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中国咖啡行业现状调研分析及市场前景预测报告(2017版)

中国市场调研网 点击人/次 2017年4月8日
报告名称: 中国咖啡行业现状调研分析及市场前景预测报告(2017版) 
报告编号: 1985832
完成日期: 2017年4月
报告价格: 纸质版:8000元 电子版:8200元 纸质+电子版:8500元
优 惠 价: 7380 元
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中国咖啡行业现状调研分析及市场前景预测报告(2017版) 内容介绍:

  咖啡在全球贸易中占据重要的地位,更是西方文化的象征之一。但由于在中国传统文化中一直占据着垄断地位的茶文化,使咖啡文化在中国的发展极为缓慢。但随着人们消费观念的转变,西方的商品及消费习惯慢慢被接受,越来越多的人开始喜欢上咖啡饮品。

  据中国市场.调..研.网发布的中国咖啡行业现状调研分析及市场前景预测报告(2017版)显示,经过近十年的高速发展,目前我国咖啡行业已经呈现了两大趋势:现磨咖啡的发展潜力大于速溶咖啡。随着消费者的咖啡消费品位越来越高。速溶咖啡已远远不能代表咖啡消费了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正度,并且希望享受咖啡带来的乐趣。办公、家庭咖啡机的普及,为消费者的咖啡豆消费提供了便利条件。

  我国咖啡消费渠道朝多元化发展。我国咖啡市场的主要消费渠道为大型超市和咖啡馆,分别占市场份额的51.3%和25.1%。与2011年相比,大部分销售渠道占比都有所下降,只有大型综合超市和电商渠道占比有所增加。

  中国咖啡销售渠道占比

  销售渠道 2013年 2011年 变化率 一般超市50% 53% -2% 大型综合超市19% 15% 4% 独立咖啡餐饮店25% 29% -3% 电子商务平台3% 0% 2% 便利店2% 3% 0% 自动贩卖机0% 1% 0% 中国与世界各国咖啡人均年消费量

  《中国咖啡行业现状调研分析及市场前景预测报告(2017版)》对咖啡行业相关因素进行具体调查、研究、分析,洞察咖啡行业今后的发展方向、咖啡行业竞争格局的演变趋势以及咖啡技术标准、咖啡市场规模、咖啡行业潜在问题与咖啡行业发展的症结所在,评估咖啡行业投资价值、咖啡效果效益程度,提出建设性意见建议,为咖啡行业投资决策者和咖啡企业经营者提供参考依据。

