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2016年中国海苔行业现状研究分析与市场前景预测报告

中国市场调研网 点击人/次 2016年4月26日
报告名称: 2016年中国海苔行业现状研究分析与市场前景预测报告 
报告编号: 1850030
完成日期: 2016年4月
报告价格: 纸质版:7200元 电子版:7500元 纸质+电子版:7800元
优 惠 价: 6750 元
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2016年中国海苔行业现状研究分析与市场前景预测报告 内容介绍:

  海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C.海苔加工食品蕴藏着巨大的市场前景。而且韩式海苔因为独特的制作方法口味非常好,与世面上销售的日式海苔有明显的差别,日式海苔特有的浓重海腥味并不受大众的喜爱。注重消除腥味突出鲜美味道的韩式海苔是使消费者更加青睐的重要原因。韩式海苔确实做到了好味道与高营养兼顾这一主流市场趋势。

  目前市场上卖的干海苔依做法不同分为两类:一种是日式海苔,以糖、酱油再加上调味料如香菇粉、味精调味,吃起来较甜;另一种为韩式海苔,仅以食用油加上、味精调味,吃起来更健康自然。干海苔与湿海苔相比,除了维生素C有所减少以外,其他营养元素因水分的相对降低,含量反而提高了。从热量上来说,干海苔并不算高,而且多吃可以补碘,加强身体代谢功能,因此,算得上是一种不错的零食。在日本和韩国,海苔是家庭中必不可少的食品。不论是紫菜(海苔)饭团,还是紫菜(海苔)丝泡饭,紫菜(海苔)一直都是餐桌上的亮点之一。日本的海苔消费量十分惊人,10年以前,海苔在日本的消费量已达到每年18.5万吨,相当于每人每天食用4.1克。相比之下,中国人吃紫菜(海苔)的数量就少得多了,很多人一年到头也吃不到一片。 由此可见,国内海苔市场潜力巨大,随着国人消费观念的转变,海苔需求量近年年年飞速增长,国内海苔潜在需求量是日本10年前消费量的3倍以上,是产值近1000亿的巨大市场。

  据中国市场调研网发布的2016年中国海苔行业现状研究分析与市场前景预测报告显示,休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。休闲食品不再是孩子们的专利,成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。休闲食品已经成为越来越多家庭的生活必需品。儿童、白领阶层已经成为休闲食品的消费主力,也是各种新产品消费的推动者,对价格的接受能力也较强。从海苔食品的特点来说,它区别于普通休闲食品,海苔不像普通食品那样同时具备填饱肚子和满足口感的功能,消费者食用海苔的原因更多是香脆的口感和健康的营养成份。对消费者来说,海苔是一种既可以满足口感又不会吃多了发胖的健康食品,这对数量日益增多的肥胖人群来说是一种极佳的休闲零食。基于这些突出的特点,众多同类品牌一般都将时尚女性及青少年儿童作为其重要目标消费群体。

  《2016年中国海苔行业现状研究分析与市场前景预测报告》通过海苔项目研究团队多年对海苔行业的监测调研,结合中国海苔行业发展现状及前景趋势,依托国家权威数据资源和一手的调研资料数据,对海苔行业现状及趋势进行全面、细致的调研分析,采用定量及定性的科学研究方法撰写而成。

  《2016年中国海苔行业现状研究分析与市场前景预测报告》可以帮助投资者准确把握海苔行业的市场现状及发展趋势,为投资者进行投资作出海苔行业前景预判,挖掘海苔行业投资价值,同时提出海苔行业投资策略、营销策略等方面的建议。

第一章 2013-2014中国海苔行业现状

  第一节 中国海苔行业定义

  第二节 中国紫菜全产业链

  第三节 中国海苔供给情况

    一、紫菜供给

      中国紫菜养殖的历史虽然悠久,但是由于20世纪80年代之前技术水平的落后以及渔场开发等条件的限制,紫菜产量一直低迷。紫菜养殖作为一个产业整体的发展是在1978年改革开放政策的指引下,20世纪80年代之后才正式拉开了帷幕。回顾中国紫菜养殖业的发展过程,大致可以分为以下四个阶段:

      第一个阶段为20世纪80年代初到1990年的初步发展期。在此阶段中,中国的紫菜产量一直保持在1.2万吨左右,养殖面积约6.2千公顷。产地主要分布在福建和江苏两省,其中福建省占全国养殖量的约82%左右。养殖品种主要是中国的传统品种-坛紫菜。与此同时,以批发商资本为中心的日本投资方以补偿贸易的形式开始入驻江苏等地的主要紫菜产地,并成功地引进了条斑紫菜,开始试验性养殖。这种补偿贸易的形式一直持续到90年代初,为江苏地区紫菜养殖业此后的发展打下了基础。

