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中国奶粉行业现状调查分析及市场前景预测报告(2016年版)

中国市场调研网 点击人/次 2016年4月25日
报告名称: 中国奶粉行业现状调查分析及市场前景预测报告(2016年版) 
报告编号: 1837503
完成日期: 2016年4月
报告价格: 纸质版:7800元 电子版:8000元 纸质+电子版:8200元
优 惠 价: 7200 元
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中国奶粉行业现状调查分析及市场前景预测报告(2016年版) 内容介绍:

  奶粉主要是指以牛的乳汁为原料,经过消毒、脱脂、脱水、干燥等工艺制成的粉末。也可指为使用山羊等其他动物的乳汁生产的产品。奶粉按生产工艺和添加材料的不同,可分为调制奶粉和普通奶粉,脱脂奶粉等,按使用对象不同,可分为婴儿奶粉、儿童奶粉、成人奶粉、孕妇用奶粉、老人型奶粉、猫狗等动物专用奶粉等。奶粉别名又叫牛奶粉。奶粉是以新鲜牛奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的白砂糖加工而成的食品。奶粉冲调容易,携带方便,营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松即使用温水也能迅速溶解。

  有的设计是使用真空蒸发罐,先将牛奶浓缩成饼状,然后再干燥制粉;有的设计则是将经过初步浓缩后的牛奶摊在加热的滚筒上,剥下烙成的薄奶膜再制粉等等。但最好的奶粉制作方法是美国人帕西于1877年发明的喷雾法。这种方法是先将牛奶真空浓缩至原体积的1/4,成为浓缩乳,然后以雾状喷到有热空气的干燥室里,脱水后制成粉,再快速冷却过筛,即可包装为成品了。这一方法至今仍被沿用。它的诞生推动了奶粉制造业在20世纪初的大发展。婴儿奶粉的配方和工艺最讲究,添加乳糖、DHA、核苷酸(或RNA)等有效成分,考虑尽量接近母乳的成分,如今市场主流奶粉分为牛奶粉和羊奶粉。

  中国市场调研网发布的中国奶粉行业现状调查分析及市场前景预测报告(2016年版)认为,2008年,受到“三聚氰胺”事件的冲击,奶粉行业增速明显下降,特别是人均食用量增速大幅放缓,但是2009-2013年,奶粉行业销售额增速仍能保持了20%以上,主要原因是价格因素。“三聚氰胺”事件之后,消费者更加关注奶粉质量,转而更多的选择“洋品牌”,我国进口奶粉数量显著增加。2007年到2014年,我国进口奶粉量从9万吨,增长了10倍到90万吨。同样对比之下,2010年到2014年,我国奶粉产量变化不大,每年都在150万吨左右。进口奶粉大量增加显示了消费者对奶粉质量重视程度大幅提升,国产奶粉企业也抓住了消费者心理,大力开发高端产品,从100多元的主流价格,提升到200元甚至300元价位段。

  2003-2014年中国婴幼儿奶粉市场销售额及增长率

  《中国奶粉行业现状调查分析及市场前景预测报告(2016年版)》在多年奶粉行业研究的基础上,结合中国奶粉行业市场的发展现状,通过资深研究团队对奶粉市场资讯进行整理分析,并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库,对奶粉行业进行了全面、细致的调研分析。

  中国市场调研网发布的《中国奶粉行业现状调查分析及市场前景预测报告(2016年版)》可以帮助投资者准确把握奶粉行业的市场现状,为投资者进行投资作出奶粉行业前景预判,挖掘奶粉行业投资价值,同时提出奶粉行业投资策略、营销策略等方面的建议。

第一部分 奶粉行业发展分析

第一章 奶粉的概述

  第一节 奶粉的相关知识简述

    一、奶粉的定义

    二、奶粉的分类

    三、奶粉发展历程

    四、功能奶粉介绍

  第二节 全脂奶粉

    一、全脂奶粉的定义

    二、全脂奶粉的配制

    三、全脂奶粉的制作及质量标准

  第三节 婴幼儿奶粉

    一、定义

    二、婴幼儿奶粉的分类

    三、婴幼儿奶粉的营养特点

    四、婴儿奶粉技术发展进程

第二章 中国乳制品行业分析

  第一节 中国乳制品行业发展回顾

    一、改革开放30年中国奶业发展综述

    二、中国乳品业资本结构逐步多元化

    三、我国乳品行业调整步伐加快

    四、国家出台政策规范乳品行业发展

  第二节 行业发展政策环境分析

    一、《乳制品加工行业准入条件》施行情况

    二、《乳制品工业产业政策》实施情况

    三、工信部启动乳制品政策修订

    四、乳品安全标准征求意见稿对外公布

    五、乳制品企业受益贴息政策

    六、乳制品将设苯甲酸限量值

全文连接:http://www.20087.com/M_ShiPinYinLiao/03/NaiFenFaZhanXianZhuangFenXiQianJingYuCe.html

