调味品行业发展趋势 2009年中国调味品市场研究预测报告

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2009年中国调味品市场研究预测报告

报告编号:02A8216  繁体中文  字号:   下载简版
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2009年中国调味品市场研究预测报告

内容介绍

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    19.3.2入世后我国调味品行业利弊分析

    19.3.3入世后我国调味品行业采取的应对措施

    19.3.4加入WTO后“洋”调味品企业的进攻策略

第二十章 中国调味品加工业技术环境分析

  20.1酱油制曲过程探究

  20.2原味纯鸡粉在鸡精(粉)中的应用

  20.3中国固态发酵食醋工艺剖析

  20.4“酶解”在调味料生产中的运用

第二十一章 国际调味品市场

  21.1日本调味料市场热点

    21.1.1日本开发的调味品新品种

    21.1.2日式米酱粉的生产和应用

    21.1.3日本食品包装技术及形式的创新

    21.1.4日本天然调味料市场

  21.2韩国泡菜进出口分析

    21.2.12007年韩国泡菜进口

    21.2.22007年韩国泡菜出口

  21.3国际调味品业的发展趋势

    21.3.1全球香料香精未来需求

    21.3.2国外加快发展微生物鲜味剂产业

第五部分 投资与趋势

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第二十二章 中国调味品行业投资状况分析

  22.1跨国公司在中国投资调味品特点分析

  22.2中国调味品行业重点投资方向推荐

    22.2.1鸡精市场

    22.2.2含铁酱油市场

第二十三章 中~智~林:调味品市场趋势预测

  23.1我国调味品市场趋势和机会分析

  23.2调味品市场细分趋势分析

  23.3我国复合型调味品发展趋势

  23.3中国调味品市场发展分析

    23.3.1产品品种将更趋向于多样化、复合方便化、高档化、营养保健化

    23.3.2新技术将不断地应用于调味品生产中

    23.3.3新产品尚需不断研究开发

  23.4调味品营销的三大发展趋势

    23.5.12010年我国餐饮业销售额预测

    23.5.22010年中国鸡精年销量预测

    23.5.32010年中国的番茄酱生产能力

图表目录

  表1 2007年调味品、发酵制品制造收入前十家企业

  表2 2008年1-2月调味品、发酵制品制造收入前十家企业

  表3 2007年调味品、发酵制品制造利润总额统计

  表4 2008年1-2月调味品、发酵制品制造利润总额统计

  表5 2007年调味品、发酵制品制造资产负债统计

  表6 2008年1-2月调味品、发酵制品制造资产负债统计

  表7 2007年调味品、发酵制品制造销售收入统计

  表8 2008年1-2月调味品、发酵制品制造销售收入统计

  表9 2007年调味品、发酵制品制造管理费用统计

  表10 2008年1-2月调味品、发酵制品制造管理费用统计

  表11 2007年1-12月调味品、发酵制品制造工业总产值统计

  表12 2008年1-4月调味品、发酵制品制造工业总产值统计

  表13 2007年调味品、发酵制品制造全部从业人员平均人数统计

  表14 2008年1-2月调味品、发酵制品制造全部从业人员平均人数统计

  表15 2007年调味品、发酵制品制造税金总额统计

  表16 2008年1-2月调味品、发酵制品制造税金总额统计

  表17 2007年调味品、发酵制品制造产值利税率统计

  表19 2007年调味品、发酵制品制造业其它经营指标统计

  表20 2008年1-2月调味品、发酵制品制造业其它经营指标统计

  表21 2007年1-12月调味品、发酵制品制造业大型企业工业总产值统计

  表22 2008年1-4月调味品、发酵制品制造业大型企业工业总产值统计

  表23 2007年1-12月调味品、发酵制品制造业大型企业单位数统计

  表24 2008年1-4月调味品、发酵制品制造业大型企业单位数统计

  表25 2007年1-12月调味品、发酵制品制造业中型企业工业总产值统计

  表26 2008年1-4月调味品、发酵制品制造业中型企业工业总产值统计

2009 Chinese condiment Market Forecast Report

