羊奶对胃溃疡、便秘、尿酸过高、高血脂等都有帮助。截至**,全球已有一半的人在食用羊奶,羊奶粉在欧美国家被视为乳品中的精品,占据欧美市场***%的份额。在中国,喝羊奶养人已成为几千年来人们的共识。然而,羊奶由于有膻味等原因,很长一段时间里没有被充分地开发利用。随着除膻技术的不断完善,消费者在选择羊奶时逐渐淡化了这层因素。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素含量明显高于牛奶,欧美部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家指出,患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用羊奶。相关数据显示,在适应胃肠消化方面,中国人不适应喝牛奶的占***%,其中相当一部分儿童喝牛奶都胃肠消化不好;而中国人不适应喝羊奶的仅占***%,两者相差竟然达到***多倍。
一直以来,羊奶粉在国内市场上习惯于“藏”在牛奶粉的身后,有时企业为图销量甚至会有意隐去羊奶粉的身份。近年来,随着羊奶脱膻技术的发展,其独特的营养保健价值和风味逐渐被市场所认识,羊奶在中国乳品消费市场开始从导入期走向成长期,并显示出一定的市场优势。羊奶粉和牛奶粉无论在终端销售市场上的陈列位置还是销售形式上都没有太大差别,但牛奶粉明显占据消费者认知优势,市场份额较高,这一点对羊奶粉来说,既是挑战,也是机遇。这将有利于突出羊奶的差异性,使羊奶粉获得更大的关注。
**年**月,国家《食品工业“十二五”发展规划》提出,要加快乳制品工业结构调整,鼓励发展适合不同消费者需求的具有特色、高品质、功能性的乳制品,改变重复建设严重的局面。羊奶粉随之打出“多元营养、全面均衡”的口号,利用媒体大力开展广告宣传。羊奶粉企业为抢占奶业市场,不放过任何***次可以利用的机会。在中国香港奶粉限购事件后,羊奶粉企业大打“安全健康”牌,积极宣传“更接近母乳”,以图填补国内奶粉安全事故频发,合格奶粉稀少的空缺,吸引了许多对奶粉质量近乎挑剔的年轻妈妈们的关注。羊奶的品质有其特殊性,企业还会进一步加强对其的品牌宣传。随着羊奶粉市场的不断发展以及整个行业规范化的进一步提高,羊奶粉与牛奶粉未来竞争的激烈不难预见。
截至**,羊奶奶源主要集中在陕西、山东等地,奶山羊存栏量有限,且奶山羊泌乳期短,产量低,全年约200-240天,奶山羊一天产量只有5kg左右,导致羊奶产量增长困难。此外,春夏两季是奶山羊的产奶高峰期,但却是羊奶消费的淡季;而冬季是羊奶消费的旺季,但却是羊奶产量的淡季(牛奶产量高峰期在冬季,正是消费旺季)。再加上羊奶价格贵,妨碍了消费者的选择,这些都相对制约了羊奶的发展。截至**,阻碍羊奶粉市场发展的***个重要因素是羊奶粉的保鲜技术和羊膻味的消除。羊奶不易储藏,易氧化变质,应加强保鲜、储藏、包装技术等方面的研发和推广,开发各种风味的羊奶制品,如液态羊奶、羊奶粉、羊奶片、羊奶酪、酸羊奶、果奶、乳清饮料、羊奶糕及羊奶冰淇淋等,特别是具有独特风味的功能性羊奶制品,让敏感的人察觉出新型羊奶制品与牛奶的差异。羊奶粉的口感是影响消费者选择奶粉的一大因素。羊奶不及牛奶香甜,再加上其本身的膻味,让许多人望”膻”却步。所以脱膻技术的研发和应用,有望打破国内羊奶制品市场发展的瓶颈,打开国际市场的贸易壁垒。因此,羊奶生产企业切不可盲目上规模,一旦大规模抢占市场份额,在奶源不足的情况下,必将给市场带来很大的负面作用。对羊奶生产企业来说,首先要立足区域市场。一边建设奶源基地,精深加工,一边拓宽市场,增加消费,并进行品牌的精耕细作,稳打稳扎。在解决奶源的基础上,再考虑大规模拓展市场,带动周边奶山羊及羊奶产业的发展。
第一章 中国羊奶粉行业PEST模型分析
第一节 羊奶粉行业定义统计标准
一、羊奶粉行业概念及分类
二、羊奶粉行业统计部门和统计口径
三、羊奶粉行业产业链结构分析
四、羊奶粉行业发展周期分析
第二节 中国羊奶粉行业政策环境分析(P)
一、行业相关政策动向
二、行业产品质量标准
三、行业生产安全标准
四、行业贸易环境分析
五、行业“十三五”发展规划
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第三节 中国羊奶粉行业经济环境分析(E)
一、国际宏观经济及对羊奶粉行业影响
二、国内宏观经济及对羊奶粉行业影响
三、乳制品制造行业主要经济指标分析
四、羊奶粉行业在食品制造行业地位分析
第四节 中国羊奶粉行业社会环境分析(S)
一、我国人口因素及对羊奶粉行业影响
二、羊奶粉人均消费及发展影响
三、国内生活方式及对羊奶粉行业影响
第五节 中国羊奶粉行业技术环境分析(T)
一、生产技术
二、安全检测技术
第二章 2018-2023年全球羊奶粉行业市场发展状况分析
第一节 2018-2023年世界羊奶粉行业发展状况
一、世界羊奶粉行业生产情况
二、世界羊奶粉消费及趋势分析
三、世界羊奶粉行业发展趋势预测
第二节 美国羊奶粉行业现状分析
一、美国羊奶粉行业的市场现状
二、美国羊奶粉行业的市场特征
第三节 日本羊奶粉行业现状分析
一、日本羊奶粉行业的市场规模及增长情况
二、日本羊奶粉行业的市场特征
三、日本饮料市场销售特征
第四节 欧洲羊奶粉行业市场状况
一、欧洲羊奶粉行业的市场现状
二、欧洲羊奶粉行业的市场特征
第五节 主要跨国羊奶粉公司在中国市场的投资布局
第三章 2018-2023年我国羊奶粉行业现状及市场发展分析
第一节 2018-2023年我国羊奶粉行业发展现状调研
