啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的***%。在德国，除出口啤酒（德语：Bier）外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。
**年，我国啤酒产量达到***万千升，但是，原料对外依存度仍达***%以上。啤酒原料包括啤酒麦芽和酒花，与啤酒工业相辅相成。按照产业、生命周期理论，啤酒行业已经进入成熟期，但是啤酒原料行业截至**还在成长期。我国现有专业麦芽企业***余家，产能在***万吨左右，有的啤酒企业还有自己的麦芽生产企业，产能大概***万吨，加起来在***万吨左右。我国啤酒酒花以国内产品为主，近年来国产酒花用量不断下降，进口酒花上升，反映出我国啤酒行业对酒花的需求在逐渐多样化。
我国是啤酒消费大国但不是消费强国，吨酒收入及利润显著低于全球水平。在经济全球化影响下，消费品价格的洼地有望填平，啤酒行业吨酒收入提升空间显著优于食品饮料其余子行业。我们预测随着产品结构提升，**-**年吨价有望维持***%左右的复合增速，同时由于吨酒生产成本波动有限，吨酒盈利有望得到提升。我国啤酒消费增长最快的阶段已经过去，截至**进入平稳发展期，但仍有空间。主要来自于人均可支配收入的增加及城镇化的推进。人均可支配收入还将保持***%的速度提升，有效驱动销售，城镇化率的提高将显著推进现代商超渗透率。
第1章 中国啤酒行业及市场环境发展综述
1.1 啤酒行业定义及分类
1.1.1 行业概念及定义
1.1.2 行业主要产品大类
1.2 啤酒行业统计标准
1.2.1 啤酒行业统计部门和统计口径
1.2.2 啤酒行业统计方法
1.2.3 啤酒行业数据种类
1.3 啤酒行业政策环境分析
1.3.1 行业相关政策动向
（1）啤酒消费税
（2）啤酒新国标
（3）卫生部加快食品安全标准修订
（4）国家拟改啤酒瓶使用期限
（5）俄罗斯禁售塑料瓶装啤酒法案
（6）美国食品安全法的制度创新
阅读全文：https://www.20087.com/0/86/PiJiuShiChangDiaoChaBaoGao.html
（7）菲律宾拟对低端啤酒增收消费税
1.3.2 啤酒行业发展规划
（1）中国酿酒工业“十三五”规划
（2）《轻工业调整和振兴规划》
（3）《食品工业“十三五”发展规划》
1.4 啤酒行业经济环境分析
1.4.1 国际宏观经济环境分析
1.4.2 国内宏观经济环境分析
（1）国内宏观经济现状
（2）国内宏观经济预测
1.5 啤酒行业消费环境分析
1.5.1 城市啤酒消费环境分析
（1）城市啤酒消费市场分析
（2）城市居民消费能力分析
1.5.2 农村啤酒市场分析
（1）农村啤酒消费市场分析
（2）农村居民消费能力分析
第2章 啤酒行业产业链市场分析
2.1 啤酒行业上下游产业链概述
2.2 啤酒行业上游产业链分析
2.2.1 大麦与麦芽市场现状及分析
2.2.2 啤酒辅料市场现状及分析
（1）大米市场分析
（2）小麦市场分析
（3）玉米市场分析
2.2.3 啤酒包装市场现状及分析
（1）铝罐包装市场分析
（2）玻璃包装市场分析
2.3 啤酒行业下游产业链分析
2.3.1 零售业发展现状分析
2.3.2 餐饮业发展现状分析
2.3.3 娱乐场所发展现状分析
第3章 中国啤酒行业发展状况分析
3.1 中国啤酒行业发展状况分析
3.1.1 啤酒行业经营效益分析
3.1.2 啤酒行业盈利能力分析
3.1.3 啤酒行业运营能力分析
3.1.4 啤酒行业偿债能力分析
3.1.5 啤酒行业发展能力分析
Research and Analysis on the Current Situation of China's Beer Industry and Market Prospect Forecast Report (2023)
3.2 啤酒行业经济指标分析
3.2.1 啤酒行业经济指标分析
3.2.2 不同规模企业经济指标分析
3.2.3 不同性质企业经济指标分析
3.2.4 不同地区企业经济指标分析
3.3 啤酒行业供需平衡分析
3.3.1 全国啤酒行业供给情况分析
（1）全国啤酒行业总产值分析
（2）全国啤酒行业产成品分析
3.3.2 各地区啤酒行业供给情况分析
（1）总产值排名前10个地区分析
（2）产成品排名前10个地区分析
3.3.3 全国啤酒行业需求情况分析
（1）全国啤酒行业销售产值分析
（2）全国啤酒行业销售收入分析
3.3.4 各地区啤酒行业需求情况分析
（1）销售产值排名前10个地区分析
（2）销售收入排名前10个地区分析
3.3.5 全国啤酒行业产销率分析
3.4 啤酒行业运营状况分析
3.4.1 2023年行业产业规模分析
3.4.2 2023年行业资本/劳动密集度分析
3.4.3 2023年行业产销分析
