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2016-2020年中国果酒行业现状分析与发展趋势研究报告

中国市场调研网 点击人/次 2016年5月24日
报告名称: 2016-2020年中国果酒行业现状分析与发展趋势研究报告 
报告编号: 1877938
完成日期: 2016年5月
报告价格: 纸质版:7800元 电子版:8000元 纸质+电子版:8200元
优 惠 价: 7200 元
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2016-2020年中国果酒行业现状分析与发展趋势研究报告 内容介绍:

  果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽,成为新的消费时尚。
  果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有原果实特有的芳香,夏季常喝的果酒有猕猴桃酒、樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。与白酒、啤酒等其他酒类相比,果酒的营养价值更高,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,它含有人体所需多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、等矿物元素,果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,最高的也只有14度,适当饮用果酒对健康是有好处的。
  果酒作为世界通畅型产品,在世界饮酒中占据15-2%的比例,葡萄酒是果酒中的主打产品,产量最大;其次为苹果酒,以法国的产品最具盛名。除此之外德国的李子酒及日本的梅酒亦相当出名。目前,世界上果酒占饮料酒的比例为15-20%,人均年消费量达到6L。近年来,欧美等国在大力提倡用苹果、梨子、樱桃等水果酿造果酒,且在市场上取得了较大的成功。据中国市场调研网发布的2016-2020年中国果酒行业现状分析与发展趋势研究报告显示,与欧美等国家相比,我国果酒发展缓慢,消费者认可度不高,排在白酒、啤酒、葡萄酒和黄 酒之后,只能算是酒类行业中一个非常小的品种。从市场占有率来说,中国果酒只占饮料酒比例不 到1%,人均年消费量仅为0.3L,与世界平均水平相差甚远。从品种来看,种类较为单一,以葡萄酒居多,近几年枸杞酒发展势头不错,其他类的果酒在市场上则较少见。品牌方面,做得最好仍然是葡萄酒,“张裕”、“王朝”、“长城”占据了葡萄酒市场50%以上的份额 ;其次枸杞酒中的“宁夏红”和“杞浓”两个品牌也不错;而其他类的果酒品牌也不少,但是真正有名的却很少。五大酒类市场全国一年大约5000亿销量,如果果酒连带产业兴起能够占领20—60%,那就是几百亿、几千亿的市场份额,前景不可想象。
  《2016-2020年中国果酒行业现状分析与发展趋势研究报告》对果酒行业相关因素进行具体调查、研究、分析,洞察果酒行业今后的发展方向、果酒行业竞争格局的演变趋势以及果酒技术标准、果酒市场规模、果酒行业潜在问题与果酒行业发展的症结所在,评估果酒行业投资价值、果酒效果效益程度,提出建设性意见建议,为果酒行业投资决策者和果酒企业经营者提供参考依据。

第一章 果酒产业相关概述

  第一节 果酒基础阐述

    一、果酒特性及品类分析
    二、果酒的质量鉴别
    三、果酒的健康功效及饮用价值
    四、果酒经济价值分析

  第二节 果酒产业链分析

  第三节 中国果酒产业经济指标分析

    一、赢利性
    二、成长速度
    三、附加值的提升空间
    四、进入壁垒/退出机制
    五、风险性
    六、行业周期
    七、竞争激烈程度指标
    八、当前行业发展所属周期阶段的判断

第二章 2014-2016年世界果酒产业发展透析

  第一节 2014-2016年世界果酒产业运行环境浅析

    一、世界经济景气度分析
    二、世界果酒历史
    三、世界水果生产与消费情况

  第二节 2014-2016年世界果酒产业发展分析

    一、果酒是世界上最早的饮料酒之一
    二、世界果酒产业现状分析
    三、世界果酒市场消费分析
    四、世界果酒生产工艺

  第三节 2014-2016年世界重点国家果酒市场分析

    一、欧美
    二、日本
    三、韩国

  第四节 2016-2020年世界果酒产业发展趋势预测

第三章 2014-2016年中国果酒行业市场发展环境分析

  第一节 2014-2016年中国宏观经济环境分析

    一、GDP历史变动轨迹分析
全文连接:http://www.20087.com/M_ShiPinYinLiao/38/GuoJiuHangYeQianJingFenXi.html
    二、固定资产投资历史变动轨迹分析
    三、2016-2020年中国宏观经济发展预测分析