一、羊奶粉行业市场规模及增长情况
二、羊奶粉行业产品发展现状调研
三、羊奶粉行业消费市场现状
2024 China Sheep Milk Powder Market Survey Analysis and Development Prospects Research Report
第二节 2018-2023年羊奶粉行业发展特点分析
一、市场格局特点
二、产品创新特点
三、营销服务特点
四、市场品牌特点
第三节 2018-2023年羊奶粉市场结构和价格走势分析
一、2018-2023年我国羊奶粉市场结构和价格走势概述
二、2018-2023年我国羊奶粉市场结构分析
三、2018-2023年我国羊奶粉市场价格走势分析
第四节 2018-2023年重点城市羊奶粉市场发展情况
第四章 2018-2023年中国羊奶粉行业财务指标与供需情况分析
第一节 2018-2023年中国羊奶粉行业经济运行主要特点
第二节 2018-2023年羊奶粉行业财务指标分析
一、经营效益
二、盈利能力
三、运营能力
四、偿债能力
五、发展能力
第三节 2018-2023年全国羊奶粉行业供给情况分析
一、全国羊奶粉行业总产值分析
二、全国羊奶粉行业产成品分析
三、各地区羊奶粉行业供给情况分析
第四节 2018-2023年全国羊奶粉行业需求情况分析
一、全国羊奶粉行业销售产值分析
二、全国羊奶粉行业销售收入分析
三、各地区羊奶粉行业需求情况分析
四、全国羊奶粉行业产销率分析
第五节 2018-2023年中国羊奶粉行业进出口情况分析
一、行业出口情况分析
1、行业出口整体情况
2、行业出口产品结构
3、羊奶粉行业出口前景及建议
二、行业进口统计分析
2024年中國羊奶粉市場調查分析與發展前景研究報告
1、行业进口整体情况
2、行业进口产品结构
3、羊奶粉行业进口前景及建议
第五章 羊奶粉区域市场情况分析
第一节 华北地区
一、2018-2023年行业发展现状分析
二、2018-2023年市场需求情况分析
三、2018-2023年市场规模情况分析
四、2018-2023年行业竞争格局分析
五、2018-2023年消费者的偏好分析
六、2024-2030年行业发展趋势预测
第二节 东北地区
一、2018-2023年行业发展现状分析
二、2018-2023年市场需求情况分析
三、2018-2023年市场规模情况分析
四、2018-2023年行业竞争格局分析
五、2018-2023年消费者的偏好分析
六、2024-2030年行业发展趋势预测
第三节 华东地区
一、2018-2023年行业发展现状分析
二、2018-2023年市场需求情况分析
三、2018-2023年市场规模情况分析
四、2018-2023年行业竞争格局分析
五、2018-2023年消费者的偏好分析
六、2024-2030年行业发展趋势预测
第四节 华南地区
一、2018-2023年行业发展现状分析
二、2018-2023年市场需求情况分析
三、2018-2023年市场规模情况分析
四、2018-2023年行业竞争格局分析
五、2018-2023年消费者的偏好分析
六、2024-2030年行业发展趋势预测
第五节 中南地区
2024 Nian ZhongGuo Yang Nai Fen ShiChang DiaoCha FenXi Yu FaZhan QianJing YanJiu BaoGao
一、2018-2023年行业发展现状分析
二、2018-2023年市场需求情况分析
三、2018-2023年市场规模情况分析
四、2018-2023年行业竞争格局分析
五、2018-2023年消费者的偏好分析
六、2024-2030年行业发展趋势预测
第六节 西南地区
一、2018-2023年行业发展现状分析
二、2018-2023年市场需求情况分析
三、2018-2023年市场规模情况分析
四、2018-2023年行业竞争格局分析
五、2018-2023年消费者的偏好分析
六、2024-2030年行业发展趋势预测
第七节 西北地区
一、2018-2023年行业发展现状分析
二、2018-2023年市场需求情况分析
三、2018-2023年市场规模情况分析
四、2018-2023年行业竞争格局分析
五、2018-2023年消费者的偏好分析
六、2024-2030年行业发展趋势预测
第六章 中国羊奶粉行业消费市场分析
第一节 中国羊奶粉消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2018-2023年消费者收入水平
三、2023年消费者信心指数分析
第二节 羊奶粉行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第三节 羊奶粉市场消费需求分析
一、羊奶粉市场的消费需求变化
二、羊奶粉行业的需求情况分析
三、2023年羊奶粉品牌市场消费需求趋势
2024年中国羊粉ミルク市場調査分析と発展見通し研究報告
第四节 羊奶粉消费市场状况分析
一、羊奶粉行业消费特点
二、羊奶粉消费者分析
三、羊奶粉消费结构分析
四、羊奶粉消费的市场变化
五、羊奶粉市场的消费方向
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第六节 羊奶粉行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查



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