软饮料市场已成为我国食品行业中发展最快的市场之一。成熟饮品增长稳定，新的热点和增长点不断涌现，新兴饮品的增长很快，是高成长性的行业。2008年我国软饮料行业和饮料酒整体下滑的趋势相比，依旧保持了较高的产量增速。2008年12月单月产量增速高达28.2%，全年累计增长19.1%。产量份额占比最大的浙江和广东两省增速分别为0.74%和39.45%。子行业中，2008年碳酸饮料、果蔬汁和瓶装水全年累计增速依次递增，分别为10.4%、12.2%和23.9%。2008年我国软饮料的持续增长，显示出低基数大众消费品良好的抗跌性。预测2009年及未来几年，市场仍将保持快速发展的势头。
从行业竞争格局来看，我国软饮料制造行业是一个有一定集中度的竞争型市场结构，进入壁垒不高，竞争主要依靠价格竞争，在缺乏自主创新能力、强势品牌较少的前提下，我国软饮料行业的成本优势正逐步丧失。另外，全国软饮料制造业中主要以中小型企业为主。按照所有制类型划分，外商和港澳台企业和私营企业数量最多。同时，我国饮料行业还存在着企业地区分布不尽合理的现象，年产量超过30万吨的省市多数为东部沿海省市，广大中西部地区丰富的资源没有得到充分利用；农村市场、国际市场尚未开拓，广大的农村市场只有一些地产地销的低档饮料。另外，国外大企业已先后进入我国市场，并已占据了相当大的市场份额，我国的饮料企业却还没有一家真正走出去。
随着我国经济的发展，居民生活水平的提高，我国软饮料年产量以超过20％的年均增长率递增。在产量增长的同时，品种也日趋多样化，为消费者提供了更多的选择余地。我国饮料品种已由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁等十大类。其中，碳酸饮料（即汽水）占软饮料总产量的46%。随着消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，我国软饮料市场增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位虽然会受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。
未来几年，我国软饮料行业生产总量将继续提高，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展，而软饮料行业如功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成新的框架结构的主体。软饮料行业需求不断提高，产能不断扩大，将使产业结构进一步提升和优化。在产销规模继续扩大的同时，饮品不断推陈出新，将衍生出更加广阔的细分市场空间。一些积极适应消费升级，注重品牌培育、渠道建设与管理绩效持续改进的优势企业，将具备更好的发展机会。
《2009-2012年中国软饮料行业调研及战略咨询报告》主要依据国家统计局、国家海关总署、国家商务部、全国商业信息中心、中国饮料工业协会、中国经济景气监测中心、国内外相关刊物的基础信息以及软饮料行业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调查资料，立足于世界软饮料行业整体发展大势，对中国软饮料行业的发展情况、经济运行数据、主要细分市场、进出口、市场营销、竞争格局等进行了分析及预测，并对未来软饮料行业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，最后在前面大量分析、预测的基础上，研究了软饮料行业今后的发展与投资策略，为软饮料生产、贸易、经销等企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
第一部分 行业发展分析
第一章 软饮料行业相关概况
第一节 软饮料行业介绍
一、软饮料定义
二、软饮料组成
三、软饮料分类
四、软饮料工艺
第二节 软饮料行业政策分析
一、2008年《饮料通则》分析
二、2008年含乳饮料政策分析
三、2008年果汁饮料政策分析
四、2008年茶饮料国家标准实施情况
五、2008年乳与乳制品中蛋白质测定标准发布
六、2009年天然矿泉水新标准实施情况
七、2009年饮料业发展机遇分析
第二章 国外软饮料行业发展分析
第一节 世界软饮料行业概况
一、亚洲和中东地区软饮料和果汁市场发展分析
二、中东软饮料市场现状及展望
三、西欧软饮料市场分析
四、2008-2009年亚洲和东欧市场碳酸软饮料销售分析
