| 小麦是世界上分布范围最广、种植面积最大、贸易额最多的粮食作物。我国则是全球小麦产量和消费量最大的国家。小麦不仅是我国重要的粮食作物，而且在商品粮构成以及我国国民经济中都占有重要地位。 |
|
| 从世界范围看，小麦是人类消耗蛋白质、热量和食物的主要营养源之一，在常年世界谷物产销中，小麦的种植面积、总产量、贸易量和加工制品数量比重较大。全世界常年种植小麦一般在34亿亩左右，占世界谷物总面积的32%；贸易量1亿吨，约占谷物贸易总量的50%左右；小麦提供人类消耗蛋白质总量的20.3%、食物总量的11.1%，是人类的主要食粮之一。小麦不像稻谷那样加工食用方式相对简单，由于含有独特的麦谷蛋白和麦醇溶蛋白，能制出多种多样的食品，其制品数量之大，花样之多均居各类作物之首。此外，小麦还具有较好的耐贮藏性，一般贮藏四、五年或更长一些时间品质基本不变。因此，小麦常被看作是一个国家重要的战略物资。 |
|
| 小麦在我国国民经济中占有重要地位。我国小麦在国际市场上的竞争能力与世界主要小麦出口竞争对手相比，整体竞争实力较弱，处于不利地位。近几年来，小麦出口虽有一定程度的增长，但远低于预期目标且发展前景不容乐观。因此，无论从国家安全、农业发展还是从国际市场供应能力角度考虑，我国都应积极采取措施使我国小麦既能够满足国内市场需求，又能够主动地参与国际竞争与合作。 |
|
| 《2009年中国小麦市场预测报告》依据国家统计局、国家发改委、国家商务部、中国海关总署、国务院发展研究中心、国家经济信息中心、国内外相关报刊杂志的基础信息以及小麦行业研究单位等公布和提供的大量资料，对国际、国内小麦的发展现状、我国小麦产业的市场运行、小麦的产量和进出口、小麦面粉市场的发展状况、小麦市场的价格、竞争、小麦行业的重点企业、小麦行业的未来发展趋势等进行了全面、深入的分析，在对我国小麦行业市场整体走势预测的基础上，本报告还运用定性、定量分析方法对我国小麦行业整体的格局、现状、未来走势做出了极具参考价值的判断。 |
|
|
第一章 小麦行业概述 |
市 |
第一节 小麦的历史 |
场 |
第二节 小麦的种类 |
调 |
| 一、国际小麦的一般分类 |
研 |
| 二、我国小麦的一般分类 |
网 |
第三节 小麦的成分 |
【 |
| 一、胚乳 |
２ |
| 二、麸皮 |
０ |
| 三、胚芽 |
０ |
第四节 小麦的习性和种植 |
８ |
| 一、小麦的习性 |
７ |
| 二、小麦的种植 |
． |
第五节 小麦的保藏方式 |
ｃ |
| 一、三热密闭法 |
ｏ |
| 二、缺氧保管法 |
ｍ |
| 三、化学保藏法 |
】 |
第六节 小麦的国家标准 |
电 |
| 一、新的小麦国家标准的实施 |
话 |
| 阅读全文：https://www.20087.com/2009-01/R_2009xiaomaishichangyuceBaoGao.html |
| 二、实施新的小麦国家标准的原因 |
： |
第七节 小麦的硬度 |
４ |
|
第二章 2007-2009年国际小麦行业市场发展分析 |
０ |
第一节 国际市场受宏观因素影响分析 |
０ |
第二节 2008-2009年全球小麦产量总体情况 |
６ |
| 一、2008年全球小麦产量情况 |
１ |
| 二、2009年全球小麦产量预测 |
２ |
| 三、2008-2009年全球小麦产量分析 |
８ |
第三节 2008年各国（区域）小麦产量具体情况 |
６ |
| 一、2008年欧盟小麦产量分析 |
６ |
| 二、2008年阿根廷小麦产量分析 |
８ |
| 三、2008年法国小麦产量分析 |
市 |
| 四、2008年印度小麦产量分析 |
场 |
| 五、2008年罗马尼亚小麦产量分析 |
调 |
第四节 2007-2008年各国（区域）小麦进出口情况 |
研 |