    七、我国采取六措施促进乳制品行业发展

    八、我国发布《乳制品工业产业政策(2012年修订)》

    九、“十二五”规划助力行业发展分析

  第三节 2015年我国乳制品行业发展分析

    一、2015年中国乳制品行业发展现状

    二、2015年中国乳制品进出口情况

    三、2015年中国鲜奶乳制品产业发展机遇

    四、2015年中国乳制品生产经营分析

    五、2015年中国乳制品行业现状分析

    六、2015年中国乳制品业发展分析

    七、2016年我国乳制品零售额增长预测

    八、2016年中国乳业发展格局分析

  第四节 乳制品行业发展中的问题

    一、我国乳制品生产存在的主要问题

    二、制约中国农村乳品市场发展的因素

    三、国内中小乳企生存压力增大

    四、乳制品出口存在的问题

  第五节 乳制品行业的发展策略

    一、推动乳制品消费的主要策略

    二、促进中国乳制品行业发展的战略措施

    三、我国乳品行业发展壮大的途径

    四、乳制品行业恢复消费者信心的策略

    五、二线乳品企业的突围战略浅析

  第六节 乳制品行业发展趋势及前景预测

    一、2015年乳业市场发展趋势分析

    二、2015年乳品行业发展困境分析

    三、2015年乳业巨头广告竞标新态势

    四、2016年我国乳业市场发展态势预测

    五、2016年乳制品工业发展预测

    六、2030年我国乳业发展需求量预测

第三章 奶粉行业发展分析

  第一节 世界奶粉行业发展简析

    一、国内外奶粉行业的差异

    二、美国奶粉产量数据

    三、美国婴儿奶粉新标准出台

    四、日本奶粉行业基本数据

    五、印尼奶粉大量需进口

    六、国外乳制品安全管理机制及对中国的启示

  第二节 中国奶粉行业发展现状

    一、中国奶粉行业遭遇重大信任危机

    二、中国奶粉行业洗牌不可避免

    三、国产奶粉销量恢复六成

    四、中国已成为世界第一奶粉消费国

    五、国产奶粉原料价格分析

    六、国内奶粉市场发展态势

  第三节 2014-2015年中国奶粉业相关政策分析及解读

    一、2014年中国奶粉业相关政策分析及解读

    二、2015年中国奶粉业相关政策分析及解读

  第四节 农村奶粉市场

    一、农村奶粉市场的发展特点

    二、商务部重视农村奶粉市场质量安全问题

    三、四川开展专项检查确保农村奶粉市场供应安全

    四、农村奶粉市场攻略

  第五节 奶粉市场品牌分析

    一、国外品牌奶粉市场优势大

    二、中国奶粉市场品牌奶粉简况

    三、中国本土奶粉品牌加速争夺高端奶粉市场

    四、中外奶粉品牌加大信用争夺

  第六节 中国后奶粉时代的产品创新解读

    一、“后奶粉时代到来”概述

    二、后奶粉时代奶粉产品创新的抉择

    三、后奶粉时代奶粉产品创新的规则

  第七节 中国奶粉行业面临的问题及对策分析

    一、中国奶粉行业存在的根本问题

    二、国产奶粉品牌建设任重道远

    三、进口奶粉低价倾销冲击中国奶粉业

    四、应采取综合措施缓解洋奶粉对国产奶粉冲击

第四章 奶粉价格分析

  第一节 奶粉价格市场综述

    一、国际原料奶粉价格分析

    二、进口奶粉价分析

China milk industry Investigation Analysis and Market Forecast Report (2016 Edition)