五、全球茶饮料包装现状浅析
六、全球保健型饮料市场前景广阔
第二节 部分国家软饮料行业概况
一、意大利
二、美国
三、印度
四、英国
阅读全文：https://www.20087.com/2009-03/R_2009_2012ruanyinliaodiaoyanjizhanlueBaoGao.html
五、乌克兰
六、日本
第三章 我国饮料行业发展分析
第一节 2008年我国饮料运行分析
一、2008年我国饮料市场运行分析
二、2008年中国饮料总产量分析
三、2008年食品饮料行业产量数据分析
四、2008年饮料制造业销售收入前十家企业
五、2008年饮料制造业分地区主要经济指标分析
六、谷物饮料带来饮料市场新机遇
第二节 2009年饮料产业发展情况
一、2009年金融风暴对中国饮料业的影响
二、后奥运时代的饮料业发展分析
三、2009年轻工业振兴规划对食品饮料业影响
四、2010年亚运会饮料业特色营销分析
第三节 2009年我国饮料行业预测
一、2009年食品饮料行业投资价值分析
二、未来中国饮料行业格局变化
三、2009年饮料市场发展预测
四、2009年饮料市场的各品类发展预测
五、2009年饮料机械发展方向分析
六、2009年我国饮料市场走势
第四章 我国软饮料行业发展分析
第一节 我国软饮料行业市场分析
一、2008年软饮料产量分析
二、我国软饮料市场发展现状
三、我国软饮料市场发展状况
四、2008年软饮料行业的主力军
五、我国软饮料市场的品牌效应分析
六、我国软饮料制造行业结构分析
第二节 2008-2009年软饮料行业发展分析
一、2008年软饮料制造主要经济指标分析
二、2009年软饮料处理技术分析
三、我国软饮料市场的主导型企业模型分析
四、2009年软饮料外衣经历高级定制
第三节 我国PET软饮料包装产品市场分析
一、行业环境及发展趋势分析
二、市场状况分析
三、五种竞争力分析
第二部分 细分及相关行业分析
第五章 我国软饮料行业细分市场分析
第一节 碳酸饮料
一、2008年碳酸饮料产量分析
二、碳酸饮料市场份额变化
三、我国碳酸饮料业发展问题及未来趋势分析
四、碳酸饮料瓶包装技术发展迅速
第二节 饮用水
一、2008年包装饮用水业自我约束机制分析
二、2008年饮用水产量分析
三、2008年国家饮用水质检中心检验能力分析
四、我国饮用水发展趋势
五、我国瓶装饮用水发展趋势
六、我国饮水机行业的优劣势及发展趋势
第三节 茶饮料
一、2008年精制茶产量分析
二、2008年茶饮料市场格局变化
三、2009年茶饮料市场流行趋势
四、中国传统茶饮料行业发展趋势
五、茶饮料产业发展走向分析
第四节 果汁饮料
一、2008年我国果汁饮料产量分析
二、果汁饮料市场发展现状
三、果汁饮料行业竞争力分析
四、2009年果汁市场发展态势
五、我国果汁饮料业发展趋势预测
六、全球果汁及果汁饮料市场发展趋势
2009-2012 China 's soft drinks industry research and strategic consulting
第五节 含乳饮料
一、2008年我国含乳饮料市场规范分析
二、2008年液体乳饮料产量分析
三、2008年乳业准入门槛分析
四、2009年初我国液体乳产销情况
五、2009年乳品行业发展困境分析
六、2009年中国乳业竞争战略分析
七、2010-2012年乳制品工业发展预测
第六节 功能饮料
一、功能饮料市场概况
二、功能饮料市场发展特征
三、影响功能饮料发展的主要因素
四、2008年《饮料通则》对国功能性饮料的影响
五、2009年我国功能饮料发展趋势
六、功能性饮料市场潜力巨大
第七节 固体饮料
一、定义及配料
二、我国固体饮料发展现状分析
三、低聚麦芽糖助推固体饮料升级
四、2009年初我国固体饮料质量状况
第六章 软饮料相关行业分析
第一节 茶叶市场分析
一、2008年我国茶叶业发展状况分析
二、2008年我国茶叶出口情况分析
三、中国海外茶叶市场需求分析
四、2008-2009年我国茶叶产业发展分析
五、2009年我国茶叶市场五大趋势预测
六、2009年我国茶叶市场发展形势分析
七、2009年我国茶叶市场展望
八、我国茶业发展趋势分析
第二节 我国奶业市场分析
一、2008年我国奶业政策分析
二、2008年我国奶业竞争情况
三、2008年三聚氰胺事件对乳业的影响
四、“十一五”奶业发展目标
五、2009-2011年奶业格局变化预测
六、未来5-10年我国奶业发展速度预测