第一章 咖啡相关概述

  第一节 咖啡基本介绍

    一、咖啡产品介绍

    二、咖啡的基本特征

    三、咖啡的常见品种

    四、咖啡的冲煮设备

      节 咖啡豆的处理

    一、摘收

    二、粗加工

    三、细加工

第二章 国际咖啡行业发展分析

  第一节 世界咖啡行业发展概况

    一、世界咖啡豆种类及其主要产区

    二、2016年全球咖啡生产情况分析

    三、2016年全球咖啡市场消费概况

    四、2014-2016年全球咖啡出口统计

    五、国际咖啡价格走势情况分析

  第二节 巴西

    一、巴西咖啡产业发展概述

    二、巴西咖啡生产情况分析

    三、巴西咖啡市场消费概况

    四、巴西咖啡出口情况分析

    五、巴西咖啡市场发展预测

  第三节 越南

    一、越南咖啡产业发展概况

    二、越南咖啡生产情况分析

    三、越南咖啡市场消费概况

    四、越南咖啡出口情况分析

    五、越南咖啡产量趋势预测

      节 哥伦比亚

    一、哥伦比亚咖啡行业发展概述

    二、哥伦比亚咖啡生产情况分析

    三、哥伦比亚咖啡市场消费概况

    四、哥伦比亚咖啡产量或翻番

  第五节 印度尼西亚

    一、印尼咖啡行业发展概述

    二、印尼咖啡生产情况分析

    三、印尼咖啡市场消费概况

    四、印尼咖啡出口转向国内

    五、印尼咖啡行业发展预测

  第六节 印度

    一、印度咖啡产业发展概述

    二、印度咖啡生产情况分析

    三、印度咖啡市场消费概况

    四、印度咖啡出口情况分析

    五、印度咖啡行业发展预测

  第七节 其他国家

    一、也门咖啡行业发展综况

    二、牙买加咖啡市场将走多元化的道路

    三、秘鲁2016年咖啡产量有望增长18%

    四、俄罗斯咖啡产销量均快速增长

    五、芬兰人均咖啡消费量居世界前列

    六、菲律宾将加大咖啡业投资

    七、2016年喀麦隆咖啡产量继续下降

    八、喀麦隆成立国家咖啡种植者协会

    九、2016年泰国调整咖啡产业结构

第三章 中国咖啡行业发展分析

  第一节 中国咖啡行业发展综况

    一、国咖啡行业发展历程

    二、中国咖啡生产情况统计

    三、中国最大咖啡速溶粉生产线建成

    四、中国-东盟咖啡行业合作委员会成立

    五、中国咖啡自主品牌发展状况浅析

  第二节 中国咖啡市场运行概况

    一、中国咖啡市场发展现状

    二、中国咖啡市场零售规模

      2010-2016年中国咖啡连锁零售额

    三、国内咖啡市场结构分析

    四、“后谷咖啡超市”销售渠道分析

    五、中国高端咖啡发展可行性分析

  第三节 2016年咖啡行业发展分析

    一、中国咖啡行业发展概况

    二、咖啡行业企业规模分析

    三、咖啡行业资产规模分析

    四、咖啡行业销售收入分析

    五、咖啡行业利润总额分析

  第四节 2016年咖啡行业经营效益

    一、咖啡行业盈利能力分析

    二、咖啡行业的毛利率分析

    三、咖啡行业偿债能力分析

    四、咖啡行业运营能力分析

  第五节 2012-2016年中国咖啡(0901)进出口分析

    一、2012-2016年中国咖啡进口分析

    二、2012-2016年中国咖啡出口分析

    三、2012-2016年中国咖啡进出口均价分析

    四、2014-2016年中国咖啡进出口流向分析

  第六节 中国咖啡消费者调研分析

    一、消费者认为最好的咖啡品牌分析

    二、消费者喝咖啡的原因与顾虑分析

    三、消费者购买咖啡时考虑的主要因素

    四、消费者经常喝咖啡的主要地点分析

    五、消费者喝咖啡喜欢包装及容量分析

  第七节 咖啡产品价格定位分析

    一、消费者认为咖啡产品最合适的价格

    二、不同性别消费者认为咖啡产品最合适的价格

    三、不同年龄消费者认为咖啡产品最合适的价格

    四、不同收入消费者认为咖啡产品最合适的价格

    五、咖啡产品消费需求及价格定位策略

  第八节 即饮咖啡市场

    一、国内即饮咖啡市场消费状况

    二、罐装即饮咖啡市场竞争情况

    三、中国即饮咖啡饮料市场亟需培养

    四、中国即饮咖啡市场营销对策分析

第四章 云南省咖啡行业发展分析

  第一节 云南省咖啡行业发展概况

    一、云南省发展咖啡产业的优势

    二、云南省咖啡产业发展概况

    三、云南省咖啡产业发展现状综述

    四、2016年云南咖啡产业快速发展

    五、云南省出台咖啡产业发展规划

  第二节 普洱市

    一、普洱市咖啡产业发展状况综述

    二、普洱市咖啡产业现状及动态(订购电话:010-6.61..8.2.0.99)