  表27 2007年1-12月调味品、发酵制品制造业中型企业单位数统计

  表28 2008年1-4月调味品、发酵制品制造业中型企业单位数统计

  表29 2007年1-12月调味品、发酵制品制造业小型企业工业总产值统计

  表30 2008年1-4月调味品、发酵制品制造业小型企业工业总产值统计

  表31 2007年1-12月调味品、发酵制品制造业小型企业单位数统计

  表32 2008年1-4月调味品、发酵制品制造业小型企业单位数统计

  表33 2007年1-12月酱油全国产量合计

  表34 2008年1-4月酱油全国产量合计

  表35 2007年1-12月北京市酱油产品产量合计

  表36 2008年1-4月北京市酱油产品产量合计

  表37 2007年1-12月上海市酱油产品产量合计

  表38 2008年1-4月上海市酱油产品产量合计

  表39 2007年1-12月四川省酱油产品产量合计

  表40 2008年1-4月四川省酱油产品产量合计

  表41 2007年1-12月广东省酱油产品产量合计

  表42 2008年1-4月广东省酱油产品产量合计

  表43 我国酱油出口量排在前四位的省市

  表44 中国北京、上海及市场三大核心城市酱油的畅销品牌

  图1 亚洲主要主要国家和地区酱油的产量

  图2 中国内地出口西方的酱油百分比

  表45 2008年日本龟甲万公司酱油年产量

  表46 世界/中国酱油年产量比较

  表47 中国/海天酱油年产量

  表48 佛山市海天调味品有限公司生产品种规格统计

  表49 加加集团(长沙)有限公司基本情况

  表50 加加集团实现产销总额、上交税金情况

  图3 2007年3月份食醋进口统计

  图4 2007年4月份食醋进口统计

  图5 2007年5月份食醋进口统计

  图6 2007年6月份食醋进口统计

  图7 2007年7月份食醋进口统计

  图8 2007年8月份食醋进口统计

  图9 2007年9月份食醋进口统计

  图10 2007年10月份食醋进口统计

  图11 2007年3月份食醋出口统计

  图12 2007年4月份食醋出口统计

  图13 2007年5月份食醋出口统计

  图14 2007年6月份食醋出口统计

  图15 2007年7月份食醋出口统计

  图16 2007年8月份食醋出口统计

  图17 2007年9月份食醋出口统计

  图18 2007年10月份食醋出口统计

  表70 2007年1-12月恒顺醋业集团集团获利能力分析

2009年中國調味品市場研究預測報告

  表71 2007年1-12月恒顺醋业集团集团经营能力分析

  表72 2007年1-12月恒顺醋业集团集团偿债能力分析

  表73 2007年1-12月恒顺醋业集团集团资本结构分析

  表74 2007年1-12月恒顺醋业集团集团发展能力分析

  表75 2007年1-12月恒顺醋业集团集团现金流量分析

  表76 2008年一季度恒顺醋业集团集团获利能力分析

  表77 2008年一季度恒顺醋业集团集团经营能力分析

  表78 2008年一季度恒顺醋业集团集团偿债能力分析

  表79 2008年一季度恒顺醋业集团集团资本结构分析

  图19 2007年1-5月我国味精、谷氨酸钠产品进出口情况

  表90 2007年1-7月我国味精、谷氨酸钠产品进口情况

  表91 2007年1-7月我国味精、谷氨酸钠产品出口情况

  表92 2007年1-12月我国味精、谷氨酸钠产品进口情况

  表93 2007年1-12月我国味精、谷氨酸钠产品出口情况

  表94 2008年1-2月我国味精、谷氨酸钠产品进口情况

  表95 2008年1-2月我国味精、谷氨酸钠产品出口情况

  表96 2008年1-4月味精产量浙江省合计

  表97 2008年1-4月味精辽宁省产品产量合计

  表98 2008年1-4月味精产量上海市合计

  表99 2008年1-4月味精产量广东省合计

  表100 2008年1-4月味精产量四川省合计

  表101 2008年1-4月味精产量河北省合计

  表102 2008年1-4月味精产量江苏省合计

  表103 2008年1-4月味精产量福建省合计

  表104 2008年1-4月味精产量河南省合计

  表105 2008年1-4月味精产量重庆市合计

  表106 2008年1-4月味精产量湖北省合计

  表107 2008年1-4月味精产量广西区合计

  表108 2008年1-4月味精产量天津市合计

  表109 2008年1-4月味精产量山东省合计

  表110 2008年1-4月味精产量湖南省合计

  表111 味精企业销售前10名

