小家电市场进入火热态势，在七八年前就已经开始。但其中的细分产品——食品料理机，则在2007年才开始突然爆发，并快速成为小家电最热门产品。如榨汁机、搅拌机等，已被人们广泛接受，逐渐成为现代家庭普及性产品。食品料理机的火爆增长，一是缘于消费者生活水平的日渐提高，二是缘于消费者对生活品质要求的日渐提升，目前消费者对于健康生活更为重视，像鲜榨果汁、蔬菜汁更受欢迎，所以食品料理机也因需而生。就目前市场调查发现，不少对食品料理机有明确需求和深入认知的消费者，都把时尚、健康、安全作为该类产品的选购标准。但目前能同时满足以上需求的产品还仅为少数。2008年奶制品危机的爆发成就了料理机的销售热潮，此次奶制品出现问题让相当一部分消费者对于牛奶的安全问题产生了质疑，在危机出现的前期纷纷抢购豆浆机。从渠道来看，超市系统是料理机的主要销售渠道，其最大特色在于超市的演示流程可以最大限度地聚集人气，说服消费者，最终达到实现交易的目的，即使未能实现，也对品牌的推广具有积极宣传作用。另外，电视购物也逐渐开始登上历史的舞台，很多小家电品牌都已经设立了电视购物直销部，可见对其的重视度，未来必定会成为料理机最为依赖的销售渠道之一。目前行业内虽然已出现不用添加水就能榨出纯果汁的料理机，但技术尚未成熟，也还未普及，不过此类料理机榨出的果汁营养度较高，因此将来一定会成为市场发展的主流。
2009年8月家电下乡销售量378.78万台，金额为75.96亿元，分别环比下滑11.4%、13.9%，是2009年家电下乡首次销售下滑。1-7月家电下乡月度销售金额和数量一直保持逐月攀升态势，每个月销售金额和销售数量的环比增长率保持在20%以上。8月份，家电下乡活动中冰箱、空调销售下滑的同时，彩电、洗衣机、手机等其他产品销量继续增长。值得关注的是，8月热水器、微波炉、电磁炉等小家电环比都出现大幅增长，增幅分别为128%、456%、477%。说明随着家电下乡政策逐步被农民了解，农民对家电下乡产品的购买品种逐步多元化，不仅仅局限于购买彩电、冰箱、洗衣机等传统家电，小家电也逐步进入农民家庭。目前，农村市场对于新型小家电的需求旺盛、增长动力足，但是，统计表明“家电下乡”系统内的小家电却销售不佳。许多农村小家电经销商实力弱，达不到下乡政策的相关要求，只会以低价来吸引农民，所以才会出现“市场总量大但下乡产品销售少”的奇怪现象。
小家电市场上的产品种类多、品牌更多。以家庭普及率较高的电饭煲为例，全国的生产厂家并不多，但市场上的品牌却层出不穷。市场的现状是一方面小家电产业整体进入门槛不高，许多企业就是一个加工组装的手工作坊，缺乏对产品质量的检测和稳定性保障；另一方面许多经销商为了牟取暴利，会寻找一些工厂进行加工贴牌，不要质量只要低价。而“家电下乡”政策不仅对中标小家电整机企业的实力和水平提出了新的要求，更对小家电产业的可持续发展确立了新的发展方向。实际上，现阶段许多小家电企业的销售网络并不健全，网点能辐射全国的企业在这行业的占比不会超过5%，还有一大批企业均处于地区性销售状态，更多的企业则是提供贴牌服务，并没有销售网络。正是由于销售网络的不完善，许多小家电企业的产品往往停留于一二级市场上，借助苏宁等连锁卖场以及一些省级代理商的实力，来开拓销售网络。而在网络并不完善和成熟的三四级市场上，许多小家电产品还无法辐射到。直接导致许多企业的小家电产品无法真正下乡销售。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家经济信息中心、全国商业信息中心、中国家电协会、中国轻工业协会、中国食品和包装机械工业协会、国内外相关刊物杂志的基础信息以及料理机研究单位等公布和提供的大量资料，结合公司对料理机相关企业的实地调查，对我国料理机行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了料理机行业的前景与风险。报告揭示了料理机市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
第一部分 发展现状与前景分析
第一章 全球料理机行业发展分析
第一节 2008年全球料理机市场分析
一、2008年全球料理机市场回顾
二、2008年全球料理机市场环境
三、2008年全球料理机产销分析
四、2008年全球料理机市场需求
第二节 世界料理机行业市场情况
一、2009年世界料理机产业发展现状
二、2009年国际料理机产业发展态势
三、2009年国际料理机行业产销分析
四、2009年全球料理机行业挑战与机会
第三节 部分国家地区料理机行业发展状况
一、2008-2009年美国料理机行业发展分析
二、2008-2009年欧洲料理机行业发展分析
