2008年，一直备受成本高企、市场饱和、竞争无序等压力折磨的饮用水行业将再度迎来多个新挑战——新劳动法实施、PC桶新标准将出台、水质新标准逐步实施、柴油价高紧缺、政府监管加严五大门槛将考验饮用水行业。我国饮用水产业经过多年的发展逐渐走向成熟，在“便捷时代”、“健康时代”之后进入“生态时代”。“便捷时代”，消费者缺乏基本的饮水安全、健康意识，消费目标多以水饮品为主，饮用水行业技术和产品创新要是薄弱。“健康时代”，消费者对饮用水的需求提升到健康的高度，饮用水行业开始向水家电、水装修、水处理等领域进行延展，技术和产品创新优势开始显现。
近两年中国饮用水市场波澜不惊趋于平稳，但业内的竞争激烈程度有增无减。从饮料巨头进入饮用水市场间接参与开始，逐渐演变成行业的主角，到新产品新技术与营销品牌诉求的频繁更新，都全方位的昭示了这一竞争特点。换代中的行业竞争主要集中在桶装水市场，北方集中在北京，华南集中在广东。在品牌方面，已经逐步形成了梯次分布格局，各量级品牌所代表的细分市场产品互相渗透，概念性的品牌差异化战略竞争方兴未艾。
尽管饮用水市场当前仍以矿泉水和纯净水两个产品为主，但据大型饮用水企业的生产动向、饮用水市场走向以及业内专家的分析，认为纯净水市场正在萎缩，而矿泉水市场正在稳步上升。经过几年的水种战、品牌战、价格战、水源战之后，我国的饮用水行业渐渐步入成熟，市场格局已经基本形成，各大品牌的市场份额也相对稳定，各有自己的消费群体。随着市场消费观念和科学饮水观念的提高，消费者将根据自己的需求进行选择，矿泉水与纯净水等市场占有份额将通过市场竞争和市场调节，不断发生变化。但总的来说，将呈现科学化、规范化快速健康发展的趋势。
据统计，中国矿泉水市场每年都以近20%的速度递增。按年增长15%的比例推算，2010年我国矿泉水消费量将达到1000万吨/年，2015年将达到2000万吨/年。随着人民物质生活和精神生活水平的不断提高，顺应“天然、营养、无公害、绿色”的消费趋势，天然矿泉水作为最佳健康饮用水，必然成为人们的首选，天然矿泉水也必将成为我国饮用水市场的主导产品。
《2008年中国饮用水市场研究报告》依据国家统计局、国家商务部、国务院发展研究中心、国家海关总署、中国饮料工业协会、中国轻工业统计局、中国经济景气监测中心、全国商业信息中心等单位提供的大量资料，对我国饮用水市场的替代行业、发展现状、细分市场、区域市场、竞争格局、重点企业、发展趋势等进行了深入分析。在对我国饮用水整体走势预测的基础上，本报告还运用定性、定量分析方法对我国饮用水行业整体的格局、现状、未来走势做出了极具参考价值的判断。
第一章 中国饮用水发展概述
第一节 饮用水行业政策环境分析
一、国外饮用水水质标准状况分析
二、饮用水行业新标准出台
三、新标准出台对饮用水市场的影响
四、中国城镇居民的饮水现状分析
五、饮用水QS出台令行业重新洗牌
六、饮用水行业呈现两极分化
第二节 我国饮用水的种类与特点分析
一、地下水
二、地表水
三、纯净水
第三节 我国现阶段饮用水安全法律保障
一、饮用水安全相关问题概述
二、饮用水安全主要工作内容的探讨
三、现行法律规定不足之处的分析
四、加强饮用水安全法律保障的建议
第二章 2007-2008年饮用水替代品市场分析
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第一节 2007-2008年中国软饮料市场分析
一、2007-2008年软饮料产量分析
二、2007-2007年软饮料制造销售收入前十名企业排名
三、软饮料市场竞争特征分析
第二节 2007-2008年中国碳酸饮料市场分析
一、2007-2008年碳酸饮料产量分析
二、碳酸饮料消费市场分析
三、全国碳酸饮料供给分析
四、碳酸饮料行业集中度分析
五、碳酸饮料市场份额分析
第三节 2007-2008年中国果汁饮料市场分析
一、2007-2008年果汁及果汁饮料产量分析
二、2007年果汁饮料市场发展分析
三、2008年果汁行业发展分析
四、果汁饮料行业市场格局分析
五、果汁饮料未来竞争力分析
