白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。
据统计，**年1-**月白酒的产量、收入，白酒行业增速分别为***%、***%，相比其他行业以及相比白酒终端消费的表现，仍是***个让人惊喜的增速。但纵向比较看，这一增速回落到了相当于**年或**年的水平。不过，白酒行业的利润增速表现要好一些，仍维持在***%左右的高位。
白酒行业整体表现向好，在宏观经济增速放缓、行业竞争加剧的形势之下，行业进入了"挤压式增长"阶段，企业PK竞争力的时代到来，有核心竞争力的企业才能继续保持较快速度的增长。根据统计，白酒市场可划分为超高端（***元以上）、次高端（***元-***元）、中高端（***元-***元）、中低端（***元以下），而超高端市场主要由茅台和五粮液占据，市场容量较小；次高端和中高端白酒产品，市场容量较大，预期增速***%。
虽然从**年至今，各白酒企业纷纷使出浑身解数进行转型调整，但事实证明，白酒企业的冬天还要持续很久，从高端、中端到低端，整体白酒企业均呈现整体业绩放缓的疲态，其中，营收同比变化从-***%至***%不等，而净利则出现-***%至***%的变化幅度。
在2013白酒行业半年报中，高端白酒系列中的茅台营收为***亿元，同比上涨***%，净利为72.48 亿元，同比上涨***%。五粮液净利为***亿元，同比上涨***%。泸州老窖净利为***亿元，同比下降***%。
中端白酒水井坊营收为***亿元，同比下降***% ，净利为***亿元，同比下降***%。低端白酒系列中的古井贡净利为***亿元，同比下降***%。沱牌舍得净利为***万元，同比下降***%。酒鬼酒净利为***万元，同比下降***%。
从中不难看出，无论是高端、中端还是低端最终都未能抵住行业风暴的洗礼，不仅不再是成倍增长，甚至还出现了大量的负增长。
第1章 中国白酒行业发展综述
1.1 白酒行业定义及分类
1.1.1 行业定义及统计代码
1.1.2 主要产品大类
1.1.3 白酒行业统计标准
（1）统计部门和统计口径
（2）统计方法
（3）数据种类
1.2 白酒行业市场环境分析（pest）
1.2.1 行业政治法律环境分析（p）
（1）政府管制与调控
（2）行业政策法规
（3）行业发展规划
1.2.2 行业经济环境分析（e）
（1）宏观经济与行业相关性分析
（2）国内gdp增长状况
（3）国内居民收入状况
1.2.3 行业社会环境分析（s）
（1）人口结构分析
（2）居民酒类消费观念
1.2.4 行业技术环境分析（t）
（1）行业技术发展现状分析
（2）行业最新技术动向分析
（3）rfid防伪技术分析
1.3 白酒行业波特五力模型
1.3.1 白酒行业现有竞争者分析
1.3.2 白酒行业上游议价能力分析
1.3.3 白酒行业下游议价能力分析
1.3.4 白酒行业替代者威胁分析
1.3.5 白酒行业潜在进入者威胁分析
1.3.6 白酒行业竞争状况总结
第2章 中国白酒行业产业链上下游分析
2.1 白酒行业产业链环节与构成
2.2 白酒行业原材料市场分析
2.2.1 高粱供给与价格走势
（1）高粱供给与白酒业需求
（2）2022-2023年高粱价格波动
2.2.2 大米供给与价格走势
（1）大米供给与白酒业需求
（2）2022-2023年大米价格波动
2.2.3 小麦供给与价格走势
（1）小麦供给与白酒业需求
（2）2022-2023年小麦价格波动
2.2.4 玉米供给与价格走势
（1）玉米供给与白酒业需求
（2）2022-2023年玉米价格波动
2.3 白酒行业中间产业服务链解析
2.3.1 白酒物流环节发展分析
（1）传统模式
（2）白酒电商
2.3.2 白酒包装行业发展分析
2.4 白酒行业下游流通链综述
2.4.1 白酒零售渠道发展综述
2.4.2 白酒餐饮渠道发展综述
（1）东北地区
（2）河南、河北地区
（3）江浙地区
2.4.3 白酒休闲娱乐渠道综述
第3章 中国白酒行业产销需求与运行状况分析
3.1 白酒行业产量规模分析
3.1.1 全国白酒行业产量规模分析
3.1.2 不同省市白酒产量规模分析
Chinese Baijiu Market Research and Development Prospect Forecast Report (2024-2030)
3.1.3 全国白酒行业产量规模预测
3.2 白酒行业经营效益指标
3.2.1 白酒行业盈利能力指标
3.2.2 白酒行业运营能力指标
3.2.3 白酒行业偿债能力指标
3.2.4 白酒行业发展能力指标
3.3 白酒行业经济指标分析
3.3.1 白酒行业综合经济指标
3.3.2 白酒行业不同规模企业经济指标
（1）大型企业
（2）中型企业
（3）小型企业
（4）不同规模企业主要经济指标历年的比重情况分析
3.3.3 白酒行业不同性质企业经济指标
（1）国有企业
（2）集体企业
（3）股份制企业
（4）私营企业
（5）外商和港澳台投资企业
（6）不同性质企业主要经济指标历年的比重变化情况分析
3.4 白酒行业供需平衡指标
3.4.1 白酒行业供给指标分析
（1）白酒行业总产值情况
（2）分省市白酒行业总产值情况
（3）白酒行业产成品情况
（4）分省市白酒行业产成品情况