七、2010-2020年我国奶业发展目标
第三节 食糖行业市场分析
一、国际和国内食糖产业现状分析
二、2008年我国成品糖产量情况
三、2008年我国食糖行业进出口情况
四、2009年2月国际食糖市场动态
五、2008-2009年食糖行业发展状况
六、2008-2009年我国出口食糖的可能性分析
七、2009年国家收储国产食糖规划
八、2009年食糖收储政策影响分析
第七章 饮料包装行业分析
第一节 行业概述
一、2008年软饮料个性包装分析
二、饮料包装的种类
三、我国饮料包装市场特点
四、包装促销与消费心理分析
第二节 我国饮料包装行业发展分析
一、国内外四大饮料包装市场发展现状
二、国内饮料包装市场分析
三、饮料包装行业市场格局
四、饮料包装行业风险分析
五、中国食品饮料包装市场分析
六、玻璃瓶在饮料包装市场发展现状
第三节 饮料包装行业发展趋势
一、饮料包装发展新趋势
二、饮料包装环保化趋势分析
2009-2012年中國軟飲料行業調研及戰略諮詢報告
三、从包装材料分析饮料包装发展趋势
四、从包装理念分析饮料包装发展趋势
五、金融危机推动下饮料瓶发展趋势
第三部分 行业竞争格局
第八章 软饮料市场竞争格局分析
第一节 软饮料竞争环境分析
一、软饮料行业竞争环境分析
二、我国软饮料行业SWOT分析
三、科技创新引领饮料变革
四、2008年饮料业竞争格局
五、2009年饮料业竞争态势
六、2008-2010年中外饮料在华竞争状况
第二节 软饮料细分市场竞争状况分析
一、我国碳酸饮料市场竞争态势
二、我国茶饮料行业市场竞争态势
三、果汁主要品牌竞争状况分析
四、果汁饮料与茶饮料的消费需求差异对比分析
五、2008-2009年我国果汁行业竞争状况
六、2009年饮用水业竞争环境及策略选择
第九章 著名软饮料企业分析
第一节 可口可乐公司
一、公司简介
二、公司在华战略分析
三、2008年公司经营情况分析
四、2009年公司发展动态及策略
第二节 百事可乐公司
一、公司简介
二、公司发展历程
三、公司在华发展
四、2008年公司经营情况分析
五、2008-2012年公司在华投资计划
第四节 统一企业中国控股有限公司
一、公司概况
二、2008年公司经营情况
三、2009年公司动态
第四节 中国台湾顶新集团
一、公司简介
二、2008年康师傅控股股份公司经营情况
三、康师傅控股股份公司发展战略
四、2009年集团动态
第五节 北京汇源饮料食品有限公司
一、公司概况
二、2008年汇源果汁营销分析
三、2008年公司经营状况
四、2009年公司发展动态
第六节 娃哈哈集团
一、公司概况
二、公司发展策略
三、公司发展目标
四、2008公司经营情况及2009年展望
第七节 农夫山泉股份有限公司
一、公司概况
二、公司市场策略
三、农夫山泉蓝海战略
第八节 加多宝集团
一、公司简介
二、王老吉营销策略
三、加多宝依附王老吉的战略性危机
四、2009年公司战略分析
第九节 内蒙古蒙牛乳业股份有限公司
一、公司简介
二、2008年公司经营情况
三、2008-2009年公司发展分析
第十节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
一、企业概况
2009-2012 nián zhōngguó ruǎnyǐnliào hángyè diàoyán jí zhànlüè zīxún bàogào
二、2008年公司经营情况分析
三、2008年公司财务数据分析
四、公司最新发展动态及策略
第四部分 行业发展趋势及战略
第十章 软饮料行业发展趋势
第一节 经济环境分析
一、2008年我国宏观经济发展状况
二、金融危机对我国经济的影响与对策分析
三、2009年全球经济衰退风险加大
四、2009-2010年中国经济增长分析预测
第二节 饮料行业发展趋势
一、“十一五”期间饮料业发展趋势分析
二、中国饮料行业未来格局预测
三、2010年中国饮料总产量预测
四、2009-2012年中国市场饮料发展的方向
五、中国饮料业未来发展趋势
第三节 软饮料行业发展趋势
一、软饮料发展趋势
二、软饮料包装发展趋势
三、西藏软饮料发展趋势
四、我国果汁饮料市场前景分析
五、我国饮用水行业前景分析
六、茶饮料成市场流行趋势
第十一章 软饮料行业发展战略
第一节 软饮料市场营销策略分析
一、中国饮料营销流派分析
二、软饮料终端营销策略
三、软饮料销售策略
四、饮料营销思维创新策略
五、软饮料营销渠道新亮点
第二节 软饮料经营策略分析
一、软饮料市场细分策略