| 一、2007-2008年埃及小麦进口情况 |
网 |
| 二、2007-2008年俄罗斯小麦出口情况 |
【 |
| 三、2007-2008年哈萨克斯坦小麦出口情况 |
２ |
| 四、2007-2008年欧盟小麦出口情况 |
０ |
第五节 2008-2009年全球小麦价格情况 |
０ |
|
第三章 中国小麦行业发展影响因素分析 |
８ |
第一节 小麦或将迎来“政策市” |
７ |
第二节 近期国内与小麦相关的重要粮食政策影响 |
． |
| 一、小麦及小麦粉出口关税下调 |
ｃ |
| 二、国内粮价2009年逐步与国际粮价接轨 |
ｏ |
第三节 影响小麦品质的因素分析 |
ｍ |
| 一、生产期传染病 |
】 |
| 二、寒霜 |
电 |
| 三、潮湿 |
话 |
| 四、机械受伤 |
： |
| 五、干燥法不当 |
４ |
| 六、储存期温度过高 |
０ |
| 七、昆虫侵扰 |
０ |
| 八、软硬度及含蛋白质量的高低 |
６ |
|
第四章 2007-2008年中国小麦行业市场发展分析 |
１ |
第一节 2007年小麦成本收益情况调查分析 |
２ |
| 一、单产提高 |
８ |
| 二、成本普遍上升 |
６ |
| 三、价格小幅上涨 |
６ |
| 四、收益增加 |
８ |
第二节 2008年我国小麦市场走势总体分析 |
市 |
| 一、冬小麦有望迎来第五个丰收年 |
场 |
| 二、新麦上市前麦价不会大幅波动 |
调 |
| 三、农民对麦价的期望值水涨船高 |
研 |
| Forecast Report on China Wheat Market 2009 |
| 四、新麦上市初期收购量仍将较大 |
网 |
| 五、2008年新麦收购预期将再现红火 |
【 |
| 六、麦价出现飙升的可能性已不大 |
２ |
第三节 2008年第四季度我国小麦市场形势分析 |
０ |
| 一、小麦丰产，最低收购价小麦收购数量同比大幅增加 |
０ |
| 二、小麦商品率增加，市场流通小麦进一步减少 |
８ |
| 三、小麦市场关注重点仍为托市粮拍卖 |
７ |
| 四、最低收购价小麦拍卖时间分析 |
． |
| 五、最低收购价小麦拍卖价格分析 |
ｃ |
第四节 2008年夏收小麦质量总体分析 |
ｏ |
| 一、河南整体质量为近年来最好 |
ｍ |
| 二、山东整体质量有明显提高 |
】 |
| 三、安徽整体质量良好 |
电 |
| 四、江苏整体质量基本持平 |
话 |
| 五、湖北整体质量有所下降 |
： |
第五节 2008年我国小麦优质率情况分析 |
４ |
| 一、品种好是前提 |
０ |
| 二、政策好是关键 |
０ |
| 三、措施好是保障 |
６ |
第六节 我国优质小麦市场分析 |
１ |
| 一、优质麦难卖“优质”价 |
２ |
| 二、规模化种植是解决问题有效选择 |
８ |
第七节 国内小麦现货市场六个焦点问题分析 |
６ |
| 一、政府“托市收购”小麦 |
６ |
| 二、小麦市场供大于求 |
８ |
| 三、收储企业库容紧张，小麦玉米价格的联动关系 |
市 |
| 四、小麦市场优质优价问题是焦点 |
场 |
| 五、主产区之间优质小麦价格存有价差 |
调 |
| 六、制粉企业对小麦仓单的态度 |
研 |
第八节 2008年我国将会再次成为小麦净出口国 |
网 |
|
第五章 2007-2008年中国小麦市场监测分析 |
【 |
第一节 2007年中国小麦市场监测分析 |
２ |
| 一、2007年3月小麦市场监测分析 |
０ |
| 二、2007年5月小麦市场监测分析 |
０ |
| 三、2007年6月小麦市场监测分析 |
８ |
| 四、2007年7月小麦市场监测分析 |
７ |
| 五、2007年8月小麦市场监测分析 |
． |
| 六、2007年9月小麦市场监测分析 |
ｃ |
