2008年，不论对于食用油行业还是对于期货市场而言，都是不平凡的一年。据统计，2008年我国大豆的种植面积为965万公顷，产量增幅22.2%；油菜播种面积达到了610万公顷；油菜籽总产量在1202万吨左右；花生总产量在1500万吨左右，同比增长3.1%。总体来看，2008年我国国产油籽产量较2007年有明显提高。随着国内油料生产的提高，国内食用油产量也出现明显增幅，扣除转结库存，2008年全年国产油料食用油产量增至950万吨左右，同比提高6%。截止2008年底，我国食用植物油加工行业实现累计工业总产值432，156，221千元，同比增长38.75%，1-11月实现累计产品销售收入395，251，732千元，同比增长39.95%，实现累计利润总额11，272，033千元。海关总署表示，2008年1-12月中国共进口了816万吨植物油，同比增长了2.6%。
经济因素对我国食用油市场的影响也不断加强，国内粮油加工行业收益表现不佳，未来形势依然严峻。进入2009年至3月份，我国食用油市场整体走势以弱为主，受外盘震荡和国内开工增加及港口库存充裕等因素的共同影响，市场交易相对平淡。为应对经济危机对食用油业的冲击，在国家政策的扶持下，2009年油籽播种面积有望继续保持增长，预计我国2008/09年度中国油籽总产量可能达到5620万吨，同比增长340万吨，植物油产量将达到创纪录的1,554万吨，同比增长6.58%。而消费方面，2008/09年度植物油国内消费量预计为2,432万吨，同比增加4.65%。因此，国内油脂市场经历2008年大跌后再次大跌的空间已经不大。另外2009年油脂油料进口力度也将略有减缓，国家宏观调控仍将继续，而受国际市场影响因素的复杂多变，食用植物油市场可能维持频繁震荡的格局。
近期来看，植物食用油加工企业在2008年中受到成本和价格倒挂的负面影响，不少中小型粮油加工企业面临倒闭，加工行业得到了进一步整合和完善。我国将频频出台调整关税政策，稳定国内的食用油市场。同时食用油安全问题影响到我国整个食用油产业的稳定和农民种植收益的状况，已经引起国家的高度重视，我国油料种植面积将进一步扩大，国内食用油供给量也将增加。从长远来看，由于我国人均植物油占有量仍低于世界平均水平，而且国内油脂油料产需缺口巨大，预计未来5年进口规模将继续保持高速增长。预计到2012年，大豆压榨量达到4900万吨，菜籽压榨量达到1000万吨，棕榈油消费量在800万吨。而国内植物油消费巨大的供需缺口将长期存在，油脂市场对进口的依赖程度将越来越强，油脂、油料的进口将保持增长趋势。
《2009-2012年中国食用油行业调研及战略咨询报告》主要依据国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家粮食局、中国轻工业统计局、中国粮食行业协会、中国植物油行业协会、中国粮油经济学会、中国经济景气监测中心、国内外相关刊物的基础信息以及食用油行业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调查资料，立足于世界食用油行业整体发展大势，对中国食用油行业的发展情况、经济运行数据、主要细分市场、进出口、市场营销、竞争格局等进行了分析及预测，并对未来食用油行业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，最后在前面大量分析、预测的基础上，研究了食用油行业今后的发展与投资策略，为食用油生产、贸易、经销等企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
第一部分 行业及市场分析
第一章 食用油行业概述
第一节 食用油定义和特性
一、食用油的定义
二、食用油行业特性
第二节 食用油的分类
一、按油料作物产品分类
二、按脂肪酸类别分类
三、按食用油的来源分类
第二章 2009年全球食用油市场分析
第一节 世界食用油市场发展分析
一、2008年日本食用油库存情况
二、2008年俄罗斯食用油进口关税调整情况
三、2008年马来西亚食用油人市场分析
四、2008年印度食用油进口关税调整情况
五、2008-2009年印度食用油进口情况
六、2008-2009年巴基斯坦食用油产量有预测
七、2020年印度食用油供需情况预测
第二节 2008-2009年全球食用油市场分析
一、2008年全球食用油发展形势分析
二、2008年金融危机重创全球粮油市场
三、2008-2009年全球食用油增长预测
四、2009年2月全球油籽市场价格情况
第三节 2009-2010年全球食用油市场预测
一、2009年全球油籽和植物油价格预测
二、2010年全球植物油消费增长预测
三、未来几年全球植物油价格预测
四、全球食用油新品更新趋势
第三章 2009年我国食用油行业发展分析
第一节 我国小包装食用油行业发展分析