二、软饮料市场创新策略
三、饮料品牌定位与品类规划策略
四、软饮料新产品差异化战略
第三节 软饮料产品营销策略分析
一、果汁饮料营销策略分析
二、凉茶饮料营销策略
三、可口可乐营销策略分析
四、王老吉营销策略分析
五、哇哈哈本土饮料产品策略
六、汇源的渐进营销策略
第十二章 软饮料企业发展策略
第一节 我国本土软饮料渠道战略分析
一、软饮料行业销售特点和竞争特点
二、饮料企业的营销渠道现状
三、饮料行业的现用渠道模式及优缺点分析
四、饮料企业渠道管理存在的主要问题
五、软饮料企业渠道营销策略建议
第二节 软饮料企业零售渠道深度分销模式的完善
一、零售渠道深度分销模式及其盛行原因
二、零售渠道深度分销模式有效实施难点
三、完善软饮料企业的零售渠道深度分销模式
第三节 软饮料企业的顾客关系营销策略研究
一、软饮料行业的概况
二、顾客关系营销理念
三、顾客关系营销策略
第四节 中-智-林-－饮料企业创造“虚拟价值”战略分析
一、饮料业创造“虚拟价值”的意义
二、碳酸饮料：打造虚拟感觉
三、果汁市场：策略依浓度而定
四、低浓度果汁：靠“虚拟价值”支撑
五、纯果汁：凸显营养价值
六、中浓度混合果汁：虚实并重
七、天然水：水质至上
2009-2012中国の清涼飲料業界の研究と戦略的コンサルティング
八、功能茶饮料：突出功效
九、乳类饮料：策略随市场定位而变
十、乳酸菌饮品：紧贴潮流
十一、高端奶：营造高端形象
图表目录
图表 植物蛋白饮料的分类
图表 蔬菜汁饮料的分类
图表 固体饮料的分类
图表 天然矿泉水饮料的分类
图表 饮料的分类
图表 饮料按原材料的组织分类
图表 美国软饮料的分类
图表 日本软饮料的分类
图表 2008年2月饮料制造业销售收入前十家企业
图表 2008年5月饮料制造业销售收入前十家企业
图表 2008年8月饮料制造业销售收入前十家企业
图表 2008年11月饮料制造业销售收入前十家企业
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标全国合计
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标北京市合计
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标天津市合计
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标河北省合计
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标山西省合计
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标内蒙古合计
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标辽宁省合计
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标吉林省合计
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标黑龙江合计
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标上海市合计
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标江苏省合计
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标浙江省合计
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标安徽省合计
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标福建省合计
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标江西省合计
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标山东省合计
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标河南省合计
图表 2008年1-12月饮料制造业主要经济指标湖北省合计
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