    三、原料奶价格暴涨一倍引发奶粉跟涨

    三、外资奶粉再掀涨价潮

    三、国产奶粉价格战分析

    四、进口奶粉关税回落对价格影响微小

    五、行政干预对奶粉市场价格的影响

  第二节 华东奶粉市场

    一、2015年上海奶粉价格分析

    二、2015年南京奶粉价格分析

    三、2015年杭州奶粉价格分析

    四、2015年青岛奶粉价格分析

  第三节 华北奶粉市场

    一、2015年北京奶粉价格分析

    二、2015年天津奶粉价格分析

    三、2015年河北省奶粉价格分析

    四、2015年郑州奶粉价格分析

  第四节 中南奶粉市场

    一、2015年广东进口奶粉价格分析

    二、2015年江西奶粉价格分析

    三、2015年厦门奶粉价格分析

  第五节 西南奶粉市场

    一、2015年云南奶粉价格分析

    二、2015年重庆奶粉价格分析

    三、2015年成都奶粉价格分析

  第六节 西北奶粉市场

    一、2015年内蒙古奶粉价格分析

    二、2015年陕西奶粉价格分析

    三、2015年新疆奶粉价格分析

第二部分 奶粉细分及进出口市场分析

第五章 婴幼儿奶粉市场分析

  第一节 婴幼儿奶粉概述

    一、婴幼儿奶粉营养成分解析

    二、婴幼儿配方奶粉的分类

    三、婴儿奶粉技术发展进程

  第二节 婴幼儿奶粉市场发展状况

    一、我国婴幼儿奶粉市场回顾

    二、国内婴幼儿奶粉市场概述

    三、婴幼儿奶粉发展步入天然蛋白时代

    四、高端市场将成为婴幼儿奶粉重点竞争领域

  第三节 三聚氰氨风波后中国婴幼儿奶粉市场格局变化分析

    一、中国婴幼儿奶粉市场格局变化背景

    二、中国婴幼儿奶粉未来市场发展前景

    三、未来国内婴幼儿奶粉市场格局评析

  第四节 婴幼儿配方奶粉剖析

    一、婴幼儿配方奶粉的定义

    二、开发中高档婴幼儿配方奶粉的意义

    三、中高档婴幼儿配方奶粉的消费特征

    四、开发中高档婴幼儿配方奶粉的方法

    五、中高档婴幼儿配方奶粉市场推广策略

  第五节 婴幼儿奶粉中存在的问题及对策

    一、婴幼儿奶粉四大不正当竞争现象

    二、中国婴儿奶粉行业的竞争策略

    三、开发高端婴幼儿奶粉市场的对策

第六章 其他类型奶粉

  第一节 配方奶粉发展浅析

    一、替代品无法取代配方奶粉

    二、配方奶粉发展迈入活性时代

    三、乳业巨头瞄准配方奶粉市场

    四、四品牌配方奶粉市场发展及其营销剖析

  第二节 中国大包装奶粉市场解读

    一、中国大包装奶粉市场现状

    二、大包装奶粉发展面临的机遇

    三、乳企灵活应对大包装奶粉缺货现象

  第三节 中老年人奶粉

    一、中老年奶粉概述

    二、中老年奶粉存在的问题

    三、中老年奶粉市场有待规范

第七章 奶粉进出口分析

  第一节 2010-2015年乳制品进出口分析

    一、2010-2014年我国乳制品进出口综述

中國奶粉行業現狀調查分析及市場前景預測報告(2016年版)