      第二阶段为1991~2011年的快速成长期。在这一时期里,在条斑紫菜大规模养殖成功的背景下中国养殖业实现了较大的飞跃。产量由1991年的1.15万吨上升至2011年的9.21万吨,增加了7倍。养殖面积也在不断地扩大,尤其是2001年江苏省外沙滩涂渔场开发之后,养殖面积达到23.7千公顷。从产地分布来看,江苏、浙江两地的养殖量和面积的逐步扩大填补了福建省市场份额的缩小,2011年江浙两省的紫菜养殖量占全体的44%,养殖面积的比例为73.1%,分别比1991年增加了21.6%、43.9%。另外,山东和广东两省也有少量的生产。

      中国紫菜养殖业迅速成长的原因除拥有丰厚的自然资源以外,主要有以下四点。第一,紫菜养殖业技术革新积累的成果。从20世纪60年代开始经过40多年的努力中国紫菜养殖业从采苗、育苗、养殖、加工等各方面都取得了突破性的进步,科技的进步为紫菜养殖业的发展奠定了坚实的基础。第二,资本投入的增加,推进了条斑紫菜产业化的形成。90年代以后,相继日本、台湾、香港以及本地资本也纷纷投入到市场运作中。资本和生产设备的投入、国外先进技术的引进等条件的改善为生产扩大提供了重要的保证。同时也推动了产业化的进程,由原来的分散型、以养为主的经营模式转变为现在的规模经营,并形成了一条包含种苗、养殖、流通、加工、出口及与之相配套的关联行业的,完整的产业链。第三,对日贸易壁垒的打破给紫菜产品出口带来了希望。

      1996年以来,世界最大紫菜消费国日本开始实行进口配额制度,并且进口国只限于韩国。这一制度的实施极大地限制了我国紫菜产品的出口。可喜的是经过中日两方的多次协商,于2005年2月日本宣布取消对中国产干紫菜和调味紫菜的配额限制,出口量的增加刺激了紫菜养殖业的发展。第四,协会组织的建设也起到了重要的作用。江苏省紫菜协会是其中代表之一。如上诉提到的对日反贸易壁垒的案例,就是2004年由该协会组织发起,经过不懈的努力才取得的胜利。该协会还借鉴日本的先进经验开创了符合市场经济需求的招标投标的竞卖方式-紫菜交易会,改变了以往传统的讨价还价式的价格决定体系,协议成交等方式,避免了无序竞争,恶性压价等现象的发生,并且规范了产品分级标准,实现了产品生产的标准化。良好的市场机制的形成,极大地提高了紫菜养殖产业发展的效率和效益。

      第三阶段为2011~2009年的回落期。经过1992~2011年的快速成长期以后,生产规模急速扩大的同时,无秩序的渔场开发和过度养殖等问题也日益突出,无视环境破坏等不合理的经济生产活动的进行,加之自然环境的变化,导致了坛紫菜烂苗病的大规模爆发。养殖量从2011年的9.21万吨下降到2009年的8.15万吨,降幅达到11.5%。

      中国紫菜养殖业技术发展过程

      第四阶段为2009以来。通过总结2009年发生的大规模烂苗病的失败原因与经验,改良养殖技术,规范作业标准,使坛紫菜的产量得以恢复,加上条斑紫菜产量的继续上升,中国紫菜养殖业又实现了一次突破性的进步。2014年行业产量增长至11.9万吨,2015年全国紫菜产量在12.1万吨左右,产量较上年同期增长1.7%。

      2003-2015年中国紫菜养殖量走势图(干品)

    二、紫菜一次加工

    三、紫菜一、二次加工

    四、干紫菜产量统计

  第四节 中国海苔行业市场规模

  第五节 中国海苔行业集中度

第二章 2013-2014海苔行业经济运行

全文连接:http://www.20087.com/M_ShiPinYinLiao/30/HaiTaiDeXianZhuangHeFaZhanQuShi.html

