近年来，橄榄油作为健康饮食新时尚的代名词已逐步得到中国消费者的认可和青睐。但是，由于价格高，橄榄油还只占据我国食用油市场的一小部分份额，大部分消费者将其作为主要食用油以外的奢侈补充。有心的商家还精心设计了包装精美、价位适中的礼品装橄榄油，成为消费者节日礼品市场的健康选择。国家下调橄榄油进口关税税率，或将促进进口，进一步补充市场供应。当国内主力油商纷纷将橄榄油纳入其品牌产品线，我们不能无视此细分市场，虽然其在中国食用油消费总量所占份额几乎可以忽略不计，销售区域只集中在大中型城市，消费群也局限于收入和文化水平都较高的群体，尚未对普通食用油销售构成威胁。但近年橄榄油在中国市场的消费量迅速增长，进口量日增，对中高端食用油的消费及营销，都起着极强的示范和引领效应。市场已然成型，品牌林立纷呈。而今，超市里橄榄油的品种越来越多，牌子也越来越杂，而且橄榄油的专业名词特别多，且中英文夹杂，很多消费者看不明白。2009年10月1日，酝酿多年的橄榄油国家标准《GB23347-2009橄榄油、橄榄果渣油国家标准》将正式实行，届时消费者买橄榄油就更安心，新《标准》明确规定了油橄榄果渣油不能算是橄榄油，对包括了反式脂肪酸、油橄榄果实年份在内的标注作了规定。
2009年夏天，在经历了食用油涨价抢购风潮后，各家超市面临的是食用油销量下滑的窘境。与去年同期相比，食用油的销量下降10%左右。这段时间食用油价格不稳定，今后不知道是涨还是跌，顾客都在观望。自从5月中旬传出金龙鱼食用油涨价消息后，市场上出现了一波抢购潮。5月25日，金龙鱼正式涨价后，食用油的销售出现整体滑坡现象。除价格不稳定外，夏季本来就是食用油销售淡季，之前抢购风波又提前释放了部分消费力，金龙鱼正式上调价格后整个市场的销售显得动力不足。来自中粮集团的一份内部文件显示，该公司已于5月25日下发了关于上调福临门食用油价格的通知。这份通知显示，中粮集团旗下的福临门、四海等品牌销售价格都出现不同幅度的上调。其中涨幅最大的油种是大豆油，平均上调幅度约在12%。其次是食用调和油和菜油，上调幅度大约为10%。之前，中国最大的食用油品牌金龙鱼刚刚上调部分食用油价格，引起市场强烈反应。食用油价格上调是油料价格上涨压力下的无奈选择。这是目前行业内普遍面临的问题，食用油涨价将成为不可避免的趋势。这对CPI以及宏观经济运行可能带来新的不确定性因素。
在国家政策的扶持下，2009年油籽播种面积有望继续保持增长，预计中国2008/09年度中国油籽总产量可能达到5620万吨，比上年增长340万吨，植物油产量将达到创纪录的1,554万吨，产量较上一年度增长6.58%。因此预计中国2008/09年度植物油产量将创出历史新高。而消费方面，中国继续保持平稳增长，2008/09年度植物油国内消费量预计为2,432万吨，较上一年度增加4.65%。因此，国内油脂市场经历2008年大跌后再次大跌的空间已经不大。食用油安全问题影响到我国整个食用油产业的稳定和农民种植收益的状况，已经引起国家的高度重视，2009年我国油料种植面积将进一步扩大，国内食用油供给量也将增加，加上2008年国内食用，预计2009年我国油脂油料进口力度将有所减少。预计08/09年度我国将进口大豆3600万吨，低于创纪录的07/08年度的3780万吨。为了保护我国油料产业和扩大油料产业的发展，预计2009年国家宏观调控仍将继续，对国内食用油市场而言，2008/09年度国内植物油产量创历史新高加之国内油籽种植成本和油脂、油料进口成本下降，国内油脂市场基本面偏空，不过由于国内油脂消费水平保持平稳增长，再次大幅下跌的可能性也较低。国际市场影响因素的复杂多变，食用植物油市场可能维持频繁震荡的格局。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家农业部、国家粮食局、国家粮油信息中心、美国农业部、中国粮食行业协会、中国植物油行业协会、中国粮油经济学会、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及食用油专业研究单位等公布和提供的大量资料，结合公司对橄榄油相关企业和科研单位等的实地调查，对国内外橄榄油行业的供给与需求状况、各子行业的发展状况、进出口形势、国民消费变化等进行了分析。报告重点研究了主要橄榄油品牌的发展状况，以及面对后WTO时代，中国橄榄油行业将面临的冲击以及企业的应对策略。报告还分析了橄榄油市场的竞争格局，行业的发展动向，并对国家橄榄油相关政策进行了介绍和政策趋向研判，是粮油生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前橄榄油行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
第一部分 行业发展现状
第一章 橄榄油行业发展概述
第一节 橄榄油概述
一、橄榄油定义
二、橄榄油分类
三、橄榄油特征
第二节 橄榄油行业发展成熟度
一、行业发展周期分析
二、行业中外市场成熟度对比
三、行业及其主要子行业成熟度分析
第三节 橄榄油市场特征分析
一、市场规模
二、产业关联度
三、影响需求的关键因素
四、国内和国际市场
五、主要竞争因素
六、生命周期
第二章 全球橄榄油行业发展分析
第一节 世界橄榄油行业发展分析
一、2008年世界橄榄油行业发展分析
二、2009年世界橄榄油行业发展分析
第二节 全球橄榄油市场分析
一、2009年全球橄榄油需求分析
二、2009年欧美橄榄油需求分析
三、2009年中外橄榄油市场对比
阅读全文：https://www.20087.com/2009-09/R_2009_2012nianzuozuoyoujingzhenggejuyBaoGao.html
第三节 2008-2009年主要国家或地区橄榄油行业发展分析
一、2008-2009年美国橄榄油行业分析
二、2008-2009年日本橄榄油行业分析
