2009年中国快餐市场分析及预测研究报告

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　　　　一、快餐行业三大分流状况分析

　　　　二、快餐行业的盈利保卫战分析

　　第二节 中式快餐与西式快餐的比较

　　　　一、中西快餐连锁经营的比较

　　　　二、中西快餐饮食习惯的比较

　　　　三、中西快餐的优缺点对比

　　第三节 快餐企业的竞争动态

　　　　一、真功夫升级店面战海外

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　　　　二、曼哈顿打造中国式西餐连锁品牌

　　　　三、大家乐卷土重来中国市场

　　　　四、嘉旺成为深圳餐饮企业连锁巨舰

第八章 我国快餐业优势企业分析

　　第一节 麦当劳公司

　　　　一、公司概况

　　　　二、金融危机下麦当劳业绩及对策

　　　　三、麦当劳加薪背后的思考

　　　　四、麦当劳成功营销策略分析

　　第二节 肯德基

　　　　一、肯德基简介

　　　　二、肯德基烹调中国版快餐

　　　　四、肯德基的成功经验

　　第三节 德克士

　　　　一、公司简介

　　　　二、公司加盟策略

2009 China Fast Food Market Analysis and Forecasts

　　　　三、公司品牌策略

　　　　四、公司转战二三线市场

　　第四节 丽华快餐

　　　　一、公司简介

　　　　二、公司全面升级

　　　　三、公司电子商务快餐

　　第五节 马兰拉面

　　　　一、公司简介

　　　　二、公司品牌化战略

　　　　三、公司拉起中国快餐旗帜

　　　　四、公司快餐发展优势

　　第六节 永和大王

　　　　一、公司简介

　　　　二、公司的成功之道

　　第七节 面点王

　　　　一、公司简介

2009年中國快餐市場分析及預測研究報告

　　　　二、公司发展的经营理念

　　　　三、公司的营销感悟和经营哲学

第九章 我国快餐业发展趋势分析

　　第一节 我国餐饮业的发展趋势

　　　　一、餐饮业多元化发展趋势

　　　　二、饮食业的格局变化趋势

　　　　三、餐饮业的科学化趋势

　　　　四、餐饮业的管理趋势

　　第二节 快餐行业的发展趋势

　　　　一、中式快餐将成主流

　　　　二、网络快餐受上班族青睐

　　　　三、我国快餐的营养趋势

　　　　五、瓦罐煨汤的快餐化趋势

　　第三节 我国快餐行业的未来展望

　　　　一、社会化趋势

　　　　二、国际化趋势

2009 nián zhōngguó kuàicān shìchǎng fēnxī jí yùcè yán jiù bàogào

　　　　三、多样化趋势

　　　　四、产业化趋势

第十章 我国快餐业发展策略分析

　　第一节 快餐市场营销策略

　　　　一、快餐市场营销的内容

　　　　二、餐饮企业营销手段

　　　　三、快餐行业的市场营销策略

　　　　四、传统餐饮快餐化变革策略

　　第二节 中式快餐发展策略

　　　　一、中式快餐的摆渡人

　　　　二、中式快餐企业的绿色营销战略

　　第三节 中.智林－中国快餐企业的"7 加1"工程

　　　　一、理念比悟性关键

　　　　二、战略比战役关键

　　　　三、教练比领导关键

　　　　四、体系比兼职关键

2009年、中国のファーストフード市場分析および予測

　　　　五、制度比说教关键

　　　　六、管理比天赋关键

　　　　七、文化比约束关键

第十一章 部分企业快餐成功模式分析

　　　　一、In-N-Out 快餐店发展模式

　　　　二、星期八连锁快餐店的成功经营之道

　　　　三、南来顺嫁接洋快餐模式

　　　　四、老娘舅等中式快餐的赚钱门道

　　略……

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