  第二节 2014-2016年中国果酒行业政策环境分析

    一、果酒产业亟待政策扶持
    二、果酒质量标准
    三、中华人民共和国食品卫生法
    四、饮料产品生产许可证审查细则

  第三节 2014-2016年中国果酒行业社会环境分析

第四章 2014-2016年中国果酒产业运行形势探析

  第一节 2014-2016年中国果酒产业动态分析

    一、西部首届果酒论坛开幕 青梅酒引领健康果酒风潮
    二、果酒业唯一国家级研发中心落户宁夏

  第二节 2014-2016年中国果酒产业现状综述

    一、中国果酒产业所处发展阶段
    二、优质果酒产业化开发
    三、我国发展果酒业的有利条件
    四、中国果酒加工生产状况

  第三节 2016-2020年中国果酒产业面临的挑战

    一、产品质量还不过硬
    二、市场开拓艰难
    三、缺少舆论导向和国家政策支持
    四、企业运作乏力

第五章 2014-2016年中国果酒产业加工工艺与技术研究分析

  第一节 2014-2016年中国果酒产业技术研究新进展

    一、山西保德海红果酒甲醇去除技术获国家专利
    二、生产技术成熟与消费环境变化为果酒产业带来机会
    三、江苏大学研制成功黑莓果酒酿制技术
    四、福建成功掌握两类果酒生产技术
    五、2014-2016年湖工大攻克果酒产品开发技术难题
    六、果酒加工生产存在的主要难题

  第二节 果酒的生产工艺流程与技术改进

  第三节 各种果酒产品的生产技术

    一、无花果酒的生产工艺解析
    二、柑橘果酒的酿制流程
    三、杨梅果酒生产工艺研究进程
    四、五味子果酒的制造工艺分析
    五、法国苹果酒制造工艺研究

第六章 2014-2016年中国果酒制造行业主要数据监测分析

  第一节 2014-2016年中国果酒制造行业总体数据分析

    一、2014年中国果酒制造行业全部企业数据分析
    二、2015年中国果酒制造行业全部企业数据分析
    三、2016年中国果酒制造行业全部企业数据分析

  第二节 2014-2016年中国果酒制造行业不同规模企业数据分析

    一、2014年中国果酒制造行业不同规模企业数据分析
    二、2015年中国果酒制造行业不同规模企业数据分析
    三、2016年中国果酒制造行业不同规模企业数据分析

  第三节 2014-2016年中国果酒制造行业不同所有制企业数据分析

    一、2014年中国果酒制造行业不同所有制企业数据分析
    二、2015年中国果酒制造行业不同所有制企业数据分析
    三、2016年中国果酒制造行业不同所有制企业数据分析

第七章 2014-2016年中国果酒市场深度分析

  第一节 中国果酒市场新亮点呈现

  第二节 2014-2016年中国果酒市场透析

    一、中国果酒市场规模及容量分析
    二、中国果酒市场结构分析
    三、中国果酒消费形态
    四、中国果酒产销形势

  第三节 2014-2016年中国果酒的区域市场发展分析

    一、宁夏红枸杞酿酒 开创果酒新纪元
    二、成都发力高端果酒市场
    三、广东年产5000吨果酒生产线开建
    四、江苏果酒业发展现状探析
    五、山东苹果酒陷入尴尬境地

第八章 2014-2016年中国葡萄酒市场深度剖析

  第一节 2014-2016年中国葡萄酒产业概况

    一、中国葡萄酒产业步入第一个发展高潮
    二、中国葡萄酒行业景气度逐渐回升
    三、2014-2016年中国葡萄酒制造业经济指标监测

  第二节 2014-2016年中国葡萄酒市场分析

    一、2014-2016年中国葡萄酒产量分析
    二、葡萄酒市场消费情况
    三、中国葡萄酒高端产品市场探究
    四、红葡萄酒与桃红葡萄酒市场分析
    五、干葡萄酒市场分析

