2009-2012年香料添加剂行业发展前景分析及投资风险预测报告

　　在我国，食品工业的发展带动了食品添加剂研制、开发、生产和应用的迅速发展，目前食品添加剂行业已经进入了较为成熟的平稳增长期。食用香精香料作为食品添加剂的一个重要组成部分，也得到了良好发展。食用香精香料在食品配料中所占比例不大，但对食品的风味起着举足轻重的作用。它可以给无香气的食品原料赋香，矫正食品中的不良气味，也可以补充食品中原有香气的不足，稳定和辅助食品中固有的香气。食用香精香料应用范围广泛。冷饮饮料应用约占食用香精香料总量的51%，糖果焙烤应用约占25%，调味品应用约占17%，其他应用约占7%。广泛的应用范围为食用香精香料提供了广阔的市场空间。技术的发展和工程化食品的出现，为食用香精香料的发展提供了良好的发展机遇。利用微胶囊技术制备的香精，香气稳定，不易挥发。工程化食品代表着食品工业的一个发展方向，工程化食品是通过对农产品进行物种改造，从中提取有效成分，然后依据消费者的需求，按食品营养、风味和结构等采用质构重组等高新技术，重新组合而制成的。随着生活节奏的加快及旅游业的发展，方便食品也有较大发展，从而带动了新型复合调味料同步发展，调味香精市场看好。

　　食品添加剂是个小行业，它只被应用于食品行业，在整个食品工业中，食品约占60%，包装机械约占20%，食品机械约占17%，而食品添加剂仅占3%。我国食品工业总产值超过3万亿元，而食品添加剂的收入仅为500多亿元。食品添加剂又是个大行业。可以说是现代食品工业中不可或缺的一部分，其有力地推动了整个食品工业的发展进程。没有食品添加剂，就没有今天的食品工业。现在，近97%的食品中使用各类添加剂。全球食品添加剂品种有25000多种，常用的添加剂品种有5000多种。常见的如：防腐剂、组织成型剂、甜味剂、抗粘结剂、香辛料、保湿剂、增香剂、酶制剂、乳化剂、气体等。美国是世界上食品添加剂使用量最大、使用品种最多的国家，目前允许直接使用的有2300种以上。美国FDA公布的食品添加剂名单有2922种，其中受管理的1755种；美国食品用化学品法典中列有1967种；日本使用的食品添加剂约有1100种；欧共体允许使用的有1000-1500种。近几年来，随着现代食品工业的崛起和生活水平的提高，消费者健康意识逐渐增强。全球食品添加剂市场呈现出了一些新的特征，其中的一点就是安全无毒或者基本无毒的天然产品越来越受到食品企业和消费者的青睐。低脂肪、低热量的食品的观念使&ldquo；双低&rdquo；食品风靡世界，促使食品加工制造企业不断在食品配方上采用新型原辅料，带动了食品添加剂市场的发展。

　　预计2010年国内食品添加剂总需求量将达到480万吨，因此我国食品添加剂工业有着广阔的发展前景。世界食品添加剂工业正朝着天然健康、复合化等方向发展，我国食品添加剂工业应顺应发展潮流，加快开发与生产步伐。我国拥有丰富的植物资源，目前国内的天然抗氧化剂如茶多酚、天然甜味剂如甘草提取物、天然抗菌剂大蒜素、天然色素和天然香料等天然抽取物受到国际市场的青睐。今后应利用这一优势，加大高新提取技术的应用，提升我国食品添加剂的档次。鉴于复合食品添加剂使用方便、效果好、功能全，近十几年来逐渐成为全球食品添加剂的主流。国内食品添加剂行业应加强复合食品添加剂的研发与应用，重点开发多种氨基酸、维生素、微量元素等复合的营养强化剂，植物提取物配以酸性增效剂而成的复合抗氧剂，谷氨酸钠为主加一些其他氨基酸复合的高效调味剂。同时还应加强不同类型的食品添加剂的复合开发与应用研究。国内食品添加剂行业还应加深对食品工业了解与认识，高度重视产品质量、标准和售后服务，跟踪和关注国外尤其是西方发达国家和地区对产品安全性的认识和计划采取的措施。同时还应高度重视食品添加剂生产过程的环境污染治理和清洁工艺的开发，尤其是采用生物技术替代传统的化学合成以保证我国食品添加剂工业健康可持续发展。