  第一节 2014-2016年海苔行业偿债能力分析

  第二节 2014-2016年海苔行业盈利能力分析

  第三节 2014-2016年海苔行业发展能力分析

  第四节 2014-2016年海苔行业资产及变化趋势

  第五节 2014-2016年海苔行业负债及变化趋势

  第六节 2014-2016年海苔行业销售及变化趋势

    一、2014-2016年海苔行业销售收入及变化趋势

    二、2014-2016年海苔行业销售成本及变化趋势

    三、2014-2016年海苔行业利润规模及变化趋势

    四、2014-2016年海苔行业销售税金及变化趋势

  第七节 2014-2016年海苔行业费用及变化趋势

    一、2014-2016年海苔行业管理费用及变化趋势

    二、2014-2016年海苔行业财务费用及变化趋势

  第八节 2014-2016年海苔行业企业数量及变化趋势

第三章 2014-2016年中国海苔行业生产情况19第一节 江苏如东县紫菜生产情况

    一、江苏如东县紫菜生产情况

    二、如东建成江苏省出口紫菜示范区

  第二节 “连云港紫菜”成地理标志证明商标

  第三节 海安县发挥集聚优势培大紫菜产业

第四章 2014-2016年海苔行业细分产品市场分析

  第一节 调味海苔市场发展分析

  第二节 烤海苔市场发展分析

第二部分 区域市场

第五章 2014-2016年全国重点区域海苔行业需求分析

  第一节 2014-2016年华北地区海苔行业市场规模分析

  第二节 2014-2016年东北地区海苔行业市场规模分析

  第三节 2014-2016年华东地区海苔行业市场规模分析

  第四节 2014-2016年华中地区海苔行业市场规模分析

  第五节 2014-2016年华南地区海苔行业市场规模分析

  第六节 2014-2016年西部地区海苔行业市场规模分析

第三部分 对外贸易

第六章 2014-2016年中国海苔行业进口贸易分析

  第一节 2014-2016年中国海苔行业进口量分析

    一、中国海苔进口数量

    二、中国海苔进口来源

    三、中国海苔省区进口情况

  第二节 2014-2016年中国海苔行业进口额分析

    一、中国海苔进口额

    二、中国海苔进口均价

第七章 2014-2016年中国海苔行业出口贸易分析

  第一节 2014-2016年中国海苔行业出口量分析

    一、中国海苔出口数量

    二、中国海苔出口流向

    三、中国海苔省区出口情况

  第二节 2014-2016年中国海苔行业出口额分析

    一、中国海苔出口额

    二、中国海苔出口均价

第四部分 行业竞争

第八章 2014-2016年海苔行业竞争分析

  第一节 海苔行业竞争状况分析

  第二节 海苔行业品牌竞争分析

China Seaweed Industry Current Situation Analysis and Market Forecast Report, 2016

