| 《2009-2012年中国餐饮业市场动态及投资前景研究报告》主要研究分析了餐饮业行业市场运行态势并对餐饮业行业发展趋势作出预测。报告首先介绍了餐饮业行业的相关知识及国内外发展环境，并对餐饮业行业运行数据进行了剖析，同时对餐饮业产业链进行了梳理，进而详细分析了餐饮业市场竞争格局及餐饮业行业标杆企业，最后对餐饮业行业发展前景作出预测，给出针对餐饮业行业发展的独家建议和策略。《2009-2012年中国餐饮业市场动态及投资前景研究报告》给客户提供了可供参考的具有借鉴意义的发展建议，使其能以更强的能力去参与市场竞争。 |
|
| 《2009-2012年中国餐饮业市场动态及投资前景研究报告》的整个研究工作是在系统总结前人研究成果的基础上，密切联系国内外餐饮业市场运行状况和技术发展动态，围绕餐饮业产业的发展态势及前景、技术现状及趋势等几个方面进行分析得出研究结果。 |
|
| 《2009-2012年中国餐饮业市场动态及投资前景研究报告》在具体研究中，采用定性与定量相结合、理论与实践相结合的方法，充分运用国家统计局、海关总署、餐饮业相关相关行业协会的数据资料进行定量分析，并进行市场调查，主要以餐饮业企业和主要的交易市场为目标，采取多次询问比较的方式确认有效程度。 |
|
|
第一章 2008-2009年国外餐饮连锁重点企业运行分析 |
市 |
第一节 百胜餐饮集团 |
场 |
| 一、公司简介 |
调 |
| 二、2007-2009财年百胜经营状况分析 |
研 |
| 团加强中国本土化程度 |
网 |
| 四、百胜集团进军华南中式快餐市场 |
【 |
第二节 麦当劳 |
２ |
| 一、公司简介 |
０ |
| 二、2007-2009年麦当劳经营状况 |
０ |
| 三、麦当劳的经营理念 |
８ |
| 四、麦当劳高效服务的流程 |
７ |
第三节 棒？约翰 |
． |
| 一、公司简介 |
ｃ |
| 二、2007-2009财年棒？约翰经营状况 |
ｏ |
| 阅读全文：https://www.20087.com/2009-05/R_2009_2012canyinyeshichangdongtaijito.html |
| 三、棒？约翰注重差异化竞争 |
ｍ |
| 四、“棒？约翰”在中国市场的扩张 |
】 |
| 五、棒？约翰针对必胜客的竞争策略分析 |
电 |
第四节 星巴克 |
话 |
| 一、公司简介 |
： |
| 二、2007-2009财年星巴克经营状况 |
４ |
| 三、星巴克的经营之道 |
０ |
| 四、星巴克收回中国市场特许经营权 |
０ |
|
第二章 2008-2009年中国餐饮业运行环境分析 |
６ |
第一节 2008-2009年中国宏观经济环境分析 |
１ |
| 一、中国GDP分析 |
２ |
| 二、城乡居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数 |
８ |
| 三、城镇人员从业状况 |
６ |
第二节 2008-2009年中国餐饮业政策环境分析 |
６ |
| 一、餐饮企业经营规范 |
８ |
| 二、餐饮业食品卫生管理办法 |
市 |
| 三、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》 |
场 |
| 四、推荐的各类餐饮业场所布局要求 |
调 |
第三节 2008-2009年中国餐饮业社会环境分析 |
研 |
|
第三章 2008-2009年中国餐饮业发展现状分析 |
网 |
第一节 2008-2009年中国餐饮业发展概况 |
【 |
| 一、我国餐饮业发展的主要特征 |
２ |
| 二、促进我国餐饮业发展的因素 |
０ |
第二节 2008-2009年中国餐饮消费者分析 |
０ |
| 一、餐饮消费者种类分析 |
８ |
| 二、餐饮消费者心理效应解析 |
