山梨醇的原料来源广阔，价格低廉，是营养性甜味剂糖醇中产量最大、用途最广的品种。主要用于无糖甜食、维生素C 原料、牙膏化妆品、表面活性剂（乳化剂）、医药等领域。其中用于食品的比重占很大比例，主要是作食糖替代品制取各种无糖甜食品，如无糖口香糖、豆沙、糖果等。
近年来我国山梨醇生产发展很快，新装置不断投产，已经成为全球最大生产基地，且产品产量和质量都同步提高，行业装备水平达到或接近世界先进水平，能耗指标也大幅下降。**年**半年的统计数据显示，我国山梨醇出口远超过进口量，历史上首次成为净出口国。在大好的形势下，有关专家却指出，我国山梨醇各生产企业仍应在提高工艺水平的基础上降低成本，以提升产品的市场竞争力。
生产规模大型化是近年我国山梨醇行业发展的一大特点，截至**，我国山梨醇生产企业主要有长春大成集团、山东天力药业、柳州利达、罗盖特公司等，这些企业的年产能都超过***万吨。长春大成集团**月即将投产的***万吨/年山梨醇（含量***%）装置成为我国之最。
随着新装置的不断投产，我国山梨醇产量也逐步提高，已超过美国成为全球最大的山梨醇生产基地。随着市场的拓展，我国山梨醇质量也大有提高，已与国际水平接轨。如维生素C用的山梨醇的比旋度，已从最早的6.2普降到4.6以下，有的企业则达到4.4；总醇中甘露醇的含量已降至***%以下，有的降到***%以下；牙膏用山梨醇的防冻问题已经解决，可以在-15℃以下半个月不结晶。
随着人们生活水平的不断提高，对多元醇食品、化妆品和卫生用品的消费量逐渐扩大，山梨醇因其在许多应用领域不能被取代，将继续保持其在多元醇产品中的主导地位。
此外，山梨醇裂解生产乙二醇、丙三醇、丙二醇等化工用醇的新兴消费正在起步。截至**长春大成集团***万吨山梨醇裂解生产***万吨/年化工醇装置运行平稳，其扩建的***万吨/年化工醇新装置**月将投入生产，据了解，该公司所生产的***万吨***%的山梨醇将全部用于化工醇生产。
第一章 2008年国际山梨醇市场运行分析
阅读全文：https://www.20087.com/2009-06/R_2008_2009shanlichunfazhanyutouzifenxBaoGao.html
第一节 国际经济环境
一、国际经济总体发展态势
二、全球经济增长因素分析
三、发展中国家经济形势分析
第二节 世界山梨醇行业运行情况
一、世界山梨醇行业景气度分析
二、世界山梨醇行业市场供求平衡分析
第三节 各区域市场运行特点及分析
一、亚洲市场
二、欧美市场
三、其他市场
第二章 2008年中国山梨醇行业运行状况回顾
第一节 国内山梨醇行业运行环境
一、出台振兴规划的国内经济环境分析
2008-2009 sorbitol industry development and investment analysis report
二、产业振兴规划对国内山梨醇行业影响
第二节 山梨醇产业链条市场分析
一、原料供应链条态势分析
二、原料加工链条态势分析
三、原料生产链条态势分析
第三节 山梨醇行业供求形势
一、山梨醇供给能力分析
二、山梨醇产销情况统计及分析
三、山梨醇价格走势情况分析
四、山梨醇进出口情况分析
第四节 山梨醇行业经营效益分析
2008-2009年中國山梨醇行業發展與投資分析報告
一、山梨醇行业经营状况分析
二、山梨醇行业综合绩效分析
第五节 山梨醇行业财务状况分析
一、盈利能力分析
二、偿债能力分析
三、发展能力分析
四、经营能力分析
第三章 中国山梨醇行业发展：挑战与变革
第一节 我国山梨醇工业的国际竞争力分析（钻石模型）
一、生产条件
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
2008-2009 nián zhōngguó shānlí chún hángyè fāzhǎn yǔ tóuzī fēnxī bàogào
五、政府作用
第二节 中国山梨醇行业竞争现状分析
一、竞争格局分析
二、竞争模式分析
三、部分产品替代的可能
四、行业内部竞争问题：资源、市场竞争
五、行业集中度分析
第三节 中国山梨醇行业景气度及预警分析
第四章 中国山梨醇行业发展：地区比较
第一节 东北区域
一、发展现状
二、竞争优势分析
三、发展前景展望
2008-2009ソルビトール産業の発展と投資分析レポート
第二节 华北区域
一、发展现状
二、竞争优势分析
三、发展前景展望
第三节 华东区域
一、发展现状
二、竞争优势分析
三、发展前景展望
第四节 华南区域
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