    三、云南普洱成为中国产量最多的咖啡产区

    四、普洱市咖啡产业存在的主要问题

    五、普洱市加快咖啡产业发展的思路和措施

  第三节 保山市

    一、保山小粒咖啡产业发展历史简概

    二、保山小粒咖啡产业发展现状及趋势

    三、保山小粒咖啡地理标志产品保护通过评审

    四、保山小粒咖啡地方标准发布实施

    五、保山小粒咖啡的优势比较分析

  第四节 德宏州

    一、德宏州咖啡产业发展有利条件

    二、德宏州咖啡产业发展现状

    三、德宏州咖啡产业发展展望

    四、德宏州咖啡行业发展的主要措施

  第五节 其他区域

    一、2016年临沧市将大力发展咖啡产业

    二、景洪市普文镇咖啡行业发展简述

    三、昆明市打造国际最大咖啡科技产业园

    四、河口县小粒种咖啡产业发展十年规划

  第六节 云南省咖啡行业发展存在的问题及策略建议

    一、云南省咖啡产业自身发展存在瓶颈

    二、云南省咖啡产业存在的主要问题

    三、云南省咖啡行业发展的主要对策

    四、云南咖啡品牌文化建构策略分析

    五、云南省咖啡营销渠道战略分析

  第七节 2017-2023年云南省咖啡产业发展规划

    一、发展思路

    二、发展目标

    三、发展布局

    四、发展重点

    五、保障措施

第五章 中国咖啡行业其他区域发展分析

  第一节 海南

    一、海南省咖啡行业的优势及概况

    二、海南省澄迈县咖啡产业发展综述

    三、海南省澄迈县着力打造咖啡产业旅游

    四、海南省咖啡行业发展面临的问题及出路

    五、海南省咖啡行业发展的其他措施建议

  第二节 上海

    一、上海咖啡行业发展状况

    二、上海咖啡市场消费群体分析

    三、上海咖啡业经营模式分析

    四、上海咖啡行业发展存在的问题

    五、上海咖啡行业未来发展

  第三节 其他

    一、内蒙古自治区初次成功栽培咖啡豆

    二、2016年外资咖啡企业大举登陆深圳

    三、四川攀枝花欲打造咖啡产业链

    四、湖南娄底市引进草本咖啡种植项目

第六章 咖啡行业竞争及营销分析

  第一节 咖啡行业竞争综况

    一、咖啡行业的竞争程度

    二、贝利咖啡正式进军中国市场

    三、国际咖啡产业巨头抢滩云南

    四、中国速溶咖啡市场竞争品牌

    五、未来咖啡行业竞争格局展望

  第二节 2016年中国咖啡连锁市场竞争动态分析

    一、咖啡连锁巨头在华竞争激烈

    二、韩国咖啡连锁进驻中国

    三、意大利咖啡连锁圈地京沪穗

    四、咖啡连锁巨头抢占一线城市

    五、台资咖啡连锁抢滩大陆市场

  第三节 咖啡行业营销分析

    一、85度Ccafe品牌经营策略分析

    二、星巴克咖啡文化营销策略探究

    三、雀巢咖啡之创新营销策略分析

    四、咖啡西餐厅的主要促销措施分析

    五、未来咖啡营销模式将趋于多样化

第七章 重点咖啡企业及品牌

  第一节 雀巢公司

    一、企业基本情况

    二、企业经营情况分析

    三、企业咖啡发展情况

    四、企业在华投资情况

  第二节 海南力神投资股份有限公司

    一、企业基本情况

    二、企业咖啡产品介绍

    三、企业品牌发展情况

    四、企业发展动态

  第三节 德宏后谷咖啡有限公司

    一、企业基本情况

全文连接:http://www.20087.com/2/83/KaFeiWeiLaiFaZhanQuShiYuCe.html

    二、企业咖啡业发展模式

    三、企业咖啡业发展战略

    四、与上岛咖啡合作分析

    五、企业品牌规划分析

  第四节 其他咖啡品牌

    一、麦斯威尔

    二、克莱士

    三、UCC

    四、哥伦比亚

    五、格兰特

    六、铭咖啡

    七、捷荣

第八章 重点咖啡连锁企业

  第一节 星巴克

    一、企业基本情况介绍

    二、企业经营状况分析

    三、企业咖啡产品介绍

    四、星巴克换标识计划

    五、星巴克在中国布局

  第二节 85°C

    一、企业基本情况

    二、企业连锁情况分析

    三、85°C发展战略分析

  第三节 苏州迪欧餐饮管理有限公司

    一、企业发展基本情况

    二、企业组织架构分析

    三、迪欧咖啡发展历程

    四、企业经营状况分析

    五、迪欧咖啡发展策略

  第四节 上海上岛咖啡食品有限公司

    一、企业发展基本情况

    二、上岛咖啡在华发展

    三、上岛咖啡销售网络

    四、上岛咖啡发展战略

  第五节 浙江两岸咖啡食品有限公司

    一、企业发展基本情况

    二、两岸咖啡发展历程

    三、两岸咖啡门店分布

    四、两岸咖啡发展展望

  第六节 台湾名典实业有限公司

    一、名典咖啡发展简介

    二、名典咖啡发展历程

    三、名典咖啡主要特点

    四、名典咖啡品牌发展

  第七节 珠海麦田咖啡餐饮管理有限公司

    一、麦田咖啡发展简介

    二、麦田咖啡发展历程

    三、麦田咖啡主要产品

  第八节 其他

    一、丹堤

    二、真锅

    三、伊是

    四、西雅图

