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牛磺酸(化学名:2-氨基乙磺酸)系一种调节性基本氨基酸,其在人体内能发挥多种作用,其中包括排毒、增强细胞膜的稳定性、调节(脑)兴奋性神经传递质的产生以及细胞间的钙含量等等。早期牛磺酸产品多从牛胆汁、黑色血或大型鲍鱼体内提取。但由于生产成本太高,现已基本不从动物原料中提取,而改用更为廉价的化学合成法。目前国际市场上的牛磺酸产品均为合成品。
2007年中国牛磺酸增长18%,年产量达2万吨,85%出口至欧美、东南亚等地。
图表 2006-2007年中国牛磺酸产量增长趋势图
中国牛黄酸消费需求中,90%用于出口,药用占5%,食品添加剂占5%,国内消费量很少。
图表 中国牛磺酸需求结构比例图
中国牛磺酸生产企业应加大国内市场的培育,开拓牛磺酸应用的新用途,如将牛磺酸添加于市场需求量巨大的豆制品中以此提高其营养价值,面包、饼干、糕点、糖果、巧克力、口香糖等大众食品也可成为牛磺酸的潜力用途。一旦牛磺酸在食品中的用途在中国得到推广和普及,相信国内的牛磺酸产业必将迎来一个空前繁荣期,产能亦可得到充分发挥。
《2008-2010年中国牛磺酸市场调研及发展趋势预测分析报告》详尽描述了中国牛磺酸行业运行的环境,重点研究并预测了其下游行业发展以及对牛磺酸需求变化的长期和短期趋势。针对当前行业发展面临的机遇与威胁,提出了我们对牛磺酸行业发展的投资及战略建议。本报告以严谨的内容、翔实的数据、直观的图表帮助牛磺酸生产企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。我们的主要数据来源于国家统计局、国家信息中心、海关总署、中国食品添加剂和配料协会等业内权威专业研究机构以及我中心的实地调研。本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源,从众多数据中提炼出了精当、真正有价值的情报,并结合了行业所处的环境,从理论到实践、宏观与微观等多个角度进行研究分析,其结论和观点力求达到前瞻性、实用性和可行性的统一。这是我中心经过市场调查和数据采集后,由专家小组历时一年时间精心制作而成。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一,具有重要的参考价值!
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第一章 2007-2008年世界牛磺酸市场运行态势分析
第一节 有关牛磺酸产品概念分析
一、物理性质分析
二、功能、作用分析
三、应用分析
第二节 2007-2008年世界牛磺酸产品市场发展分析
一、日本已成为仅次于美国的世界第二大牛磺酸消费国
二、2007-2008年世界牛磺酸产品需求量统计分析
三、产品价格走势分析
第三节 2008-2010年世界牛磺酸市场发展趋势分析
第二章 2007-2008年世界主要国家牛磺酸消费统计分析
第一节 美国
一、2007-2008年美国对牛磺酸消费状况分析
二、2007-2008年美国牛磺酸生产技术发展分析
Taurine market research and trends in China 2008-2010 Forecast and Analysis report
第二节 日本
一、产品发展技术分析
二、产品消费结构分析
三、产品进口统计分析
第三节 欧洲
第三章 2007-2008年中国牛黄酸产业发展环境分析
第一节 2007-2008年中国牛磺酸政策环境发展分析
一、产品合格标准分析
二、产品抽样调查分析
三、政府出台政策分析
第二节 2007-2008年中国牛黄酸经济环境发展分析
一、经济迅速发展
二、物价不断上涨
第三节 2007-2008年中国牛黄酸社会环境发展分析
2008-2010年中國牛磺酸市場調研及發展趨勢預測分析報告
第四章 2007-2008年中国牛黄酸产业发展形势分析
第一节 2007-2008年中国牛黄酸产业发展现状分析
一、产业发展规模分析
二、产业技术发展分析
三、产业集中度分析
第二节 2007-2008年中国牛黄酸产业发展存在的问题分析
一、限制因素分析
二、发展存在的问题分析
三、发展不足分析
第三节 2007-2008年中国牛黄酸产业发展对策分析
第五章 2007-2008年中国牛黄酸应用领域分析
第一节 保健品
一、产业需求量统计分析
二、产品应用作用分析
2008-2010 nián zhōngguó niú huáng suān shìchǎng tiáo yán jí fāzhǎn qūshì yùcè fēnxī bàogào
三、产品发展特点分析
第二节 乳制品
一、婴幼儿奶粉需求量分析
二、其他乳制品应用分析
三、市场现有产品发展分析
第三节 运动饮料
一、运动饮料发展迅速
二、红牛饮料市场发展分析
三、产品应用特点分析
第四节 食品工业
第六章 2007-2008年中国牛磺酸市场运行状况分析
第一节 2007-2008年中国牛磺酸市场生产状况分析
一、产量、产能分析
二、价格走势分析
タウリン市場調査や動向、中国で2008年から2010年の予測と分析レポート
三、生产结构分析
第二节 2007-2008年中国牛磺酸需求状况分析
一、需求量统计分析
二、需求结构分析
三、需求特点分析
第三节 2007-2008年中国牛磺酸出口统计分析
一、出口量统计分析
二、出口国家分析
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