      2015年1-12月中国奶粉进口数量统计图

      2015年1-12月中国奶粉进口金额统计图

    二、2015年我国乳制品出口简析

  第二节 中国奶粉进口解析

    一、进口奶粉急剧增长影响国内奶粉行业

    二、进口奶粉污染问题引起消费者对其重新审视

    三、名牌进口奶粉也出现信任危机

    四、2015年广东省奶粉进口情况分析

  第三节 中国奶粉出口分析

    一、2015年我国奶粉出口情况

    二、黑龙江奶粉出口疲软

    三、我国奶粉出口面临的困境及建议

第三部分 奶粉竞争与营销策略分析

第八章 奶粉业竞争分析

  第一节 中国奶粉市场的竞争格局

    一、中国奶粉市场竞争日益激烈

    二、“滚雪球”效应使奶粉业竞争集中

    三、国内中低档奶粉市场处于混乱竞争格局

    四、洋奶粉开抢中端市场国产奶粉压力渐增

    五、细分化、差异化、母乳化婴幼儿配方奶粉谋求配方升级

  第二节 婴幼儿奶粉市场竞争分析

    一、影响婴幼儿奶粉市场的竞争因素

    二、婴幼儿奶粉竞争掀起狂潮

    三、婴幼儿奶粉市场竞争升级

    四、中外乳业巨头角逐婴幼奶粉市场

    五、跨界经营修正药业进军婴幼儿奶粉

    六、婴幼儿奶粉市场逐渐转向综合竞争

    七、中国婴幼儿奶粉的未来市场竞争格局分析

  第三节 国产品牌与外资的对抗

    一、洋奶粉在中国的竞争简述

    二、中外品牌角逐奶粉市场

    三、国产奶粉进攻高端市场正面挑战洋品牌

    四、洋奶粉垄断国内市场纷纷提价

    五、国产奶粉难以解困的三大症结

  第四节 中国奶粉业的竞争策略

    一、奶粉竞争格局下的出路探讨

    二、奶粉“供应链”竞争策略

    三、提升奶粉市场竞争力的关键因素

    四、技术创新是制胜法宝

    五、新进奶粉品牌的竞争战略选择

第九章 奶粉行业营销策略分析

  第一节 奶粉营销概述

    一、高档奶粉营销运作模式简述

    二、奶粉市场营销中的要素分析

    三、中国奶粉市场网络营销剖析

    四、婴幼儿配方奶粉营销模式探析

    五、我国奶粉市场营销凸显奶源重点

  第二节 奶粉市场协同营销分析

    一、厂商急待破局营销方案

    二、协同营销拯救厂商

    三、产品创新是建立协同营销的前提

    四、协同营销解决个体作战的困境

  第三节 婴幼儿奶粉中的4P营销分析

    一、产品开发是第一要素

    二、价格和价值的审视

    三、营销渠道是一大关键点

    四、促销手段扩大知名度

    五、“需求”才是营销的中心

    六、奶粉新营销组合因素产生和发展 订购电话 400-612-8668

  第四节 奶粉营销中的问题及其策略

    一、奶粉营销中存在的问题

    二、中国奶粉品牌中心城市营销方案

    三、三鹿奶粉事件对我国奶粉营销的启示

第四部分 奶粉国内外重点企业分析

第十章 国外奶粉企业分析

  第一节 美赞臣

    一、公司简介

    二、美赞臣实施全程安全管理

    三、美赞臣领军脑部发育奶粉发展

    四、美赞臣加大力度扩展婴幼儿奶粉市场

Zhōngguó nǎifěn hángyè xiànzhuàng diàochá fēnxī jí shìchǎng qiánjǐng yùcè bàogào (2016 niánbǎn)

  第二节 惠氏

    一、公司简介

    二、惠氏配方奶粉发展综述

    三、惠氏盒装婴幼儿奶粉挺进中国

  第三节 多美滋

    一、皇家纽密科集团

    二、多美滋的优势

    三、多美滋中国发展纪事

  第四节 雀巢

    一、雀巢集团简介

    二、雀巢企业的发展史

    三、雀巢的模块组合营销经营优势

    四、雀巢中国销售99%为中国制造

    五、雀巢成长奶粉加大力度发展中国市场

  第五节 其他品牌

    一、美素

    二、雅培

第十一章 国内奶粉企业

  第一节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

    一、企业概况

    二、2015年企业经营情况分析

    三、2015年企业财务数据分析

    四、伊利进军高端配方奶粉市场

    五、伊利以技术创新谋求竞争优势

  第二节 杭州贝因美集团有限公司

    一、公司简介

    二、贝因美公司的优势

    三、贝因美公司的市场机会点

    四、贝因美公司的营销策略

  第三节 完达山集团

    一、集团简介

    二、完达山奶粉完成功能细分

    三、完达山奶粉获得环保通行证

  第四节 西安银桥集团

    一、集团简介

    二、银桥集团品牌调研概述

    三、银桥集团品牌名称策略

    四、银桥产品线扩张分析

  第五节 济研咨询 其他

    一、光明

    二、南山奶

      附录

      附录一:乳制品加工行业准入条件

      附录二:《奶粉卫生生产的国际标准》

      附录三:《婴幼儿食品婴儿配方代乳粉》

      附录四:《奶粉及婴幼儿食品的部分营养质量和卫生指标》

      附录五:《奶业整顿和振兴规划纲要》

图表目录

  图表 2010-2015年欧盟乳品公共库存变化趋势

  图表 2010-2015年世界乳品市场一览表

  图表 2010-2015年新西兰和美国脱脂奶粉出口趋势

  图表 2010-2015年大洋洲国家脱脂奶粉出口价格(FOB)

