聚谷氨酸（γ-PGA），它是一种水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物发酵法制得的生物高分子。
γ- PGA及其衍生物的分子量不等从***万到2百万道尔顿不等，因此他们可广泛的应用在食品工业、化妆品、保健、水处理、废水处理、卫生用品、医疗以及水凝胶等领域。
食品工业--作为食品及饮料类的增稠剂，改善饮料的味道，作稳定剂添加在冰淇淋中，纹理强化剂，粘结剂，动物饲料的添加剂，抗冻剂或保护剂，减轻苦味剂，作为添加剂使用在淀粉食品（面包＆面条）可避免老化、改善食品的质地和保持食物的形状。
水处理——重金属的吸收剂或螯合剂。
废水处理——生物高分子絮凝剂，可代替聚丙烯酰胺。
保健——有利于骨质疏松症者对钙的吸收。
卫生用品——作为吸收剂用于婴儿尿布，妇女卫生巾等。
医药——释放药物的载体，止血剂，软组织填充剂。.
化妆品——作为***个保湿剂以改善皮肤护理质量，作为增白剂具有长期持久的抗折皱的性能。
γ–PGA全名γ-Polyglutamic acid，是以左、右旋光性的谷氨酸为单元体，以γ-位上的醯胺键聚合而成同质多肽（Homo-polypeptide），聚合度约在 1,000-15，000之间。γ-（D,L）-PGA, γ-（D）-PGA, 和γ-（L）-PGA等统称为γ-PGA 。γ–PGA在国际化妆品药典上的命名为纳豆胶（NATTO GUM），在欧盟、日本也称为plant collagen, collagene vegetale, phyto collage。在中国则称为纳豆菌胶或多聚谷氨酸、聚谷氨酸。
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第一章 2023年世界聚谷氨酸行业发展情况分析
第一节 2023年世界聚谷氨酸市场运行形势分析
一、世界聚谷氨酸行业现状分析
二、世界聚谷氨酸生产情况分析
三、世界聚谷氨酸技术发展情况分析
第二节 2023年世界聚谷氨酸主要国家市场分析
一、日本
二、德国
三、美国
第三节 2023-2029年世界聚谷氨酸行业发展前景预测分析
第二章 2023年中国聚谷氨酸行业市场发展环境分析
第一节 2023年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会消费品零售总额
五、全社会固定资产投资分析
六、进出口总额及增长率分析
第二节 2023年中国聚谷氨酸行业政策环境分析
一、氨基酸生产企业排放执行标准
Report on Market Status and Future Prospects of Polyglutamic acid Industry in China (2023)
二、聚谷氨酸相关标准法规
三、相关产业政策
第三节 2023年中国聚谷氨酸行业社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
第四节 2023年中国聚谷氨酸行业技术环境分析
第三章 2023年中国聚谷氨酸行业发展形势分析
第一节 2023年中国聚谷氨酸行业发展现状分析
一、聚谷氨酸生产技术工艺分析
二、聚谷氨酸的应用情况分析
三、聚谷氨酸行业概况
第二节 2023年中国聚谷氨酸市场运行情况分析
一、聚谷氨酸生产情况分析
二、聚谷氨酸需求形势分析
三、微生物合成聚谷氨酸项目通过验收
第三节 2023年中国聚谷氨酸行业存在的问题分析
第四章 2018-2023年中国谷氨酸进出口数据统计情况
第一节 2018-2023年中国谷氨酸进口统计
中國聚谷氨酸行業市場現狀研究與未來前景趨勢報告（2023年）
一、谷氨酸进口数量统计
二、谷氨酸进口金额分析
第二节 2018-2023年中国谷氨酸出口统计
一、谷氨酸出口数量统计
二、谷氨酸出口金额统计
第三节 2018-2023年中国谷氨酸进出口价格分析
2018-2023年中国谷氨酸（29224210）进出口平均单价分析
第四节 2018-2023年中国谷氨酸进出口国家及地区分析
一、进口来源国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第五章 2018-2023年中国谷氨酸钠进出口数据统计情况
第一节 2018-2023年中国谷氨酸钠进口统计
一、谷氨酸钠进口数量统计
二、谷氨酸钠进口金额分析
第二节 2018-2023年中国谷氨酸钠出口统计
一、谷氨酸钠出口数量统计
二、谷氨酸钠出口金额统计
第三节 2018-2023年中国谷氨酸钠进出口价格分析
2018-2023年中国谷氨酸钠（29224220）进出口平均单价分析
第四节 2018-2023年中国谷氨酸钠进出口国家及地区分析
ZhongGuo Ju Gu An Suan HangYe ShiChang XianZhuang YanJiu Yu WeiLai QianJing QuShi BaoGao （2023 Nian ）
一、进口来源国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第六章 2018-2023年中国其他谷氨酸盐进出口数据统计情况
第一节 2018-2023年中国其他谷氨酸盐进口统计
一、其他谷氨酸盐进口数量统计
二、其他谷氨酸盐进口金额分析
第二节 2018-2023年中国其他谷氨酸盐出口统计
一、其他谷氨酸盐出口数量统计
二、其他谷氨酸盐出口金额统计
第三节 2018-2023年中国其他谷氨酸盐进出口价格分析
第四节 2018-2023年中国其他谷氨酸盐进出口国家及地区分析
一、进口来源国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第七章 2018-2023年中国有机化学原料制造行业数据监测分析
第一节 2018-2023年中国有机化学原料制造行业规模分析
中国ポリグルタミン酸業界の市場現状研究と将来展望動向報告（2023年）
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2023年中国有机化学原料制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
二、销售收入结构分析
第三节 2018-2023年中国有机化学原料制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2018-2023年中国有机化学原料制造行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节 2018-2023年中国有机化学原料制造行业盈利能力分析
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