  表112 2006年度调味品、发酵品(醋、酱油、味精)最具市场竞争力品牌

  图20 2006年味精企业销售前20名

  表113 2007年我国味精销售量及增长情况

  表114 2007年1-12月莲花味精集团主营业务收入、利润总额统计

  表115 2008年一季度莲花味精集团主营业务收入、利润总额统计

  表116 2007年1-12月莲花味精集团获利能力分析

  表117 2007年1-12月莲花味精集团经营能力分析

  表118 2007年1-12月莲花味精集团偿债能力分析

  表119 2007年1-12月莲花味精集团资本结构分析

  表120 2007年1-12月莲花味精集团发展能力分析

  表121 2007年1-12月莲花味精集团现金流量分析

2009 nián zhōngguó tiáowèi pǐn shìchǎng yánjiū yùcè bàogào

  表122 2008年一季度莲花味精集团获利能力分析

  表123 2008年一季度莲花味精集团经营能力分析

  表124 2008年一季度莲花味精集团偿债能力分析

  表125 2008年一季度莲花味精集团资本结构分析

  表126 2008年一季度莲花味精集团发展能力分析

  表127 2008年一季度莲花味精集团现金流量分析

  表128 我国鸡精调味料、鸡粉调味料年产量统计

  表129 2007年全国餐饮业营业额统计

  表130 2007年我国鸡精销售量及增长情况

  表131 川内市场鸡精的品牌市场点有率分析

  图21 餐饮行业变化趋势

  表132 中国调味品协会评选的中国鸡精十强品牌

  表133 目标消费群体购买鸡精动因分析

  表134 餐饮场所购买决策分析

  表136 我国年加工番茄酱的能力

  表137 2007年全年我国番茄酱出口情况

  图22 2007-2008年2月全年我国番茄酱出口量、出口价格分析

  表138 2007年全年我国番茄酱出口到欧洲市场情况

  表139 2007年全年我国番茄酱出口到非洲市场情况

  表140 2008年1-2月全年我国番茄酱出口总量

  表141 2007年新疆番茄酱出口量、出口额统计

  表142 2007年新疆番茄酱按企业性质分出口情况

  表143 2007年新疆番茄酱出口平均价格分析

  表144 2007年我国番茄加工行业共有生产企业

  表145 2007年新疆大小型番茄加工企业数量统计

  表146 我国胡椒总产量均世界排名

  表147 胡椒人均年消费量

  表148 2007年全球胡椒供应和需求量分析

  表149 2007年越南黑胡椒出口价格分析

  表152 相关国家胡椒单产对比

  表153 相关国家胡椒收获面积对比

  表154 相关国家胡椒产量对比

  图23 消费者认为最好的调味品品牌所占百分比

  图24 消费者购买调味品价位分析

  图25 单个家庭每月购买调味品的花费

  图26 2007年城乡居民人民币储蓄存款余额及其增长速度

  图27 2007年我国全部金融机构本外币存贷款及其增长速度

  图29 2003-2007年城镇居民人均可支配收入及其增长速度

  表156 城镇居民主要食品消费量 单位:公斤

2009年中国の調味料の市場予測レポート

  图30 消费者购买食品选择的途径

  图31 消费者购买食品选择的场所

  图32 消费者购买食品细心比例

  图33 消费者在厨房吃调味品占的比例

  图34 消费者认为吃调味品的各类好处百分比

  图35 消费者在购买调味品时最关注的因素

  表157 消费者最喜欢吃的调味品类别占比情况

  表158 味精品牌上海市场占有率排名

  表159 鸡精品牌上海市场占有率排名

  表160 食醋品牌上海市场占有率排名

  表161 酱油品牌上海市场占有率排名

  表162 调味酱品牌上海市场占有率排名

  图36 上海太太乐调味品有限公司餐饮渔产售点细分和定位

  图37 上海太太乐调味吕有限公司产品相对应餐饮渠道售点细分和定位

  图38 餐饮客户调味品进货一览表

  图39 产品在零售渠道运用

  表163 酱油十强品牌企业排名

  表164 食醋十强品牌企业排名

  表165 鸡精十强品牌企业排名

  表166 腐乳十强品牌企业排名

  表167 复合调味料十强品牌企业排名

  表170 2007年韩国共出口泡菜统计

  图40 2010年我国餐饮业销售预测

  图41 2010年中国鸡精生产能力预测

  图42 2010年中国的番茄酱生产能力预测

  略……

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