  第三节 2014-2016年中国葡萄酒进出口数据监测分析

    一、葡萄酒进出口数量分析
2016至20年年中国果酒行业现状分析与发展趋势研究报告
    二、葡萄酒进出口金额分析
    三、葡萄酒进出口国家及地区分析

第九章 2014-2016年中国果酒其它产品分析

  第一节 桑椹酒

  第三节 枇杷酒

  第四节 苹果酒

  第五节 柠檬酒

  第六节 山楂酒

第十章 2014-2016年中国果酒市场营销策略分析

  第一节 2014-2016年中国果酒市场营销背景点评

  第二节 2014-2016年中国果酒市场营销现状

    一、果酒的营销路径分析
    二、中国果酒品牌营销的缺失
    三、果酒的市场定位与营销突围

  第三节 高度果酒的销售渠道分析

    一、高度果酒的定义及发展
    二、餐饮终端
    三、商务团购
    四、时尚夜场

  第四节 知名果酒品牌的营销案例分析

    二、宁夏红枸杞酒
    三、仙林青梅酒
    四、宁波永成杨梅酒
    五、南国香邑
    六、梅鹤山庄青梅果酒

  第五节 中国果酒市场营销策略分析

    一、营销模式策略
    二、品牌推广策略
    三、定价策略
    四、促销策略

第十一章 2014-2016年中国果酒市场竞争格局分析

  第一节 2014-2016年中国果酒市场竞争现状

    一、中国果酒市场竞争激烈
    二、中国果酒国际竞争力分析
    三、中国果酒SWOT分析

  第二节 中国果酒市场竞争力分析

    一、品牌
    二、价格
    三、营销方式

  第三节 2014-2016年中国果酒市场集中度分析

  第四节 2016-2020年中国果酒提升竞争力策略分析

  第五节 2016-2020年中国果酒市场竞争趋势分析

第十二章 2014-2016年中国果酒重点企业经营财务状况分析

  第一节 宁夏红枸杞产业集团公司

    一、公司概况
    二、宁夏红成为枸杞果酒行业龙头企业
    三、宁夏红集团打造果酒市场典范品牌 咨询电话:400 612 8668
    四、宁夏红诞生果酒业首个国家认定企业技术中心
    五、2014-2016年宁夏红七大类33个产品通过绿色食品认证
    六、企业运营财务指司标分析

  第二节 广东帝浓酒业有限公司

    一、公司概况
    二、帝浓酒业积极拓展国内果酒市场
    三、帝浓酒业冰荔枝酒进入香港市场
    四、2014-2016年帝浓酒业“荔枝果醋生产技术”通过省科技厅鉴定
    五、企业运营财力指标分析

  第三节 张裕葡萄酿酒股份有限公司

    一、企业概况
    二、企业主要经济指标分析
    三、企业盈利能力分析
    四、企业偿债能力分析
    五、企业运营能力分析
    六、企业成长能力分析

  第四节 通化葡萄酒股份有限公司

    一、企业概况
    二、企业主要经济指标分析
    三、企业盈利能力分析
    四、企业偿债能力分析
    五、企业运营能力分析
    六、企业成长能力分析

  第五节 中粮华夏长城葡萄酒有限公司

    一、企业概况
    二、长城葡萄酒提出“东方概念”走向国际化
    三、长城葡萄酒依托品牌做大做强
    四、企业运营财务指标分析
    五、长城葡萄酒的五大营销策略
2016-2020年中国果酒行业现状分析与发展趋势研究报告

  第六节 青岛琅琊台集团股份有限公司

    一、企业概况
    二、企业主要经济指标分析
    三、企业盈利能力分析
    四、企业偿债能力分析
    五、企业运营能力分析
    六、企业成长能力分析