| 七、2007年10月小麦市场监测分析 |
ｏ |
| 八、2007年12月小麦市场监测分析 |
ｍ |
第二节 2008年中国小麦市场监测分析 |
】 |
| 2009年中國小麥市場預測報告 |
| 一、2008年1月小麦市场监测分析 |
电 |
| 二、2008年2月小麦市场监测分析 |
话 |
| 三、2008年10月小麦市场监测分析 |
： |
| 四、2008年11月小麦市场监测分析 |
４ |
|
第六章 2007-2008年中国小麦粉产量分析 |
０ |
第一节 2007年中国小麦粉产量分析 |
０ |
| 一、2007年全国小麦粉产量情况 |
６ |
| 二、2007年华北地区小麦粉产量情况 |
１ |
| 三、2007年东北地区小麦粉产量情况 |
２ |
| 四、2007年华东地区小麦粉产量情况 |
８ |
| 五、2007年华中地区小麦粉产量情况 |
６ |
| 六、2007年华南地区小麦粉产量情况 |
６ |
| 七、2007年西南地区小麦粉产量情况 |
８ |
| 八、2007年西北地区小麦粉产量情况 |
市 |
第二节 2008年中国小麦粉产量分析 |
场 |
| 一、2008年1-10月全国小麦粉产量情况 |
调 |
| 二、2008年1-10月华北地区小麦粉产量情况 |
研 |
| 三、2008年1-10月东北地区小麦粉产量情况 |
网 |
| 四、2008年1-10月华东地区小麦粉产量情况 |
【 |
| 五、2008年1-10月华中地区小麦粉产量情况 |
２ |
| 六、2008年1-10月华南地区小麦粉产量情况 |
０ |
| 七、2008年1-10月西南地区小麦粉产量情况 |
０ |
| 八、2008年1-10月西北地区小麦粉产量情况 |
８ |
|
第七章 2007-2008年中国小麦及混合麦进出口分析 |
７ |
第一节 2007年中国小麦及混合麦进出口分析 |
． |
| 一、2007年全国小麦及混合麦进出口情况 |
ｃ |
| 二、2007年北京小麦及混合麦进出口情况 |
ｏ |
| 三、2007年河北小麦及混合麦进出口情况 |
ｍ |
| 四、2007年内蒙古小麦及混合麦进出口情况 |
】 |
| 五、2007年辽宁小麦及混合麦进出口情况 |
电 |
| 六、2007年黑龙江小麦及混合麦进出口情况 |
话 |
| 七、2007年江苏小麦及混合麦进出口情况 |
： |
| 八、2007年安徽小麦及混合麦进出口情况 |
４ |
| 九、2007年山东小麦及混合麦进出口情况 |
０ |
| 十、2007年河南小麦及混合麦进出口情况 |
０ |
| 十一、2007年广东小麦及混合麦进出口情况 |
６ |
第二节 2008年中国小麦及混合麦进出口分析 |
１ |
| 一、2008年全国小麦及混合麦进出口情况 |
２ |
| 二、2008年北京小麦及混合麦进出口情况 |
８ |
| 三、2008年河北小麦及混合麦进出口情况 |
６ |
| 四、2008年辽宁小麦及混合麦进出口情况 |
６ |
| 五、2008年江苏小麦及混合麦进出口情况 |
８ |
| 六、2008年安徽小麦及混合麦进出口情况 |
市 |
| 2009 nián zhōng guó xiǎo mài shì chǎng yù cè bào gào |
| 七、2008年山东小麦及混合麦进出口情况 |
场 |
| 八、2008年广东小麦及混合麦进出口情况 |
调 |
| 九、2008年云南小麦及混合麦进出口情况 |
研 |
|
第八章 2007-2008年中国小麦及混合麦的细粉进出口分析 |
网 |
第一节 2007年中国小麦及混合麦的细粉进出口分析 |
【 |
| 一、2007年全国小麦及混合麦的细粉进出口情况 |
２ |
| 二、2007年华北地区小麦及混合麦的细粉进出口情况 |
０ |