　　本研究报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、国家海关总署、国家经济信息中心、中国香料香精化妆品工业协会、中国食品添加剂生产应用工业协会香精香料专业委员会、国内外相关刊物杂志的基础信息以及香料添加剂研究单位等公布和提供的大量资料，结合公司对香料添加剂相关企业的实地调查，对我国香料添加剂行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了香料添加剂行业的前景与风险。报告揭示了香料添加剂市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

第一部分 发展现状与前景分析

第一章 全球香料添加剂行业发展分析

　　第一节 国际香料添加剂行业发展轨迹综述

　　　　一、国际香料添加剂行业发展历程

　　　　二、国际香料添加剂行业发展面临的问题

　　　　三、国际香料添加剂行业技术发展现状及趋势

　　第二节 世界香料添加剂行业市场情况

　　　　一、2008年世界香料添加剂产业发展现状

　　　　二、2009年国际香料添加剂产业发展态势

　　　　三、2009年国际香料添加剂行业研发动态

　　　　四、2009年全球香料添加剂行业挑战与机会

　　第三节 部分国家地区香料添加剂行业发展状况

　　　　一、2008-2009年美国香料添加剂行业发展分析

　　　　二、2008-2009年欧洲香料添加剂行业发展分析

　　　　三、2008-2009年日本香料添加剂行业发展分析

　　　　四、2008-2009年韩国香料添加剂行业发展分析

第二章 我国香料添加剂行业发展现状

　　第一节 中国香料添加剂行业发展概述

阅读全文：https://www.20087.com/2010-01/R_2009_2012nianxiangliaotianjiajifazhaBaoGao.html

　　　　一、中国香料添加剂行业发展历程

　　　　二、中国香料添加剂行业发展面临问题

　　　　三、中国香料添加剂行业技术发展现状及趋势

　　第二节 我国香料添加剂行业发展状况

　　　　一、2008年中国香料添加剂行业发展回顾

　　　　二、2008年香料添加剂行业发展情况分析

　　　　三、2008年我国香料添加剂市场特点分析

　　　　四、2009年我国香料添加剂市场发展分析

　　第三节 中国香料添加剂行业供需分析

　　　　一、2008年中国香料添加剂市场供给总量分析

　　　　二、2008年中国香料添加剂市场供给结构分析

　　　　三、2009年中国香料添加剂市场需求总量分析

　　　　四、2009年中国香料添加剂市场需求结构分析

　　　　五、2009年中国香料添加剂市场供需平衡分析

第三章 中国香料添加剂行业经济运行分析

　　第一节 2009年香料添加剂行业运行情况分析

　　　　一、2009年香料添加剂行业经济指标分析

　　　　二、2009年香料添加剂行业收入前十家企业

　　第二节 2009年香料添加剂行业产量分析

　　　　一、2009年我国香料添加剂产品产量分析

　　　　二、2009年我国香料添加剂产品产量预测

　　第三节 2009年香料添加剂行业进出口分析

　　　　一、2009年香料添加剂行业进口总量及价格

　　　　二、2009年香料添加剂行业出口总量及价格

　　　　三、2009年香料添加剂行业进出口数据统计

　　　　四、2009-2012年香料添加剂进出口态势展望

第四章 中国香料添加剂行业区域市场分析

　　第一节 2009年华北地区香料添加剂行业分析

　　　　一、2008-2009年行业发展现状分析

　　　　二、2008-2009年市场规模情况分析

　　　　三、2009-2012年市场需求情况分析

　　　　四、2009-2012年行业发展前景预测

　　　　五、2009-2012年行业投资风险预测

　　第二节 2009年东北地区香料添加剂行业分析

　　　　一、2008-2009年行业发展现状分析

　　　　二、2008-2009年市场规模情况分析

　　　　三、2009-2012年市场需求情况分析

　　　　四、2009-2012年行业发展前景预测

　　　　五、2009-2012年行业投资风险预测

　　第三节 2009年华东地区香料添加剂行业分析

　　　　一、2008-2009年行业发展现状分析

　　　　二、2008-2009年市场规模情况分析

　　　　三、2009-2012年市场需求情况分析

　　　　四、2009-2012年行业发展前景预测

　　　　五、2009-2012年行业投资风险预测

2009-2012 spices and additives industry development prospects analysis and investment risk prediction