    五、伊诺

第九章 咖啡店运营分析

  第一节 中国咖啡店投资费用构成分析

    一、咖啡店店面费用

    二、装修装饰设计费用

    三、设备设施相关费用

    四、咖啡店的其他费用

  第二节 中国咖啡厅店面选址策略分析

    一、咖啡店选址的商圈调查

    二、咖啡店选址的地段评估

    三、店面选址考虑因素与案例

    四、咖啡店选址租赁合同签订

  第三节 中国咖啡厅规划与设计策略分析

    一、咖啡店的经营规划

    二、咖啡店整体设计风格

    三、咖啡店门面与招牌设计

    四、咖啡店装修与装饰策略

  第四节 中国咖啡厅运营及管理策略分析

    一、咖啡店岗位职责及编制

    二、咖啡店管理与运营计划

    三、咖啡店的领导与员工管理

第十章 2017-2023年咖啡行业投资分析及未来发展预测222

  第一节 咖啡行业投资概况

    一、中国咖啡市场投资建设热潮

    二、中国连锁咖啡投资布局加速

    三、国家鼓励外商投资咖啡产业

  第二节 2017-2023年咖啡行业投资前景

    一、国际咖啡市场处于成熟阶段

    二、国内咖啡市场投资潜力巨大

    三、咖啡连锁加盟店发展潜力大

  第三节 2017-2023年咖啡市场发展预测分析

    一、全球咖啡市场供给情况预测

    二、全球咖啡市场零售规模预测

    三、中国咖啡市场供给规模预测

    四、中国咖啡市场规模预测分析

  第四节 中.智..林 2017-2023年中国咖啡产业未来发展探析

    一、中国咖啡产业发展空间巨大

    二、中国咖啡消费市场前景展望

    三、中国咖啡市场未来发展趋势232

图表目录

  图表 1 2012-2016年世界咖啡播种面积统计

  图表 2 2012-2016年全球咖啡产量统计

  图表 3 2012-2016年世界咖啡市场零售量及增长趋势

  图表 4 2012-2016年世界咖啡市场零售额及增长趋势

  图表 5 2016年世界主要咖啡出口国咖啡出口量统计

  图表 6 2016年世界咖啡出口量统计

  图表 7 2012-2016年巴西咖啡产量及变化趋势图

  图表 8 2012-2016年巴西咖啡市场零售量及增长趋势图

  图表 9 2012-2016年巴西咖啡市场零售额及增长趋势图

  图表 10 2012-2016年越南咖啡产量及变化趋势图

  图表 11 2012-2016年越南咖啡市场零售量及增长趋势

  图表 12 2012-2016年越南咖啡市场零售额及增长趋势

  图表 13 2012-2016年哥伦比亚咖啡产量及变化趋势图

  图表 14 2012-2016年哥伦比亚咖啡市场零售量及增长趋势

  图表 15 2012-2016年哥伦比亚咖啡市场零售额及增长趋势

  图表 16 2012-2016年印度尼西亚咖啡产量及变化趋势图

  图表 17 2012-2016年印度尼西亚咖啡市场零售量及增长趋势

  图表 18 2012-2016年印度尼西亚咖啡市场零售额及增长趋势

  图表 19 2012-2016年印度咖啡产量及变化趋势图

  图表 20 2012-2016年印度咖啡市场零售量及增长趋势

  图表 21 2012-2016年印度咖啡市场零售额及增长趋势

  图表 22 2012-2016年中国咖啡种植情况表

  图表 23 2012-2016年中国咖啡豆产量情况表

  图表 24 2012-2016年中国咖啡零售量增长趋势图

  图表 25 2012-2016年中国咖啡零售额增长趋势图

  图表 26 2016年中国咖啡及固体饮料制造行业经济指标统计

  图表 27 2014-2016年中国不同规模咖啡及固体饮料制造企业数量

  图表 28 2016年中国不同规模咖啡及固体饮料制造企业数量所占份额

  图表 29 2014-2016年中国不同所有制咖啡及固体饮料制造企业数量

  图表 30 2016年中国不同所有制咖啡及固体饮料制造企业数量所占份额

  图表 31 2014-2016年中国不同规模咖啡及固体饮料制造企业资产总额

  图表 32 2016年中国不同规模咖啡及固体饮料制造企业资产总额所占份额

  图表 33 2014-2016年不同所有制咖啡及固体饮料制造企业资产总额

  图表 34 2016年不同性质的咖啡及固体饮料制造企业资产总额所占份额

  图表 35 2014-2016年不同规模咖啡及固体饮料制造企业销售收入

  图表 36 2016年不同规模的咖啡及固体饮料制造企业销售收入所占份额

  图表 37 2014-2016年不同所有制咖啡及固体饮料制造企业销售收入

  图表 38 2016年不同性质的咖啡及固体饮料制造企业销售收入所占份额

  图表 39 2014-2016年不同规模咖啡及固体饮料制造企业利润总额

  图表 40 2016年不同规模的咖啡及固体饮料制造企业利润总额所占份额

  图表 41 2014-2016年不同所有制咖啡及固体饮料制造企业利润总额

  图表 42 2012-2016年中国咖啡及固体饮料制造行业成本费用利润率

  图表 43 2012-2016年中国咖啡及固体饮料制造行业销售利润率

  图表 44 2012-2016年中国咖啡及固体饮料制造行业资产利润率

  图表 45 2012-2016年中国咖啡及固体饮料制造行业毛利率

  图表 46 2014-2016年不同规模咖啡及固体饮料制造企业销售毛利率