一、国内小包装食用油发展概况
二、2008年中国小包装食用油现状
三、2008年底小包装食用油价格变化情况
四、2008年中外巨头博弈小包装食用油市场
五、2009年1月我国小包装食用油价格走势
第二节 我国食用油发展现状
一、2008年食用植物油产量分析
二、2008年食用油价格及进出口情况
三、2008年国内食用植物油市场运行特点分析
四、2008年食用油企业经营利润分析
五、2009年初瓶装食用油掀起首轮降价潮
六、2009年2月食用油市场运行情况
七、2009年3月初食用油市场整体走势
八、食用油安全问题分析
第三节 2008年行业经济运行分析
一、2008年食用植物油加工销售收入前十家企业
二、2008年食用植物油加工主要经济指标分析
第四章 2009年我国食用油市场分析
第一节 我国油脂市场发展分析
一、2008年我国油脂市场发展分析
二、2008年油脂市场走势分析
三、2009年1月上半月油脂油料进口情况
四、2009年初油脂市场运行情况
五、2009年3月2日至6日油脂市场表现情况
六、2009年二季度我国油脂市场走势预测
第二节 2009年我国油脂市场发展分析
一、2009年油脂市场分析
二、2009年油脂市场价格变化预测
三、2009年国内油脂市场主要影响因素
四、2009年7大机构预测油脂走势
第三节 中国食用油进出口分析
一、2008年食用动、植物油进口分析
二、2008年食用动、植物油出口分析
三、2009年1月食用油进口情况分析
第二部分 细分市场分析
第五章 中国豆油市场分析
第一节 2008-2009年豆油市场分析
一、2008年国内大豆豆油受国际市场影响
二、2008年国内豆油市场运行分析
三、2008年我国豆油进口情况
四、2008年豆油期货市场分析
五、2008年我国豆油价格分析
六、2008年底国内豆油市场发展格局
七、2009年3月3日我国豆油市场现状
八、2008-2009年我国豆油供需预测
九、2009年我国豆油价格市场预测分析
十、2009年我国豆油进口情况预测
第二节 2008-2009年大豆市场发展分析
一、2008年我国大豆市场概况
二、2008年我国大豆产量增长情况
三、2008年我国大豆进口情况
四、2008-2009年我国大豆供需预测
五、2008-2009年影响大豆市场的因素
六、2008-2009年大豆价格走势分析
七、2009年我国大都播种面积预测
八、2009年大豆长期走势浅析
九、2009年大豆投资战略分析
第六章 中国花生油市场分析
第一节 2008-2009年中国花生油市场分析
一、2008年花生油市场行情分析
二、2008年我国花生油市场价格变化情况
三、2009年2月我国花生油市场行情分析
四、2009年3月11日我国花生油报价情况
五、2009-2012年我国花生油市场发展预测
六、花生油未来发展前景广阔
第二节 2008-2009年中国花生市场分析
一、2008年岁末我国花生市场运行情况
二、2008年我国花生价格走势分析
三、2008年花生产业保障中国食用油战略安全
四、2009年3月3日我国部分地区花生批发价格情况
五、我国花生产业问题及对策分析
六、我国花生产业的前景分析
第七章 中国菜籽油市场分析
第一节 2008-2009年菜油市场行情分析
一、2008年菜籽及菜油市场分析
二、2008年我国菜籽面积和产量增长情况
三、2008年我国菜籽和菜油进出口情况
四、2008年菜籽菜油出现前所未有行情
五、2008-2009年菜籽菜油供需状况预测
六、2008-2009年国内菜籽菜油跟随国际油脂大环境
七、2009年菜籽产量增长情况预测
八、2009年菜油价格主要影响因素分析
九、2009年菜油在植物油消费中所占比重预测
第二节 2008-2009年中国油菜籽市场分析
一、我国菜籽产区分布情况
二、2008年油菜籽市场综述
三、2008-2009年度全球油菜籽产量增长预测
四、2008-2009年度我国进口转基因油菜籽预测
五、2009年我国油菜籽产量增长预测
六、2009年油菜籽市场价格分析
七、2009年油菜籽市场走势分析
八、2009年我国油菜籽市场压力分析
第八章 中国玉米油和芝麻油市场分析
第一节 中国玉米油市场现状与前景分析
一、2008年我国玉米油市场综述
二、2008年我国玉米油价格走势分析
三、2008年玉米油发展主要影响因素
四、2009年2月我国玉米市场走势分析
阅读全文：https://www.20087.com/2009-03/R_2009_2012shiyongyoudiaoyanjizhanluezBaoGao.html
五、2009年2月底我国部分地区玉米油价格情况
六、2009年我国玉米油市场展望
第二节 2008-2009年中国玉米市场分析
一、2008年我国玉米市场产量分析
二、2008年我国玉米市场进出口分析