三、2008-2009年日本料理机行业发展分析
四、2008-2009年韩国料理机行业发展分析
第二章 我国料理机行业发展现状
第一节 我国料理机行业发展状况
一、2008年中国料理机行业发展回顾
二、2008年料理机行业发展情况分析
三、2008年我国料理机市场特点分析
四、2009年我国料理机市场发展分析
第二节 料理机市场销量分析
一、2008年料理机市场销量分析
二、2009年料理机市场销量预测
第三节 料理机市场价格分析
一、料理机市场价格影响因素
二、2008年料理机市场价格走势
三、2009年料理机市场价格走势
第四节 中国料理机行业供需分析
一、2008年中国料理机市场供给总量分析
二、2008年中国料理机市场供给结构分析
三、2009年中国料理机市场需求总量分析
四、2009年中国料理机市场需求结构分析
五、2009年中国料理机市场供需平衡分析
第三章 中国料理机行业经济运行分析
第一节 2009年料理机行业运行情况分析
一、2009年料理机行业经济指标分析
二、2009年料理机行业收入前十家企业
第二节 2009年料理机行业产量分析
一、2009年我国料理机产量分析
二、2009年我国料理机产量预测
第三节 2009年料理机行业进出口分析
一、2009年料理机行业进口总量及价格
二、2009年料理机行业出口总量及价格
三、2009年料理机行业进出口数据统计
四、2009-2012年料理机进出口态势展望
第四章 中国料理机行业消费市场分析
第一节 中国料理机消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2008-2009年消费者收入水平
三、2009年消费者信心指数分析
第二节 料理机消费市场状况分析
一、料理机行业消费特点
二、料理机消费者分析
三、料理机消费结构分析
四、料理机消费的市场变化
五、料理机市场的消费方向
第三节 料理机市场消费需求分析
一、料理机市场的消费需求变化
二、料理机行业的需求分析
三、2009年料理机品牌市场消费需求分析
第五章 中国料理机行业区域市场分析
第一节 2009年华北地区料理机行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
2009-2012 cooking machine industry outlook analysis and investment risk prediction
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第二节 2009年东北地区料理机行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第三节 2009年华东地区料理机行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第四节 2009年华南地区料理机行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第五节 2009年华中地区料理机行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第六节 2009年西南地区料理机行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第七节 2009年西北地区料理机行业分析
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场规模情况分析
三、2009-2012年市场需求情况分析
四、2009-2012年行业发展前景预测
五、2009-2012年行业投资风险预测
第六章 料理机行业投资与发展前景分析
第一节 2009年上半年料理机行业投资情况分析
一、2009年上半年总体投资结构
二、2009年上半年投资规模情况
三、2009年上半年投资增速情况
四、2009年上半年分行业投资分析
五、2009年上半年分地区投资分析
第二节 料理机行业投资机会分析
一、料理机投资项目分析
二、可以投资的料理机模式
2009-2012年料理機行業發展前景分析及投資風險預測報告
三、2009年料理机投资机会
四、2009年料理机细分行业投资机会
五、2009年料理机投资新方向
第三节 料理机行业发展前景分析
一、料理机市场发展前景分析
二、我国料理机市场蕴藏的商机
三、金融危机下料理机市场的发展前景
四、2009年料理机市场面临的发展商机
五、2009-2012年料理机市场面临的发展商机
第二部分 市场竞争格局与形势
第七章 料理机行业竞争格局分析
第一节 料理机行业集中度分析