７ |
| 三、餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究 |
． |
第三节 2008-2009年中国餐饮业中电子商务的应用分析 |
ｃ |
| 一、餐饮业适合电子商务发展的特性 |
ｏ |
| 二、国内餐饮业的电子商务存在方式 |
ｍ |
| 三、电子商务给餐饮业带来的机遇和挑战 |
】 |
| 四、电子商务在餐饮业中的运用策略 |
电 |
第四节 2008-2009年中国餐饮业发展中的问题分析 |
话 |
| 一、中国当代餐饮业的问题 |
： |
| 2009-2012 study of China's catering industry market trends and investment prospects |
| 二、国内制约餐饮业发展的问题 |
４ |
| 三、中国集团饮食供应存在问题分析 |
０ |
| 四、餐饮行业发展的四大弊病 |
０ |
| 五、酒店餐饮业人才问题分析 |
６ |
第五节 2008-2009年促进中国餐饮业健康发展的对策 |
１ |
| 一、餐饮业发展需要三大平台 |
２ |
| 二、商务部促进餐饮业发展的对策 |
８ |
| 三、餐饮业向规模经济发展对策分析 |
６ |
| 四、中国餐饮业的个性化服务策略 |
６ |
| 五、国内餐饮业品牌打造的策略 |
８ |
|
第四章 2008-2009年中国餐饮市场运营态势分析 |
市 |
第一节 2008-2009年中国餐饮市场情况分析 |
场 |
| 一、中国餐饮市场发展特点 |
调 |
| 二、餐饮市场发展的重要因素 |
研 |
| 三、中国餐饮市场流行元素 |
网 |
| 四、中国餐饮业品牌战略 |
【 |
第二节 2008-2009年中国餐饮市场发展分析 |
２ |
| 一、国内餐饮消费增长分析 |
０ |
| 二、“十一”黄金周期间餐饮市场增长强劲 |
０ |
| 三、中国大力发展餐饮行业扩大内需 |
８ |
第三节 2008-2009年中国餐饮产业市场问题分析 |
７ |
|
第五章 2008-2009年中餐业市场动态分析 |
． |
第一节 2008-2009年中餐国际市场概况 |
ｃ |
| 一、美国 |
ｏ |
| 二、欧洲 |
ｍ |
| 三、英国 |
】 |
| 四、法国 |
电 |
| 五、意大利 |
话 |
| 六、西班牙 |
： |
第二节 2008-2009年中国中餐业发展概况 |
４ |
| 一、中餐业市场回顾 |
０ |
| 2009-2012年中國餐飲業市場動態及投資前景研究報告 |
| 二、中国中餐消费市场的特点 |
０ |
| 三、2008年国内中餐企业发力资本市场 |
６ |
第三节 2008-2009年中餐业的营销分析 |
１ |
| 一、中餐业的服务特征及营销分析 |
２ |
| 二、中餐业营销困境 |
８ |
| 三、中餐企业现代营销策略 |
６ |
第四节 2008-2009年中餐业的竞争分析 |
６ |
| 一、海外的中餐馆的竞争及发展 |
８ |
| 二、美国中餐市场竞争激烈 |
市 |
| 三、中餐的霸主地位面临危机 |
场 |
| 四、民营中餐对抗洋快餐 |
调 |
| 五、中餐竞争趋势分析 |
研 |
第五节 中餐连锁 |
网 |
| 一、连锁中餐以标准化抢万亿市场 |
【 |
| 二、中餐连锁竞争力分析 |
２ |
| 三、发展中餐连锁应重视中西文化差别 |
０ |
| 四、中餐连锁企业运营障碍及对策分析 |
０ |
第六节 2009-2012年中餐发展的对策及趋势 |
８ |
| 一、“中餐”抢占美国市场的对策 |
７ |
| 二、儿童中餐市场内含商机 |
． |
|
第六章 2008-2009年中国西餐业市场走势分析 |
ｃ |
第一节 2008-2009年国内西餐的历史及分布 |
ｏ |
