| 2008年1-11月，中国黄酒产量为720249.71千升，较2007年同期增长78475.66千升，增幅达12.2%，增长率较2007年上升了8.6个百分点。 |
| 图表 2006-2008年中国黄酒产量及增长率 |
| 从区域集中度来看，2008年1-11月，中国黄酒产量主要集中在浙江省、上海市、江苏省，三省市产量之和占全国比例的91.5%。其中浙江省所占比例达68.5%。 |
| 图表 2008年1-11月中国黄酒产量地区集中度 |
| 从黄酒派生出的料酒市场，中国目前按四亿户计，每户每年一瓶，将需要40万吨，两瓶将需要80万吨。可是当前全国料酒产量尚在十万吨之内。单就普及来说，缺口是相当大的。因此，未来中国料酒需求空间广阔。 |
| 《2009-2012年中国料酒产业市场动态与投资前景预测分析报告》详尽描述了中国料酒行业运行的环境，重点研究并预测了其下游行业发展以及对料酒需求变化的长期和短期趋势。针对当前行业发展面临的机遇与威胁，提出了我们对料酒行业发展的投资及战略建议。本报告以严谨的内容、翔实的数据、直观的图表帮助料酒企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。我们的主要数据来源于国家统计局、国家信息中心、海关总署、中国酿酒工业协会等业内权威专业研究机构以及我中心的实地调研。本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多数据中提炼出了精当、真正有价值的情报，并结合了行业所处的环境，从理论到实践、宏观与微观等多个角度进行研究分析，其结论和观点力求达到前瞻性、实用性和可行性的统一。这是我中心经过市场调查和数据采集后，由专家小组历时一年时间精心制作而成。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！ |
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第一章 2008-2009年国际调味品市场发展状况分析 |
第一节 欧美 |
| 一、欧美食醋发展概况 |
| 二、美国辣椒生产及市场状况 |
| 三、意大利实施番茄酱标签新制度 |
第二节 日本 |
| 一、日本酱油行业发展概况 |
| 二、日本酱油畅销欧美市场 |
| 阅读全文：https://www.20087.com/2009-06/R_2009_2012liaojiuchanyeshichangdongtaBaoGao.html |
| 三、日本西式调味品销量逐渐增长 |
| 四、日本功能醋市场品种多 |
第三节 韩国 |
| 一、韩国泡菜的发展及地位 |
| 二、韩国颁布泡菜卫生新标准 |
| 三、浅析韩国泡菜产业现代化的启示 |
| 四、韩国泡菜进出口4年来首次出现顺差 |
第四节 其他国家调味品市场分析 |
| 一、印度香料出口情况 |
| 二、危地马拉调味料生产情况 |
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第二章 2008-2009年中国料酒产业运行环境分析 |
第一节 2008-2009年中国宏观经济环境分析 |
| 一、中国GDP分析 |
| 二、城乡居民家庭人均可支配收入 |
| 三、恩格尔系数 |
| 四、物价指数分析 |
第二节 2008-2009年中国料酒产业政策环境分析 |
| 一、调味品卫生管理办法 |
| 二、《新资源食品卫生管理办法》 |
| 三、《调味料酒》行业标准 |
| 四、《调味品经销商经营管理规范》2009年实施 |
第三节 2008-2009年中国料酒产业社会环境分析 |
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第三章 2008-2009年中国调味品行业发展形势分析 |
第一节 2008-2009年中国调味品行业发展概况 |
| 一、中国调味品行业数据监测分析 |
| 二、金融危机影响下调味品行业持续增长 |
| 三、调味品生产模式的改造分析 |
第二节 2008-2009年中国调味品市场运行动态概况 |
| 一、国内调味品市场进入调整阶段 |
| 2009-2012 Chinese wine industry market dynamics predictive analysis and investment outlook report |
| 二、西餐涌入国内市场带动西餐调味品发展 |
| 三、消费升级带动调味品市场细分趋势 |
第三节 2008-2009年中国调味品业存在的问题及对策 |
| 一、中国调味品行业发展的误区 |
| 二、促进调味品业发展的对策措施 |
| 三、调味品行业结构调整期应对策略 |
| 四、国内中小调味品企业须加强品牌建设 |
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第四章 2008-2009年中国料酒产业运行动态分析 |
第一节 2008-2009年中国料酒产业发展综述 |
| 一、中国包装分析 |
| 二、料酒品牌力问题分析 |
