品的生产与销售方式主要有两类：一是分散生产，集中收购和销售；二是中大规模机械化生产基地，集生产、物流、销售于一体。前者的特点为生产管理成本相对较低，企业经营风险小，但由于分散饲养，很难控制生产过程中蛋品的品质与质量；后者的特点是短期内的生产管理成本较高，企业承担着所有的生产经营风险。从长期的和可持续发展的角度看，中大规模机械化生产基地发展、完善成为高效的集约化产销体系，是未来中国蛋品行业发展的基本方向；我国目前的中大规模的机械化生产基地是西方发达国家先进集约化产销体系的雏形和过渡，加快行业集中，建立先进的集约化产销体系是我国蛋品行业今后发展的重要出路。随着中国宏观经济的持续增长以及城市化进程的发展，2010-2015年中国蛋制品消费总量和人均消费水平将明显提高，蛋制品行业发展前景广阔。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家发改委、国家海关总署、国家商务部、中国经济景气监测中心、世界蛋品协会、中国食品工业协会、各省市蛋制品行业协会、国内外相关刊物杂志的基础信息以及蛋制品研究单位等公布和提供的大量资料，结合公司对蛋制品相关企业的实地调查，对我国蛋制品行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了蛋制品行业的前景与风险。报告揭示了蛋制品市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
第一部分 发展现状与前景分析
第一章 全球蛋制品行业发展分析
第一节 2009年全球蛋制品市场分析
一、2009年全球蛋制品市场回顾
二、2009年全球蛋制品市场环境
三、2009年全球蛋制品销售分析
四、2009年全球蛋制品市场规模
第二节 2010年全球蛋制品市场分析
一、2010年全球蛋制品需求分析
二、2010年全球蛋制品市场规模
三、2010年全球蛋制品品牌分析
四、2010年中外蛋制品市场对比
第三节 部分国家地区蛋制品行业发展状况
一、2009-2010年美国蛋制品行业发展分析
二、2009-2010年欧洲蛋制品行业发展分析
三、2009-2010年日本蛋制品行业发展分析
四、2009-2010年韩国蛋制品行业发展分析
第二章 我国蛋制品行业发展现状
第一节 我国蛋制品行业发展现状
一、蛋制品行业品牌发展现状
二、蛋制品行业消费市场现状
三、蛋制品市场消费层次分析
四、我国蛋制品市场走向分析
阅读全文：https://www.20087.com/2010-04/R_2010_2015niandanzhipinxingyefazhanqi.html
第二节 我国蛋制品行业发展状况
一、2009年中国蛋制品行业发展回顾
二、2009年蛋制品行业发展情况分析
三、2009年我国蛋制品市场特点分析
四、2010年我国蛋制品市场发展分析
第三节 中国蛋制品行业供需分析
一、2009年中国蛋制品市场供给总量分析
二、2009年中国蛋制品市场供给结构分析
三、2010年中国蛋制品市场需求总量分析
四、2010年中国蛋制品市场需求结构分析
五、2010年中国蛋制品市场供需平衡分析
第三章 中国蛋制品行业经济运行分析
第一节 2009-2010年蛋制品行业运行情况分析
一、2009年蛋制品行业经济指标分析
二、2010年蛋制品行业经济指标分析
第二节 2009-2010年蛋制品行业产量分析
一、2009年我国蛋制品产品产量分析
二、2010年我国蛋制品产品产量分析
第三节 2009年蛋制品行业进出口分析
一、2009年蛋制品行业进口总量及价格
二、2009年蛋制品行业出口总量及价格
三、2009年蛋制品行业进出口数据统计
四、2010-2015年蛋制品进出口态势展望
第四章 中国蛋制品消费市场分析
第一节 蛋制品行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第二节 蛋制品市场消费需求分析
一、蛋制品市场的消费需求变化
二、蛋制品行业的需求情况分析
三、2010年蛋制品品牌市场消费需求分析
第三节 蛋制品消费市场状况分析
一、蛋制品行业消费特点
二、蛋制品消费者分析
三、蛋制品消费结构分析
四、蛋制品消费的市场变化
五、蛋制品市场的消费方向
第四节 蛋制品行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、蛋制品行业品牌忠诚度调查
六、蛋制品行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第五章 中国蛋制品行业区域市场分析
第一节 华北地区蛋制品行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
2010-2015 egg products industry development prospects and investment risk prediction report
第二节 东北地区蛋制品行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第三节 华东地区蛋制品行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第四节 华南地区蛋制品行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第五节 华中地区蛋制品行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第六节 西南地区蛋制品行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第七节 西北地区蛋制品行业分析
一、2009-2010年行业发展现状分析
二、2009-2010年市场规模情况分析
三、2010-2015年市场需求情况分析
四、2010-2015年行业发展前景预测
五、2010-2015年行业投资风险预测
第六章 蛋制品行业投资与发展前景分析
第一节 2009年蛋制品行业投资情况分析
一、2009年蛋制品行业总体投资结构