  第七节 烟台啤酒朝日有限公司

    一、企业概况
    二、企业主要经济指标分析
    三、企业盈利能力分析
    四、企业偿债能力分析
    五、企业运营能力分析
    六、企业成长能力分析

  第八节 莆田绿森庄园酒业有限公司

    一、企业概况
    二、企业主要经济指标分析
    三、企业盈利能力分析
    四、企业偿债能力分析
    五、企业运营能力分析
    六、企业成长能力分析

  第九节 德州天参饮品有限公司

    一、企业概况
    二、企业主要经济指标分析
    三、企业盈利能力分析
    四、企业偿债能力分析
    五、企业运营能力分析
    六、企业成长能力分析

  第十节 江西泰纳南丰蜜桔有限公司

    一、企业概况
    二、企业主要经济指标分析
    三、企业盈利能力分析
    四、企业偿债能力分析
    五、企业运营能力分析
    六、企业成长能力分析

  第十一节 宁夏红中宁枸杞制品有限公司

    一、企业概况
    二、企业主要经济指标分析
    三、企业盈利能力分析
    四、企业偿债能力分析
    五、企业运营能力分析
    六、企业成长能力分析

第十三章 2014-2016年中国果酒上游产业分析——水果产业分析

  第一节 2014-2016年中国水果产业概况

    一、水果产业是我国农业的第三大支柱
    二、水果产业的加工能力

  第二节 中国水果直销市场分析

    一、市场供给
      1、应季水果
      2、反季水果
    二、消费能力
    三、仓储能力

  第三节 2014-2016年中国果酒主要原料果品市场分析

    一、苹果
    二、葡萄
    三、枸杞
    四、山楂

第十四章 2014-2016年国内外软饮料产业运行分析

  第一节 全球软饮料市场概况

    一、全球各国饮料市场发展概况
    二、全球软饮料业寻找新出路
    三、全球软饮料巨头发展简析
    四、国际软饮料业新流行产品
    五、西方低糖软饮料发展时机已成熟

  第二节 中国软饮料行业发展概况

    一、中国软饮料制造行业相关经济数据分析
    二、2014-2016年中国软饮料产量数据分析
    三、我国软饮料市场发展格局分析

  第三节 软饮料行业安全与健康

    一、食品饮料行业面对健康和赢利难以选择
    二、食品饮料业面临安全考验
    三、迫切建立食品饮料安全保障体系
    四、管理问题是中国饮料行业发展的重要问题

  第四节 中国软饮料行业面临的挑战及对策

    一、中国“饮料”企业将面临八大考验
    二、国内企业应对品牌竞争对策
2016-2020 Nián zhōngguó guǒjiǔ hángyè xiànzhuàng fēnxī yǔ fāzhǎn qūshì yán jiù bàogào
    三、中国饮料企业攻克技术壁垒的途径

第十五章 2016-2020年中国果酒市场发展前景与投资预测分析

  第一节 2016-2020年中国软饮料行业前景预测

    一、我国软饮料行业发展前景广阔
    二、2016-2020年中国软饮料制造行业预测分析
    三、未来软饮料业将步入重构时期

  第二节 2016-2020年中国果酒行业发展趋势及前景

    一、中国果酒行业发展前景看好
    二、我国苹果酒开发有望蓬勃发展

  第三节 2016-2020年中国果酒市场盈利预测分析

  第四节 2016-2020年中国果酒产业发展战略分析

    一、加强行业协作
    二、强化市场营销
    三、讲究投产建设的科学性
    四、生产有地方特色的果酒品种
    五、采用先进的技术工艺
    六、培育果酒消费市场
    七、重视酿造水果的筛选