3.4.2 白酒行业需求指标分析
（1）白酒行业销售产值情况
（2）分省市白酒行业销售产值情况
（3）白酒行业销售收入情况
（4）分省市白酒行业销售收入情况
3.4.3 白酒行业产销率分析
（1）白酒行业整体产销率情况
（2）白酒行业分地区产销率情况
3.5 白酒行业进出口情况
3.5.1 白酒行业出口情况
（1）2022-2023年白酒行业出口情况
1）出口总体情况
2）出口产品结构
3.5.2 白酒行业进口情况
（1）2022-2023年白酒行业进口情况
1）进口总体情况
2）进口产品结构
中國白酒市場調查研究與發展前景預測報告（2024-2030年）
第4章 国内外白酒行业发展与竞争分析
4.1 国际烈酒市场发展与竞争分析
4.1.1 国际烈酒市场增长情况分析
（1）烈酒消费在时间序列上的变化
（2）烈酒消费在空间上的变化
（3）烈酒品类增长与竞争分析
4.1.2 高端烈酒市场格局与品牌塑造
（1）高端烈酒市场格局
（2）高端烈酒品牌建设案例
4.2 国内白酒市场发展与竞争分析
4.2.1 国内白酒市场发展特征
（1）销售渠道现状
（2）行业结构变化与新增长点
（3）白酒企业并购与整合
1）白酒行业内部整合
2）行业外资本渗透
3）2013年并购与整合事件分析
4.2.2 国内白酒市场竞争分析
（1）国内白酒市场竞争
（2）行业竞争结构升级与企业发展空间测算
4.2.3 白酒行业市场空间测算
第5章 白酒行业细分产品市场分析
5.1 白酒产品主要分类
5.1.1 按香型分类
5.1.2 按生产工艺分类
5.2 不同香型产品市场分析
5.2.1 细分产品市场份额分析
5.2.2 浓香型白酒市场
（1）浓香型白酒市场规模及增长情况
（2）浓香型白酒市场发展趋势
5.2.3 酱香型白酒市场
（1）酱香型白酒市场规模及增长情况
（2）酱香型白酒市场发展趋势
5.2.4 清香型白酒市场
（1）清香型白酒市场规模及增长情况
（2）清香型白酒市场发展趋势
5.2.5 兼香型白酒市场
（1）兼香型白酒市场规模及增长情况
（2）兼香型白酒市场发展趋势
5.3 不同档次定位产品市场分析
5.3.1 高端白酒产品分析
（1）高端白酒容量与行业地位
（2）次高端白酒容量与行业占比
5.3.2 中低端白酒产品分析
（1）中低端白酒市场规模分析
ZhongGuo Bai Jiu ShiChang DiaoCha YanJiu Yu FaZhan QianJing YuCe BaoGao （2024-2030 Nian ）
（2）中低端白酒供需平衡分析
（3）中低端白酒价格走势分析
（4）中低端白酒市场投资机遇
第6章 中国白酒市场调研分析
6.1 国内外白酒消费需求对比
6.1.1 国际烈酒消费市场对比分析
（1）国际烈酒消费与国内市场对比
（2）日本烈酒消费特征调研分析
6.1.2 白酒需求结构与转型趋势
（1）白酒结构性需求增长空间
（2）白酒消费群体结构特征
（3）白酒需求结构转型趋势
6.1.3 白酒行业需求规模预测
6.2 政商务白酒消费潜力分析
6.2.1 中国财政收支与白酒消费
（1）公共财政收支情况
（2）政府收支与白酒消费
6.2.2 国有及控股企业运行与白酒消费
（1）国有及控股企业营业总收入
（2）国有及控股企业实现利润
（3）国有及控股企业白酒消费
6.2.3 中国政商务消费政策
（1）限制“三公消费”
（2）2022-2023年政商务消费政策
（3）中国政商务消费政策展望
6.2.4 中国政商务白酒消费规模及增长情况
6.2.5 中国政商务白酒消费特点
（1）政商务消费人群结构
（2）政商务消费人群年龄结构
（3）政商务消费典型案例分析
6.2.6 中国政商务白酒消费趋势
6.3 普通居民消费特征调研
6.3.1 中国白酒居民消费调研
（1）消费者品牌偏好
（2）消费者对白酒香型偏好
（3）消费者对白酒度数偏好
（4）消费者购买白酒时考虑的因素
（5）消费者消费白酒主要场所
（6）消费者对白酒的价格选择
（7）消费者白酒消费年均支出
（8）消费者购买白酒的渠道
6.3.2 白酒产品样本区域消费案例
（1）北京白酒消费者需求调查
（2）武汉白酒消费者需求调查
第7章 中国白酒行业流通渠道分析
中国白酒市場調査研究と発展見通し予測報告（2024-2030年）
7.1 白酒企业渠道模式分析
7.1.1 全国总代理、总经销制
7.1.2 跨区域性的集团分销制
7.1.3 区域代理制
7.1.4 企业自建销售网络制
7.1.5 企业直销零售市场制
7.1.6 企业网络直销制
7.1.7 企业与电商合作制
7.2 白酒流通行业价值链分析
7.2.1 价值链的生产商分析
7.2.2 价值链的流通企业分析
7.2.3 价值链的消费者分析
7.2.4 价值链各参与者关系分析
（1）大型流通企业与生产商的关系
（2）中小型流通企业与生产商或消费者的关系
（3）大型流通企业与中小型流通企业或消费者的关系
7.3 白酒流通渠道特性分析
7.3.1 白酒流通周期性特征
7.3.2 白酒流通季节性特征
7.3.3 白酒流通区域性特征
7.4 白酒零售渠道发展分析
7.4.1 白酒零售业态类型
（1）酒类产品购买终端
（2）酒类产品饮用终端
7.4.2 白酒零售业态格局划分
京公网安备 11010802027459号