  第三节 海苔行业渠道竞争分析

第九章 2014-2016年海苔行业企业竞争策略

  第一节 准确的品牌定位策略

  第二节 清晰的品牌构架策略

  第三节 巧妙的品牌命名策略

  第四节 精美的包装设计策略

  第五节 恰当的明星代言策略

  第六节 上下结合与整合传播策略

    一、上线传播策略

    二、下线传播策略

第十章 2014-2016年海苔行业优势企业分析

  第一节 广东喜之郎集团有限公司

    一、企业发展基本情况

    二、企业主要产品分析

    三、企业竞争优势分析

    四、企业发展战略分析

  第二节 波力食品工业(昆山)有限公司

    一、企业发展基本情况

    二、企业主要产品分析

    三、企业主要经济指标

    四、企业经营效益分析

    五、企业发展战略分析

  第三节 江苏瑞雪海洋科技有限公司

    一、企业发展基本情况

    二、企业主要产品分析

    三、企业主要经济指标

    四、企业经营效益分析

    五、企业竞争优势分析

    六、企业最新发展动态分析

  第四节 晋江市阿一波食品工贸有限公司

    一、企业发展基本情况

    二、企业主要产品分析

    三、企业主要经济指标

    四、企业经营效益分析

    五、企业销售网络分析

    六、企业竞争优势分析

  第五节 晋江美味强食品有限公司

    一、企业发展基本情况

    二、企业主要产品分析

    三、企业销售网络分析

    四、企业竞争优势分析

    五、企业品牌战略分析

  第六节 南通海达水产食品有限公司

    一、企业发展基本情况

    二、企业主要产品分析

    三、企业主要经济指标

    四、企业经营效益分析

    五、企业竞争优势分析

  第七节 连云港神仙紫菜有限公司

    一、企业发展基本情况

    二、企业主要产品分析

2016年中國海苔行業現狀研究分析與市場前景預測報告

    三、企业主要经济指标

    四、企业经营效益分析

    五、企业销售网络分析

第十一章 2013海苔行业原材料供应分析

  第一节 紫菜养殖情况分析

    一、紫菜分布情况

    二、紫菜养殖面积统计

    三、紫菜重点地区养殖面积

      (一)江苏省

      (二)福建省

  第二节 紫菜产量情况分析

    一、海藻产量统计

    二、紫菜产量统计

    三、紫菜重点地区产量

      (一)江苏省

      (二)福建省

      (三)宁德市

      (四)温岭市

第十二章 2014-2016年海苔行业关联产业分析

  第一节 休闲食品行业发展分析

    一、休闲食品消费群体分析

    二、休闲食品零售规模分析

    三、休闲食品产品结构分析

    四、休闲食品连锁经营规模

    五、休闲食品市场竞争分析

  第二节 水产品加工行业发展分析

    一、中国水产品产量统计

      (一)水产品总产量统计 订阅电话:010-66182099

      (二)海水产品产量统计

      (三)淡水产品产量统计

    二、水产品加工行业发展分析

      (一)水产品加工企业规模

      (二)水产品加工资产规模

      (三)水产品加工收入规模

      (四)水产品加工利润规模

      (五)水产品加工的毛利率

第十三章 中国海苔行业发展问题与对策

  第一节 海苔行业存在问题分析

  第二节 海苔行业发展策略分析

    一、海苔生产策略

    二、海苔销售策略

    三、海苔一体化策略

  第三节 海苔行业发展建议分析

第五部分 行业投资

第十四章 2014-2016年海苔行业特点

  第一节 海苔产品特点分析

  第二节 海苔产品存在问题分析

第十五章 2014-2016年海苔行业投资及进入壁垒

2016 nián zhōngguó hǎitái hángyè xiànzhuàng yánjiū fēnxī yǔ shìchǎng qiánjǐng yùcè bàogào

  第一节 品牌壁垒分析

  第二节 营销网络及管理壁垒

  第三节 规模化经营壁垒

  第四节 供应链整合能力壁垒

第十六章 2014-2016年海苔行业投资经济环境

  第一节 2015年中国宏观经济环境分析

    一、中国GDP增长情况分析

    二、工业经济发展形势分析

    三、社会固定资产投资分析

    四、全社会消费品零售总额

    五、城乡居民收入增长分析

    六、居民消费价格变化分析

    七、对外贸易发展形势分析

  第二节 海苔行业发展社会环境分析

    一、中国人口环境分析

    二、居民食品支出分析

第十七章 2013-2014海苔行业投资政策环境

  第一节 休闲食品行业发展政策分析

    一、休闲食品行业相关政策分析

    二、休闲食品行业主要法律法规

    三、休闲食品行业相关行业标准

  第二节 海苔行业发展政策分析

    一、海苔行业相关政策分析

    二、海苔行业相关行业标准

第十八章 2014-2016年海苔行业投资技术环境

  第一节 烤紫菜的加工技术分析

  第二节 不同工艺参数对海苔品质影响研究

    一、海苔加工工艺要点分析

    二、海苔加工工艺参数影响分析

  第三节 海苔加工专利技术情况

第十九章 2014-2016年海苔行业国际市场环境

  第一节 紫菜国际市场发展分析

    一、紫菜国际市场贸易分析

    二、紫菜国际标准制定及对我国影响分析

      (一)CAC亚洲区域紫菜标准的立项

      (二)CAC亚洲区域紫菜标准工作进展

      (三)CAC亚洲区域紫菜标准争论焦点

      (四)CAC亚洲区域紫菜标准对我国影响

      (五)CAC亚洲区域紫菜标准我国应对建议

  第二节 国际海苔市场主要国家分析

    一、韩国海苔市场分析

    二、日本海苔市场分析

第六部分 行业趋势

第二十章 2016-2022年海苔行业发展预测

  第一节 2016-2022年紫菜市场发展潜力预测

  第二节 中智林 2016-2022年国内海苔行业市场预测

    一、2016-2022年国内海苔行业供给预测

    二、2016-2022年国内海苔行业市场需求前景

    三、2016-2022年国内海苔行业需求预测

图表目录

中国海藻産業の現状分析と市場予測2016レポート

  图表 紫菜行业全产业链示意图

  图表 中国紫菜养殖业技术发展过程

  图表 2003-2015年中国紫菜养殖量走势图(干品)

  图表 2003-2015年中国干紫菜产量及单产测算

  图表 2012-2015年我国海苔供需统计表(吨)

  图表 2012-2015年中国海苔行业市场规模走势图

  图表 我国海苔行业十大品牌

  图表 2015年我国海苔行业市场集中度

  图表 2012-2015年中国调味海苔市场销量

  图表 2012-2015年中国烤海苔市场销量

  图表 华北地区示意图

  图表 华北地区各省市基本资料

  图表 2012-2015年华北地区海苔行业市场规模分析

  图表 2012-2015年中国干紫菜进口数量(12122141)

  图表 2015年1月到2015年12月商品统计表

  图表 2015年中国海苔省区进口分国家

  图表 2012-2015年中国干紫菜进口额(12122141)

  图表 2012-2015年中国干紫菜进口均价(12122141)

  图表 2012-2015年中国干紫菜出口数量(12122141)

  图表 2015年中国干紫菜商品统计

  图表 2015年中国海苔省区出口分国家

  图表 2012-2015年中国干紫菜出口额(12122141)

  图表 2012-2015年中国干紫菜出口均价(12122141)

  图表 2015年我国海苔行业企业区域分布格局

  图表 2015年中国海苔品牌排行

  图表 海苔主要销售渠道模式

  图表 中国海苔行业销售渠道影响因素对比

  图表 海苔行业销售渠道要素对比

  略……

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