  第五节 2014-2016年中国果酒投资概况

    一、中国果酒投资环境
    二、中国果酒投资特性
    三、五华拟建果酒产业研发基地
    四、投资5.43亿成都要造中国最贵果酒

  第六节 2016-2020年中国果酒投资机会分析

  第七节 2016-2020年中国果酒投资风险分析

  第八节 济研咨询:专家投资建议

图表目录
  图表 2005-2016年国内生产总值
  图表 2005-2016年居民消费价格涨跌幅度
  图表 2014-2016年居民消费价格比上年涨跌幅度(%)
  图表 2005-2016年国家外汇储备
  图表 2005-2016年财政收入
  图表 2005-2016年全社会固定资产投资
  图表 2014-2016年分行业城镇固定资产投资及其增长速度(亿元)
  图表 2014-2016年固定资产投资新增主要生产能力
  图表 无花果酒的感观指标
  图表 无花果酒的理化指标
  图表 宁夏红枸杞产业集团公司主要经济指标走势图
  图表 宁夏红枸杞产业集团公司经营收入走势图
  图表 宁夏红枸杞产业集团公司盈利指标走势图
  图表 宁夏红枸杞产业集团公司负债情况图
  图表 宁夏红枸杞产业集团公司负债指标走势图
  图表 宁夏红枸杞产业集团公司运营能力指标走势图
  图表 宁夏红枸杞产业集团公司成长能力指标走势图
  图表 广东帝浓酒业有限公司主要经济指标走势图
  图表 广东帝浓酒业有限公司经营收入走势图
  图表 广东帝浓酒业有限公司盈利指标走势图
  图表 广东帝浓酒业有限公司负债情况图
  图表 广东帝浓酒业有限公司负债指标走势图
  图表 广东帝浓酒业有限公司运营能力指标走势图
  图表 广东帝浓酒业有限公司成长能力指标走势图
  图表 张裕葡萄酿酒股份有限公司主要经济指标走势图
  图表 张裕葡萄酿酒股份有限公司经营收入走势图
  图表 张裕葡萄酿酒股份有限公司盈利指标走势图
  图表 张裕葡萄酿酒股份有限公司负债情况图
  图表 张裕葡萄酿酒股份有限公司负债指标走势图
  图表 张裕葡萄酿酒股份有限公司运营能力指标走势图
  图表 张裕葡萄酿酒股份有限公司成长能力指标走势图
  图表 通化葡萄酒股份有限公司主要经济指标走势图
  图表 通化葡萄酒股份有限公司经营收入走势图
  图表 通化葡萄酒股份有限公司盈利指标走势图
  图表 通化葡萄酒股份有限公司负债情况图
  图表 通化葡萄酒股份有限公司负债指标走势图
  图表 通化葡萄酒股份有限公司运营能力指标走势图
  图表 通化葡萄酒股份有限公司成长能力指标走势图
  图表 中粮华夏长城葡萄酒有限公司主要经济指标走势图
  图表 中粮华夏长城葡萄酒有限公司经营收入走势图
  图表 中粮华夏长城葡萄酒有限公司盈利指标走势图
  图表 中粮华夏长城葡萄酒有限公司负债情况图
  图表 中粮华夏长城葡萄酒有限公司负债指标走势图
  图表 中粮华夏长城葡萄酒有限公司运营能力指标走势图
  图表 中粮华夏长城葡萄酒有限公司成长能力指标走势图
  图表 青岛琅琊台集团股份有限公司主要经济指标走势图
  图表 青岛琅琊台集团股份有限公司经营收入走势图
  图表 青岛琅琊台集团股份有限公司盈利指标走势图
  图表 青岛琅琊台集团股份有限公司负债情况图
2016至20年里,中国将导致Sakegyo业现给出发展趋势研究报告分析样
  图表 青岛琅琊台集团股份有限公司负债指标走势图
  图表 青岛琅琊台集团股份有限公司运营能力指标走势图
  图表 青岛琅琊台集团股份有限公司成长能力指标走势图
  图表 烟台啤酒朝日有限公司主要经济指标走势图
  图表 烟台啤酒朝日有限公司经营收入走势图
  图表 烟台啤酒朝日有限公司盈利指标走势图
  图表 烟台啤酒朝日有限公司负债情况图
  图表 烟台啤酒朝日有限公司负债指标走势图
  图表 烟台啤酒朝日有限公司运营能力指标走势图
  图表 烟台啤酒朝日有限公司成长能力指标走势图
  图表 莆田绿森庄园酒业有限公司主要经济指标走势图
  图表 莆田绿森庄园酒业有限公司经营收入走势图
  图表 莆田绿森庄园酒业有限公司盈利指标走势图
  图表 莆田绿森庄园酒业有限公司负债情况图
  图表 莆田绿森庄园酒业有限公司负债指标走势图
  图表 莆田绿森庄园酒业有限公司运营能力指标走势图
  图表 莆田绿森庄园酒业有限公司成长能力指标走势图
  图表 德州天参饮品有限公司主要经济指标走势图
  图表 德州天参饮品有限公司经营收入走势图
  图表 德州天参饮品有限公司盈利指标走势图
  图表 德州天参饮品有限公司负债情况图
  图表 德州天参饮品有限公司负债指标走势图
  图表 德州天参饮品有限公司运营能力指标走势图
  图表 德州天参饮品有限公司成长能力指标走势图
  图表 江西泰纳南丰蜜桔有限公司主要经济指标走势图
  图表 江西泰纳南丰蜜桔有限公司经营收入走势图
  图表 江西泰纳南丰蜜桔有限公司盈利指标走势图
  图表 江西泰纳南丰蜜桔有限公司负债情况图
  图表 江西泰纳南丰蜜桔有限公司负债指标走势图
  图表 江西泰纳南丰蜜桔有限公司运营能力指标走势图
  图表 江西泰纳南丰蜜桔有限公司成长能力指标走势图
  图表 宁夏红中宁枸杞制品有限公司主要经济指标走势图
  图表 宁夏红中宁枸杞制品有限公司经营收入走势图
  图表 宁夏红中宁枸杞制品有限公司盈利指标走势图
  图表 宁夏红中宁枸杞制品有限公司负债情况图
  图表 宁夏红中宁枸杞制品有限公司负债指标走势图
  图表 宁夏红中宁枸杞制品有限公司运营能力指标走势图
  图表 宁夏红中宁枸杞制品有限公司成长能力指标走势图

