| 三、主食消费支出下降，副食消费增加，并逐渐替代主食消费 |
第三节 全国及沿海发达地区城乡居民食物消费结构变化特征 |
| 一、全国城乡居民恩格尔系数变动情况分析 |
| 二、浙江城乡居民恩格尔系数变动情况分析 |
第四节 我国城乡居民食物消费结构进一步变化的趋势分析 |
| 一、恩格尔系数将进一步下降 |
| 阅读全文：https://www.20087.com/2008-12/R_2009nian_2010gongminxiaofeijiegouxiaBaoGao.html |
| 二、食物消费的社会化和商品化程度将进一步提高 |
| 三、主食消费支出将稳中有降 |
| 四、副食消费支出会明显增长 |
| 五、城乡居民食物消费将受到农产品消费的全球化所带来的影响 |
第七章 城乡居民食物消费需求变化的实证分析－－经济增长与波动的影响 |
第一节 收入波动影响总消费支出和食物消费支出 |
| 一、收入波动对总消费指出和食物消费支出影响的一般分析 |
| 二、收入波动对总消费支出和食物消费支出影响的边际分析 |
第二节 经济周期对食物消费需求的影响分析 |
| 一、经济周期影响居民收入增长和消费水平 |
| 二、经济周期影响居民食物消费的收入弹性 |
第三节 本章小结 |
| 一、城乡居民收入水平波动影响食物消费支出的扩张和收缩 |
| 2009 -2010 consumption structure of the status quo of Chinese citizens and consumer trend analysis, research report |
| 二、现阶段我国城乡居民的食物消费支出对收入的依赖性较大 |
| 三、在经济收缩时期，居民生活水平改善减缓，甚至下降 |
| 四、经济周期性波动对不同食物的需求会产生不同程度的影响 |
第八章 我国城乡居民食物消费需求的ELES与AIDS模型分析 |
第一节 模型的结构与参数估计 |
第二节 对模型估计结果的分析 |
| 一、ELES模型估计结果的分析 |
| 二、AIDS模型估计结果的分析 |
第三节 本章小结 |
第九章 我国城乡居民食物消费需求实证研究－城市化的影响 |
第一节 城市化条件下的食物需求 |
| 2009年-2010年中國公民消費結構現狀和消費趨勢分析研究報告 |
| 一、主食需求 |
| 二、非主食需求 |
第二节 城市化条件下的城乡居民食物消费需求模式的实证研究 |
| 一、湖北省城乡居民食物消费模式 |
| 二、模型设定 |
| 三、模型估计 |
第三节 本章小结 |
第十章 我国农村居民食物消费需求的实证研究（一）－市场化的影响 |
第一节 市场化与农村居民食物需求模式 |
第二节 消费者需求与市场化模型 |
| 一、市场约束与消费者行为的优化 |
| 二、实证模型 |
| 2009 nián-2010 nián zhōngguó gōngmín xiāofèi jiégòu xiànzhuàng hé xiāofèi qūshì fēnxī yán jiù bàogào |
| 三、模型估计与数据来源 |
第三节 模型的估计结果与分析 |
第四节 本章小结 |
第十一章 我国农村居民食物消费需求的实证研究（二）－收入分层、消费商品化及家庭规模的影响 |
第一节 农村居民食物消费现状及研究的理论框架 |
| 一、农村居民食物消费的现状 |
| 二、研究的理论框架 |
第二节 实证模型的构建 |
第三节 模型的估计结果与分析 |
第四节 本章小结 |
第十二章 2009-2010年我国城市农村居民消费结构变动发展趋势分析 |
第一节 消费差距和消费倾向分析 |
| 中国の市民や消費者の傾向分析の現状2009年-2010消費構造、研究報告書 |
第二节 消费结构差异分析 |
第三节 需求的收入弹性分析 |
第十三章 主要结论与政策意义和建议 |
第一节 主要结论 |
第二节 中智-林- 政策意义 |
| 一、适应食物消费需求的农业发展政策 |
| 二、适应食物消费需求的食物农产品流通政策 |
| 三、适应食物消费需求的消费政策 |
略……
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