六、我国果汁饮料业发展趋势预测
第四节 2007-2008年中国茶饮料市场分析
一、2007年茶饮料市场容量上升空间大
二、2008年茶饮料成市场流行趋势
三、2008年茶饮料市场占据半壁江山
四、茶饮料消费需求分析
五、茶饮料行业竞争分析
六、中国传统茶饮料行业发展趋势
第五节 2007-2008年含乳饮料市场分析
一、2007-2008年液体乳产量分析
二、2008年太子奶成为含乳饮料国家标准第一起草企业
三、含乳饮料市场未来竞争格局的法宝
四、我国果粒酸乳饮料的市场机遇
五、乳饮料企业拓展市场的策略
六、中小乳饮料企业的发展对策
第六节 2007-2008年功能饮料市场分析
一、2007年功能饮料成为消费热点
二、王老吉创造功能饮料发展奇迹
三、王老吉与苗条淑女功能饮料比较分析
四、保健功能饮料K可的成功之道
第三章 2007-2008年中国饮用水发展现状分析
第一节 2007-2008年中国饮用水进出口数据统计
一、2007年中国饮用水进出口数据统计
二、2008年中国饮用水进出口数据统计
第二节 2007-2008年饮用水市场发展分析
一、2007中国瓶（罐）装饮用水制造业十强企业
二、2007年饮用水行业经典事件
三、2007年我国高端饮用水市场进入爆发期
四、2008中国饮用水产业进入生态时代
五、2008年饮用水行业面临的考验
China Drinking Water Market Research Report 2008
六、2008年华南饮用水行业困境分析
七、饮用水标签亟待行业规范
八、行业面临重新洗牌和升级
第三节 我国的饮用水发展现状分析
一、农村饮用水的现状
二、城市饮用水的现状
第四节 我国饮用水目前存在的主要问题分析
一、水体污染今非昔比
二、水质性缺水问题日益突出
三、农村水污染和水设施落后的问题
四、自然水资源存在的问题
五、我国人民饮用水现况
第五节 我国分质供水存在问题分析
一、瓶（桶）装水行业整体质量水平不高
二、家用净水器（机）存在的问题
三、管道直饮水市场混乱
四、售后服务问题
第六节 中国农村饮用水安全现状、问题及政府管制分析
一、农村饮用水安全定义
二、我国农村饮用水安全总体状况
三、三个村庄的调查
四、政府加强农村饮用水安全管制的目标及应注意的问题
第四章 2007-2008年桶装水市场发展分析
第一节 桶装水行业分析
一、桶装水行业受管道直饮水冲击
二、管网供水水对桶装水替代性分析
三、高端饮水机对桶装水替代性分析
四、桶装水市场未来的发展趋势
第二节 2007-2008年桶装水市场分析
一、2007年浙江超半数桶装水不合格
二、2007年郑州桶装水市场现状与对策
三、2008年北京桶装水将全部纳入电子监管
四、2008年南昌桶装水市场调查分析
五、2008年广州桶装水近半有问题
六、2008年桶装水价格分析
七、桶装水行业成本分析
第三节 桶装水市场竞争状况
一、自动售水机挑战桶装水
二、直饮机欲争夺桶装水市场
三、国外品牌抢滩桶装水市场
第四节 桶装水市场存在的问题
一、桶装水市场价格混乱不堪
二、桶装水安全新问题
三、桶装水饮用时可能会二次污染
第五章 2007-2008年瓶装水市场发展分析
第一节 2007-2008年瓶装水市场发展分析
2008年中國飲用水市場研究報告
一、2007年瓶装水市场暗战连连
二、2007年瓶装水座次欲重排
三、新标准下的瓶装水水源地调查
四、2008年瓶装水市场大打概念战
五、瓶装水市场走在价格战边缘
第二节 瓶装水市场调查分析
一、市场萎缩：不争的事实
二、市场竞争分析
三、健康之路需要水质标准来保护
第三节 瓶装水高端竞争分析
一、抢占市场各出奇招
二、高端水成为新亮点
三、瓶装饮用水质量
第四节 瓶装水三巨头营销策略比较分析
一、娃哈哈
二、康师傅
三、农夫山泉
四、浙商V.S.台商
第六章 2007-2008年矿泉水市场发展分析
第一节 矿泉水行业分析
一、矿泉水市场发展状况
二、矿泉水规模和产量
三、矿泉水品牌
四、影响矿泉水生产企业发展的主要因素分析
五、矿泉水资源状况
六、矿泉水资源开发利用潜力分析