  略……

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中国果酒市场的未来发展趋势2010/06/02
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果酒品质健康时尚 市场空间大前景看好2013/11/04
  而果酒由于度数低、定位针对年轻消费人群,并且还具有多重保健和美容功效,符合未来酒业的发展趋势,所以前景乐观。 据全国食品工业协会统计,目前,我国果酒的年消费量正……
关于果酒发展前景及趋势的深度研究2016/05/20
  从利润总额来看,果酒远不及白酒等成熟酒种,但从数据可以看出,在白酒等品类年增长数据保持个位数的形式下,果酒接近30%的增速是一个令人不得不重视的现象。 白酒……
果酒发展潜力巨大2013/11/08
  分析师指出:在人们普遍注重营养健康时代,果酒由于度数低、高营养、益脑健身等特点定位针对年轻消费人群,并且还具有多重保健和美容功效,符合未来酒业的发展趋势,前景……
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2016-2022年中国果酒行业现状分析与发展趋势研究报告2016-05-24
中国果酒行业现状调研分析及市场前景预测报告(2016版)2016-05-28
中国果酒行业现状调研分析及市场前景预测报告(2016年版)2016-06-22
中国果醋、果酒行业发展监测分析与发展趋势预测报告(2016-2022年)2016-04-24
2016-2022年中国苹果酒行业调研及未来发展趋势预测报告2016-04-18
2016-2020年中国果醋、果酒行业现状分析与发展趋势研究报告2016-04-03
中国果醋、果酒行业现状调研分析及发展趋势预测报告(2016年版)2016-05-02
2016-2020年中国果醋、果酒行业现状调研分析及发展趋势研究报告2016-06-01
2016年版复合柑橘果酒行业专题研究分析报告2016-01-23
果酒行业前景分析 2016-2020年中国果酒行业现状分析与发展趋势研究报告