2012-2015年中国餐厨垃圾处理市场现状剖析及发展走势分析报告

第一篇 发展与概论

第一章 国内外餐厨垃圾处理状况概述

　　1.1 餐厨垃圾定义及特征

　　　　1.1.1 餐厨垃圾的定义

　　　　1.1.2 餐厨垃圾的特征

　　1.2 餐厨垃圾单独处理的必要性

　　1.3 国外餐厨垃圾处理概况

　　　　1.3.1 基本概括

　　　　1.3.2 餐厨垃圾处理技术

　　　　1.3.3 美国餐厨垃圾管理政策与措施

　　　　1.3.4 日本餐厨垃圾管理政策与措施

　　　　1.3.5 英国餐厨垃圾管理政策与措施

　　　　1.3.6 韩国餐厨垃圾管理政策与措施

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　　　　1.3.7 其他国家餐厨垃圾管理政策与措施

　　1.4 国内餐厨垃圾处理的状况

　　　　1.4.1 含水率高

　　　　1.4.2 有机物含量高

　　　　1.4.3 产量大

　　1.5 餐厨垃圾产量、成分与存在主要问题

　　　　1.5.1 产量

　　　　1.5.2 成分

　　　　1.5.3 存在主要问题

　　1.6 餐厨（饮）垃圾会产生哪些危害

　　　　1.6.1 影响城市市容和人居环境

　　　　1.6.2 作为饲料喂养家畜，也就说俗称的“泔水猪”。

　　　　1.6.3 废弃食用油脂所产生的危害

　　1.7 餐厨垃圾处理处置技术及各地实例

　　　　1.7.1 主要技术应用

　　　　1.7.2 各地处理实例

第二章 2010年中国城市餐厨垃圾处理技术应用研究

　　2.1 北京市餐厨垃圾处理

　　　　2.1.1 基本情况

　　　　2.1.2 主要工作

　　　　2.1.3 主要经验

　　　　2.1.4 工作规划

　　2.2 上海市餐厨垃圾处理

　　　　2.2.1 管理措施

　　　　2.2.2 主要问题及原因分析

　　　　2.2.3 对策建议

　　2.3 西宁市餐厨垃圾处理管理

2012-2015 Chinese food waste treatment market analysis of the status quo and development trend analysis report

　　　　2.3.1 西宁市餐厨废弃物资源化利用的现状和取得的成效

　　　　2.3.2 西宁市加强餐厨废弃物管理的主要做法

　　2.4 宁波市餐厨垃圾处理

　　　　2.4.1 宁波市餐厨垃圾处置现状

　　　　2.4.2 宁波市餐厨垃圾处置的主要做法

　　　　2.4.3 工作规划

　　2.5 厦门市餐厨垃圾处理

　　　　2.5.1 基本概括

　　　　2.5.2 厦门市主要有四种厨余垃圾回收处理模式

　　2.6 杭州市餐厨垃圾处理

　　　　2.6.1 市场化管理

　　　　2.6.2 制度化管理

第三章 中国城市餐厨垃圾分级回收处理模式探索

　　3.1 餐厨垃圾资源回收价值及污染状况

　　　　3.1.1 餐厨垃圾资源回收价值

　　　　3.1.2 餐厨垃圾给环境带来的污染

　　3.2 餐厨垃圾回收现状及存在的问题

　　　　3.2.1 餐厨垃圾回收现状

　　　　3.2.2 当前餐厨垃圾回收中存在的问题

　　3.3 建立完善的餐厨垃圾回收体系

　　　　3.3.1 调整相关政府部门职权，形成统一管理

　　　　3.3.2 制定餐厨垃圾分级回收质量标准

　　3.4 餐厨垃圾回收体系的建立

　　　　3.4.1 回收点设置

　　　　3.4.2 回收中心

　　　　3.4.3 资源再生企业

　　　　3.4.4 无害化填埋场

2012-2015年中國餐廚垃圾處理市場現狀剖析及發展走勢分析報告

第二篇 技术应用与经济分析

第四章 中国餐厨垃圾处理主要技术研究

　　4.1 餐厨垃圾的特点

　　　　4.1.1 高含水率

　　　　4.1.2 易腐烂

　　　　4.1.3 营养丰富

　　4.2 餐厨垃圾造成的污染

　　4.3 餐厨垃圾独立处理的必要性

　　4.4 国内外技术发展

　　　　4.4.1 物理处理

　　　　4.4.2 高温好氧堆肥

　　　　4.4.3 厌氧发酵

　　　　4.4.4 餐厨垃圾处理机

　　　　4.4.5 饲料化

　　　　4.4.6 其他处理方式

第五章 餐厨垃圾收运处理成本分析（以上海为例）

　　5.1 上海市餐厨垃圾特性

　　5.2 餐厨垃圾收运处理成本分析

　　　　5.2.1 条件确定

　　　　5.2.2 收运阶段

　　　　5.2.3 处理阶段

　　5.3 实证数据收集

　　5.4 建立模型

　　5.5 结果与分析

　　5.6 综合评估

第三篇 专题研究

第六章 餐厨与有机垃圾堆肥技术应用研究

2012-2015 nián zhōngguó cān chú lèsè chǔlǐ shìchǎng xiànzhuàng pōuxī jí fāzhǎn zǒushì fēnxī bàogào

　　6.1 概述

　　6.2 堆肥技术

　　　　6.2.1 理论概念

　　　　6.2.2 堆肥方式

　　　　6.2.3 堆肥应用

　　6.3 城市有机垃圾堆肥质量的控制

　　　　6.3.1 堆肥质量的鉴定

　　　　6.3.2 影响堆肥质量的因素

　　6.4 微生物在堆肥中的应用

　　6.5 发展前景

第七章 餐厨垃圾厌氧沼气处理工艺应用研究

　　7.1 国内餐厨垃圾处理现状与问题

　　　　7.1.1 现状

　　　　7.1.2 主要技术

　　7.2 国内首个餐厨垃圾厌氧沼气发电项目

　　7.3 餐厨垃圾厌氧沼气处理的重要意义

　　7.4 厌氧沼气发电处理工艺

　　7.5 发展趋势

第八章 生物柴油技术应用与经济分析

　　8.1 概论

　　　　8.1.1 生物柴油概述

　　　　8.1.2 使用生物柴油可降低二氧化碳排放

　　　　8.1.3 生物柴油降低空气污染物的排放

　　　　8.1.4 我国生物柴油发展的现状

　　8.2 产品和技术

　　　　8.2.1 生物柴油产品特性

　　　　8.2.2 生物柴油在我国的双重环保作用

2012-2015中国の現状の食品廃棄物処理市場の分析と開発動向分析レポート

　　　　8.2.3 生物柴油的缺点和局限

　　　　8.2.4 生物柴油质量指标

　　8.3 目前生物柴油生产所用技术

　　　　8.3.1 碱催化法

　　　　8.3.2 酸催化法

　　　　8.3.3 脂肪酶或生物酶法

　　　　8.3.4 超临界萃取法

　　　　8.3.5 更有市场价值方法

　　　　8.3.6 知识产权

　　8.4 市场和竞争力分析

　　　　8.4.1 市场背景

　　　　8.4.22011 -2015年市场前景预测

　　8.5 风险分析

　　　　8.5.1 原料风险

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