2020-2026年中国餐饮供应链行业发展深度调研与未来趋势分析报告

　　《2020-2026年中国餐饮供应链行业发展深度调研与未来趋势分析报告》是在大量的市场调研基础上，主要依据国家统计局、商务部、发改委、国务院发展研究中心、餐饮供应链相关行业协会、国内外餐饮供应链相关刊物的基础信息以及餐饮供应链行业研究单位提供的详实资料，结合深入的市场调研资料，立足于当前中国宏观经济、政策、主要行业对餐饮供应链行业的影响，重点探讨了餐饮供应链行业整体及餐饮供应链相关子行业的运行情况，并对未来餐饮供应链行业的发展趋势和前景进行分析和预测。

　　中国市场调研网发布的《2020-2026年中国餐饮供应链行业发展深度调研与未来趋势分析报告》数据及时全面、图表丰富、反映直观，在对餐饮供应链市场发展现状和趋势进行深度分析和预测的基础上，研究了餐饮供应链行业今后的发展前景，为餐饮供应链企业在当前激烈的市场竞争中洞察投资机会，合理调整经营策略；为餐饮供应链战略投资者选择恰当的投资时机，公司领导层做战略规划，提供市场情报信息以及合理参考建议，《2020-2026年中国餐饮供应链行业发展深度调研与未来趋势分析报告》是相关餐饮供应链企业、研究单位及银行、政府等准确、全面、迅速了解目前餐饮供应链行业发展动向、把握企业战略发展定位方向不可或缺的专业性报告。

第一章 餐饮供应链综述

　　1.1 餐饮业的概念

　　　　1.1.1 餐饮业定义

　　　　1.1.2 餐饮业分类

　　　　1.1.3 餐饮产业链

　　1.2 餐饮供应链相关概念

　　　　1.2.1 餐饮供应链定义

　　　　1.2.2 食材供应链定义

　　　　1.2.3 中央厨房的概念

第二章 中国餐饮业发展环境分析

　　2.1 政策环境

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　　　　2.1.1 餐饮业相关政策

　　　　2.1.2 餐饮供应链政策

　　　　2.1.3 政策监管力度

　　2.2 经济环境

　　　　2.2.1 宏观经济综述

　　　　2.2.2 国内生产总值

　　　　2.2.3 社会消费规模及增长情况

　　　　2.2.4 居民收入水平

　　　　2.2.5 居民消费水平

　　2.3 社会环境

　　　　2.3.1 人口规模及增长情况

　　　　2.3.2 消费升级

　　　　2.3.3 产业融合

　　2.4 技术环境

　　　　2.4.1 技术应用现状

　　　　2.4.2 信息化发展

　　　　2.4.3 数字化发展

第三章 中国餐饮业发展综合分析

　　3.1 中国餐饮业发展综述

　　　　3.1.1 行业发展特点

　　　　3.1.2 供应渠道分析

　　　　3.1.3 物流模式分析

　　　　　　餐饮企业供应链模式可分为自营和第三方两种，根据配送方式进一步可分为：自采直配、自采集配、集采直配和集采集配四种，由企业的经营规模、品类需求等决定。

　　　　　　餐饮行业供应链模式

　　3.2 中国餐饮业发展现状调研

　　　　3.2.1 市场规模分析

　　　　3.2.2 市场结构分析

2020--2026 year development of China's catering industry supply chain depth research and analysis of future trends