3.4.4 2023年行业成本费用结构分析
3.4.5 2023年行业盈亏分析
3.5 中国啤酒行业进出口市场分析
3.5.1 2022-2023年啤酒行业出口市场分析
（1）2012年啤酒行业出口市场分析
1）啤酒行业出口整体情况
2）啤酒行业出口产品结构
（2）2013年啤酒行业出口市场分析
1）啤酒行业出口整体情况
2）啤酒行业出口产品结构
3.5.2 2022-2023年啤酒行业进口市场分析
（1）2012年啤酒行业进口市场分析
1）啤酒行业进口整体情况
2）啤酒行业进口产品结构
（2）2013年啤酒行业进口市场分析
1）啤酒行业进口整体情况
中國啤酒行業現狀研究分析及市場前景預測報告（2023年）
2）啤酒行业进口产品结构
3.5.3 啤酒行业进出口前景及建议
（1）啤酒行业出口前景及建议
（2）啤酒行业进口前景及建议
第4章 啤酒行业市场竞争状况分析
4.1 国际啤酒市场发展与投资布局分析
4.1.1 国际啤酒市场发展状况
4.1.2 跨国公司在华市场投资布局
（1）美国ab公司
（2）丹麦嘉士伯有限公司
（3）比利时英博啤酒集团
（4）南非sabmiller公司
（5）荷兰喜力啤酒集团
（6）日本朝日啤酒集团
（7）日本麒麟啤酒集团
4.1.3 跨国公司在华的竞争策略分析
4.2 中国啤酒市场竞争状况分析
4.2.1 啤酒行业市场规模分析
4.2.2 啤酒行业五力模型分析
（1）行业上游议价能力分析
（2）行业下游议价能力分析
（3）行业替代品威胁分析
（4）行业新进入者威胁分析
（5）行业竞争现状分析
4.3 中国啤酒市场品牌战略分析
4.3.1 一线啤酒企业品牌战略分析
（1）青岛啤酒
（2）燕京啤酒
（3）雪花啤酒
4.3.2 二线啤酒企业品牌战略分析
（1）百威啤酒
（2）金威啤酒
（3）珠江啤酒
（4）哈尔滨啤酒
（5）金星啤酒
（6）雪津啤酒
第5章 中国啤酒行业产品分析
5.1 中国啤酒市场分析
5.1.1 啤酒产量分析
ZhongGuo Pi Jiu HangYe XianZhuang YanJiu FenXi Ji ShiChang QianJing YuCe BaoGao （2023 Nian ）
5.1.2 啤酒消费量分析
5.1.3 啤酒价格分析
5.2 中国啤酒细分产品市场分析
5.2.1 外资品牌啤酒市场分析
5.2.2 国产品牌啤酒市场分析
5.2.3 中高端啤酒产品市场分析
5.2.4 低端啤酒产品市场分析
5.3 中国啤酒新品市场分析
第6章 中国啤酒行业销售渠道分析
6.1 啤酒行业销售渠道现状
6.1.1 啤酒行业商超渠道分析
6.1.2 啤酒行业餐饮渠道分析
6.1.3 啤酒行业娱乐场所渠道分析
6.2 啤酒行业销售渠道延伸与变革
6.2.1 啤酒行业校园渠道分析
6.2.2 啤酒行业车站/码头渠道分析
6.3 啤酒行业销售渠道创新模式
6.3.1 啤酒销售渠道创新主要模式
6.3.2 啤酒销售渠道创新模式应用范围
第7章 中国啤酒市场营销策略分析
7.1 中国城市啤酒市场营销策略分析
7.1.1 城市啤酒市场营销现状
7.1.2 啤酒企业开拓城市餐饮、娱乐终端市场策略
（1）餐饮、娱乐终端市场特点
（2）营销策略
7.1.3 啤酒企业开拓城市超市市场策略
（1）超市市场特点
（2）营销策略
7.1.4 啤酒企业开拓城市社区市场策略
（1）社区市场特点
（2）营销策略
7.2 中国农村啤酒市场营销策略分析
7.2.1 农村啤酒市场营销现状
7.2.2 啤酒企业开拓农村市场策略
（1）农村市场特点
（2）营销策略
第8章 中国啤酒行业重点区域市场分析
8.1 行业总体区域结构特征分析
8.1.1 行业区域结构总体特征
中国ビール業界の現状研究分析及び市場見通し予測報告（2023年）
8.1.2 行业区域集中度分析
8.1.3 行业区域分布特点分析
8.1.4 行业规模指标区域分布分析
8.1.5 行业效益指标区域分布分析
8.1.6 行业企业数的区域分布分析
8.2 山东省啤酒行业发展分析及预测
8.2.1 山东省啤酒行业在行业中的地位变化
8.2.2 山东省啤酒行业经济运行状况分析
8.2.3 山东省啤酒行业发展趋势预测
8.3 广东省啤酒行业发展分析及预测
8.3.1 广东省啤酒行业在行业中的地位变化
8.3.2 广东省啤酒行业经济运行状况分析
8.3.3 广东省啤酒行业发展趋势预测
8.4 河南省啤酒行业发展分析及预测
8.4.1 河南省啤酒行业在行业中的地位变化
8.4.2 河南省啤酒行业经济运行状况分析
8.4.3 河南省啤酒行业发展趋势预测
8.5 四川省啤酒行业发展分析及预测
8.5.1 四川省啤酒行业在行业中的地位变化
8.5.2 四川省啤酒行业经济运行状况分析
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