第一章 马铃薯产业基础篇
第一节 马铃薯起源及特点
一 马铃薯的起源及分布
二 马铃薯作物优势及特点
三 马铃薯的消费利用
第二节 马铃薯产业地位分析
一 全球马铃薯产业地位
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二 中国马铃薯产业地位
第二章 马铃薯种植调研分析
第一节 全球马铃薯种植分析
一 2006年全球马铃薯种植规模
二 2006年全球马铃薯产量规模
三 2006年全球马铃薯单产水平
第二节 中国马铃薯种植分析
一 2006年中国马铃薯种植面积
二 2006年中国马铃薯产量分析
三 2006年中国马铃薯单产能力
第三节 世界和中国种植比较
一 马铃薯种薯质量
二 马铃薯生产的投入
三 生产过程的机械化
2008-2010 China 's potato industry research and future prospects of the analysis report
四 专用品种的应用
第四节 缩小我国种植差距建议
一 改进种薯生产体系
二 健全种薯检疫体系
三 增加和调整对马铃薯生产的投入
四 研制和推广适合国情的中小型机械设备
五 选育和种植适合各种用途的新品种
第五节 发达国家种薯业分析
一 荷兰马铃薯种薯业的发展
二 美国马铃薯种薯业的发展
三 日本马铃薯种薯业的发展
第六节 发展我国种薯业策略
一 加强新产品研发
二 建立完善种薯的认证制度
2008-2010年中國馬鈴薯產業研究及未來前景分析報告
三 提高种薯的普及率
第三章 马铃薯加工调研分析
第一节 马铃薯开发利用价值
一 营养价值和药用价值
二 开发利用途径
第二节 马铃薯加工产品概述
一 马铃薯淀粉
二 马铃薯全粉(颗粒全粉及雪花粉)
三 变性淀粉
第三节 国外加工业发展现状
2008-2010 nián zhōngguó mǎlíngshǔ chǎnyè yánjiū jí wèilái qiánjǐng fēnxī bàogào
一 国外马铃薯消费
二 国外马铃薯贸易
三 国外马铃薯加工
四 加工业发展趋势
第四节 中国加工产业现状分析
一 加工产业发展现状
二 加工业存在问题
三 国内加工业发展策略
第四章 马铃薯重点产品市场分析
第一节 马铃薯淀粉市场
一 2006年马铃薯产量
二 全球市场供给格局
三 国内市场供给分析
分析レポートの2008-2010中国のジャガイモ産業の研究と今後の展望
四 应用领域分析
第二节 马铃薯全粉市场
一 马铃薯全粉的加工
二 马铃薯全粉国内产能分析
第三节 冷冻薯条市场分析
一 速冻薯条概况
二 国内供给市场分析
第四节 马铃薯片市场分析
一 油炸薯片市场
二 复合薯片市场



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