| 三、2007年东北地区小麦及混合麦的细粉进出口情况 |
０ |
| 四、2007年华东地区小麦及混合麦的细粉进出口情况 |
８ |
| 五、2007年华中地区小麦及混合麦的细粉进出口情况 |
７ |
| 六、2007年华南地区小麦及混合麦的细粉进出口情况 |
． |
| 七、2007年西南地区小麦及混合麦的细粉进出口情况 |
ｃ |
| 八、2007年西北地区小麦及混合麦的细粉进出口情况 |
ｏ |
第二节 2008年中国小麦及混合麦的细粉进出口分析 |
ｍ |
| 一、2008年全国小麦及混合麦的细粉进出口情况 |
】 |
| 二、2008年华北地区小麦及混合麦的细粉进出口情况 |
电 |
| 三、2008年东北地区小麦及混合麦的细粉进出口情况 |
话 |
| 四、2008年华东地区小麦及混合麦的细粉进出口情况 |
： |
| 五、2008年华中地区小麦及混合麦的细粉进出口情况 |
４ |
| 六、2008年华南地区小麦及混合麦的细粉进出口情况 |
０ |
| 七、2008年西南地区小麦及混合麦的细粉进出口情况 |
０ |
| 八、2008年西北地区小麦及混合麦的细粉进出口情况 |
６ |
|
第九章 中国面粉行业市场发展分析 |
１ |
第一节 国内小麦面粉供需因素分析 |
２ |
| 一、供给方面 |
８ |
| 二、需求方面 |
６ |
第二节 对当前国内小麦面粉市场的若干分析 |
６ |
| 一、新增供给能力大幅提高 |
８ |
| 二、库存压力显现 |
市 |
| 三、托市收购力度大 |
场 |
| 四、消费需求平淡 |
调 |
| 五、收购需求旺，销售市场弱 |
研 |
| 六、政策稳定市场 |
网 |
| 七、市场心理偏弱 |
【 |
| 八、品质差价有所缩小 |
２ |
| 九、国际行情趋于稳定 |
０ |
第三节 小麦涨价对面粉相关行业成本的影响 |
０ |
第四节 小麦市场形势的变化对面粉行业的影响 |
８ |
| 一、当前的面粉行业正处于嬗变之中 |
７ |
| 二、小麦价格在中价位运行且有稳中趋升 |
． |
| 三、面粉企业要理性面对小麦市场形势的变化 |
ｃ |
第五节 后期影响面粉价格走势的因素分析 |
ｏ |
|
第十章 中国小麦行业价格分析 |
ｍ |
| 2009年中国小麦市場予測レポート |
第一节 影响小麦价格的总体因素分析 |
】 |
| 一、供给方面 |
电 |
| 二、需求方面 |
话 |
| 三、季节性因素 |
： |
| 四、现货、交割要求 |
４ |
| 五、市场因素影响 |
０ |
第二节 2008年国内小麦价格分析 |
０ |
| 一、中旬国内小麦产区价格保持稳定走势 |
６ |
| 二、国内部分地区小麦价格出现强势上扬 |
１ |
第三节 2008年国内红小麦价格分析 |
２ |
| 一、2008年2月红小麦分省平均收购价格情况 |
８ |
| 二、2008年4月红小麦分省平均收购价格情况 |
６ |
| 三、2008年6月红小麦分省平均收购价格情况 |
６ |
| 四、2008年8月红小麦分省平均收购价格情况 |
８ |
| 五、2008年9月红小麦分省平均收购价格情况 |
市 |
| 六、2008年11月红小麦分省平均收购价格情况 |
场 |
第四节 2008年国内白小麦价格分析 |
调 |
| 一、2008年2月白小麦分省平均收购价格情况 |
研 |
| 二、2008年4月白小麦分省平均收购价格情况 |
网 |
| 三、2008年6月白小麦分省平均收购价格情况 |
【 |
| 四、2008年7月白小麦分省平均收购价格情况 |
２ |
| 五、2008年8月白小麦分省平均收购价格情况 |
０ |
| 六、2008年9月白小麦分省平均收购价格情况 |
０ |
| 七、2008年11月白小麦分省平均收购价格情况 |
８ |
京公网安备 11010802027459号