| 一、西餐在中国的历史 |
ｍ |
| 二、西餐市场在中国的分布及特征 |
】 |
第二节 2008-2009年中国西餐业的发展概况 |
电 |
| 一、近年中国西餐业发展状况 |
话 |
| 二、国内西餐业态种类及特点 |
： |
| 三、中国西餐业现阶段的市场特点 |
４ |
| 四、中国西餐业发展迅猛 |
０ |
第三节 2008-2009年中国西餐业的问题及对策 |
０ |
| 一、西餐业管理和技术人员匮乏 |
６ |
| 二、“中式西餐”的发展困局探析 |
１ |
| 三、“中式西餐”的发展出路解析 |
２ |
| 2009-2012 nián zhōngguó cānyǐn yè shìchǎng dòngtài jí tóuzī qiánjǐng yán jiù bàogào |
| 四、中西结合保持特色 |
８ |
第四节 2009-2012年西餐业的发展前景分析 |
６ |
| 一、“中式西餐”未来发展展望 |
６ |
| 二、未来西餐经营的走势 |
８ |
| 三、西餐市场的发展趋势 |
市 |
| 四、本土化与大众化结合将成西餐业的趋势 |
场 |
|
第七章 2008-2009年中国快餐业市场特色分析 |
调 |
第一节 2008-2009年国外快餐业概述 |
研 |
| 一、美国 |
网 |
| 二、乌克兰 |
【 |
| 三、越南 |
２ |
| 四、菲律宾 |
０ |
第二节 2008-2009年中国快餐业概况 |
０ |
| 一、快餐在中国广受欢迎 |
８ |
| 二、中国快餐业快速增长 |
７ |
| 三、中国快餐业发展的经验与体会 |
． |
第三节 2008-2009年西式快餐市场行销定位与市场战略 |
ｃ |
| 一、市场竞争态势分析 |
ｏ |
| 二、市场定位 |
ｍ |
| 三、行销定位策略 |
】 |
| 四、行销组合策略 |
电 |
第四节 2008-2009年中国快餐业竞争分析 |
话 |
| 一、快餐业竞争格局显现 |
： |
| 二、汉堡王进军中国市场 |
４ |
| 三、三大洋快餐争相吸引投资者加盟 |
０ |
第五节 2008-2009年中国快餐业面临的问题及发展对策分析 |
０ |
| 一、快餐业发展中存在的主要问题 |
６ |
| 二、中国快餐业发展的障碍及其突破 |
１ |
| 三、连锁加盟对快餐业的不利影响 |
２ |
| 四、中国快餐业发展的不足及对策 |
８ |
第六节 2009-2012年中国快餐业的发展趋势分析 |
６ |
| 一、快餐行业发展的趋势变化 |
６ |
| 二、中国快餐业发展的趋势分析 |
８ |
| 中国の外食産業の市場動向と投資の見通しの2009年から2012年調査 |
| 三、快餐业的信息化发展趋势分析 |
市 |
|
第八章 2008-2009年中国中式快餐市场分析 |
场 |
第一节 2008-2009年中式快餐市场概况 |
调 |
| 一、中式快餐成市场主角 |
研 |
| 二、中国中式快餐进入品牌时代 |
网 |
| 三、马兰拉面成为中式快餐的大梁 |
【 |
| 四、中式快餐发展空间广阔 |
２ |
第二节 2008-2009年中式快餐业竞争分析 |
０ |
| 一、2008年百胜拓展中式快餐市场 |
０ |
| 二、中式快餐赶超洋快餐 |
８ |
| 三、中式快餐的竞争策略 |
７ |
| 四、中式快餐与国外快餐的模式对比分析 |
． |
第三节 2008-2009年中式快餐面临的挑战 |
ｃ |
| 一、中式快餐存在的主要问题 |
ｏ |
| 二、中式快餐的软肋 |
ｍ |
| 三、中式快餐难形成规模 |
】 |
| 四、中式快餐业管理落后 |
电 |
| 五、国外中式快餐业的危机及发展 |
话 |
第四节 2009-2012年中国中式快餐趋势与投资 |
： |
京公网安备 11010802027459号