二、2009年蛋制品行业投资规模情况
三、2009年蛋制品行业投资增速情况
四、2009年蛋制品分行业投资分析
五、2009年蛋制品分地区投资分析
第二节 蛋制品行业投资机会分析
一、蛋制品投资项目分析
二、可以投资的蛋制品模式
三、2010年蛋制品投资机会
四、2010年蛋制品细分行业投资机会
五、2010年蛋制品投资新方向
第三节 蛋制品行业发展前景分析
一、蛋制品市场发展前景分析
二、我国蛋制品市场蕴藏的商机
三、后危机时代蛋制品市场的发展前景
2010-2015年蛋製品行業發展前景分析及投資風險預測報告
四、2010年蛋制品市场面临的发展商机
五、2010-2015年蛋制品市场面临的发展商机
第二部分 市场竞争格局与形势
第七章 蛋制品行业竞争格局分析
第一节 蛋制品行业集中度分析
一、蛋制品市场集中度分析
二、蛋制品企业集中度分析
三、蛋制品区域集中度分析
第二节 蛋制品行业主要企业竞争力分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业利润总额对比分析
五、重点企业综合竞争力对比分析
第三节 蛋制品行业竞争格局分析
一、2009年蛋制品行业竞争分析
二、2009年中外蛋制品产品竞争分析
三、2009-2010年国内外蛋制品竞争分析
四、2009-2010年我国蛋制品市场竞争分析
五、2009-2010年我国蛋制品市场集中度分析
六、2010-2015年国内主要蛋制品企业动向
第八章 2010-2015年中国蛋制品行业发展形势分析
第一节 蛋制品行业发展概况
一、蛋制品行业发展特点分析
二、蛋制品行业投资现状分析
三、蛋制品行业总产值分析
四、蛋制品行业技术发展分析
第二节 2009-2010年蛋制品行业市场情况分析
一、蛋制品行业市场发展分析
二、蛋制品市场存在的问题
三、蛋制品市场规模分析
第三节 2009-2010年蛋制品产销状况分析
一、蛋制品产量分析
二、蛋制品产能分析
三、蛋制品市场需求状况分析
第四节 产品发展趋势预测
一、产品发展新动态
二、技术新动态
三、产品发展趋势预测
第三部分 赢利水平与企业分析
第九章 中国蛋制品行业整体运行指标分析
第一节 2009-2010年中国蛋制品行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业生产规模分析
第二节 2009-2010年中国蛋制品行业产销分析
一、行业产成品情况总体分析
二、行业产品销售收入总体分析
第三节 2009-2010年中国蛋制品行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
2010-2015 nián dàn zhìpǐn hángyè fāzhǎn qiánjǐng fēnxī jí tóuzī fēngxiǎn yùcè bàogào
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 蛋制品行业赢利水平分析
第一节 成本分析
一、2009-2010年蛋制品原材料价格走势
二、2009-2010年蛋制品行业人工成本分析
第二节 产销运存分析
一、2009-2010年蛋制品行业产销情况
二、2009-2010年蛋制品行业库存情况
三、2009-2010年蛋制品行业资金周转情况
第三节 盈利水平分析
一、2009-2010年蛋制品行业价格走势
二、2009-2010年蛋制品行业营业收入情况
三、2009-2010年蛋制品行业毛利率情况
四、2009-2010年蛋制品行业赢利能力
五、2009-2010年蛋制品行业赢利水平
六、2010-2015年蛋制品行业赢利预测
第十一章 蛋制品行业盈利能力分析
第一节 2009-2010年中国蛋制品行业利润总额分析
一、利润总额分析
二、不同规模企业利润总额比较分析
三、不同所有制企业利润总额比较分析
第二节 2009-2010年中国蛋制品行业销售利润率
一、销售利润率分析
二、不同规模企业销售利润率比较分析
三、不同所有制企业销售利润率比较分析
第三节 2009-2010年中国蛋制品行业总资产利润率分析
一、总资产利润率分析
二、不同规模企业总资产利润率比较分析
三、不同所有制企业总资产利润率比较分析
第四节 2009-2010年中国蛋制品行业产值利税率分析
一、产值利税率分析
二、不同规模企业产值利税率比较分析
三、不同所有制企业产值利税率比较分析
第十二章 蛋制品重点企业发展分析
第一节 山东淄博富荣集团有限公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第二节 北京德青源农业科技股份有限公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第三节 河南双汇投资发展股份有限公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第四节 海通食品集团股份有限公司
一、企业概况
2010-2015卵製品業界の発展の展望と投資リスク予測レポート
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第五节 武汉中百集团股份有限公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第六节 北京顺鑫农业股份有限公司
一、企业概况
二、2009-2010年经营状况
三、2010-2015年盈利能力
四、2010-2015年投资风险
第七节 其他主要蛋品企业分析
一、福清市阳光食品有限公司
二、蓬莱市红火火食品有限公司
三、大连境港生化制品厂
四、广东正红鸭蛋开发有限公司
五、南昌环珠蛋厂
六、南昌市梅氏香香禽蛋加工厂
七、鹤壁市乡阔佬食品有限公司
八、福建省福清市东阁华侨蛋品有限公司
九、武陟即可达食品有限责任公司
十、高邮市三湖蛋品有限公司
十一、六和饲料股份有限公司
十二、乳山市顺利食品厂
十三、泰州市第二食品厂
十四、湖北九珠蛋业有限公司
十五、广州皇上皇禽蛋食品有限公司
京公网安备 11010802027459号