三、2008-2009年欧洲橄榄油行业分析
第三章 我国橄榄油行业发展分析
第一节 中国橄榄油行业发展状况
一、2008年橄榄油行业发展状况分析
二、2008年中国橄榄油行业发展动态
三、2008年橄榄油行业经营业绩分析
四、2008年我国橄榄油行业发展热点
第二节 中国橄榄油市场供需状况
一、2009年中国橄榄油行业供给能力
二、2009年中国橄榄油市场供给分析
三、2009年中国橄榄油市场需求分析
四、2009年中国橄榄油产品价格分析
第三节 我国橄榄油市场分析
一、2008年上半年橄榄油市场分析
二、2008年下半年橄榄油市场分析
三、2009年上半年橄榄油市场分析
四、2009年橄榄油市场的走向分析
第四章 橄榄油产业经济运行分析
第一节 2008-2009年中国橄榄油产业工业总产值分析
一、2008-2009年中国橄榄油产业工业总产值分析
二、不同规模企业工业总产值分析
三、不同所有制企业工业总产值比较
第二节 2008-2009年中国橄榄油产业市场销售收入分析
一、2008-2009年中国橄榄油产业市场总销售收入分析
二、不同规模企业总销售收入分析
三、不同所有制企业总销售收入比较
第三节 2008-2009年中国橄榄油产业产品成本费用分析
一、2008-2009年中国橄榄油产业成本费用总额分析
二、不同规模企业销售成本比较分析
三、不同所有制企业销售成本比较分析
第四节 2008-2009年中国橄榄油产业利润总额分析
一、2008-2009年中国橄榄油产业利润总额分析
二、不同规模企业利润总额比较分析
三、不同所有制企业利润总额比较分析
第五章 我国橄榄油市场发展研究
第一节 2008年我国橄榄油市场发展研究
一、2008年1季度我国橄榄油市场研究
二、2008年2季度我国橄榄油市场研究
三、2008年3季度我国橄榄油市场研究
四、2008年4季度我国橄榄油市场研究
第二节 2009年我国橄榄油市场情况
一、2009年1-6月我国橄榄油产销情况
二、2009年1-6月我国橄榄油市场价格情况
三、2009年1-6月重点城市橄榄油市场发展情况
四、2009年1-6月我国橄榄油市场发展情况
第三节 2009年我国橄榄油市场结构和价格走势分析
一、2009年上半年我国橄榄油市场结构和价格走势概述
二、2009年上半年我国橄榄油市场结构分析
三、2009年上半年我国橄榄油市场价格走势分析
第四节 2009年我国橄榄油业市场发展特点分析
一、2009年上半年我国橄榄油市场格局特点
二、2009年上半年我国橄榄油产品创新特点
三、2009年上半年我国橄榄油市场服务特点
四、2009年上半年我国橄榄油市场品牌特点
第六章 我国橄榄油产业进出口分析
Research and Consulting Report on Competitive Landscape and Investment Strategy of Olive Oil Industry 2009-2012
第一节 我国橄榄油产品进口分析
一、2008年进口总量分析
二、2008年进口结构分析
三、2008年进口区域分析
第二节 我国橄榄油产品出口分析
一、2008年出口总量分析
二、2008年出口结构分析
三、2008年出口区域分析
第三节 我国橄榄油产品进出口预测
一、2009年1-7月进口分析
二、2009年1-7月出口分析
三、2009年橄榄油进口预测
四、2009年橄榄油出口预测
第七章 橄榄油区域市场情况分析
第一节 华北地区
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场需求情况分析
三、2008-2009年市场规模情况分析
四、2008-2009年市场价格情况分析
五、2009-2012年行业发展趋势分析
第二节 东北地区
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场需求情况分析
三、2008-2009年市场规模情况分析
四、2008-2009年市场价格情况分析
五、2009-2012年行业发展趋势分析
第三节 华东地区
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场需求情况分析
三、2008-2009年市场规模情况分析
四、2008-2009年市场价格情况分析
五、2009-2012年行业发展趋势分析
第四节 华南地区
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场需求情况分析
三、2008-2009年市场规模情况分析
四、2008-2009年市场价格情况分析
五、2009-2012年行业发展趋势分析
第五节 中南地区
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场需求情况分析
三、2008-2009年市场规模情况分析
四、2008-2009年市场价格情况分析
五、2009-2012年行业发展趋势分析
第六节 西南地区
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场需求情况分析
三、2008-2009年市场规模情况分析
四、2008-2009年市场价格情况分析
五、2009-2012年行业发展趋势分析
第七节 西北地区
一、2008-2009年行业发展现状分析
二、2008-2009年市场需求情况分析
三、2008-2009年市场规模情况分析
四、2008-2009年市场价格情况分析
2009-2012年橄欖油行業競爭格局與投資戰略研究諮詢報告
五、2009-2012年行业发展趋势分析
第八章 中国橄榄油行业消费市场分析
第一节 中国橄榄油消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2008-2009年消费者收入水平
