中国发芽米市场现状调研与发展前景分析报告（2024-2030年）

　　发芽米是稻米的升级产品，指处于发芽状态的糙米。发芽米中含有的主要功能因子有γ-氨基丁酸、六磷酸肌醇、谷胱甘肽（GSH）、γ-谷维素。这些因子的合成使发芽米具有独特的营养功能，能够给机体带来“健康原动力”。国内对于发芽糙米的研究起步于**年。近年来，我国有多家单位开展了发芽糙米研发和技术改造，取得了多项技术专利。**年由益阳市东源食品有限公司研制发芽糙米获得成功，建设***条年产***万吨发芽糙米生产线、***条***万吨发芽糙米转化生产线、一所国家级发芽糙米研究所，由此推动全市粮食深加工，提升稻谷加工品质，率先在全国抢占发芽糙米开发研究科技高地。

　　**年我国行业发芽米的产量约达***万吨，利润收益达***亿，企业规模数量约达***多家。产品的区域消费市场主要集中在主要集中在珠江三角洲、长江三角洲及渤海三大城市带。消费群体主要为中等高收入人群。产品的类型除了发芽米之外，还有发芽米饮料以及发芽米相关的食品，但是产品的研发种类相对于研发起步比较早的日本国家来说，还有相当距离。

　　截至**营养产业是我国比较新兴的产业，我国国民经济发展和食品供应的成倍增长并没带来理想的健康水平提高。国家发改委公众营养与发展中心指出，要成立国家健康委员会，设立营养健康大学和产业示范园区，培养消费理念，规范行业行为，保护和拓展市场。这对发芽米行业来说是***个机遇。发芽米具有营养生命力，含有多酶体系和含有丰富的生物活性成分***个方面，对促进人体的健康起着良好的作用。

　　此外，由于晚籼稻米和粳稻米加工成精白米的出米率约为***%、***%，而食用糙米约为***%、***%，即发芽糙米其出米率比精米高出***%，产量即增加***成，且发芽糙米中约***%的营养元素都积聚于占糙米重量***%的糠层和胚芽中，将其舍弃无疑是对有效资源的极大浪费。因此推动粮食加工增值，利用新技术进行粮食深度加工是保持粮食深加工持续发展和增效的源泉。粮食深加工转化增值可以缓解产需紧平衡的粮情，有利于稳定粮食安全调控机制，是解决“三农问题”的主要途径，可以带动农业结构调整，可促进农业经营方式的改变，可促进农村城镇化进程、解决就业和带动关联产业的发展。

第一部分 发芽米行业基本概述

第一章 2023年发芽米行业发展综述

　　第一节 发芽米行业界定

　　　　一、行业经济特性

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　　　　二、主要产品品种/主要细分行业

　　　　三、产业链结构分析

　　第二节 发芽米行业发展成熟度分析

　　　　一、行业发展周期分析

　　　　二、行业中外市场成熟度对比

　　　　三、行业及其主要子行业成熟度分析

第二章 2024-2030年中国发芽米企业pest（环境）分析

　　第一节 经济环境分析

　　第二节 政策环境分析

　　第三节 社会环境分析

　　第四节 技术环境分析

第三章 发芽米行业生产技术分析

　　第一节 发芽米行业生产技术发展现状调研

　　第二节 发芽米行业产品生产工艺特点或流程

　　第三节 发芽米行业生产技术发展趋势预测

第四章 2023年中国发芽米企业发展情况分析

Research Report on the Current Situation and Development Prospects of China's Sprouts Rice Market (2024-2030)

　　第一节 中国发芽米企业发展分析

　　　　一、2023年发芽米企业运行情况及特点分析

　　　　二、2023年发芽米行业投资情况分析

　　　　三、中国发芽米行业产品结构分析

　　　　四、中国发芽米行业与宏观经济相关性分析

　　第二节 中国企业区域发展分析

　　　　一、企业重点区域分布特点及变化

　　　　二、华北地区市场分析

　　　　三、华东地区市场分析

　　　　四、东北地区市场分析

　　　　五、中南地区市场分析

　　　　六、西部地区市场分析

　　　　七、华南地区市场分析

第五章 2023年中国发芽米市场供需调查分析

　　第一节 2023年中国发芽米市场供给分析

　　　　一、产品市场供给

中國發芽米市場現狀調研與發展前景分析報告（2024-2030年）

　　　　二、价格供给

　　　　三、渠道供给

　　第二节 2023年中国发芽米市场需求分析

　　　　一、产品市场需求

　　　　二、价格需求

　　　　三、渠道需求

　　　　四、购买需求

　　第三节 2023年中国发芽米市场特征分析

　　　　一、2023年中国发芽米产品特征分析

　　　　二、2023年中国发芽米价格特征分析

　　　　三、2023年中国发芽米渠道特征

　　　　四、2023年中国发芽米购买特征

ZhongGuo Fa Ya Mi ShiChang XianZhuang DiaoYan Yu FaZhan QianJing FenXi BaoGao （2024-2030 Nian ）

第二部分 发芽米行业竞争格局分析

第六章 2023年发芽米企业市场竞争格局分析

　　第一节 2023年中国发芽米行业集中度分析

　　第二节 2023年中国发芽米行业规模经济情况分析

　　第三节 2023年中国发芽米企业格局以及竞争态势分析

　　　　一、企业整体竞争格局及态势分析

　　　　二、区域市场竞争格局及态势分析

　　第四节 中国企业进入和退出壁垒分析

　　第五节 2023年中国发芽米企业主要优势企业竞争力综合评价

第七章 2023年发芽米企业主要竞争对手分析

　　第一节 湖南麻阳鸿达实业有限公司

　　　　一、企业简介

　　　　二、主导产品分析

　　　　三、经营状况分析

　　　　四、企业经营策略和发展战略分析

中国発芽米市場の現状調査研究と発展見通し分析報告（2024-2030年）

　　第二节 福州好麦食品有限公司

　　　　一、企业简介

　　　　二、主导产品分析

　　　　三、经营状况分析

　　　　四、企业经营策略和发展战略分析

　　第三节 徐州世缘食品有限公司

　　　　一、企业简介

　　　　二、主导产品分析

　　　　三、经营状况分析

　　　　四、企业经营策略和发展战略分析

　　第四节 上海克莉丝汀食品有限公司

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