随着我国经济的发展和居民生活水平的不断提高，菜油消费不断增加，菜油产量逐年提高。上世纪90年代初，我国菜油产量尚不足250万吨，90年代末菜油产量则上升到400万吨以上，至2000年产量更是达到历史最高水平478万吨。近年来国内菜油年产量始终保持在400万吨以上。
我国菜油产量和我国菜籽产量和进口量息息相关，近几年我国菜油产量停滞不前，主要是国内菜籽产量难有大的突破，而菜籽进口量则因国际菜籽价格过高以及国内行情低迷而维持在较低水平。如2000年产量最高主要原因是当年菜籽进口量达到创记录的296.9万吨，导致了国内菜油产量的增长，随后随着菜籽进口量的逐步下降，菜油产量开始回落。
我国2007年菜籽油产量为435万吨，2008年由于雪灾引发了冬油菜的大幅度减产，根据农业部预计全国油菜籽产量因灾减少170万吨左右，算上2008年冬播油菜面积增加1050万亩，春播油菜面积增加200万亩，可增加油菜籽产量150万吨左右，扣除因灾减产数量后，预计2008年全年油菜籽实际产量可能比上年减少20万吨左右，折菜籽油7万吨。
图表 2002－2007年我国菜籽油产量变化趋势图
《2008-2010年中国菜籽油产业市场监测及发展前景分析报告》详尽描述了中国菜籽油行业运行的环境，重点研究并预测了其下游行业发展以及对菜籽油需求变化的长期和短期趋势。针对当前行业发展面临的机遇与威胁，提出了我们对菜籽油行业发展的投资及战略建议。本报告以严谨的内容、翔实的数据、直观的图表帮助菜籽油企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。我们的主要数据来源于国家统计局、国家信息中心、海关总署等业内权威专业研究机构以及我中心的实地调研。本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多数据中提炼出了精当、真正有价值的情报，并结合了行业所处的环境，从理论到实践、宏观与微观等多个角度进行研究分析，其结论和观点力求达到前瞻性、实用性和可行性的统一。这是我中心经过市场调查和数据采集后，由专家小组历时一年时间精心制作而成。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值
第一章 2007-2008年世界食用油市场发展动态分析
第一节 2007-2008年世界食用油市场发展总体状况分析
一、澳大利亚以基因改良棉花制食用油
阅读全文：https://www.20087.com/2008-09/R_2008_2010caiziyouchanyeshichangjiancBaoGao.html
二、英国橄榄油消费额超过其他食用油
三、阿根廷主要油料产品市场分析
四、日本开发新一代健康食用油
五、缅甸年均进口食用油数额庞大
第二节 2007-2008年世界食用油市场数据统计分析
一、2007-2008年世界食用油消费结构分析
二、2007-2008年世界食用油价格走势分析
三、2007-2008年世界食用油进出口统计分析
第三节 2008-2010年世界食用油市场发展趋势分析
第二章 2007-2008年世界菜籽油产业发展形势分析
第一节 2007-2008年世界菜籽油产业发展分析
一、菜籽油是世界上第三大植物油
二、2007-2008年世界菜籽油产量增长分析
三、菜籽油的应用领域发恩西
第二节 2007-2008年世界菜籽油市场运行分析
一、生产工艺分析
2008-2010, the monitoring and development prospects of China 's rapeseed oil industry market analysis report
二、市场需求量变化分析
三、世界菜籽油进出口贸易分析
第三节 2008-2010年世界菜籽油产业发展趋势分析
第三章 2007-2008年中国食用油产业政策环境发展分析
第一节 2007-2008年中国食用油行业法规分析
一、转基因食品卫生管理办法
二、食用植物油生产许可证实施细则
三、食品食用植物油卫生管理办法
第二节 2007-2008年中国食用油行业政策影响因素分析
一、《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》
二、食用油国家标准引导行业方向
三、中国将出台食用油脂加工行业溶剂新标准
四、WTO与关税政策对中国食用油市场的影响
五、中国将出台十一项政策推动油料生产迅速发展
第四章 2007-2008年中国食用油产业营运状况分析
第一节 2007-2008年中国油脂压榨行业发展现状分析
2008-2010年中國菜籽油產業市場監測及發展前景分析報告
一、特种食用油脂将成市场竞争新焦点
二、国家拟出台92项油脂标准
三、国内油脂市场全面步入高位盘整阶段
第二节 2007-2008年中国食用油产业发展现状分析
一、葡萄籽油热销春城
二、中国葵花籽油市场行情长期看好
三、新型食用油市场现状分析
四、猪肉食用油十年来首现供应偏紧
第三节 2007-2008年中国食用油产业发展存在的问题与对策分析
第五章 2007-2008年中国菜籽油产业动态发展分析
第一节 2007-2008年中国菜籽油产业发展分析
一、产业发展规模不断扩大
2008-2010 nián zhōngguó cài zǐ yóu chǎnyè shìchǎng jiāncè jí fāzhǎn qiánjǐng fēnxī bàogào
二、产业生产技术不断更新
三、产业集中度分析
第二节 2007-2008年中国菜籽油产业发展存在的问题分析
一、产业发展制约因素分析
二、产业发展存在的问题分析
第三节 2007-2008年中国菜籽油产业发展对策分析
第六章 2007-2008年中国菜籽油市场运行状况分析
第一节 2007-2008年中国菜籽油市场运行分析
一、市场发展结构分析
二、产品价格走势分析
三、市场发展特点分析
第二节 2007-2008年中国菜籽油市场产销统计分析
一、产量统计分析
二、需求量分析
三、进出口分析
2008-2010 、中国の菜種油業界の市場分析報告書の監視と発展の見通し
第三节 2007-2008年影响中国菜籽油市场发展因素分析
第七章 2007-2008年中国菜籽油竞争格局分析
第一节 2007-2008年中国菜籽油竞争状况分析
一、技术竞争分析
二、成本竞争分析
三、品牌竞争分析
四、价格竞争分析
第二节 2007-2008年中国菜籽油竞争存在的问题分析
第三节 2008-2010年中国菜籽油竞争趋势分析
第八章 2007-2008年中国菜籽油优势企业财务状况及竞争力分析
第一节 浙江新市油脂股份有限公司
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