| 三、料酒价格走势分析 |
第二节 2008-2009年中国料酒产业市场动态分析 |
| 一、料酒市场供给情况分析 |
| 二、料酒产品定价策略分析 |
| 三、料酒市场需求分析 |
第三节 2008-2009年中国料酒产业发展存在问题分析 |
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第五章 2008-2009年中国料酒产业市场营销策略分析 |
第一节 2008-2009年中国料酒行业的营销渠道 |
| 一、家庭消费渠道分析 |
| 二、餐饮业渠道分析 |
第二节 2008-2009年中国料酒行业经销商分析 |
| 一、料酒经销商简述 |
| 二、料酒经销商逐步转型 |
第三节 2008-2009年中国料酒行业营销策略探讨 |
| 一、料酒行业品牌营销的基本原则 |
| 二、料酒市场中小企业的营销策略 |
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第六章 2008-2009年中国料酒行业消费者调查分析 |
第一节 2008-2009年中国料酒行业消费者分析 |
| 2009-2012年中國料酒產業市場動態與投資前景預測分析報告 |
| 一、消费者如何认定产品品质 |
| 二、消费者是怎么看待品牌 |
| 三、消费结构与使用的理由 |
第二节 2008-2009年中国料酒消费者消费习惯调查 |
| 一、料酒产品消费者购买频次调查 |
| 二、消费者对料酒产品价格认同情况调查 |
| 三、消费者购买渠道情况调查 |
| 四、消费者对料酒产品味道期望情况调查 |
第三节 2008-2009年中国料酒消费者品牌状况调查 |
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第七章 2008-2009年中国料酒产业市场竞争格局分析 |
第一节 2008-2009年中国调味品行业竞争分析 |
| 一、中国调味品市场竞争加剧 |
| 二、调味品行业出现专业化兼并重组现象 |
| 三、外资挺进中国调味品市场 |
| 四、调味品区域品牌竞争策略 |
| 五、中小调味品企业竞争策略 |
第二节 2008-2009年中国料酒产业市场竞争格局分析 |
| 一、产品价格竞争分析 |
| 二、成本竞争分析 |
| 三、料酒行业竞争力分析 |
第三节 2008-2009年中国料酒企业提升竞争力策略分析 |
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第八章 2008-2009年中国料酒优势企业竞争力分析 |
第一节 北京忠和酒业有限公司 |
| 一、企业基本概况 |
| 二、企业销售收入及盈利水平分析 |
| 三、企业资产及负债情况分析 |
| 2009-2012 nián zhōngguó liàojiǔ chǎnyè shìchǎng dòngtài yǔ tóuzī qiánjǐng yùcè fēnxī bàogào |
| 四、企业成本费用情况 |
第二节 四川仪陇县银明黄酒有限公司 |
| 一、企业基本概况 |
| 二、企业销售收入及盈利水平分析 |
| 三、企业资产及负债情况分析 |
| 四、企业成本费用情况 |
第三节 南昌江红酿造厂 |
| 一、企业基本概况 |
| 二、企业销售收入及盈利水平分析 |
| 三、企业资产及负债情况分析 |
| 四、企业成本费用情况 |
第四节 涟源市湘林食品有限公司 |
| 一、企业基本概况 |
| 二、企业销售收入及盈利水平分析 |
| 三、企业资产及负债情况分析 |
| 四、企业成本费用情况 |
第五节 江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司 |
| 一、企业基本概况 |
| 二、企业销售收入及盈利水平分析 |
| 三、企业资产及负债情况分析 |
| 四、企业成本费用情况 |
第六节 北京王致和食品集团有限公司 |
| 一、企业基本概况 |
| 二、企业销售收入及盈利水平分析 |
| 三、企业资产及负债情况分析 |
| 四、企业成本费用情况 |
第七节 佛山市海天调味品有限公司 |
| 一、企业基本概况 |
| 2009-2012中国のワイン業界の市場力学予測分析や投資展望レポート |
| 二、企业销售收入及盈利水平分析 |
| 三、企业资产及负债情况分析 |
| 四、企业成本费用情况 |
第八节 王守义十三香集团 |
| 一、企业基本概况 |
| 二、企业销售收入及盈利水平分析 |
| 三、企业资产及负债情况分析 |
| 四、企业成本费用情况 |
第九节 中国绍兴黄酒集团有限公司 |
| 一、企业基本概况 |
| 二、企业销售收入及盈利水平分析 |
| 三、企业资产及负债情况分析 |
| 四、企业成本费用情况 |
第十节 浙江嘉善黄酒股份有限公司 |
| 一、企业基本概况 |
| 二、企业销售收入及盈利水平分析 |
| 三、企业资产及负债情况分析 |
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