简介：我国是世界水果生产大国，从1993年我国水果产量跃居世界首位以来，已连续15年稳居世界第一水果生产国的位置。许多水果产量居世界前列，占首位的水果品种主要有苹果（36.4%）、梨（57.1%）、桃（41.6%）以及李、柿等。
2007年底，我国果园面积已达1047.13万公顷，水果产量达到18136万吨。其中，苹果产量占27.3%，柑桔产量占18.0%，梨产量占12.8%。
我国水果主产省区包括山东、河北、广东、陕西、广西、河南、福建、四川、辽宁、湖北；苹果产量排前8位省区是山东、陕西、河南、河北、山西、辽宁、甘肃、江苏。
近年来，我国水果及其深加工产品消费总量稳步增长。 随着人民生活水平的不断提高和生活方式的变化，水果消费在整个食物消费中的比重不断提高，总体需求不断增长。
本研究咨询报告主要根据国家统计局、工商局、税务局、海关总署、国务院发展研究中心、发改委、商务部、国家信息中心、各大商用数据库、相关行业协会、报刊杂志及各市调公司所公布的资料撰写，本报告是水果生产企业、水果产业投资、水果加工研究单位及水果销售企业等准确、全面、迅速了解目前水果产业发展动向、把握企业战略发展定位方向不可或缺的专业性报告。
第一章 水果行业发展概述
第一节 水果定义及分类
一、水果的定义
二、水果的种类
三、水果的特性
第二节 水果产业链分析
一、行业经济特性
二、主要细分行业
三、产业链结构分析
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第二章 全球水果市场发展分析
第一节 2008-2009年全球水果市场分析
一、2008-2009年全球水果市场分析
二、2008-2009年全球水果市场环境
三、2008-2009年全球水果产销分析
四、2008-2009年全球水果技术分析
五、2008-2009年中外水果市场对比
第三章 我国水果行业发展现状
第一节 我国水果行业发展现状
一、水果行业品牌发展现状
二、水果行业消费市场现状
三、我国水果市场走向分析
第二节 2008-2009年水果行业发展情况分析
一、2008年水果行业发展情况分析
二、2009年水果行业发展特点分析
第三节 2004-2009年水果行业运行分析
一、2004-2009年水果行业产销运行分析
二、2004-2009年水果行业利润情况分析
三、2004-2009年水果行业发展周期分析
四、2009-2012年水果行业发展机遇分析
五、2009-2012年水果行业利润增速预测
第四节 对中国水果市场的分析及思考
一、水果市场特点
二、水果市场分析
三、水果市场变化的方向
四、对中国水果产业发展的思考
五、中国水果产业发展的新思路
第四章 我国水果市场发展研究
Chinese fruit market depth research report 2009-2012
第一节 2008年我国水果市场发展研究
第二节 2009年我国水果市场情况
一、我国水果产销情况
二、2009年1-5月我国水果市场价格情况
三、2009年1-5月我国水果市场发展情况
四、2009年我国水果市场新品趋势
第三节 2009年我国水果市场结构和价格走势分析
一、2009年我国水果市场结构和价格走势概述
二、2009年我国水果市场结构分析
三、2009年我国水果市场价格走势分析
第五章 水果行业经济运行分析
第一节 2008-2009年水果产量分析
一、2008年水果产量分析
二、2009年水果产量分析
第二节 2008-2009年水果行业主要经济指标分析
一、2008年水果行业主要经济指标分析
二、2009年水果行业主要经济指标分析
第六章 我国水果行业进出口分析
第一节 我国水果进口分析
一、2008年进口总量分析
二、2008年进口区域分析
第二节 我国水果出口分析
一、2008年出口总量分析
二、2008年出口结构分析
三、2008年出口区域分析
第三节 我国水果进出口预测
第七章 水果行业上下游产业分析
第一节 上游产业分析
2009-2012年中國水果市場深度調查研究報告
一、发展现状
二、发展趋势预测
三、行业新动态及其对水果行业的影响
四、行业竞争状况及其对水果行业的意义
第二节 下游产业分析
一、发展现状
二、发展趋势预测
三、市场现状分析
四、行业新动态及其对水果行业的影响
五、行业竞争状况及其对水果行业的意义
第八章 重点水果企业竞争分析
第一节 海升果业集团
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2005-2008年经营状况
（一）企业偿债能力分析
（二）企业运营能力分析
（三）企业盈利能力分析
四、2009-2012年发展战略
第二节 安徽同泰食品有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2005-2008年经营状况
（一）企业偿债能力分析
（二）企业运营能力分析
（三）企业盈利能力分析
四、2009-2012年发展战略
第三节 海通食品集团股份有限公司
2009-2012 nián zhōngguó shuǐguǒ shìchǎng shēndù tiáo chá yán jiù bàogào
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2005-2008年经营状况
（一）企业偿债能力分析
（二）企业运营能力分析
（三）企业盈利能力分析
四、2009-2012年发展战略
第四节 上海熙可携农农业科技有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2005-2008年经营状况
（一）企业偿债能力分析
（二）企业运营能力分析
（三）企业盈利能力分析
四、2009-2012年发展战略
第五节 北京汇源饮料食品集团有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2005-2008年经营状况
（一）企业偿债能力分析
（二）企业运营能力分析
（三）企业盈利能力分析
四、2009-2012年发展战略
中国の果物市場の深さ調査報告書2009年から2012年
第九章 未来水果行业发展预测
第一节 未来水果需求与消费预测
一、2009-2012年水果产品消费预测
二、2009-2012年水果市场规模预测
三、2009-2012年水果行业总产值预测
四、2009-2012年水果行业销售收入预测
第二节 2009-2012年中国水果行业供需预测
一、2008-2012年中国水果供给预测
二、2009-2012年中国水果产量预测
三、2009-2012年中国水果需求预测
四、2009-2012年中国水果产品价格预测
五、2009-2012年主要水果产品进出口预测
第十章 水果行业投资环境分析
第一节 经济发展环境分析
一、2008-2009年我国宏观经济运行情况
二、2009-2012年我国宏观经济形势分析
三、2009-2012年投资趋势及其影响预测
第二节 政策法规环境分析
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