第五章 国内外著名酒店
第一节 六洲集团(即巴斯集团)
第二节 希尔顿
第三节 万豪集团
第四节 香格里拉
第五节 主要内资酒店
一、华天酒店
二、锦江集团
三、东方宾馆
四、金陵饭店
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五、新都酒店
第六章 五星级酒店与奥运经济
第一节 平衡新老顾客利益
第二节 成本改造的运营风险
第三节 针对大客户的潜在营销
第四节 五星级酒店奥运营销点
第五节 奥运对酒店行业的影响
第七章 五星级酒店产品营销策略
第一节 2008五星级饭店的餐饮经营策略
第二节 五星级酒店“婚宴”产品的经营策略研究
第三节 五星级酒店经营“婚宴”产品的优势分析
第四节 五星级酒店“婚宴”产品的经营策略
一、力求“婚宴”服务的专业化
二、拓展“婚宴”产品外延
三、加强与“婚庆”公司的合作
四、做好客户关系管理
五、体现“人本管理”
第五节 五星级酒店高端产品的营销路
第六节 星级饭店经理人员培训现状调查
第七节 酒店业员工满意度调查
2008 five-star hotel market research forecast
一、员工满意与酒店人力资源管理
二、员工不满对酒店的消极影响
第八节 影响星级酒店业经营的十大能力
第八章 星级酒店发展趋势
第一节 未来星级酒店发展趋势
一、国际集团加速进入加剧高档酒店竞争
二、向“绿色酒店”方向发展
三、度假型酒店前景看好
第二节 国际酒店集团未来发展趋势
第九章 星级酒店行业投资
第一节 奥运给酒店投资带来的机会与风险
一、星级酒店多数被团体预定,酒店供应吃紧
二、酒店房价连涨
三、奥运后的市场风险
第二节 中:智林::五星级酒店的投资效益及投资方式
一、投资效益的六个来源
二、投资和管理酒店的六种模式
表目录
表1 2007年全国新评定的五星级饭店数量分析
表2 我国星级饭店数量排名前五名省份
2008年中國五星級酒店市場研究預測報告
表3 2007年国内旅游基本情况
表4 2007年1-12月主要城市接待情况(一)
表5 2007年1-12月主要城市接待情况(二)
表7 2006年一季度止上海正式评定的星级饭店数据分析
表8 2007年6月止福建省经评定批准的四、五星级饭店情况分析
表9 2007年7月止广东省星级饭店情况
表10 2005-2006年厦门市五、四、三、二星级酒店全年的平均房价比较
表11 厦门正建、将建星级酒店一览表(2010前营业)
表12 2006年度全球酒店集团300强排名的前10强
表13 希尔顿国际酒店集团经营管理酒店类别的情况
表14 万豪国际酒店管理集团的基本情况
表15 万豪国际酒店管理集团拥有的酒店品牌分析
表16 2007年华天酒店获利能力分析
表17 2007年华天酒店经营能力分析
表18 2007年华天酒店偿债能力分析
表19 2007年华天酒店资本结构分析
表20 2007年华天酒店发展能力分析
表21 2007年华天酒店现金流量分析分析
表22 2007年锦江国际酒店财务指标数据分析
表23 2007年锦江国际酒店资产负债数据分析
2008 nián zhōngguó wǔ xīng jí jiǔdiàn shìchǎng yánjiū yùcè bàogào
表24 2007年锦江国际酒店现金流量数据分析
表25 2007年锦江国际酒店利润分配数据分析
表26 东方宾馆各类客房价格情况
表27 2007年东方宾馆获利能力分析
表28 2007年东方宾馆经营能力分析
表29 2007年东方宾馆偿债能力分析
表30 2007年东方宾馆资本结构分析
表31 2007年东方宾馆发展能力分析
表32 2007年东方宾馆现金流量分析分析
表33 金陵饭店不同类别客房价格情况
表34 2007年金陵饭店获利能力分析
表35 2007年金陵饭店经营能力分析
表36 2007年金陵饭店偿债能力分析
表37 2007年金陵饭店资本结构分析
表38 2007年金陵饭店发展能力分析
表39 2007年现金流量分析发展能力分析
表40 2007年新都酒店获利能力分析
表41 2007年新都酒店经营能力分析
表42 2007年新都酒店偿债能力分析
表43 2007年新都酒店资本结构分析
2008 5つ星ホテル市場調査予測
表44 2007年新都酒店发展能力分析
表45 2007年新都酒店现金流量分析分析
图目录
图1 1998-2006年我国星级酒店数量变化情况
图2 1998-2006年我国星级酒店比重变化情况
图3 2002-2005年客房数量增长情况
图4 北京星级酒店市场的住宿率
图5 北京地区星级酒店住宿率增长情况
图6 厦门星级酒店客房结构示意图
图7 1999-2006厦门星级酒店客房出租率示意图
略……



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