三、2009年消费者信心指数分析
第二节 橄榄油行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第三节 橄榄油市场消费需求分析
一、橄榄油市场的消费需求变化
二、橄榄油行业的需求情况分析
三、2009年橄榄油品牌市场消费需求分析
第四节 橄榄油消费市场状况分析
一、橄榄油行业消费特点
二、橄榄油消费者分析
三、橄榄油消费结构分析
四、橄榄油消费的市场变化
五、橄榄油市场的消费方向
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第六节 橄榄油行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、橄榄油行业品牌忠诚度调查
六、橄榄油行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第二部分 行业竞争格局
第九章 橄榄油行业竞争格局分析
第一节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节 行业国际竞争力比较
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第四节 橄榄油行业主要企业竞争力分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业出口交货值对比分析
2009-2012 nián gǎn lǎn yóu háng yè jìng zhēng gé jú yǔ tóu zī zhàn lüè yán jiū zī xún bào gào
五、重点企业利润总额对比分析
六、重点企业综合竞争力对比分析
第五节 2008-2009年橄榄油行业竞争格局分析
一、2008年橄榄油行业竞争分析
二、2008年中外橄榄油产品竞争分析
三、2008-2009年国内外橄榄油竞争分析
四、2008-2009年我国橄榄油市场竞争分析
五、2008-2009年我国橄榄油市场集中度分析
六、2009-2012年国内主要橄榄油企业动向
第十章 橄榄油企业竞争策略分析
第一节 橄榄油市场竞争策略分析
一、2009年橄榄油市场增长潜力分析
二、2009年橄榄油主要潜力品种分析
三、现有橄榄油产品竞争策略分析
四、潜力橄榄油品种竞争策略选择
五、典型企业产品竞争策略分析
第二节 橄榄油企业竞争策略分析
一、金融危机对橄榄油行业竞争格局的影响
二、金融危机后橄榄油行业竞争格局的变化
三、2009-2012年我国橄榄油市场竞争趋势
四、2009-2012年橄榄油行业竞争格局展望
五、2009-2012年橄榄油行业竞争策略分析
六、2009-2012年橄榄油企业竞争策略分析
第十一章 主要橄榄油品牌竞争分析
第一节 多力橄榄油
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2008-2009年经营状况
四、2009-2012年发展战略
第二节 欧丽薇兰Olivoilá
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2008-2009年经营状况
四、2009-2012年发展战略
第三节 亿芭利-品利
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2008-2009年经营状况
四、2009-2012年发展战略
第四节 欧蕾Lamasia
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2008-2009年经营状况
四、2009-2012年发展战略
第五节 鲁花橄榄油
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2008-2009年经营状况
四、2009-2012年发展战略
第六节 奥利佛-阿茜娅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2008-2009年经营状况
四、2009-2012年发展战略
第七节 金色橄榄油
一、企业概况
二、竞争优势分析
2009-2012年オリーブオイル業界競争構造と投資戦略研究コンサルティングレポート
三、2008-2009年经营状况
四、2009-2012年发展战略
第八节 田园乐橄榄油
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2008-2009年经营状况
四、2009-2012年发展战略
第九节 克里特大地
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2008-2009年经营状况
四、2009-2012年发展战略
第十节 赛宝橄榄油
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2008-2009年经营状况
四、2009-2012年发展战略
第三部分 行业前景预测
第十二章 橄榄油行业发展趋势分析
第一节 2009年发展环境展望
一、2009年宏观经济形势展望
二、2009年政策走势及其影响
三、2009年国际行业走势展望
第二节 2009年橄榄油行业发展趋势分析
一、2009年技术发展趋势分析
二、2009年产品发展趋势分析
三、2009年行业竞争格局展望
第三节 2009-2012年中国橄榄油市场趋势分析
一、2008-2009年橄榄油市场趋势总结
二、2009-2012年橄榄油发展趋势分析
三、2009-2012年橄榄油市场发展空间
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