一、料理机市场集中度分析
二、料理机企业集中度分析
三、料理机区域集中度分析
第二节 料理机行业主要企业竞争力分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业利润总额对比分析
五、重点企业综合竞争力对比分析
第三节 料理机行业竞争格局分析
一、2008年料理机行业竞争分析
二、2008年中外料理机竞争分析
三、2008-2009年国内外料理机竞争分析
四、2008-2009年我国料理机市场竞争分析
五、2008-2009年我国料理机市场集中度分析
六、2009-2012年国内主要料理机企业动向
第八章 2009-2012年中国料理机行业发展形势分析
第一节 料理机行业发展概况
一、料理机行业发展特点分析
二、料理机行业投资现状分析
三、料理机行业总产值分析
四、料理机行业技术发展分析
第二节 2008-2009年料理机行业市场情况分析
一、料理机行业市场发展分析
二、料理机市场存在的问题
三、料理机市场规模分析
第三节 2008-2009年料理机产销状况分析
一、料理机产量分析
二、料理机产能分析
三、料理机市场需求状况分析
第四节 产品发展趋势预测
一、产品发展新动态
二、技术新动态
三、产品发展趋势预测
第三部分 赢利水平与企业分析
第九章 中国料理机行业整体运行指标分析
2009-2012 nián liàolǐ jī hángyè fāzhǎn qiánjǐng fēnxī jí tóuzī fēngxiǎn yùcè bàogào
第一节 2009年中国料理机行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业生产规模分析
第二节 2009年中国料理机行业产销分析
一、行业产成品情况总体分析
二、行业产品销售收入总体分析
第三节 2009年年中国料理机行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 料理机行业赢利水平分析
第一节 成本分析
一、2008-2009年料理机原材料价格走势
二、2008-2009年料理机行业人工成本分析
第二节 产销运存分析
一、2008-2009年料理机行业产销情况
二、2008-2009年料理机行业库存情况
三、2008-2009年料理机行业资金周转情况
第三节 盈利水平分析
一、2008-2009年料理机行业价格走势
二、2008-2009年料理机行业营业收入情况
三、2008-2009年料理机行业毛利率情况
四、2008-2009年料理机行业赢利能力
五、2008-2009年料理机行业赢利水平
六、2009-2012年料理机行业赢利预测
第十一章 料理机行业盈利能力分析
第一节 2009年中国料理机行业利润总额分析
一、利润总额分析
二、不同规模企业利润总额比较分析
三、不同所有制企业利润总额比较分析
第二节 2009年中国料理机行业销售利润率
一、销售利润率分析
二、不同规模企业销售利润率比较分析
三、不同所有制企业销售利润率比较分析
第三节 2009年中国料理机行业总资产利润率分析
一、总资产利润率分析
二、不同规模企业总资产利润率比较分析
三、不同所有制企业总资产利润率比较分析
第四节 2009年中国料理机行业产值利税率分析
一、产值利税率分析
二、不同规模企业产值利税率比较分析
三、不同所有制企业产值利税率比较分析
第十二章 料理机重点企业发展分析
第一节 九阳股份有限公司
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
2009-2012調理機械産業の見通しの分析と投資リスクの予測
四、2009-2012年投资风险
第二节 阳江德尔电器有限公司
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第三节 慈溪市西贝乐电器有限公司
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第四节 佛山市顺德区长盈电器有限公司
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第五节 雅美工业（惠阳）有限公司
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
四、2009-2012年投资风险
第六节 东莞市联创电器有限公司
一、企业概况
二、2009年经营状况
三、2009-2012年盈利能力分析
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