　　　　3.2.3 品类市场分析

　　　　3.2.4 行业发展态势

　　3.3 中国餐饮业消费行为分析

　　　　3.3.1 食品消费支出

　　　　3.3.2 消费需求现状

　　　　3.3.3 消费特征分析

　　　　3.3.4 支付方式分析

　　3.4 中国餐饮业发展问题

　　　　3.4.1 集中度低

　　　　3.4.2 淘汰率高

　　　　3.4.3 标准化程度低

　　　　3.4.4 中等规模困境

　　3.5 中国餐饮业发展趋势

　　　　3.5.1 餐饮科技化

　　　　3.5.2 品质导向

　　　　3.5.3 业态多元化

　　　　3.5.4 绿色餐饮

第四章 中国餐饮供应链发展综合分析

　　4.1 中国餐饮供应链发展综述

　　　　4.1.1 产业链分析

　　　　4.1.2 目标客户分析

　　　　4.1.3 运作和管理分析

　　4.2 中国餐饮供应链发展分析

　　　　4.2.1 发展动力因素

　　　　4.2.2 市场规模现状

　　　　4.2.3 发展现状分析

　　4.3 中国餐饮供应链成本分析

2020-2026年中國餐飲供應鏈行業發展深度調研與未來趨勢分析報告

　　　　4.3.1 餐饮业成本的特点

　　　　4.3.2 餐饮企业成本构成

　　　　4.3.3 降低成本的措施

　　4.4 中国餐饮供应链商业模式

　　　　4.4.1 供应链企业分类

　　　　4.4.2 自营模式

　　　　4.4.3 平台模式

　　　　4.4.4 中央厨房模式

　　　　4.4.5 供应链服务商

　　4.5 中国餐饮连锁企业供应链发展分析

　　　　4.5.1 采购模式

　　　　4.5.2 供应链模式

　　　　4.5.3 现状分析

　　　　4.5.4 问题分析

　　　　4.5.5 发展措施

　　4.6 中国餐饮供应链发展问题及策略

　　　　4.6.1 农业分散程度高

　　　　4.6.2 冷链物流技术不足

　　　　4.6.3 餐饮市场集中度低

　　　　4.6.4 美国经验借鉴

　　　　4.6.5 总体发展策略

第五章 中国餐饮食材供应链发展综合分析

　　5.1 中国餐饮食材采购综合分析

　　　　5.1.1 食材采购类型

　　　　5.1.2 生鲜食品采购

　　　　5.1.3 食材供应链企业

　　5.2 中国餐饮食材供应链发展分析

2020-2026 nián zhōngguó cānyǐn gōngyìng liàn hángyè fāzhǎn shēndù tiáo yán yǔ wèilái qūshì fēnxī bàogào

　　　　5.2.1 发展历程概述

　　　　5.2.2 发展驱动因素

　　　　5.2.3 发展现状分析

　　　　5.2.4 发展问题分析

　　5.3 中国餐饮食材供应链商业模式分析

　　　　5.3.1 主要商业模式

　　　　5.3.2 经营模式分析

　　　　5.3.3 服务解决方案

　　5.4 美国Sysco食材供应链发展分析

　　　　5.4.1 盈利能力分析

　　　　5.4.2 业务结构分析

　　　　5.4.3 核心模式分析

　　　　5.4.4 发展战略分析

　　5.5 中国餐饮食材供应链发展策略

　　　　5.5.1 Sysco经验借鉴

　　　　5.5.2 发展机会分析

　　　　5.5.3 未来发展建议

第六章 中国餐饮业中央厨房发展综合分析

　　6.1 中国餐饮业中央厨房发展分析

　　　　6.1.1 优势分析

　　　　6.1.2 市场规模及增长情况

　　　　6.1.3 发展现状调研

　　6.2 中国餐饮业中央厨房市场参与主体分析

中国の外食産業のサプライチェーンの深さの研究と今後の動向の分析の2020--2026年間の開発

　　　　6.2.1 餐饮连锁企业

　　　　6.2.2 团餐企业

　　　　6.2.3 零售企业

　　　　6.2.4 新零售企业

　　6.3 中国餐饮业中央厨房发展问题与建议

　　　　6.3.1 发展问题

　　　　6.3.2 发展策略

　　　　6.3.3 发展趋势

第七章 中国火锅供应链发展综合分析

　　7.1 中国火锅行业发展综述

　　　　7.1.1 产业链

　　　　7.1.2 行业特征

　　　　7.1.3 新式火锅

　　7.2 中国火锅行业发展分析

　　　　7.2.1 市场规模及增长情况

　　　　7.2.2 市场分类

　　　　7.2.3 竞争格局

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