　　第四节 2009年华南地区香料添加剂行业分析

　　　　一、2008-2009年行业发展现状分析

　　　　二、2008-2009年市场规模情况分析

　　　　三、2009-2012年市场需求情况分析

　　　　四、2009-2012年行业发展前景预测

　　　　五、2009-2012年行业投资风险预测

　　第五节 2009年华中地区香料添加剂行业分析

　　　　一、2008-2009年行业发展现状分析

　　　　二、2008-2009年市场规模情况分析

　　　　三、2009-2012年市场需求情况分析

　　　　四、2009-2012年行业发展前景预测

　　　　五、2009-2012年行业投资风险预测

　　第六节 2009年西南地区香料添加剂行业分析

　　　　一、2008-2009年行业发展现状分析

　　　　二、2008-2009年市场规模情况分析

　　　　三、2009-2012年市场需求情况分析

　　　　四、2009-2012年行业发展前景预测

　　　　五、2009-2012年行业投资风险预测

　　第七节 2009年西北地区香料添加剂行业分析

　　　　一、2008-2009年行业发展现状分析

　　　　二、2008-2009年市场规模情况分析

　　　　三、2009-2012年市场需求情况分析

　　　　四、2009-2012年行业发展前景预测

　　　　五、2009-2012年行业投资风险预测

第五章 香料添加剂行业投资与发展前景分析

　　第一节 2009年上半年香料添加剂行业投资情况分析

　　　　一、2009年上半年总体投资结构

　　　　二、2009年上半年投资规模情况

　　　　三、2009年上半年投资增速情况

　　　　四、2009年上半年分行业投资分析

　　　　五、2009年上半年分地区投资分析

　　第二节 香料添加剂行业投资机会分析

　　　　一、香料添加剂投资项目分析

　　　　二、可以投资的香料添加剂模式

　　　　三、2009年香料添加剂投资机会

　　　　四、2009年香料添加剂细分行业投资机会

　　　　五、2009年香料添加剂投资新方向

　　第三节 香料添加剂行业发展前景分析

　　　　一、香料添加剂市场发展前景分析

　　　　二、我国香料添加剂市场蕴藏的商机

　　　　三、金融危机下香料添加剂市场的发展前景

　　　　四、2009年香料添加剂市场面临的发展商机

　　　　五、2009-2012年香料添加剂市场面临的发展商机

第二部分 市场竞争格局与形势

第六章 香料添加剂行业竞争格局分析

2009-2012年香料添加劑行業發展前景分析及投資風險預測報告

　　第一节 香料添加剂行业集中度分析

　　　　一、香料添加剂市场集中度分析

　　　　二、香料添加剂企业集中度分析

　　　　三、香料添加剂区域集中度分析

　　第二节 香料添加剂行业主要企业竞争力分析

　　　　一、重点企业资产总计对比分析

　　　　二、重点企业从业人员对比分析

　　　　三、重点企业全年营业收入对比分析

　　　　四、重点企业利润总额对比分析

　　　　五、重点企业综合竞争力对比分析

　　第三节 香料添加剂行业竞争格局分析

　　　　一、2008年香料添加剂行业竞争分析

　　　　二、2008年中外香料添加剂产品竞争分析

　　　　三、2008-2009年国内外香料添加剂竞争分析

　　　　四、2008-2009年我国香料添加剂市场竞争分析

　　　　五、2008-2009年我国香料添加剂市场集中度分析

　　　　六、2009-2012年国内主要香料添加剂企业动向

第七章 2009-2012年中国香料添加剂行业发展形势分析

　　第一节 香料添加剂行业发展概况

　　　　一、香料添加剂行业发展特点分析

　　　　二、香料添加剂行业投资现状分析

　　　　三、香料添加剂行业总产值分析

　　　　四、香料添加剂行业技术发展分析

　　第二节 2008-2009年香料添加剂行业市场情况分析

　　　　一、香料添加剂行业市场发展分析

　　　　二、香料添加剂市场存在的问题

　　　　三、香料添加剂市场规模分析

　　第三节 2008-2009年香料添加剂产销状况分析

　　　　一、香料添加剂产量分析

　　　　二、香料添加剂产能分析