  图表 2010-2015年全球主要乳品出口国

  图表 2010-2015年大洋洲国家全脂奶粉出口价格(FOB)

  图表 2010-2015年大洋洲国家干酪出口价格(FOB)

  图表 2010-2015年大洋洲国家黄油出口价格(FOB)

  图表 2010-2015财年澳大利亚乳制品行业情况

  图表 2010-2015年澳大利亚奶粉生产情况

  图表 2015年澳洲主要乳品累计出口量

  图表 2010-2015年新西兰原奶、乳品产量及其占世界的比例

  图表 2010-2015年新西兰乳制品出口量及占世界的比例

  图表 2015年新西兰商品价格指数情况

  图表 2015年我国乳制品出口月度量价走势图

  图表 2015年我国乳制品进口月度量价走势图

  图表 2010-2015年乳制品品牌报刊广告投放

  图表 2015年三类乳制品报刊广告投放情况

  图表 2010-2015年美国全脂奶粉和脱脂奶粉产量数据

  图表 2010-2015年美国全脂奶粉产量变化趋势图

  图表 2010-2015年美国脱脂奶粉产量变化趋势图

  图表 2015年日本乳制品及奶粉制造工厂数量及不同地区分布情况

中国の牛乳業界の調査分析と市場予測レポート(2016年版)

  图表 2010-2015年日本奶粉生产能力

  图表 2010-2015年日本奶粉产量数据

  图表 2015年日本(全脂、脱脂、调整)奶粉产量数据

  图表 2015年日本北海道(全脂、脱脂)奶粉产量数据

  图表 2015年日本奶粉(全脂、脱脂)库存数量

  图表 新进奶粉品牌战略分析

  图表 消费者对婴儿配方奶粉选用品牌数量调查

  图表 消费者选择某一品牌婴儿配方奶粉的影响因素调查

  图表 消费者对婴儿奶粉作用的关注调查

  图表 消费者购买婴儿配方奶粉购买场所调查

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司主营构成

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司流动资产表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司长期投资表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司固定资产表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司无形及其他资产表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司流动负债表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司长期负债表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司股东权益表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司主营业务收入表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司主营业务利润表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司营业利润表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司利润总额表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司净利润表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司每股指标表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司获利能力表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司经营能力表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司偿债能力表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司资本结构表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司发展能力表

  图表 2012-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司现金流量分析表

  图表 婴幼儿配方食品感官要求

  图表 婴幼儿配方食品营养成分及理化指标

  图表 婴幼儿配方食品卫生指标

  图表 婴幼儿食品检验值与食品标签标示值之暂定误差允许范围

  图表 婴幼儿食品感官评分办法1(100分制)

  图表 婴幼儿食品感官评分办法2(100分制)

  图表 奶粉及婴幼儿食品的部分营养质量和卫生指标

  略……

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好邻居被发现长期贩卖过期产品 2016-3-18
江西对124家食品企业进行年度审核的结果 2016-4-22
宏观经济放缓增速葡萄酒业蒙阴云 2016-3-20
五粮液年报出炉实现营业增长 2016-3-29
和合谷餐饮成立调查小组彻查卫生问题 2016-4-8
全国人大常委会食品安全法执法检查组第一次全体会议的内容 2016-4-14
市场调查研究:
中国孕妇奶粉产业全景调研及发展前景展望报告(2016-2022年)2016-02-15
2016-2022年中国工业奶粉行业研究分析及发展前景预测报告2016-06-05
中国婴幼儿奶粉市场调研及投资机会分析报告(2016-2022年)2016-06-08
中国奶粉行业深度调研及未来趋势预测报告(2016-2022)2016-01-12
中国奶粉行业研究及未来走势预测报告(2016-2022年)2016-03-03
2016-2022年奶粉行业研究分析及投资前景预测报告2016-02-22
中国婴儿配方奶粉市场现状调研与发展前景分析报告(2016-2022年)2016-06-25
2016-2022年中国豆奶粉行业综合研究分析预测报告2016-02-27
2016-2022年中国婴儿奶粉行业调查研究分析及未来趋势预测报告2016-05-13
中国全脂淡牛奶粉市场发展研究分析预测报告(2016年版)2016-06-05
奶粉发展现状分析前景预测 中国奶粉行业现状调查分析及市场前景预测报告(2016年版)