  图表 47 2014-2016年不同性质咖啡及固体饮料制造企业销售毛利率

  图表 48 2012-2016年中国咖啡及固体饮料制造行业行业资产负债率

  图表 49 2014-2016年不同规模咖啡及固体饮料制造企业偿债能力

  图表 50 2014-2016年不同性质咖啡及固体饮料制造企业偿债能力

  图表 51 2012-2016年中国咖啡及固体饮料制造行业应收账款周转率

  图表 52 2012-2016年中国咖啡及固体饮料制造行业流动资产周转率

  图表 53 2012-2016年中国咖啡及固体饮料制造行业总资产周转率

  图表 54 2012-2016年中国咖啡进口数量统计

  图表 55 2012-2016年中国咖啡进口金额统计

  图表 56 2012-2016年中国咖啡出口数量统计

  图表 57 2012-2016年中国咖啡出口金额统计

  图表 58 2012-2016年中国咖啡进出口均价情况

  图表 59 2012-2016年中国咖啡进出口均价趋势图

  图表 60 2016年中国咖啡进口来源地情况

  图表 61 2016年中国咖啡进口来源地结构分布图

  图表 62 2016年中国咖啡进口来源地情况

  图表 63 2016年中国咖啡进口来源地结构分布图

  图表 64 2016年中国咖啡出口流向情况

  图表 65 2016年中国咖啡出口流向结构分布图

  图表 66 2016年中国咖啡出口流向情况

  图表 67 2016年中国咖啡出口流向结构分布图

  图表 68 消费者认为最好的咖啡品牌比例

  图表 69 消费者喜欢喝咖啡的主要原因分析

  图表 70 消费者喝咖啡的主要顾虑

  图表 71 消费者购买咖啡时考虑的主要因素

  图表 72 消费者经常喝咖啡的主要地点

  图表 73 消费者喜欢喝咖啡的包装比例

  图表 74 消费者认为每瓶咖啡的容量比例统计

  图表 75 消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格

  图表 76 男性消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

  图表 77 女性消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

  图表 78 不同性别消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

  图表 79 21-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

  图表 80 26-30岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

  图表 81 31-35岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

  图表 82 不同年龄消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

  图表 83 月收入1001-2000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

  图表 84 月收入2001-3000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

  图表 85 月收入3001-4000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

  图表 86 2013-2016年雀巢公司经营情况

  图表 87 2012-2016年财年美国星巴克公司营业收入变化趋势图

  图表 88 2012-2016年财年美国星巴克公司营业利润变化趋势图

  图表 89 2012-2016年财年美国星巴克公司总资产变化趋势图

  图表 90 2012-2016年财年美国星巴克公司营业收入构成情况

  图表 91 星巴克咖啡主要产品介绍

  图表 92 迪欧集团组织架构

  图表 93 上岛集团各分公司分布图

  图表 94 两岸咖啡全国门店分布图

  图表 95 麦田咖啡特色产品一览表

  图表 96 咖啡店寻租店面时要考虑的因素

  图表 97 咖啡店的经营规划

  图表 98 中国饮料行业重大并购交易

  图表 99 2017-2023年世界咖啡消费量预测趋势图

  图表 100 世界主要国家人均年消费咖啡数量统计

  图表 101 咖啡连锁经营模式及优势分析

  图表 102 2017-2023年全球咖啡产量增长预测

  图表 103 2017-2023年世界咖啡零售量增长预测

  图表 104 2017-2023年世界咖啡零售额增长预测

  图表 105 2017-2023年中国咖啡种植面积增长预测

  图表 106 2017-2023年中国咖啡豆产量增长预测

  图表 107 2017-2023年中国咖啡零售量(Volume)预测趋势图

  图表 108 2017-2023年中国咖啡零售额(Value)预测趋势图

  略……

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中国咖啡具市场深度研究分析报告(2017年版)2016-10-18
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