第二节 矿泉水的特点分析
一、天然矿泉水的规定指标
二、天然矿泉水的保健作用
第四节 2007-2008年矿泉水市场发展分析
一、2007年全国矿泉水产销量前5名
二、2008年矿泉水生产成本或会增加
三、2008年矿泉水新国标“与国际接轨”
四、2008年中国矿泉水市场格局分析
第七章 其他种类饮用水
第一节 纯净水
一、国内纯净水市场逐渐壮大
二、纯净水超越矿泉水
三、纯净水市场发展分析
第二节 功能水
一、功能水国际市场速生速长
二、中国发布首个功能水行业标准
第三节 袋装水
一、袋装水“轻装”上阵抢市场
二、袋装水凭优势打破桶装水市场格局
三、袋装水挑战桶装水
2008 nián zhōngguó yǐnyòng shuǐ shìchǎng yán jiù bàogào
第八章 直饮水市场发展分析
第一节 直饮水市场现状
一、直饮水概况
二、居民直饮水市场发展观
三、终端直饮水行业市场趋势分析
第二节 直饮机市场发展分析
一、直饮水机的主要功能
二、直饮机市场前景分析
第三节 饮水机市场分析
一、2007年饮水机国家行业标准起草工作正式启动
二、上海市场饮水机品牌分析
三、2008年底我国饮水机行业国标将出台
四、五大创新颠覆传统饮水机
五、中国饮用水家电面临产业新格局
六、饮水机市场前景和存在的问题
第九章 2007-2008年中国饮用水区域市场分析
第一节 2007-2008年广东饮用水市场分析
一、2007-2008年广东省饮用水产量分析
二、2007年广东饮用水产能分析
三、2007年深圳饮用水品牌加快省外市场拓展
四、2008年广东桶装饮用水质量抽查分析
五、2008年广东饮用水竞争分析
六、2010年广东饮用水需求预测
第二节 2007-2008年上海饮用水市场分析
一、2007-2008年上海饮用水产量分析
二、2007年上海成立现制现售饮用水行业组织
三、2008年上海瓶（桶）装饮用水总体质量分析
四、2008年上海颁布我国首个饮用水站地方管理标准
第三节 2007-2008年北京饮用水市场分析
一、2007-2008年北京饮用水产量分析
二、2007年北京实行饮用水与国际接轨
三、2007年北京市面出售矿泉水抽样合格率分析
四、2008年“天价”饮用水登陆北京
五、2008年北京发布首个桶装饮用水水店规范
第四节 2007-2008年天津饮用水市场分析
一、2007-2008年天津饮用水产量分析
二、2007年天津市18个品牌矿泉水合格
三、2007年天津净水机热销形成饮用水市场新格局
四、2008年天津矿泉水水源水质稳定
五、天津“桶装水”品牌市场分析
第五节 2007-2008年吉林饮用水市场分析
中国の飲料水市場調査報告書2008
一、2007-2008吉林饮用水产量分析
二、2007年饮用水质检中心落户吉林白山市
三、2007年吉林矿泉水产业运行分析
四、吉林省矿泉水产业的调查分析
五、2010年吉林省优质矿泉水产量预测
第六节 2007-2008年山东饮用水市场分析
一、2007-2008年山东饮用水产量分析
二、山东矿泉水地热资源丰富
三、2007年山东聊城饮用水新标实施包装上标PH值
四、2008年山东省将构建饮用水水资源战略储备体系
五、2008年山东省开展城市饮用水安全调查评价
第七节 2007-2008年四川省饮用水市场分析
一、2007-2008年四川省饮用水产量分析
二、2007年四川矿泉水产业基地分析
三、2007年四川饮用水源地水质趋好
四、2008年四川矿泉水质未发生改变
五、2008年四川启动全省饮用水水源地基础环境调查
六、2008年四川首个饮用水源水质自动监测站
第八节 2007-2008年其它省市瓶（罐）装饮用水产品产量分析
第十章 中国饮用水消费者分析
第一节 饮用水消费者基本特征分析
一、消费者构成
二、消费者行为分析
三、消费者的选择依据
第二节 桶装饮用水消费者调查分析
第三节 瓶装饮用水消费趋势分析
一、瓶装水正受冷落
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