　　　　三、香料添加剂市场需求状况分析

　　第四节 产品发展趋势预测

　　　　一、产品发展新动态

　　　　二、技术新动态

　　　　三、产品发展趋势预测

第三部分 赢利水平与企业分析

第八章 中国香料添加剂行业整体运行指标分析

　　第一节 2009年中国香料添加剂行业总体规模分析

　　　　一、企业数量结构分析

　　　　二、行业生产规模分析

　　第二节 2009年中国香料添加剂行业产销分析

　　　　一、行业产成品情况总体分析

　　　　二、行业产品销售收入总体分析

　　第三节 2009年年中国香料添加剂行业财务指标总体分析

　　　　一、行业盈利能力分析

2009-2012 nián xiāngliào tiānjiājì hángyè fāzhǎn qiánjǐng fēnxī jí tóuzī fēngxiǎn yùcè bàogào

　　　　二、行业偿债能力分析

　　　　三、行业营运能力分析

　　　　四、行业发展能力分析

第九章 香料添加剂行业赢利水平分析

　　第一节 成本分析

　　　　一、2008-2009年香料添加剂原材料价格走势

　　　　二、2008-2009年香料添加剂行业人工成本分析

　　第二节 产销运存分析

　　　　一、2008-2009年香料添加剂行业产销情况

　　　　二、2008-2009年香料添加剂行业库存情况

　　　　三、2008-2009年香料添加剂行业资金周转情况

　　第三节 盈利水平分析

　　　　一、2008-2009年香料添加剂行业价格走势

　　　　二、2008-2009年香料添加剂行业营业收入情况

　　　　三、2008-2009年香料添加剂行业毛利率情况

　　　　四、2008-2009年香料添加剂行业赢利能力

　　　　五、2008-2009年香料添加剂行业赢利水平

　　　　六、2009-2012年香料添加剂行业赢利预测

第十章 香料添加剂行业盈利能力分析

　　第一节 2009年中国香料添加剂行业利润总额分析

　　　　一、利润总额分析

　　　　二、不同规模企业利润总额比较分析

　　　　三、不同所有制企业利润总额比较分析

　　第二节 2009年中国香料添加剂行业销售利润率

　　　　一、销售利润率分析

　　　　二、不同规模企业销售利润率比较分析

　　　　三、不同所有制企业销售利润率比较分析

　　第三节 2009年中国香料添加剂行业总资产利润率分析

　　　　一、总资产利润率分析

　　　　二、不同规模企业总资产利润率比较分析

　　　　三、不同所有制企业总资产利润率比较分析

　　第四节 2009年中国香料添加剂行业产值利税率分析

　　　　一、产值利税率分析

　　　　二、不同规模企业产值利税率比较分析

　　　　三、不同所有制企业产值利税率比较分析

第十一章 香料添加剂重点企业发展分析

　　第一节 企业一

　　　　一、企业概况

　　　　二、2009年经营状况

　　　　三、2009-2012年盈利能力分析

　　　　四、2009-2012年投资风险

2009-2012スパイスや添加物業界の発展の見通しの分析と投資リスクの予測

　　第二节 企业二

　　　　一、企业概况

　　　　二、2009年经营状况

　　　　三、2009-2012年盈利能力分析

　　　　四、2009-2012年投资风险

　　第三节 企业三

　　　　一、企业概况

　　　　二、2009年经营状况

　　　　三、2009-2012年盈利能力分析

　　　　四、2009-2012年投资风险

　　第四节 企业四

　　　　一、企业概况

　　　　二、2009年经营状况

　　　　三、2009-2012年盈利能力分析

　　　　四、2009-2012年投资风险

　　第五节 企业五

　　　　一、企业概况

　　　　二、2009年经营状况

　　　　三、2009-2012年盈利能力分析

　　　　四、2009-2012年投资风险

　　第六节 企业六

　　　　一、企业概况

　　　　二、2009年经营状况

　　　　三、2009-2012年盈利能力分析

　　　　四、2009-2012年投资风险

　　第七节 企业七

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