三、2009年1月我国玉米价格分析
四、2009年我国玉米市场走势评析
五、2009年玉米市场形势分析预测
六、2009年我国玉米市场供给分析
七、2009年我国玉米市场主要影响因素分析
八、2009年国际玉米市场形势和进出口状况
第三节 2008-2009年中国芝麻油市场分析
一、市场供求基本现状
二、2008年12月我国部分地区芝麻油价格分析
三、2009年2月我国芝麻油市场运行分析
四、未来芝麻油市场发展前景
第九章 中国橄榄油与棕榈油市场分析
第一节 中国橄榄油市场发展现状
一、橄榄油市场概况
二、2008年意大利橄榄油对中国出口增长情况
三、2008年橄榄油消费成气候相关标准待出台
四、消费者对橄榄油保健功能及用途的认知度
五、橄榄油消费在国内市场潜力巨大
六、橄榄油原料加工业发展前景广阔
七、对我国橄榄油市场发展的建议
八、橄榄油市场竞争战略建议
第二节 棕榈油市场分析
一、2008年我国棕榈油行情回顾
二、2008年国内棕榈油市场格局分析
三、2008年12月我国棕榈油市场综述
四、2008年岁末我国棕榈油市场价格分析
五、2009年中国棕榈油加工情况预测
六、2009年我国棕榈油市场需求预测
七、2009年全球棕榈油供求关系变化预测
八、2009年全球棕榈油价格变化预测
九、2009年我国棕榈油进口情况预测
十、2010-2020年印尼棕榈油发展目标
第三部分 行业竞争格局分析
第十章 中国食用油市场竞争格局
第一节 食用油竞争现状分析
一、2008年十大食用油品牌
二、2008年取消出口退税对食用油竞争格局的影响
三、中国食用油市场品类竞争升级
四、中国食用油市场将更细分
五、特种油脂将成市场竞争新焦点
六、我国食用油市场掀起“减半用油”行动
第二节 我国食用油业竞争态势
一、行业竞争
二、企业竞争
三、品牌竞争
四、种类竞争
第三节 中国小包装食用油市场竞争分析
一、金龙鱼潜龙出水
二、福临门猛虎下山
三、嘉里、中粮龙虎斗
四、品牌战
第十一章 行业重点企业分析
第一节 嘉里粮油（青岛）有限公司
一、公司概况
二、胡姬花品牌营销分析
三、金龙鱼品牌建设分析
四、公司最新发展动态
五、2009年公司发展战略分析
第二节 中粮集团
一、集团概况
二、2008年福临门营销分析
三、2009年集团动态
第三节 山东鲁花集团有限公司
一、公司概况
二、公司科技创新战略
三、公司名牌战略分析
四、公司发展战略目标
第四节 山东三星集团油脂有限公司
一、集团概况
二、公司生产能力情况
第五节 三河汇福粮油集团有限公司
一、公司概况
二、公司动态
第六节 南通宝港油脂发展有限公司
第四部分 行业发展趋势预测
第十二章 行业发展环境分析及预测
第一节 经济环境分析
一、2008年我国宏观经济发展状况
二、金融危机对我国经济的影响与对策分析
三、2009年全球经济衰退风险加大
四、2009年1月我国宏观经济运行指标分析
五、2009-2010年中国经济增长分析预测
第二节 行业政策影响因素分析
一、2008年《营养强化食用油国家标准》正式实施
二、2008年橄榄油和椰子油执行进口税率
三、2008年出台多项政策 “封堵”食用油产需缺口
四、2009年食用植物调和油国家标准有望出台
五、2009年实施芝麻油新国标
第十三章 食用油行业发展趋势预测
第一节 中国小包装食用油前景分析
一、小包装食用油行业发展潜力巨大
二、农村小包装食用油市场广阔
三、小包装食用油在团购市场的前景
四、小包装食用油团购市场的发展方向
第二节 国内几大品牌小包装食用油营销策略
一、品牌策略
二、价格策略
三、品类策略
四、资本策略
第三节 我国油脂加工业的发展趋势
一、集约化生产水平将进一步提高
二、大型设备的技术水平将提高
三、油料蛋白开发利用技术将进一步发展
四、油脂化工及其改性产品的开发利用
五、生物质能源——生物柴油
六、油脂副产物的开发利用
第四节 2009年我国食用油业发展趋势分析
一、2009年国内食用植物油市场形势分析
二、2009年国内油料生产增长情况预测
三、2009年食用油行业宏观政策调整趋势
四、2009年我国食用油价格走势判断
五、未来几年我国油料生产发展目标
六、未来食用油中金品油的消费比例
七、2020年我国植物食用油消费量预测
第五节 “十一五”食用植物油加工业目标
一、“十一五”时期食用油的发展环境
二、“十一五”食用植物油行业发展方向目标
三、“十一五”食用植物油行业区域布局目标
四、“十一五”时期食品工业发展的政策措施
第五部分 行业发展战略探讨
第十四章 行业发展战略与投资分析
第一节 金融危机对食用油行业的影响
一、全球主要粮油市场遭受金融危机重创
二、新疆粮油企业金融危机下谋对策
三、受美国金融危机影响食用油降价
四、金融危机导致油脂市场走势疲软
五、金融危机下粮油企业的经营战略建议
京公网安备 11010802027459号